文_張麗

在消費升級的大環(huán)境下，高端化、集成化、健康化、智能化已然成為行業(yè)發(fā)展大勢。圍繞這些趨勢，各大廚電企業(yè)也都著力在產品技術、材料、設計等方面不斷創(chuàng)新研發(fā)，致力于為消費者帶來更高效、舒適的烹飪體驗。老板電器就是其中的佼佼者。

滿足消費者日益提升的數(shù)字化烹飪需求，老板電器燃氣灶將“大火力”科技升級為“智能大火力”科技，全新推出了老板智能大火力燃氣灶，匯聚控火、智烹、易捷三大創(chuàng)新科技，讓烹飪過程更加輕松愜意，獲得市場普遍認可。在8月18日召開的“2022年中國廚電行業(yè)高峰論壇”上，老板智能大火力燃氣灶榮獲“安全智享先鋒” 。

中式烹飪講究火候，因而，控火科技也成為了燃氣灶產品優(yōu)秀與否的重要評判標準。老板智能大火力燃氣灶全新控火科技包含1大火力標準和4大精控火型。只有同時滿足4.7 kW以上熱負荷，65%以上熱效率才能稱得上是真正的大火力。此外智能大火力燃氣灶包含了紫焰大火、3D速火、疊火環(huán)噴、聚中勁火4種精控火型，除了滿足中式烹飪日?；鸷蛐枨?，更有各自獨門絕技。其中，紫焰大火是專為中式爆炒設計，雙旋紫焰，可實現(xiàn)10秒斷生；3D速火可實現(xiàn)28面均火，一鍋同溫，均燃每一處，避免煎炸糊鍋；疊火環(huán)噴，支持180W防風級小火，開窗煲湯也不必擔心火被熄滅；聚中勁火，可實現(xiàn)大火爆炒倍速出鍋，高效升級更節(jié)能。

智能升級是提升烹飪體驗的重要手段。老板智能大火力燃氣灶升級智烹科技，從時間、流程、溫度、細節(jié)四個維度進行了智能科技創(chuàng)新，讓烹飪過程更加省心、安心。它支持智能定時自熄，可實現(xiàn)0～180分鐘的飛秒定時，將用戶從全程緊盯的烹飪狀態(tài)中解放出來。為了幫助用戶更輕松掌握烹飪時間，它配合明火自動翻炒鍋，可實現(xiàn)明火自動烹飪，免除了手動調整火候與翻炒的重復性操作，而且支持煙灶同步聯(lián)動，讓用戶遠離油煙煩惱。為了讓廚房小白也能體驗烹飪樂趣，還專門設置了ROKI數(shù)字菜譜，海量數(shù)字美味為用戶提供貼心的烹飪輔助。

燃氣灶的使用事關明火，安全問題不容小覷。以創(chuàng)新技術提高用火安全性，老板智能大火力燃氣灶智烹科技能夠進行全程溫控巡航，全程掌控溫度，當溫度傳感器識別到鍋內湯汁燒干的情況時，燃氣灶自動關火斷氣，保障家居安全。當灶具意外熄火的情況出現(xiàn)時，它也會迅速切斷氣源，避免燃氣泄漏造成安全隱患。三檔油溫提醒功能能夠檢測油溫變化，并據此提供健康飲食指導，避免過高的油溫破壞食物口感、損害健康，同時也可以防止油溫過高引發(fā)危險。此外，該系列產品還支持移鍋秒變小火、低電量自動提醒等全自動智能感應功能，方便應用的同時，更大幅提升了安全應用系數(shù)。

煎炒烹炸造就美食，但由此產生的油污卻讓爐灶清潔難上加難。老板智能大火力燃氣灶的易捷科技致力于攻克中式烹飪清潔難題，其采用易清潔納米涂層，即擦即凈。同時，分體式燃燒器可以輕松拆卸，鍋架、火蓋、鋁座全部能輕松拆卸安裝，讓清潔更徹底。

老板智能大火力燃氣灶以創(chuàng)新智慧科技，拓寬了灶具的應用場景。針對日常灶具的應用痛點，以及日益多元化的烹飪需求，它在確保烹飪味道的基礎上，在樂趣、安全、易操作等方面進行升級，降低了烹飪難度，提升了烹飪樂趣，樹立了3.0數(shù)字廚房時代的灶具創(chuàng)新典范。