胡建華

(淮安市淮安區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江蘇 淮安 223200)

今年夏季氣溫異常，高溫天氣長達40多天且干旱無雨，給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來了挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖戶應(yīng)如何正確應(yīng)對，筆者總結(jié)如下，供參考。

淮安市淮安區(qū)地處江淮地區(qū)，多年觀察此地6－8月氣候特點如下：夏至前后是“梅雨期”；立秋前后受臺風(fēng)氣候影響是“多雨期”；夏季的高溫，氣溫≥35℃。多年門診觀察得出，在水生動物生長期，個體塘口病害初發(fā)時間與天氣變化密切相關(guān)；當(dāng)氣溫突然上升或下降3℃以上時，水生動物易發(fā)病。

各種魚的生長都有其適宜的溫度范圍，一般在適宜的溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，魚的代謝相應(yīng)加強，攝食量增加，生長加快。魚的適宜生長溫度一般為20～32℃；水溫15℃以下或高于35℃時，食欲下降，生長緩慢。甲殼類(河蟹、克氏原螯蝦、青蝦)適宜生長溫度為20～30℃，一般水溫低于10℃或超過33℃攝食明顯減少，甚至不攝食。

一、當(dāng)氣溫突然上升或下降3℃以上時，水生動物易發(fā)病

門診觀察得出：在水生動物生長期，個體塘口病害初發(fā)時間與天氣變化密切相關(guān)；當(dāng)氣溫突然上升或下降3℃以上時，水生動物易發(fā)病。分析如下：①當(dāng)水溫急劇變化時(水溫隨氣溫變化而變化)，水生動物由于是變溫動物，冷、熱應(yīng)激反應(yīng)強，抵抗力下降。②氣溫的急劇變化，往往伴隨著天氣的變化，而天氣的變化往往影響著水體溶氧量，水生動物又因溶氧問題易引發(fā)疾病。

魚浮頭3例：2017年5月2日，淮安區(qū)城東鄉(xiāng)劉伶村段某塘口鱖魚浮頭死亡案例；2017年5月24日、5月28日，白馬湖農(nóng)場二漁場韓某、周某咨詢魚浮頭是否可以施藥案例。據(jù)淮安氣象臺發(fā)布的氣象通記載：

5月1日最高氣溫29～30℃，最低氣溫15～16℃；5月2日最高氣溫25℃，最低氣溫16～17℃，最高氣溫變化幅度4～5℃(下降)。

5月23日最高氣溫24～25℃，最低氣溫17～18℃；5月24日最高氣溫25～26℃，最低氣溫14～15℃，最低氣溫變化幅度3℃(下降)。

5月27日最高氣溫32～33℃，最低氣溫17～18℃；5月28日最高氣溫33～34℃，最低氣溫20～21℃，最低氣溫變化幅度3℃(上升)。

以上數(shù)據(jù)說明，天氣變化可誘發(fā)魚浮頭，另再次驗證了如下結(jié)論，在水源適宜養(yǎng)殖、技術(shù)比較成熟的前提下，氣候變化往往是水生動物病害發(fā)生的誘導(dǎo)因素。當(dāng)氣溫突然上升或下降3℃以上時，水生動物易發(fā)病。

如何防范魚浮頭：①關(guān)注天氣變化，在氣溫出現(xiàn)波動的前1天(5月1日、23日、27日)，中午開啟增氧機(14:00)增氧2～3小時，下午(16:00)最后一頓的投喂視當(dāng)日的天氣情況決定少喂或不喂(飽食不耐低氧)。②夜間0時后加強巡塘，發(fā)現(xiàn)情況及時處理。③加強水質(zhì)管理，適時加注新水。

二、如何應(yīng)對陰雨天氣的池塘零星死魚

在日常工作中經(jīng)常遇到這樣的咨詢：陰雨天為什么會有零星死魚，怎么辦？

筆者建議如下：①霉變飼料不可投喂。②小麥、玉米浸泡4小時左右即可投喂。③晴天飼料投喂8成飽，陰雨天投喂正常量的5～6成。④投喂顆粒料的塘口：由于魚類遇天氣急劇變化時，應(yīng)激反應(yīng)強。日常采取取長補短的方式混合投喂(草魚塘口采取顆粒料與青飼料相結(jié)合的方式，鯽魚塘口采取顆粒料與小麥、玉米等相結(jié)合方式或定期添加維生素)。⑤發(fā)現(xiàn)零星死魚：投喂治療腸炎的藥餌3～5天。⑥病害預(yù)防：連續(xù)3～5天陰雨，待天晴后喂內(nèi)服藥(腸炎類)3～5天(內(nèi)服藥投喂兼顧濾食魚：取1/5藥餌碾碎灑于水面)，對病害的發(fā)生有一定的預(yù)防效果。

三、水生動物如何安全度高溫(氣溫≥35℃)

1.高溫時，池塘以生態(tài)調(diào)控(控餌、控水)為主，不大面積施外用藥(增氧劑除外)

如有零星死亡，一般用內(nèi)服藥應(yīng)對。外施藥物時，一般情況下溫度越高，毒性越強；稍不留神，易發(fā)生中毒現(xiàn)象。另外施藥物(增氧劑除外)后部分浮游植物死亡，光合作用減弱；死亡的浮游植物、浮游動物降解耗氧；相對不施外用藥物而言，施藥增加了氧債，從而增強了缺氧浮頭的風(fēng)險。再者水體溶氧量是隨溫度的升高而降低的，故夏季易浮頭，管理不當(dāng)易泛塘。水生動物是變溫動物，此氣溫下的水溫一般情況下非其(溫帶水生動物)生長適宜溫度，遇外界刺激，應(yīng)激反應(yīng)強烈。

2.高溫抑制攝食，須適當(dāng)減少投喂量(減2～3成)

如正常投喂，因吃食量下降出現(xiàn)殘餌，誤食后易引發(fā)腸炎；殘餌降解，增加水體耗氧；殘餌、排泄物累積，氧債增高，易浮頭泛塘。

3.高溫時要加注新水

魚塘加深水位，保持深水區(qū)水位2～2.5米。蝦蟹塘適當(dāng)加深水位，保持深水區(qū)水位1.5米左右；水草少的塘口須及時補放水葫蘆、水花生等浮水植物，可遮陽避高溫。水草覆蓋面積一般為水面的1/3～1/2，超出要適時刈割。加水時間一般在凌晨，每天加注新水，及時補充白天的水分蒸發(fā)；保持水位相對穩(wěn)定。

四、依據(jù)氣候變化特點，結(jié)合當(dāng)?shù)佤~病發(fā)生規(guī)律積極做好病害預(yù)防工作

夏至(6月21日)前后，江淮地區(qū)進入“梅雨”季節(jié)，病害易發(fā)生。建議6月上旬選擇晴好天氣做1次預(yù)防，如無蟲害，用1次消毒藥即可。

立秋前后，江淮地區(qū)受臺風(fēng)影響，表現(xiàn)為多雨，漁業(yè)病害頻發(fā)。7月下旬，選擇晴好天氣做1次預(yù)防，可有效地防范立秋前后多雨期的病害發(fā)生(如無蟲害、水質(zhì)等因素，用內(nèi)服藥預(yù)防即可)。

腸炎的防治：腸炎一般由攝食霉變、腐爛的飼料引發(fā)。故霉變飼料不可入塘，泡脹的飼料一般浸泡4小時左右，時間過長，易腐爛，引發(fā)腸炎，同時營養(yǎng)價值也降低。另外殘餌要及時撈出。

用藥：一般投喂藥餌，3～5天為1個療程。注意藥餌停喂后，投飼量的恢復(fù)須有個漸進的過程(1～2天)。