張收元

(山東省漁業(yè)發(fā)展和資源養(yǎng)護(hù)總站，山東 濟(jì)南 250013)

海馬又叫水馬、馬頭魚(yú)等，在分類上屬于海龍 目(Syngnathiformes)、海 龍 科(Syngnathidae)、海馬屬(Hippocampus)。海馬的種類較多，分布較廣，目前已知的有四十余種，但多年來(lái)隨著海域環(huán)境的改變和較高的捕撈強(qiáng)度，自然水域的海馬資源已日漸枯竭，我國(guó)于2004年把所有野生海馬列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，2019年世界自然保護(hù)聯(lián)盟將海馬屬所有物種全部列入瀕危物種紅色名錄。在自然界，海馬廣泛分布于熱帶、亞熱帶以及溫帶海藻較多的近陸淺海海域，大多數(shù)種類生長(zhǎng)在河海交匯處，能適應(yīng)較寬范圍鹽度的海水，少數(shù)種類甚至可以在淡水中存活。常見(jiàn)的有8種，即三斑海馬、淺紋海馬(又名克氏海馬、大海馬)、刺海馬、日本海馬、棘海馬(又名短刺海馬)、管海馬、花海馬和冠海馬，其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、我國(guó)目前養(yǎng)殖較多的主要是線紋海馬和三斑海馬。

目前對(duì)海馬的利用主要在藥用方面，2015年版《中華人民共和國(guó)藥典》對(duì)海馬的性味、功能與主治敘述為“甘、咸、溫”。歸肝、腎經(jīng)。溫腎壯陽(yáng)，散結(jié)消腫。用于陽(yáng)痿、遺尿、腎虛作喘、癥瘕積聚、跌撲損傷；外治癰腫疔瘡。明確入藥的海馬有淺紋海馬、三斑海馬、刺海馬、管海馬和日本海馬的干燥體。民間也有“北方人參、南方海馬”之說(shuō)，藥食同源。

一、生物學(xué)特征

海馬頭側(cè)扁，頭部彎曲與體近直角，身體側(cè)扁，完全包于骨環(huán)中；吻呈管狀，口小，端位，不能自由張合，眼睛可以靈活轉(zhuǎn)動(dòng)；尾部細(xì)長(zhǎng)呈四棱形，尾端細(xì)尖，常呈卷曲狀；有背鰭，位于軀干及尾部之間，臀鰭短小，胸鰭發(fā)達(dá)，無(wú)尾鰭。雄海馬尾部腹側(cè)有育兒囊，雌海馬將卵產(chǎn)于其內(nèi)進(jìn)行孵化，一年可繁殖2～3代。海馬不善于游水，以卷曲的尾部纏附于海藻的莖枝或其他物體上。海馬是靠鰓蓋和吻的伸張活動(dòng)吞食食物，餌料的大小以不超過(guò)吻徑為度。自然海區(qū)海馬主要攝食小型水生生物，主要有橈足類、蔓足類的幼體、蝦類的幼體及成體、螢蝦、糠蝦和鉤蝦等。

二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

國(guó)外對(duì)海馬的研究主要集中在形態(tài)分類、分布、生理生態(tài)和生殖等方面，20世紀(jì)90年代以后，越來(lái)越多的歐美學(xué)者對(duì)其進(jìn)行深入的研究，包括海馬生理機(jī)能、餌料開(kāi)發(fā)、胎產(chǎn)量、成活率等。從現(xiàn)有文獻(xiàn)看，國(guó)外的海馬人工養(yǎng)殖尚處于小規(guī)模初期試驗(yàn)階段，且以觀賞目的、水族箱養(yǎng)殖為主。

我國(guó)于1957年在廣東汕頭開(kāi)始人工養(yǎng)殖三斑海馬并獲得成功。20世紀(jì)80年代起，部分養(yǎng)殖者和學(xué)者對(duì)海馬養(yǎng)殖水環(huán)境的理化因子(水溫、鹽度等)、生物因子(養(yǎng)殖密度、微生態(tài)制劑作用等)進(jìn)行了大量研究，在海馬繁殖、餌料、幼海馬成活率以及部分病害的防治等方面取得了很大突破。在對(duì)海馬進(jìn)行人工養(yǎng)殖技術(shù)研究的同時(shí)，部分研究人員對(duì)海馬的理化成分及其功效進(jìn)行了大量研究，并以海馬為原料，開(kāi)發(fā)出了不少藥品及保健品，開(kāi)拓了海馬消費(fèi)和利用的市場(chǎng)。

三、國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1970年以后，隨著海馬人工育苗技術(shù)的成熟，海馬在南方各省得到了一定推廣，主要養(yǎng)殖淺紋海馬和三斑海馬等。但受到海馬種苗規(guī)模化繁育技術(shù)不穩(wěn)定、缺乏合適的養(yǎng)殖模式影響，養(yǎng)殖的成活率低，養(yǎng)殖區(qū)域和養(yǎng)殖規(guī)模受到較大限制。近年來(lái)，我國(guó)形成了比較全面的海馬人工養(yǎng)殖技術(shù)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并篩選出適合人工養(yǎng)殖的海馬品種和適宜的餌料，探索了多種養(yǎng)殖模式。受到養(yǎng)殖技術(shù)突破及市場(chǎng)需求旺盛等因素影響，國(guó)內(nèi)海馬的養(yǎng)殖規(guī)模出現(xiàn)較快增長(zhǎng)，福建、山東、廣東、河北等省海馬的人工養(yǎng)殖進(jìn)入快速發(fā)展階段，工廠化、集約化程度較高。目前主要的養(yǎng)殖模式有水缸(水桶)養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖3種。

1.水缸(水桶)養(yǎng)殖個(gè)體戶及小規(guī)模養(yǎng)殖戶宜采取此養(yǎng)殖模式。一般養(yǎng)殖容器為寬口陶缸、塑料桶、塑膠桶、木桶等。該養(yǎng)殖模式水體一般為1米3左右。該模式養(yǎng)殖水體小，易于操作、觀察及日常管理，但換水量較大，每天需換水1/2左右且每2～3天需倒缸1次，對(duì)容器進(jìn)行徹底的清洗及消毒，養(yǎng)殖密度一般為50～100尾/米3。該養(yǎng)殖模式選址靈活，投入成本較小，適宜小規(guī)模養(yǎng)殖，但存在養(yǎng)殖容量小、換水量大、水質(zhì)和水溫波動(dòng)大等缺點(diǎn)。近年來(lái)有部分養(yǎng)殖戶對(duì)此養(yǎng)殖模式進(jìn)行改進(jìn)完善，通過(guò)加強(qiáng)進(jìn)水的調(diào)控處理，同時(shí)桶內(nèi)科學(xué)投放適量海藻，并噴灑微生物制劑調(diào)控，使環(huán)境因素穩(wěn)定，提高生產(chǎn)效率和海馬的成活率。

2.池塘養(yǎng)殖該養(yǎng)殖模式通過(guò)自然海域漲潮落潮進(jìn)行進(jìn)水和排水。投放密度以2萬(wàn)～3萬(wàn)尾/畝為宜，每3～5天通過(guò)潮汐的漲落換1/4～1/3的海水。池塘中的海馬適宜進(jìn)食鮮活小蝦，因此宜將小型蝦與海馬混養(yǎng)，利用小蝦自身的繁殖為海馬長(zhǎng)期提供餌料，不投或少投人工餌料。該養(yǎng)殖模式整體資金投入相對(duì)較小，易實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖。通過(guò)餌料活體與海馬混養(yǎng)，餌料成本整體下降。但由于養(yǎng)殖水體較大，自然海域的進(jìn)排水也造成了養(yǎng)殖水質(zhì)理化因子的不確定性，且近年來(lái)生態(tài)環(huán)保要求提高，池塘養(yǎng)殖尾水要求達(dá)標(biāo)排放，該養(yǎng)殖模式的成本也在上升，養(yǎng)殖區(qū)域也受到一定限制。

3.工廠化養(yǎng)殖工廠化養(yǎng)殖車間具有遮陽(yáng)、通風(fēng)、保溫、防雨等效果。該養(yǎng)殖模式可以達(dá)到較高的養(yǎng)殖密度，一般為100～200尾/米3。該養(yǎng)殖模式前期的資金投入較高，但可實(shí)現(xiàn)集約化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度較高，有利于提高單位水體利用率和管理效率。通過(guò)調(diào)控水溫及水質(zhì)理化因子和生物因子，在穩(wěn)定優(yōu)良的水環(huán)境中海馬生長(zhǎng)較快，成活率也較高。工廠化養(yǎng)殖有利于對(duì)養(yǎng)殖尾水進(jìn)行集中處理和循環(huán)利用，減少環(huán)境污染，是目前普遍采用和大力推廣的養(yǎng)殖模式。

四、病害防治

海馬對(duì)水溫、水質(zhì)、光線、鹽度等環(huán)境因子及餌料變化比較敏感，條件不適時(shí)容易發(fā)生疾病。目前養(yǎng)殖中常見(jiàn)的有氣泡病、腸胃病、爛尾及膚毛病等。在產(chǎn)苗后1個(gè)月內(nèi)、季節(jié)交替時(shí)易出現(xiàn)病害。食物轉(zhuǎn)喂期，即由投喂橈足類轉(zhuǎn)喂糠蝦等時(shí)，容易出現(xiàn)爛尾、腸胃病等疾病。目前對(duì)于海馬病害缺少系統(tǒng)的精準(zhǔn)治療措施，養(yǎng)殖中“防重于治”，關(guān)鍵在于做好預(yù)防工作。日常管理中做到穩(wěn)控適宜水體環(huán)境、科學(xué)控制放養(yǎng)密度、合理投喂適口餌料，能有效降低海馬病害的發(fā)生。