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        中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會白酒傳統(tǒng)釀制技藝專業(yè)委員會成立

        2022-11-09 11:29:58
        釀酒科技 2022年8期

        為進一步推動中國白酒傳統(tǒng)釀制技藝的保護傳承與發(fā)展,促進白酒釀酒技藝的建設(shè)和加快技藝發(fā)展,7月15日,由中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會主辦,瀘州老窖承辦的“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會白酒釀制技藝專業(yè)委員會”(以下簡稱“白酒專委會”)成立大會在酒城瀘州舉辦。本次白酒專委會成立大會為白酒專委會第一次大會,邀請中國非遺協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和116 家白酒專委會發(fā)起單位與會員單位共同參與,旨在選舉成立白酒專委會第一屆理事會,并對白酒專委會成立揭牌。

        2021 年3月,經(jīng)中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會會長辦公會議研究決定,同意由瀘州老窖作為發(fā)起單位牽頭成立中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會白酒釀制技藝專業(yè)委員會。白酒專委會的發(fā)起單位為瀘州老窖、貴州茅臺、五糧液、洋河股份、山西汾酒、郎酒等行業(yè)龍頭酒企。

        中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會白酒釀制技藝專業(yè)委員會第一屆理事會主任、瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼表示,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,而中國白酒傳統(tǒng)釀制技藝則是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的一顆璀璨明珠,挖掘和保護中國白酒傳統(tǒng)釀制技藝的文化基因、文化內(nèi)涵和文化價值,是促進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更好地走進人民群眾生活,進一步滿足人民日益增長的美好生活需求的必由之路。

        :每日經(jīng)濟新聞 2022-07-16

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