張沛敏,趙建武,賀文文,賈宇華
(1 山西農(nóng)業(yè)大學高粱研究所,山西晉中 030600;2 河北省三河市李旗莊鎮(zhèn)人民政府 065299)
蘿卜(Raphanus sativus L.)為一年或二年生草本植物,是我國栽培歷史悠久的重要蔬菜作物[1-2]。我國是蘿卜的起源地之一,種質(zhì)資源十分豐富,隨著耐抽薹蘿卜品種的選育與推廣,蘿卜已實現(xiàn)周年生產(chǎn)[3-4]。蘿卜品種更新?lián)Q代較快,但有些品種冬性較差,春季種植易出現(xiàn)抽薹開花影響品質(zhì)的問題[5-6]。先期抽薹是十字花科蔬菜中普遍存在的現(xiàn)象,選育耐抽薹的品種是解決先期抽薹問題的根本方法[7-8]。本研究室結(jié)合自主選育品種、新組合以及引進的雜交品種,開展了蘿卜品種比較試驗,以期為耐抽薹蘿卜的品種選育與推廣提供科學依據(jù)。
本次品種比較試驗的供試材料共10 份,其中包括山西農(nóng)業(yè)大學自育品種紅玉脆1 號、紅霞脆1 號,引進雜交品種白玉春、玉山白雪、春白5 號、佳紅,以及編號為JZ7~JZ10的4 個蘿卜雜交新組合(見表1)。
表1 各參試蘿卜品種及來源
試驗在山西農(nóng)業(yè)大學高粱研究所東白試驗基地進行,位于山西省晉中市榆次區(qū)修文鎮(zhèn)東白村。試驗地土質(zhì)為砂質(zhì)壤土,667m2施有機肥300kg、45%三元復合肥40kg,覆蓋白色地膜,前茬作物為大白菜,播種時間為2022 年3 月20 日。試驗設(shè)計采用隨機區(qū)組3 次重復,小區(qū)面積為16m2,株距為23cm,行距為50cm,其他栽培方法參照當?shù)厣a(chǎn)管理。在5 月20 日-6 月19 日每2天觀察記錄1 次各參試蘿卜材料的抽薹情況,計算抽薹率。于適采期在各小區(qū)隨機選取10 株進行性狀調(diào)查,并測量小區(qū)產(chǎn)量。
2.1.1 株高、株幅。由表2 可知,白玉春的株高和株幅均為最大,分別達到48.3cm 和59.2cm;其次是玉山白雪,株高和株幅分別為47.8cm 和58.5cm;株高最小的是組合4-10,為22.5cm;株幅最小的是紅玉脆1 號,為31.7cm。
2.1.2 葉叢狀態(tài)、葉色、葉型。10 份參試材料中有8 份葉叢狀態(tài)為半直立,僅紅玉脆1 號和組合4-12 的葉叢狀態(tài)為直立;葉色為深綠色和綠色的材料各占一半;紅玉脆1 號、佳紅、4-10 的葉型為板葉,紅霞脆1 號、春白5號的葉型為羽板葉,其余材料均為羽葉。
2.1.3 根長、跟粗。10 份材料中肉質(zhì)根最長的是組合7-19,為32.7cm,肉質(zhì)根最短的是組合4-10,根長為19.9cm;肉質(zhì)根最粗的是紅玉脆1 號,根粗為13.5cm,最細的是佳紅,根粗為3.8cm。
2.1.4 根形、皮色、肉質(zhì)根重。由表2 可知,紅玉脆1 號為卵圓形,佳紅和組合4-10 為短圓柱形,組合3-6 為紡錘形,其余材料均為長圓柱形;有4 個材料皮色為白色,3 個材料皮色為紅色,皮色為綠色、上紫下白、上綠下白的材料各1 個;肉質(zhì)根最重的是組合7-19,根重為1144.3g,最輕的是佳紅,根重為398.1g。
表2 各參試蘿卜品種植物學性狀調(diào)查
2.1.5 口感、辣味。10 個材料僅有組合7-19 口感較差,脆硬且?guī)в欣蔽叮溆嗖牧峡诟芯^好,其中佳紅和組合4-12 還略帶甜味,生食無辣味。
2.1.6 抗病性。對各個材料抗病性調(diào)查結(jié)果表明,紅玉脆1 號病毒病發(fā)病率最低,為3.7%;佳紅的霜霉病發(fā)病率最低,為4.1%;紅霞脆1 號的黑腐病發(fā)病率最低,為0.9%;組合7-19 抗性較差,病毒病、霜霉病和黑腐病發(fā)病率分別為15.2%、6.1%和9.5%。
由表3 可知,組合7-19 的產(chǎn)量最高,達到6274.0kg/667m2,佳紅的產(chǎn)量最低,為2408.1kg/667m2。紅玉脆1 號、春白5 號和組合3-6 的產(chǎn)量之間沒有顯著性差異,折合產(chǎn)量分別為 5002.5kg/667m2、5166.5kg/667m2、5126.2kg/667m2。
表3 各參試蘿卜品種產(chǎn)量比較
由表4 可知,紅玉脆1 號、白玉春、玉山白雪、組合3-6 在觀測期間未出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象,表明這4 個材料冬性較強,適宜春播;組合4-10、組合4-12、組合7-19 冬性較差,分別在5 月20 日、5 月28 日、6 月3 日開始抽薹;紅霞脆1 號、佳紅、春白5 號分別在6 月9 日、6 月11日、6 月13 日開始抽薹,但由于紅霞脆1 號和佳紅的生育期較短,在抽薹之前已完全成熟,因此這兩個品種也可以適時進行春播。
表4 各參試蘿卜品種抽薹率
伴隨著全球氣候的變化,極端低溫天氣也經(jīng)常出現(xiàn),而在十字花科蔬菜的生產(chǎn)過程中,春季持續(xù)低溫致使冬性較差的品種很容易完成春化,導致先期抽薹的情況時有發(fā)生[9-11]。春季蘿卜種植應(yīng)選擇耐抽薹、耐低溫、冬性強的品種,并根據(jù)當年的氣候特點合理安排播期,并適當采用保護設(shè)施進行栽培管理,可較大程度降低蘿卜抽薹的風險[12-15]。綜合考慮產(chǎn)量、耐抽薹性、、抗病性等因素,紅玉脆1 號、白玉春、玉山白雪具有產(chǎn)量高、耐抽薹、抗性較強等優(yōu)點,適宜在當?shù)剡M行推廣。紅霞脆1 號和佳紅生食口感較好無辣味,春播時適當提前采收,可避免糠心與抽薹。組合3-6 耐抽薹性好可春播,但需注意防治病毒病。組合4-10、組合4-12、組合7-19 不耐抽薹,春白5 號耐抽薹性較差,但組合4-10 和組合4-12 口感較好,而春白5 號和組合7-19產(chǎn)量較高,這4 個材料還有待于秋季種植后再進一步對比觀察。