■ 當(dāng)代水產(chǎn) 陳觀鳳 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

據(jù)《中國漁業(yè)年鑒》數(shù)據(jù)顯示，2020年我國南美白對蝦海水養(yǎng)殖產(chǎn)量已達(dá)119萬t，其中廣東省獨(dú)占鰲頭，占44.8萬t。

隨著時(shí)間的變遷，近幾年南美白對蝦因種質(zhì)資源退化、養(yǎng)殖環(huán)境惡化、池塘老化、病害肆虐等問題每況愈下，成為南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的桎梏。據(jù)了解，今年上半年，廣東部分區(qū)域排塘率高達(dá)9成，有人甚至空塘棄養(yǎng)。也有人認(rèn)為今年是對蝦養(yǎng)殖的災(zāi)難年，估算整個(gè)珠三角南美白對蝦養(yǎng)殖只有10%能賺錢，40%保本，剩下50%則入不敷出。

但在這復(fù)雜多變、愁云慘淡的養(yǎng)殖大環(huán)境下，卻有人能在困境中扭轉(zhuǎn)乾坤，收獲頗豐。他們有何制勝法寶？為此，7月中旬，小編跟隨好潤集團(tuán)的技術(shù)人員走進(jìn)廣東江門，帶大家一探究竟。

廣東江門新會區(qū)睦洲鎮(zhèn)楊老板：成活率9成以上，畝產(chǎn)量超1900斤，畝利潤2.5萬元

楊老板有10年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，今年雖已逾70歲，但精氣神十足，掌管著33畝的養(yǎng)殖基地，是當(dāng)?shù)啬厦腊讓ξr的養(yǎng)殖高手。

這十年來，他每年都頗有收獲，尤其去年收益十分顯著。據(jù)他介紹，去年21畝養(yǎng)殖水面，3張?zhí)量?，一?造蝦，造造都成功，一年的效益達(dá)200萬元，平均畝利潤2.5萬元。其中年底一造冬棚蝦，投苗密度6萬尾/畝，在年初六出蝦，規(guī)格32頭/斤，賣價(jià)33.5元/斤，產(chǎn)量4.2萬斤，畝產(chǎn)量在1,900斤以上，成活率9成以上。

楊老板使用好潤的產(chǎn)品已有10年之久，是不折不扣的好潤“鐵桿粉絲”，也很認(rèn)同防大于治的理念?！昂芏囵B(yǎng)殖戶認(rèn)為提前預(yù)防會增加養(yǎng)殖成本，不愿花這筆錢，等發(fā)病了才想去治療，結(jié)果賠了夫人又折兵?！睏罾习逭f道。

今年氣溫變化莫測，各種弧菌、孢子蟲等病害席卷而來，很多塘口出現(xiàn)排塘的情況，造成眾多養(yǎng)殖戶入不敷出，能賺錢的只有10%。其中一個(gè)就是楊老板，今年21畝養(yǎng)殖面積，3張?zhí)粒?月投放150萬尾，密度為6萬尾/畝，在6月中旬上市，總產(chǎn)量1.3萬多斤，大的規(guī)格28頭/斤，單價(jià)31元/斤，小的33頭/斤，單價(jià)26.8元/斤。雖然其中一張?zhí)烈蜴咦酉x影響總體產(chǎn)量，但3張?zhí)良兝麧櫧?8萬，畝利潤1萬元以上。

他的成功也離不開他的細(xì)節(jié)化管理。面對目前炎炎夏日多變的天氣，忽而晴天時(shí)而雨的情況下，蝦的應(yīng)激反應(yīng)增強(qiáng)，很多養(yǎng)殖戶都會立馬潑灑抗應(yīng)激的產(chǎn)品。但楊老板告誡養(yǎng)殖戶，第一時(shí)間不應(yīng)潑灑抗應(yīng)激，而是增加溶氧，因下雨天極易造成溶氧不足，蝦就會出現(xiàn)強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)。但最主要還是以預(yù)防為主，細(xì)節(jié)化管理，增強(qiáng)蝦的體質(zhì)，才能應(yīng)對各種天氣變化。

楊老板稱，“我的成功離不開好潤當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員的跟蹤服務(wù)，平時(shí)池塘有什么問題我解決不了的，給他一個(gè)電話就往我塘頭跑，服務(wù)非常到位，同時(shí)更離不開好潤的產(chǎn)品?！?/p>

廣東江門新會區(qū)睦洲鎮(zhèn)龍武：新手第一造，成活率達(dá)9成，畝產(chǎn)1500斤

龍老板是重慶人，在朋友的介紹下來到廣東江門，踏入到對蝦養(yǎng)殖行列。

據(jù)了解，龍老板共有50多畝養(yǎng)殖面積，今年2月初先用其中2個(gè)塘，20畝面積，嘗試冬棚蝦養(yǎng)殖，投苗量100萬尾，密度5萬尾/畝，在5月初上市，規(guī)格32頭/斤，單價(jià)29.8元/斤，畝產(chǎn)量1,500斤，成活率達(dá)9成，純利潤15萬元。

在朋友的指導(dǎo)和自己苦學(xué)深究以及勤勞細(xì)心之下，養(yǎng)第一造蝦就嘗到了甜頭，對于接下來的養(yǎng)殖他信心十足。成功以及信心的來源除了龍老板的細(xì)心努力，也離不開好潤在其背后保駕護(hù)航。

“從第一造蝦全程用好潤的動保產(chǎn)品，放苗前便開始調(diào)水改底改善水質(zhì)環(huán)境，達(dá)到肥活嫩爽的狀態(tài)。其中‘上水’能一應(yīng)俱全，既能外潑，穩(wěn)水、解毒和抗應(yīng)激，還可以內(nèi)服促消化，補(bǔ)給蝦體營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，5～7d潑灑1次，養(yǎng)殖下來便非常順利。準(zhǔn)備上市打樣的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)外觀特別漂亮，那時(shí)心里就特別有底，這一造蝦應(yīng)該賣價(jià)不錯(cuò)?！饼埨习逭f道。

江門新會區(qū)睦洲鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶龍武

目前高溫天氣，管理壓力日益增加，如何有效預(yù)防？當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)人員給龍老板的建議，控制水溫，水位適度，定期潑灑“上水”和“新硫定”，保持水質(zhì)清新，提高溶氧，增強(qiáng)蝦體活力，降低水中氨氮、亞硝酸鹽含量，維持藻相菌相平衡，改善水體環(huán)境。

廣東江門新會區(qū)古井鎮(zhèn)李自強(qiáng)：好產(chǎn)品能提高對蝦產(chǎn)量和品質(zhì)

2019年，李老板回到家鄉(xiāng)從事南美白對蝦養(yǎng)殖，至今已有3個(gè)年頭。據(jù)他介紹，去年幾個(gè)塘口，有賺有虧，收益打平。為了提高產(chǎn)量，增加效益，今年他便轉(zhuǎn)換思路，以預(yù)防為主，治療為輔。后來在朋友的介紹下，認(rèn)識了好潤，并嘗試好潤的養(yǎng)殖理念。

目前他有50畝的養(yǎng)殖面積，第一造白水塘在5月中旬投放200萬尾蝦苗，畝投放4萬尾。從這一造開始非常注重預(yù)防，放苗前便開始用好潤的“上水”調(diào)水消毒，用“底凈”抑制有害致病菌繁殖和殺死有害致病菌，把底熱、底臭、底黑扼殺在搖籃中，讓蝦兒在一個(gè)舒適、有營養(yǎng)的環(huán)境健康生長。

截至7月中旬水體很穩(wěn)定，pH值、氨氮和硝酸鹽各項(xiàng)指標(biāo)也恢復(fù)正常，規(guī)格已達(dá)60-70頭/斤。預(yù)計(jì)8月中旬上市，在順利的情況下畝產(chǎn)將達(dá)1,000斤以上，平均規(guī)格30多頭/斤。

“目前動保產(chǎn)品90%都是用好潤公司的，效果非常好，與之前用其他公司的產(chǎn)品，形成鮮明對比。今年受環(huán)境影響，養(yǎng)殖成本比往年高了許多，我們盡量把蝦養(yǎng)好，提高成活率，把產(chǎn)量和品質(zhì)提上來，才能降本增效。”李老板說道。

江門新會區(qū)古井鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶李自強(qiáng)

廣東江門新會區(qū)沙堆鎮(zhèn)鄧炎光：好潤產(chǎn)品制勝，值得信賴

鄧?yán)习迦ツ杲邮峙笥训酿B(yǎng)殖基地，總面積50畝。今年第一批蝦在2月中旬放苗，投苗密度為5萬尾/畝，6月初上市，畝產(chǎn)最好在1,000～1,300斤，但多個(gè)塘口，受弧菌、孢子蟲等病害影響，并沒有盈利。

他在第二批蝦養(yǎng)殖便與好潤結(jié)緣。其中有一口塘4.5畝的養(yǎng)殖面積，6月上旬投苗，畝投苗密度6萬尾。在投苗20多d后，出現(xiàn)了肝胰臟紅腫、壞死。后來在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，定期潑灑“上水”和“好潤紅”，通過調(diào)水改底、解毒殺菌，增強(qiáng)誘食性，提高蝦的免疫力。經(jīng)過十多天的調(diào)理，現(xiàn)在肝胰腺已恢復(fù)正常功能。

截至7月中旬剛好1個(gè)月，蝦的規(guī)格達(dá)150頭/斤。后期可能受天氣等因素影響，還會出現(xiàn)各種并發(fā)癥。好潤技術(shù)人員建議，要定期做好調(diào)水改底等預(yù)防工作，注意PH值的變化，避免藻類瘋長影響水體環(huán)境，導(dǎo)致蝦出現(xiàn)死亡。

江門新會區(qū)沙堆鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶鄧炎光

廣東江門新會區(qū)大鰲鎮(zhèn)梁錦劉：羅氏沼蝦畝產(chǎn)量超1000斤，純利潤近30萬元

劉老板從事南美白對蝦養(yǎng)殖已有十多年，去年轉(zhuǎn)養(yǎng)了羅氏沼蝦。

據(jù)梁老板介紹，他有12畝的養(yǎng)殖面積，2個(gè)塘口，去年第一批羅氏沼蝦是冬棚養(yǎng)殖開始。10月份投苗，投苗量50萬尾，4萬多尾/畝，其中一個(gè)塘口在3月底起蝦，規(guī)格10頭/斤，單價(jià)43元/斤，產(chǎn)量共6,600斤；另一個(gè)塘口5月初上市，規(guī)格10頭/斤左右，單價(jià)38元/斤，產(chǎn)量8,000斤，兩個(gè)塘口產(chǎn)量總共1.4萬多斤，畝產(chǎn)量1,000斤以上，純利潤近30萬元。

養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)茜。梁老板認(rèn)為，茜草能凈化水質(zhì)，增加水中的溶氧度，只要把茜草養(yǎng)好就能大幅度降低蝦死亡率。

梁老板蝦塘的茜草長得茂密，綠茸茸的一片。在談及如何把茜草種植得這么好的，劉老板說道，“我用對了好的茜草肥，好潤的‘草得力’，每個(gè)塘口潑灑2包，10d潑灑2次，直至上市，能有效護(hù)養(yǎng)好水草。”

除了選擇好的茜草肥，劉老板平時(shí)也非常注重調(diào)水和管理。調(diào)水方面，他用的最多的就是“上水”。“有時(shí)每個(gè)塘口潑灑‘上水’之后，接著放兩包‘草得力’，兩個(gè)產(chǎn)品結(jié)合，水體清爽干凈，茜草長得茂盛，蝦吃料又快又猛?！眲⒗习逭f道。

江門新會區(qū)大鰲鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶梁錦劉