網紅茶“鴨屎香”現在有多火？鴨屎香檸檬茶、鴨屎香鮮橙茶、鴨屎香冷泡茶……各種鴨屎香奶茶成了各家奶茶店里的主打新品。如果你也感興趣，今天就跟著師姐來解鎖這款新晉頂流茶葉吧。打個廣告，想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信（微信號：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

鴨屎香，名字雖然怪，但味道是真香！

鴨屎香又名銀花香，是烏龍茶中鳳凰單叢的名種，之所以叫鴨屎香，是由于此茶制作出來便是一撮一撮的，因為形似鴨屎得名。還有一種說法是此茶原先是從烏崠山引進的，種在“鴨屎土”的茶園中，茶農害怕茶葉被人惦記，故稱此名。雖然鴨屎香名稱不雅，但作為鳳凰單叢的名種來講，屬于大俗即大雅了。

潮州鳳凰西坑山，是鳳凰單叢十分古老的產區(qū)之一。其海拔高、云霧多，所產出的單叢，沖泡后別有一種風味。鳳凰單叢，又有“茶中香水”之稱，鴨屎香其實是鳳凰單叢茶中的一種，鳳凰單叢茶的香型還有很多，比如蜜蘭香、夜來香、芝蘭香等等。今天師姐帶來的就是鴨屎香和蜜蘭香兩款茶葉。

茶青原料均來自海拔800米的西坑山。一年一季，小批量采摘，樹高枝茂，鮮芽嫩葉，可謂單叢名種。45年以上的樹齡讓茶樹結了一層厚厚的苔蘚，是鳳凰單叢孕育香氣的關鍵。而且高山氣候的土壤呈微酸性，可以積累更多的有機物和氨基酸，這些都是讓這款茶葉優(yōu)于別家的原因。

鴨屎香的制作均在夜間進行，需經過曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序。這樣做出來的鴨屎香具有條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光等特點。用開水沖泡后，所出茶湯青黃明亮、細膩柔和，其香氣如金銀花一般，清冷淡雅，令人留戀?？诟猩希栉冻醵伟迪汶[于水中，平實順滑，后段回甘悠長，多次余泡后，香猶不絕，更添山韻。其實如果你們細品，鴨屎香還有一股特殊的奶香味，柔和得很。

蜜蘭香是十大花蜜香型之一，采摘茶葉后需經六大工序，中細火烘焙方能成茶。蜜蘭香所出茶湯澄黃明亮，細膩柔和，茶氣如蜂蜜浸入，蘭花襲來，清香幽幽。而且還帶有明顯的甘薯蜜味，蜜香味高銳持久，芝蘭香幽雅細長，滋味醇厚回甘，同樣沖泡多次也還是有滋有味。

如果要在家自制茶飲，可先將鴨屎香冷泡，再切幾片檸檬或其他水果，一杯自制的鴨屎香檸檬茶就齊活了！

鴨屎香和蜜蘭香一盒都是100g的分量，獨立袋裝更便于攜帶，價格會比其他茶葉貴一些，但師姐已經是找的性價比比較高的一家了！想嘗鮮的朋友可以先買一盒試試，好喝的話再回購哦。