楊為敏，孟玉學(xué)

（河南省汝州市中等專業(yè)學(xué)校，河南 汝州 467599）

1 生態(tài)養(yǎng)雞模式

1.1 山地養(yǎng)雞 山地養(yǎng)雞是利用荒山、野坡，雞以自由采食野生飼料為主，人工補(bǔ)飼為輔的養(yǎng)雞模式。這種養(yǎng)雞模式可減少飼料投入，預(yù)防山地病蟲害，雞糞還可還田，改善山地的土質(zhì)。

1.2 稻田養(yǎng)雞 稻田養(yǎng)雞即利用農(nóng)閑田進(jìn)行養(yǎng)雞。該模式利用稻田收割后殘留的谷子及田間昆蟲、草等作飼料，雞糞留在田間作有機(jī)肥料。稻田養(yǎng)雞，雞還能捕食田間害蟲，減少蟲害。

1.3 林地養(yǎng)雞 林地養(yǎng)雞可為雞群提供草、蚯蚓、昆蟲等食物，雞糞可作有機(jī)肥料，形成綠色生態(tài)養(yǎng)雞模式。

2 品種選擇

生態(tài)養(yǎng)雞可選擇體型較小，野外適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)，耐粗飼，有歸巢行為的品種，盡量選擇本地品種雞，如三黃雞、蘆花雞等。雛雞應(yīng)從正規(guī)雞場(chǎng)選購(gòu)且要經(jīng)過產(chǎn)地檢疫，應(yīng)選養(yǎng)健康，活潑好動(dòng)，毛色整潔、光亮，肛門無糞，腿部有力及叫聲洪亮的雛雞。

3 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

選擇地勢(shì)較高，坐北朝南的方向建場(chǎng)，雞舍與飼養(yǎng)人員的住房分開建造。雞舍包括生產(chǎn)圈舍和簡(jiǎn)易圈舍，生產(chǎn)圈舍包括育雛舍、保育舍、隔離舍，簡(jiǎn)易圈舍是雞的活動(dòng)區(qū)域、產(chǎn)蛋區(qū)域。可根據(jù)雞群大小規(guī)劃雞舍的面積，雞舍最好易于拆除移動(dòng)，部分區(qū)域的頂部可搭建遮陽避雨棚，以免雞群受涼中暑。雞舍足夠大，雞群密度較小的，可以在雞舍中實(shí)行劃區(qū)輪牧。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 育雛 剛引進(jìn)的雛雞先補(bǔ)充水分，可人工誘導(dǎo)喂水，飲水后3 h可投喂飼料，飼料顆粒不能過大，以利進(jìn)食與消化。

育雛階段（0～6 周齡）育雛室可采用紅外線加熱，立體育雛。育雛室既要保證通風(fēng)良好，又要保證溫度適宜。育雛前舍中的設(shè)備、器具進(jìn)行全面消毒，進(jìn)雛前調(diào)節(jié)舍溫，并保證飲水清潔。育雛后期雛雞可適當(dāng)放養(yǎng)，放養(yǎng)選在晴朗、氣溫相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)段，隨雞的生長(zhǎng)逐漸增加放養(yǎng)時(shí)間。

4.2 育成階段 育成雞（7 周齡）的發(fā)育已基本完全，白天可適應(yīng)室外放養(yǎng)，溫差較大的地區(qū)，雞晚上需要適當(dāng)?shù)谋亍?/p>

雞群開始散養(yǎng)時(shí)，可在飲用水中加入氟派酸等預(yù)防腹瀉或一些呼吸道疾病。放養(yǎng)密度為667 m2的空地不超過1 000只雞，夏季做好避暑工作，秋季減少放養(yǎng)，冬季停止放養(yǎng)。育成期間多喂青綠飼料、土雜糧。雞群密度過大的，應(yīng)定期清理雞糞并進(jìn)行堆肥處理，處理后的雞糞可做農(nóng)家肥。

散養(yǎng)雞應(yīng)有足夠的飲用水和水槽，防止夏季雞被渴死。防止狼等傷害雞群及外來動(dòng)物引起疫病。育成期雞易發(fā)生寄生蟲病，因此，需要定期驅(qū)蟲，驅(qū)蟲藥物應(yīng)輪換使用，驅(qū)蟲期間每天及時(shí)清理糞便。

4.3 產(chǎn)蛋階段 成年階段雞（15 周齡）生長(zhǎng)發(fā)育已基本穩(wěn)定，開始進(jìn)入產(chǎn)蛋期，為提高蛋的質(zhì)量和口感，此期應(yīng)注意給雞補(bǔ)充鈣、維生素和微量元素。

生態(tài)養(yǎng)殖過程中，雞的產(chǎn)蛋地點(diǎn)較為分散，所以需設(shè)多個(gè)產(chǎn)蛋巢，以利雞群產(chǎn)蛋和防止雞蛋被踩碎。一般雞產(chǎn)蛋高峰過后應(yīng)適時(shí)出欄，以保證肉質(zhì)鮮美。

5 注意事項(xiàng)

5.1 加強(qiáng)調(diào)教 生態(tài)養(yǎng)雞會(huì)讓雞的野性增加，故養(yǎng)殖人員應(yīng)對(duì)雞的行為加以引導(dǎo)，如讓其晚上回舍，進(jìn)入產(chǎn)蛋巢產(chǎn)蛋等，以及時(shí)掌握雞群的狀態(tài)，便于管理。

5.2 驅(qū)離天敵 生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境空間較大，有時(shí)會(huì)因?yàn)楣芾聿坏轿弧⒈O(jiān)查不及時(shí)而導(dǎo)致黃鼠狼等天敵攻擊雞群，使雞發(fā)生應(yīng)激，影響產(chǎn)蛋及生長(zhǎng)，對(duì)此可訓(xùn)養(yǎng)犬類防黃鼠狼等天敵。有些外來動(dòng)物會(huì)攜帶病原菌，導(dǎo)致雞發(fā)病，故應(yīng)避免其與雞接觸。

5.3 合理投喂 晚上要根據(jù)雞群的覓食情況合理補(bǔ)飼，以滿足雞的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋需求。可割草補(bǔ)飼或投喂青菜葉作補(bǔ)飼飼料。

5.4 做好驅(qū)蟲 生態(tài)養(yǎng)雞，雞易感染寄生蟲，攜帶病原微生物的蚊蟲也可導(dǎo)致雞群患病。防雞發(fā)病應(yīng)做好清潔工作，定期驅(qū)蟲，定期清理糞便，保持優(yōu)良的環(huán)境。

5.5 及時(shí)接種 及時(shí)接種疫苗，禽流感、新城疫是強(qiáng)制接種的疫苗，其他疫苗可根據(jù)雞的生長(zhǎng)發(fā)育情況適時(shí)接種。

可常備一些獸藥，如抗寄生蟲藥、治療呼吸道疾病的藥、治療消化道疾病的藥。

5.6 定期收蛋 生態(tài)養(yǎng)雞，雞處于散養(yǎng)狀態(tài)，產(chǎn)蛋位置不固定，故養(yǎng)殖人員需要定期收取雞蛋，防止雞群踩壞雞蛋。產(chǎn)蛋期間如雞飼養(yǎng)不善，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，其會(huì)產(chǎn)生異食行為，很容易將雞蛋啄破，所以應(yīng)及時(shí)撿蛋。

產(chǎn)蛋期雞需要安靜的環(huán)境，若環(huán)境不良，使雞發(fā)生較大的應(yīng)激反應(yīng)，則會(huì)造成產(chǎn)蛋率下降，抵抗力下降。