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        2021年度射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)分析與建議

        2022-10-26 02:13:42
        上海蔬菜 2022年5期
        關(guān)鍵詞:項(xiàng)次射陽(yáng)縣多菌靈

        張 婷

        (江蘇省鹽城市射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)站,江蘇 鹽城 224300)

        1 2021年度江蘇省射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作概況

        2021年度江蘇省射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢樣品和檢測(cè)項(xiàng)目見表1、表2。

        表1 2021年度射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢樣品

        2021年度江蘇省射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)站抽選754批次種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè),農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法及限量要求按GB 2763—2019規(guī)定,具體的抽檢樣品和檢測(cè)項(xiàng)目見表1、表2。抽檢樣品按品類分,有水果27批次、蔬菜715批次、谷物11批次、食用菌1批次;按抽檢環(huán)節(jié)分,個(gè)人生產(chǎn)基地抽取534批次,種植專業(yè)合作社抽取24批次,家庭農(nóng)場(chǎng)抽取111批次,企業(yè)抽取85批次。檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn),754批次農(nóng)產(chǎn)品中753批次為合格產(chǎn)品、1批次為不合格產(chǎn)品,抽檢合格率為99.87%。

        表2 2021年度射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)項(xiàng)目

        2 抽檢結(jié)果與分析

        2.1 各鎮(zhèn)(區(qū))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果

        2021年度射陽(yáng)縣被抽檢的754批次農(nóng)產(chǎn)品分布在全縣14個(gè)鎮(zhèn)(區(qū)),其中開發(fā)區(qū)抽取43批次、占5.70%,海河鎮(zhèn)抽取70批次、占9.28%,海通鎮(zhèn)抽取46批次、占6.10%,合德鎮(zhèn)抽取79批次、占10.48%,黃沙港鎮(zhèn)抽取30批次、占3.98%,臨海鎮(zhèn)抽取68批次、占9.02%,盤灣鎮(zhèn)抽取39批次、占5.17%,千秋鎮(zhèn)抽取40批次、占5.31%,四明鎮(zhèn)抽取53批次、占7.03%,新坍鎮(zhèn)抽取64批次、占8.49%,興橋鎮(zhèn)抽取40批次、占5.31%,長(zhǎng)蕩鎮(zhèn)抽取71批次、占9.42%,洋馬鎮(zhèn)抽取56批次、占7.43%,特庸鎮(zhèn)抽取55批次、占7.29%。除海通鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率為99.83%外,其他鎮(zhèn)(區(qū))農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格率為100%。

        2.2 各品類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果

        各品類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果見表3。

        表3 各品類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果

        2021年度射陽(yáng)縣被抽檢的754批次種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品包括水果、蔬菜、谷物、食用菌等種類,其中葉菜類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、鱗莖類蔬菜較多,分別有216批次、141批次、136批次、128批次,食用菌僅1批次(詳見表3)。檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn),鱗莖類蔬菜中有1批次韭菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)不合格,其余樣品合格,合格率為99.9%。

        2.3 農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果

        2021年度射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目有176項(xiàng)次,被檢754批次中檢出了133批次,農(nóng)藥殘留檢出種類共14種,具體如下。(1)多菌靈檢出47項(xiàng)次,其中韭菜7項(xiàng)次、黃瓜6項(xiàng)次、辣椒4項(xiàng)次、青菜4項(xiàng)次、芹菜3項(xiàng)次、蘿卜3項(xiàng)次、萵苣3項(xiàng)次、豇豆2項(xiàng)次、南瓜2項(xiàng)次、青蒜2項(xiàng)次、茄子2項(xiàng)次、芫荽2項(xiàng)次、大蒜1項(xiàng)次、菠菜1項(xiàng)次、蠶豆1項(xiàng)次、蔥1項(xiàng)次、茼蒿1項(xiàng)次、莧菜1項(xiàng)次、香瓜1項(xiàng)次。(2)腐霉利檢出16項(xiàng)次,其中黃瓜5項(xiàng)次、番茄4項(xiàng)次、辣椒2項(xiàng)次、茄子2項(xiàng)次、青菜1項(xiàng)次、韭菜1項(xiàng)次、芫荽1項(xiàng)次。(3)甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽檢出11項(xiàng)次,其中青菜4項(xiàng)次、茄子3項(xiàng)次、芹菜1項(xiàng)次、黃瓜1項(xiàng)次、桃子1項(xiàng)次、冬瓜1項(xiàng)次。(4)甲氰菊酯檢出2項(xiàng)次,其中莧菜1項(xiàng)次、茼蒿1項(xiàng)次。(5)甲霜靈和精甲霜靈檢出1項(xiàng)次,為蠶豆。(6)氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出8項(xiàng)次,其中青菜4項(xiàng)次、韭菜3項(xiàng)次、芹菜1項(xiàng)次。(7)嘧霉胺檢出16項(xiàng)次,其中芹菜5項(xiàng)次、茄子5項(xiàng)次、黃瓜3項(xiàng)次、韭菜2項(xiàng)次、芫荽1項(xiàng)次。(8)三氯殺螨醇檢出7項(xiàng)次,其中青菜5項(xiàng)次、韭菜1項(xiàng)次、莧菜1項(xiàng)次。(9)五氯硝基苯檢出13項(xiàng)次,其中芹菜5項(xiàng)次、青菜3項(xiàng)次、辣椒3項(xiàng)次、青蒜1項(xiàng)次、洋蔥1項(xiàng)次。(10)烯酰嗎啉檢出5項(xiàng)次,其中黃瓜2項(xiàng)次、葡萄2項(xiàng)次、葉用萵苣1項(xiàng)次。(11)異菌脲檢出2項(xiàng)次,其中莧菜1項(xiàng)次、茼蒿1項(xiàng)次。(12)吡蟲啉檢出23項(xiàng)次,其中韭菜5項(xiàng)次、青菜4項(xiàng)次、莧菜3項(xiàng)次、黃瓜2項(xiàng)次、番茄1項(xiàng)次、蕹菜1項(xiàng)次、西葫蘆1項(xiàng)次、香瓜1項(xiàng)次、結(jié)球甘藍(lán)1項(xiàng)次、辣椒1項(xiàng)次、葉用萵苣1項(xiàng)次、豇豆1項(xiàng)次、茄子1項(xiàng)次。(13)噠螨靈檢出17項(xiàng)次,其中辣椒4項(xiàng)次、豇豆3項(xiàng)次、韭菜2項(xiàng)次、芹菜2項(xiàng)次、絲瓜1項(xiàng)次、南瓜1項(xiàng)次、青菜1項(xiàng)次、番茄1項(xiàng)次、蕹菜1項(xiàng)次、莧菜1項(xiàng)次。(14)啶蟲脒檢出8項(xiàng)次,其中芹菜2項(xiàng)次、青菜1項(xiàng)次、菊花腦1項(xiàng)次、冬菜(用白菜或芥菜葉做成的干菜)1項(xiàng)次、辣椒1項(xiàng)次、莧菜1項(xiàng)次、蠶豆1項(xiàng)次。

        3 農(nóng)藥殘留檢測(cè)不合格樣品分析

        2021年度射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)754批樣品中,農(nóng)藥殘留檢出185批次,有14種農(nóng)藥被檢出,無(wú)禁用農(nóng)藥。有1批次來(lái)自農(nóng)戶種植的韭菜,其多菌靈殘留檢測(cè)值為2.9 mg/kg,超過(guò)GB 2763—2019規(guī)定的限量值2 mg/kg,故判定該批次韭菜不合格。

        多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號(hào),是一種廣譜性殺菌劑,可用于葉面噴霧、種子處理和土壤處理等,對(duì)多種作物由真菌(如半知菌、多子囊菌)引起的病害有防治效果[1]。多菌靈在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛,但其殘留超標(biāo)可能會(huì)引起人體肝病和染色體畸變,對(duì)哺乳動(dòng)物有毒害作用。經(jīng)溯源調(diào)查分析發(fā)現(xiàn),該批次韭菜噴灑多菌靈后未達(dá)到農(nóng)藥安全間隔期即采收上市,從而導(dǎo)致多菌靈殘留超標(biāo)。

        4 提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的對(duì)策與建議

        近年來(lái),射陽(yáng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況總體較好,但仍需加強(qiáng)監(jiān)管,完善產(chǎn)地準(zhǔn)出制,進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。

        4.1 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管

        加大對(duì)種植類農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥的使用規(guī)范和禁用高毒農(nóng)藥品類的宣傳力度,有針對(duì)性地了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況,定期檢查農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶的生產(chǎn)記錄,對(duì)違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品或檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)采取限流措施,落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制??茖W(xué)制定農(nóng)產(chǎn)品抽檢動(dòng)態(tài)提醒表,縣內(nèi)獲證農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)定量監(jiān)測(cè)全覆蓋;對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較大、群眾關(guān)注度較高的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)加大監(jiān)督抽查力度,改進(jìn)監(jiān)督抽查、監(jiān)測(cè)抽樣方式,提高監(jiān)測(cè)的時(shí)效性、準(zhǔn)確性和覆蓋面。定期對(duì)蔬菜產(chǎn)品開展農(nóng)藥殘留快速檢測(cè),擴(kuò)大檢測(cè)范圍和頻次。

        4.2 針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)品類或項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)測(cè)

        針對(duì)韭菜、芹菜、豇豆等風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品和容易檢出農(nóng)藥殘留的檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)測(cè),對(duì)本地主打品種、特色品種以及“二品一標(biāo)一基地”等重點(diǎn)對(duì)象,在重要節(jié)假日、中高考等關(guān)鍵時(shí)節(jié),加大監(jiān)管力度,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

        4.3 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管

        嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)藥,對(duì)限用高毒農(nóng)藥執(zhí)行定點(diǎn)實(shí)名制經(jīng)銷制度;嚴(yán)格遵守有關(guān)法規(guī),對(duì)肥料、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入許可管理;嚴(yán)查非法經(jīng)營(yíng)和銷售高毒禁限用農(nóng)藥、未落實(shí)定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)名購(gòu)買制度、經(jīng)營(yíng)假冒偽劣農(nóng)藥等行為;為農(nóng)資用品經(jīng)營(yíng)人員普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)法律法規(guī)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要集中力量一抓到底,切實(shí)從源頭上杜絕農(nóng)資使用和經(jīng)營(yíng)的違法行為,維護(hù)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

        4.4 加強(qiáng)科學(xué)用藥的宣傳培訓(xùn)

        對(duì)生產(chǎn)者加強(qiáng)科學(xué)用藥培訓(xùn),提高其安全使用農(nóng)業(yè)投入品的意識(shí)、能力和責(zé)任。采取專項(xiàng)治理和宣傳培訓(xùn)相結(jié)合的方式,組織農(nóng)技人員深入田間地頭指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行科學(xué)種田,督查生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)、安全收獲;同時(shí),充分利用報(bào)紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體,向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者宣傳濫用農(nóng)藥對(duì)人體的危害、合理使用農(nóng)業(yè)投入品的必要性以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)等知識(shí)。

        抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作,應(yīng)建立長(zhǎng)效機(jī)制。持續(xù)開展農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的日常監(jiān)管、規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的使用,是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施。

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