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        城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)證研究
        ——以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例

        2022-10-21 13:06:00蘇玉珍
        畜禽業(yè) 2022年10期
        關(guān)鍵詞:高質(zhì)量理念發(fā)展

        蘇玉珍

        (湖南省邵陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖南 邵陽 4222000)

        0 引言

        隨著一系列利好政策的頒布,畜牧業(yè)得到了重視與發(fā)展,其高質(zhì)量發(fā)展成為當(dāng)下畜牧業(yè)發(fā)展的新目標(biāo)。發(fā)展理念作為發(fā)展行動的先決條件,是發(fā)展實(shí)踐的重要引領(lǐng),是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享新發(fā)展理念,是畜牧業(yè)發(fā)展的目標(biāo)要求和行動準(zhǔn)則,更是畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展主要思想動力。為了推動邵陽市畜牧業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展之路,促進(jìn)邵陽市經(jīng)濟(jì)發(fā)展,文章以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例,進(jìn)行城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)證研究,對于城步苗族自治縣山區(qū)構(gòu)建現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系,促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

        1 現(xiàn)狀審視與研究設(shè)計(jì)

        城步意為水邊之城,城步苗族自治縣隸屬于湖南省邵陽市,地形地貌以山地為主,占全域面積的90%以上。而畜牧業(yè)在城步縣發(fā)展中占據(jù)了主體,2021年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)中,城步縣第一產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值247 978萬元,畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)116 435萬元,占比46.95%。

        近年來,隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,城步苗族自治縣第一產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)得到調(diào)整與優(yōu)化,畜牧業(yè)發(fā)展理念明顯轉(zhuǎn)變,并依托獨(dú)特的草山資源優(yōu)勢,大力發(fā)展草食畜牧業(yè),不斷增強(qiáng)企業(yè)對于全域畜牧業(yè)發(fā)展的帶動作用,產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化、生產(chǎn)方式穩(wěn)定升級?,F(xiàn)階段,城步畜牧業(yè)已成長為集成各領(lǐng)域先進(jìn)技術(shù)裝備、融匯多方優(yōu)勢資源要素的復(fù)合產(chǎn)業(yè),是推動城步山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮著積極作用。

        通過成立調(diào)查小組,以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例,對其高質(zhì)量養(yǎng)殖情況進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查,并整理、分析獲取的調(diào)研數(shù)據(jù)資料,評價(jià)新發(fā)展理念下城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況。遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場畜牧養(yǎng)殖類型以母豬飼養(yǎng)、繁殖、銷售為主。商品豬養(yǎng)殖、銷售為輔,并涉及山羊、雞、鴨等畜禽類型,通過對其人才、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖規(guī)?;?、糞污處理利用、病死豬無害化處理、臭氣綜合治理率、用電量等進(jìn)行分析,評定其發(fā)展?fàn)顩r。

        2 新發(fā)展理念下城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的評價(jià)

        2.1 指標(biāo)選取

        以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),從創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放和共享新發(fā)展理念入手,構(gòu)建以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例的城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展評價(jià)指標(biāo)。具體而言,主要分為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新指標(biāo)、產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)指標(biāo)、產(chǎn)業(yè)綠色指標(biāo)、產(chǎn)業(yè)開放指標(biāo)以及產(chǎn)業(yè)共享指標(biāo),如圖1所示。

        圖1 以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例的城步畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展評價(jià)指標(biāo)

        2.2 體系確定

        基于我國眾多學(xué)者對于高質(zhì)量發(fā)展評價(jià)體系的研究成果,并結(jié)合創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放和共享新發(fā)展理念,確定產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)綠色、產(chǎn)業(yè)開放、產(chǎn)業(yè)共享5類為體系的一級指標(biāo),再據(jù)此分化出體系的9層次二級指標(biāo),之后再由各二級指標(biāo)進(jìn)行細(xì)分出13項(xiàng)三級指標(biāo),具體如表1所示。

        表1 以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例的城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量評價(jià)體系

        2.3 模型構(gòu)建

        首先,構(gòu)建出以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例的城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量綜合評價(jià)模型。以多目標(biāo)綜合評價(jià)模型,將數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化后,具體如下式:

        (1)

        (2)

        式中,F(xiàn)k為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新發(fā)展理念指數(shù);F為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綜合評價(jià)指數(shù);Wi為第i項(xiàng)評價(jià)指數(shù)權(quán)重;Iik為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新發(fā)展理念在第i項(xiàng)評價(jià)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù);m為指標(biāo)數(shù)量。

        其次,進(jìn)行13項(xiàng)三級指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化處理,由于各指標(biāo)的單位不統(tǒng)一,無法有效進(jìn)行比較,需要采用極差標(biāo)準(zhǔn)化法對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。

        若指標(biāo)是正向指標(biāo),計(jì)算公式為:

        (3)

        若指標(biāo)是逆向指標(biāo),計(jì)算公式為:

        (4)

        式中,ij為標(biāo)準(zhǔn)化指標(biāo)數(shù)值;Xij為處理前指標(biāo)數(shù)值;maxXij為處理前指標(biāo)最大值;minXij為處理前指標(biāo)最小值。

        2.4 權(quán)重計(jì)算

        以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例的城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量評價(jià)體系各指標(biāo)權(quán)重為關(guān)鍵數(shù)據(jù),其合理性直接影響了評價(jià)結(jié)果的科學(xué)性、有效性?;诖?,研究采取熵權(quán)法確定各指標(biāo)的權(quán)重,具體如下。

        首先,進(jìn)行熵值計(jì)算。在評價(jià)過程中設(shè)n為被評估對象的數(shù)量,m為評價(jià)指標(biāo)的數(shù)量,那么第i個(gè)評價(jià)指標(biāo)的熵值則是:

        (5)

        (6)

        其次,進(jìn)行計(jì)算指標(biāo)信息效用值:

        di=1-Hi

        (7)

        最后,計(jì)算出各指標(biāo)的權(quán)重,設(shè)第i項(xiàng)評價(jià)指標(biāo)的權(quán)重:

        (8)

        2.5 結(jié)果分析

        通過上式對所調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算,得出以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例的城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指標(biāo)權(quán)重(如表1所示),同時(shí)得出遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場及城步山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展存在現(xiàn)代化程度不高、飼草料供應(yīng)不足、綠色生態(tài)發(fā)展水平不高、畜禽產(chǎn)品供應(yīng)安全保障能力不強(qiáng)、畜牧業(yè)整體競爭力偏弱等突出問題。城步山區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系還需要進(jìn)一步完善,高質(zhì)量發(fā)展道路還任重道遠(yuǎn)。

        3 新發(fā)展理念下城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對策

        3.1 以創(chuàng)新理念開創(chuàng)城步山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展新格局

        創(chuàng)新理念作為五大新發(fā)展理念的首位,由此以呈現(xiàn)出了其獨(dú)特的地位與重要的作用。創(chuàng)新是發(fā)展的先決條件與主要動力,是破解發(fā)展過程中動力問題以及推動發(fā)展的主要途徑。因此,城步縣山區(qū)需要始終堅(jiān)持將創(chuàng)新貫穿于畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展全局中,并將其視作根本條件與核心主題,開創(chuàng)城步畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局。一方面,通過進(jìn)一步優(yōu)化現(xiàn)階段以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例的企業(yè)畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),以增強(qiáng)企業(yè)畜產(chǎn)品的核心競爭力為主要抓手,強(qiáng)化企業(yè)畜產(chǎn)品質(zhì)量、營造畜牧產(chǎn)品戰(zhàn)略品牌、調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體。同時(shí),因地制宜結(jié)合地域資源優(yōu)勢,鼓勵(lì)企業(yè)以“糧改飼”工程為重點(diǎn)突破口,大力發(fā)展草食畜牧產(chǎn)業(yè)。另一方面,全面打出招大引強(qiáng)新攻勢,以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展為主要目標(biāo),持續(xù)加強(qiáng)建設(shè)步伐與轉(zhuǎn)型升級,打造畜牧業(yè)核心項(xiàng)目,促進(jìn)構(gòu)建養(yǎng)殖企業(yè)以集養(yǎng)殖、加工為一體的多元化發(fā)展格局。

        3.2 以綠色理念營造生態(tài)美麗畜牧業(yè)新局面

        隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,綠色已成為人民群眾美好生活的重要體現(xiàn)以及可持續(xù)發(fā)展的主要條件。因此,城步山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展需要堅(jiān)持綠色發(fā)展理念,踐行“兩山”理論,并以此為動力之源營造城步縣山區(qū)生態(tài)美麗畜牧業(yè)新局面。一方面,需要促進(jìn)養(yǎng)殖企業(yè)畜禽糞污治理工程的提質(zhì)升級,針對不同養(yǎng)殖類型、規(guī)模的現(xiàn)狀實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的治理方案與策略。例如,針對中型規(guī)模養(yǎng)殖類型,進(jìn)一步提升其畜禽糞污無害化處理和綜合利用設(shè)施;針對小規(guī)模養(yǎng)殖類型,以種養(yǎng)結(jié)合的模式將畜禽糞污充分利用,強(qiáng)化利用率。另一方面,強(qiáng)化養(yǎng)殖企業(yè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,通過建立畜牧業(yè)前段飼料投入品、中段獸藥使用品、后端屠宰一體化監(jiān)控體系,推動養(yǎng)殖企業(yè)各階段綠色可持續(xù)發(fā)展,保障畜牧產(chǎn)品健康安全發(fā)展。

        3.3 以開放理念構(gòu)建城步畜牧業(yè)大戰(zhàn)略布局

        隨著我國雙循環(huán)發(fā)展格局的形成,開放理念得到了進(jìn)一步發(fā)展與重視。與此同時(shí),實(shí)現(xiàn)城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,必須順應(yīng)雙循環(huán)發(fā)展格局,堅(jiān)持開放戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的“引進(jìn)來”和“走出去”。一方面需要實(shí)行“引進(jìn)來”戰(zhàn)略,快速推進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。通過邀請行業(yè)專家到養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖場內(nèi)授課,促進(jìn)養(yǎng)殖企業(yè)畜牧隊(duì)伍整體能力的全面提升,更好為城步山區(qū)畜牧業(yè)振興發(fā)展提供有效服務(wù);通過資金支持,促進(jìn)養(yǎng)殖企業(yè)朝著規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化方向邁進(jìn),逐漸形成畜牧業(yè)多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。另一方面,進(jìn)行“走出去”戰(zhàn)略,提高養(yǎng)殖企業(yè)畜牧業(yè)品牌。鼓勵(lì)更多養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)人員走出去,學(xué)習(xí)其他地區(qū)先進(jìn)的技術(shù)與典型養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn);強(qiáng)化“一帶一路”的參與力度,促進(jìn)特色優(yōu)勢產(chǎn)品出口,大力發(fā)展畜牧業(yè)服務(wù)貿(mào)易、著力培育城步畜牧業(yè)國際競爭新優(yōu)勢。

        3.4 以協(xié)調(diào)理念打造城步畜牧業(yè)發(fā)展新動能

        畜牧業(yè)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在動能需要通過協(xié)調(diào)理念來實(shí)現(xiàn),其既可以發(fā)展手段與目標(biāo),又可以作為評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和尺度。協(xié)調(diào)理念可以有效促進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展,彌補(bǔ)城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的短板。在城步山區(qū)畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展中要解決養(yǎng)殖企業(yè)不平衡、不充分的問題,一方面,需要加快畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地的建設(shè),需要以大農(nóng)業(yè)、大市場、大生態(tài)觀念為思想導(dǎo)向,培育種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖模式,帶動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化與提升。另一方面,需要提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化水平,在生產(chǎn)階段不斷夯實(shí)基礎(chǔ)工程,在發(fā)展階段加強(qiáng)品牌戰(zhàn)略的發(fā)展,制定行動方案,以質(zhì)量提升品牌知名度,推動畜產(chǎn)品由數(shù)到質(zhì)的提升,從而推動畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

        3.5 以共享理念邁向共同富裕的畜牧業(yè)新征程

        共享理念是我國社會主義事業(yè)發(fā)展的內(nèi)在本質(zhì),堅(jiān)持以人民利益為核心地位,促進(jìn)全體人民群眾實(shí)現(xiàn)共同富裕。長期以來“三農(nóng)”問題一直制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為代表的畜牧企業(yè)作為城步縣山區(qū)農(nóng)業(yè)的主體以及促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),需要堅(jiān)持共享理念,以鄉(xiāng)村振興為主要任務(wù)與工作,促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。一方面,提升養(yǎng)殖企業(yè)畜產(chǎn)品的滿意度,在企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上開展鄉(xiāng)村振興工作,將帶動作用發(fā)揮到最大化,制定振興專項(xiàng)計(jì)劃,成立專家組,提煉多要素幫扶、保底分紅等畜牧產(chǎn)業(yè)振興模式。另一方面,要深入開展“千企帶萬戶”及搞好畜牧業(yè)養(yǎng)殖技能培訓(xùn)活動,組織畜牧領(lǐng)域的專家進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖專業(yè)知識的教授,以提升養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技能,為城步畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供保障。

        4 結(jié)語

        “畜”勢待發(fā)謀跨越,又踏層峰望眼開。通過以遠(yuǎn)華養(yǎng)殖場為例進(jìn)行城步山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展調(diào)查,發(fā)現(xiàn)其距離高質(zhì)量發(fā)展仍有較大的差距。對此,城步山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展需要踐行新發(fā)展理念,以創(chuàng)新理念開創(chuàng)城步縣畜牧業(yè)發(fā)展新格局、以綠色理念營造生態(tài)美麗畜牧業(yè)新局面、以開放理念構(gòu)建城步畜牧業(yè)大戰(zhàn)略布局、以協(xié)調(diào)理念打造城步畜牧業(yè)發(fā)展新動能、以共享理念邁向共同富裕的畜牧業(yè)新征程,積極構(gòu)建現(xiàn)代化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)經(jīng)營體系,促進(jìn)城步縣山區(qū)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁向新臺階。

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