王煒煒

最早看到有關(guān)香的成語(yǔ)便是“紅袖添香”，這四個(gè)字出自于清代女詩(shī)人席佩蘭《天真閣集》中的“綠衣捧硯催題卷，紅袖添香伴讀書”。“紅袖添香”四字的意象很綺麗，讓人有極大的想象空間。夜深了，萬(wàn)籟俱靜，一位正在備考的書生埋頭書中刻苦用功，一位年輕貌美的女子踩著小碎步悄然無(wú)聲地飄了進(jìn)來(lái)，夜色風(fēng)吹動(dòng)著她的裙裾，她的體態(tài)輕盈婀娜，她的動(dòng)作舒緩柔美。只見(jiàn)她在一座高高的香案前停住了，案上放著香匙、香箸及一只小香爐，年輕的女子右手捧著香盒，左手剛剛從香盒里取出一顆小香丸，輕輕放入香爐中，書生正好抬頭，年輕女子回頭嫣然一笑。這場(chǎng)景正是明代佚名畫家作品《千秋絕艷》中“鶯鶯燒夜香”的情節(jié)，“紅袖添香”的場(chǎng)景栩栩如生地展現(xiàn)在了我們的眼前。

漢代有個(gè)以香為媒的浪漫愛(ài)情故事。漢朝高官賈充有一個(gè)姓韓的幕僚，相貌堂堂，風(fēng)度翩翩。賈充的女兒偶然在簾子后邊看到了韓某，一見(jiàn)傾心，于是悄悄遣人致意，不久兩人便私定終身。恰巧有人來(lái)給賈充送來(lái)了名貴的龍涎香，賈充送給了愛(ài)女，女兒回頭轉(zhuǎn)送給了情郎。韓某很珍惜地帶在身上，來(lái)到賈充家里，賈充一聞，就知道出事了。古代婚姻講究的是父母之命、媒妁之言，私通是大逆之罪，為了保全女兒的名節(jié)，賈充趕緊托人做媒，把女兒嫁給了韓某，龍涎香成全了一對(duì)有情人。

《紅樓夢(mèng)》中，無(wú)論是祭祖拜神、宴客會(huì)友，還是撫琴坐禪都有焚香的場(chǎng)景。黛玉和湘云在《中秋夜大觀圓即景》的聯(lián)句中，有“香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆”的對(duì)句；秦可卿的臥窗前飄出的是一縷“幽香”，薛寶釵的衣袖中散發(fā)的是一絲“冷香”，而倒霉的妙玉則被一陣“悶香”熏昏，被歹徒劫持……

《張愛(ài)玲文集》首篇《沉香屑：第一爐香》的開頭：“請(qǐng)你尋出家傳的霉綠斑斕的銅香爐，點(diǎn)上一爐沉香屑，聽我說(shuō)一支戰(zhàn)前香港的故事。您的這一爐沉香屑點(diǎn)完了，我的故事也該完了?！痹囅朐诘沆F，裊裊輕煙中讀著那個(gè)繁盛繾綣中透著蒼涼的故事，是何等相稱的氛圍與意境！

在熱播劇《甄嬛傳》中，香成了宮廷斗爭(zhēng)的武器。華妃自恃哥哥年羹堯軍功卓越，飛揚(yáng)跋扈，風(fēng)頭蓋過(guò)皇后，她為擁有皇帝專寵賜與她的“歡宜香”自鳴得意，卻沒(méi)想到“歡宜香”被加入了麝香，導(dǎo)致她終生不孕，其中背后的陰謀更讓她傷心欲絕，原來(lái)這是皇帝扼制年羹堯勢(shì)力、平衡朝中權(quán)力的手段！《甄嬛傳》中最香艷最狠毒的報(bào)復(fù)就是甄嬛借助狐尾百合的花粉混入凝香露中，把安陵容徹底打入萬(wàn)劫不復(fù)的境地。這些用香的故事讓人聽了不寒而栗，給香增添了神秘的色彩。

故事終究是故事，雖然怪誕神奇，卻讓人覺(jué)得不真實(shí)。直到有一天，我來(lái)到了中國(guó)香都永春達(dá)埔，了解了香與香道，才慢慢地掀開其神秘面紗。

永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)漢口村，一個(gè)安靜古老的村落。坐落在青山綠水間的民居門前院后種著荔枝樹、龍眼樹，木瓜樹，時(shí)值農(nóng)歷七月，成熟的龍眼綴滿枝頭，三角梅、胭脂花爭(zhēng)奇斗艷。這里還有另一個(gè)美景就是制香戶晾曬著紫紅色的香簽，排列成一排排一列列的方陣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一幅印象派的畫作。在漢口老香廠，我們看到了工人用古老手工方法制香，年輕的工人只穿著一條短褲，圍著一塊裙，動(dòng)作嫻熟地將香簽的水中浸透再放到香粉中抖動(dòng)幾下，香簽上便沾滿了香粉，要做好一把香必須反反復(fù)復(fù)地重復(fù)這樣的動(dòng)作。制香工人渾身上下沾滿了香粉，像一個(gè)泥人，我們?yōu)樗慕】祿?dān)心，香廠負(fù)責(zé)人告訴我們，永春香料粉是全天然的木粉加入多種中草藥，對(duì)人體沒(méi)有傷害，有些老工人七八十歲還在制香，身體依然很棒。漢口的制香已有數(shù)百年的歷史。過(guò)去全國(guó)各地集市有“無(wú)永不開市”的說(shuō)法，說(shuō)的就是集市若沒(méi)有永春香與永春醋就開不了市，可見(jiàn)永春香的名氣之大了，如今永春香已進(jìn)入了中國(guó)（除西藏）所有的省市。

永春香，是陳氏皇族與阿拉伯后裔融合而成的產(chǎn)物。據(jù)《永春縣志》載：隋開皇九年（589 年），“陳后主叔寶的兒子敬臺(tái)率親族和部屬南奔，在桃林場(chǎng)的肥湖陳巖（今蓬壺仙洞）和慕仁里溪西（今石鼓鄉(xiāng)）定居。”陳氏皇族給當(dāng)時(shí)尚處蠻荒的閩南永春帶來(lái)了長(zhǎng)江流域的先進(jìn)文明，佛教也隨之傳入永春縣，佛家認(rèn)為香與圓滿的智慧相通，能溝通凡圣，是最勝殊的供品。燒香念佛表達(dá)了對(duì)佛陀的尊敬、感激與懷念，去染成凈，覺(jué)悟人生。

說(shuō)到永春香，不得不提阿拉伯人蒲壽庚。蒲氏先世來(lái)自阿拉伯，最初在廣州開展香料船舶貿(mào)易，到了蒲壽庚的父親蒲開宗這一代，泉州港成為“東方第一大港”，阿拉伯人經(jīng)商才能出眾，蒲開宗舉家遷居泉州。蒲壽庚成年后，參與平定?？?，以功踏入仕途。最初任福建安撫沿海都制置使，景炎年間被授為福建廣東招撫使兼泉州市舶司提舉。從此，蒲家亦官亦商，憑借權(quán)力更大規(guī)模地從事香料貿(mào)易。永春達(dá)埔漢口村蒲氏是蒲壽庚的后裔。清順治三年（1646 年），蒲瑞寰由東石古榕遷入卓埠龍溪寨（今達(dá)埔鎮(zhèn)漢口村），建古榕堂定居，腳跟站穩(wěn)后，以制香為業(yè)。從此永春達(dá)埔的香業(yè)代代相傳，從未間斷。近幾十年，永春香業(yè)不斷開發(fā)新產(chǎn)品，從傳統(tǒng)的敬香走向更有發(fā)展前景的養(yǎng)生香、藥香，產(chǎn)量與銷售量快速發(fā)展。2014 年，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)日用雜品工業(yè)協(xié)會(huì)正式授予“中國(guó)香都·永春達(dá)埔”稱號(hào)。目前，永春香產(chǎn)業(yè)正全力打造百億香產(chǎn)業(yè)集群。

走進(jìn)彬達(dá)香業(yè)寬敞寧?kù)o的展示廳，我們看到各式各樣的香爐與香料制品。身著古典服裝的解說(shuō)員給我們介紹了各類的香制品的用法與療效，最令人心曠神怡的還是香道表演。

在清雅的古琴聲中，香道師挺胸收腹，平心靜氣，她首先清點(diǎn)了香席所需的香道器具，然后將香灰倒入香爐中打理壓平，再將香箸輕輕放入香爐中，置于已壓平的香灰上，取出香粉，將香粉鋪于香箸之上，用香鏟將香粉抹平，使香粉完全將圖案空隙填滿，將香箸輕輕提起，香箸圖案完體現(xiàn)，最后點(diǎn)燃香粉，一縷輕煙裊裊向上升起，香煙的姿態(tài)輕盈柔美，似霞似云，頃刻，空氣里流動(dòng)著淡雅而溫暖的香味兒，它沒(méi)有花香的濃郁與實(shí)在，似有若無(wú)的，似乎轉(zhuǎn)眼即逝，它越是虛無(wú)縹緲，人們?cè)绞切母是樵副黄錉恳?、纏繞，那種靜謐溫馨的感覺(jué)無(wú)以言表，絕非庸俗的銷魂蝕骨，而是一種超脫凡俗的空靈，來(lái)自靈魂深處的喜悅，使人神清氣靜，悠然忘憂。

中國(guó)用香的文明肇始于春秋戰(zhàn)國(guó)，滋長(zhǎng)于秦漢兩朝，完備于隋唐五代，鼎盛于宋元明清。宋元時(shí)，品香與斗茶、插花、掛畫并稱，為上流社會(huì)優(yōu)雅生活中怡情養(yǎng)性的“四般閑事”。 宋朝士大夫?qū)ξ镔|(zhì)與精神生活有著高雅的追求，著力從精神層面鼓勵(lì)倡導(dǎo)與提領(lǐng)，用香成了一門藝術(shù)，達(dá)官貴人和文人墨客經(jīng)常相聚品香，并制定香道的儀式。

香道講究靜觀不語(yǔ)，人們?cè)谘U裊升起的輕煙靜靜地感悟人生道理。古代大量的詩(shī)作，在一定程度上代表了中國(guó)古代文人對(duì)香的熱愛(ài)。

“颯颯東風(fēng)細(xì)雨來(lái)，芙蓉塘外有輕雷。 金蟾嚙鎖燒香入，玉虎牽絲汲井回。 賈氏窺簾韓掾少，宓妃留枕魏王才。 春心莫共花爭(zhēng)發(fā)，一寸相思一寸灰。 ”

這是李商隱的無(wú)題詩(shī)中的一首，短短八句之中，就有兩處涉及香。第一處是“金蟾嚙鎖燒香入”，說(shuō)的是熏香的器具。金蟾是一種精巧的香爐，用銅制作成蛤蟆狀。古時(shí)室內(nèi)香爐焚燒的香，有條狀、塊狀、碎粒狀或線形，金蟾是專門用來(lái)燒線香的?？梢詫⒕€香從金蟾嘴上插入腹內(nèi)，嘴上有鎖扣，可以控制用量，預(yù)先設(shè)好，燒完定量自然熄滅，不至于浪費(fèi)香料或者香味過(guò)濃。

還比如，陳去非的《焚香》：明窗延靜書，默坐消塵緣；即將無(wú)限意，寓此一炷煙。當(dāng)時(shí)戒定慧，妙供均人天；我豈不清友，于今心醒然。爐煙裊孤碧，云縷霏數(shù)千，悠然凌空去，縹緲隨風(fēng)還。世事有過(guò)現(xiàn)，熏性無(wú)變遷；就是水中月，波定還自圓。

宋代蘇軾的《和魯直二首》：四句燒香偈子，隨風(fēng)遍滿東南；不是聞思所及，且令鼻觀先參。萬(wàn)卷明窗小字，眼花只有斕斑；一炷煙消火冷，半生身老心閑。

朱熹的《香界》：幽興年來(lái)莫與同，滋蘭聊欲泛光風(fēng)；真成佛國(guó)香云界，不數(shù)淮山桂樹叢。花氣無(wú)邊熏欲醉，靈芬一點(diǎn)靜還通；何須楚客紉秋佩，坐臥經(jīng)行向此中。

北宋黃庭堅(jiān)是一位偉大的書畫家、文學(xué)家，同時(shí)也是香學(xué)大家。60 歲的黃庭堅(jiān)被貶至廣西宜州，由于是戴罪之身，無(wú)法居于城中，被迫搬到一處喧囂的集市內(nèi)，他住的小屋正對(duì)的是屠夫的案板，黃庭堅(jiān)給自己的小屋取名為：“喧寂齋”，眾人無(wú)法理解，面對(duì)如此惡劣的環(huán)境，如何能有如此安適與悠閑的心境？黃庭堅(jiān)在給友人的詩(shī)中寫道：“險(xiǎn)心游萬(wàn)仞，躁欲生五兵。隱幾香一炷，靈臺(tái)湛空明。”因焚香而靈臺(tái)空明，是香將他與鼎沸的鬧市隔離起來(lái)。黃庭堅(jiān)所作的《香之十德》，稱贊香的好處有：“感格鬼神，清凈身心，能拂污穢，能覺(jué)睡眠，靜中成友，塵里偷閑，多而不厭，寡而為足，久藏不朽，常用無(wú)礙?！?/p>

在永春彬達(dá)香文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意園，我看到一排一米多高的香料樹，樹干細(xì)而直，青灰色的樹皮，草綠色的樹葉，導(dǎo)游告訴我們這就是沉香樹。中國(guó)古代有四大名香：沉香、檀香、龍涎香、麝香，沉香是眾香之首。沉香樹與真正的沉香不是一個(gè)概念。自然界的沉香樹生長(zhǎng)迅速，但其內(nèi)部質(zhì)地極其松軟，雷鳴電閃、動(dòng)物啃咬、昆蟲蛀蝕都會(huì)讓它產(chǎn)生傷口，在濕熱環(huán)境下，傷口腐爛成病灶，樹的脂腺被刺激后大量分泌結(jié)集，形成沉香的油脂，在傷口形成塊狀，在一定的氣溫條件下，凝聚、沉淀、揮發(fā)、轉(zhuǎn)化形成了沉香。沉香氣味清雅純正，鮮活靈動(dòng)，甘甜透澈，遠(yuǎn)引篤厚。在涼甜中浸潤(rùn)著絲絲花香，在淑雅中游離著裊裊清氛。沉香的生成環(huán)境決定了它總是隱于森林深處，多為沼澤泥土覆蓋，多產(chǎn)生于熱帶雨林多瘴氣的地方，即使在今天的條件下，采香人還會(huì)受到死亡的威脅。一棵沉香樹形成沉香最少要經(jīng)過(guò)20 年以上的時(shí)間，結(jié)香后導(dǎo)致樹木死亡，其資源銳減，產(chǎn)量也相應(yīng)減少。因其生成不易，采集更難，沉香被稱為“香木中的鉆石”。

沉香的質(zhì)地堅(jiān)硬厚實(shí)，丟到水中會(huì)沉到水底，所以也叫沉水香。沉香最動(dòng)人的部分是它的沉，它沉靜內(nèi)斂的品格，也在于它一旦成就永不散失的香。沉香的香味，無(wú)論經(jīng)過(guò)多少個(gè)世紀(jì)的輪回，還是滄海桑田的變遷，它的香味都如同剛從森林中出來(lái)一樣，而且永遠(yuǎn)都不會(huì)消失。古書《修縣志》記載：“其木枯折、皮朽爛，內(nèi)心乃香?！?/p>

浮華喧囂的塵世是波濤洶涌的水，輕薄的俗木會(huì)隨波逐流；而沉香是定石，永保恒定的香與靜。聞香悟道，我想，在浮華的人世，一個(gè)人內(nèi)心若能像沉香一樣，始終保持深沉與寧?kù)o，保持著永遠(yuǎn)不變芳香的品德，便不會(huì)畏懼世間的沉浮與喧嘩，向著最初的方向前行，終能到達(dá)自己想要的境界！