劉學(xué)康

（普洱市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 云南 普洱 665000）

水稻作為我國主要的糧食作物之一，水稻種植面積、產(chǎn)量對保障我國糧食安全起著重要的作用。優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗品種的選育與推廣是保障糧食安全的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，普洱市位于云南省西南部，處于亞熱帶季風(fēng)氣候帶，年均氣溫15.0~20.3℃，常年無霜，降雨量豐富，適合秈稻的種植，是云南省重要的水稻產(chǎn)地之一。為做好云南雜交秈稻產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體品種區(qū)域試驗(yàn)，鑒定新育成或引進(jìn)的水稻品種（組合）的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性和品質(zhì)等；加快科研成果轉(zhuǎn)化步伐，拓展云南省水稻品種試驗(yàn)渠道，根據(jù)《中華人民共和國種子法》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《主要農(nóng)作物品種審定辦法》和云南省主要農(nóng)作物品種審定有關(guān)規(guī)定，2021年普洱市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所承擔(dān)云南雜交秈稻產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體品種試驗(yàn)，為云南省審定和推廣雜交秈稻品種提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本概況

本試驗(yàn)安排在普洱市思茅區(qū)龍?zhí)多l(xiāng)龍?zhí)洞逶囼?yàn)基地進(jìn)行，地處北緯22°41′、東經(jīng)100°40′，海拔1 000 m。土壤為砂膠泥田，中等肥力，前茬為種植水稻后的冬閑田。

1.2 供試品種

供試水稻品種共9個，均為雜交秈稻，包括：云兩優(yōu)9922、清優(yōu)676、瑞兩優(yōu)712、甜優(yōu)3115、華浙優(yōu)26、華浙 優(yōu)518、贛73優(yōu)臻占、蜀鄉(xiāng)優(yōu)294，對照品種為凌禾優(yōu)78（CK）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計與田間管理

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，每品種設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積為5.66 m×2.36 m。采用旱育秧，培育帶蘗壯秧，于3月11日播種，秧齡56 d。人工移栽，單株栽插，栽插規(guī)格為14.5 cm×29.5 cm。供試品種在浸種前曬種1 d，然后用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液＋50%咪鮮胺5 000倍液浸種48 h，用清水洗凈催芽至破種。試驗(yàn)田經(jīng)過一犁兩耙平整后，移栽前每畝施用控釋三元復(fù)合肥（24∶6∶10）40 kg作底肥，移栽后7 d定基本苗及查苗補(bǔ)缺，同時用22%苯·芐·乙可濕性粉劑“野老”25.5 g拌毒土30 kg進(jìn)行化學(xué)除草1次。試驗(yàn)田不防病，其余田間管理按當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培措施進(jìn)行。

1.4 測定項(xiàng)目

1.4.1 生育期 記載各品種播種期、移栽期、齊穗期和成熟期。

1.4.2 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素 于成熟期每個小區(qū)取樣品5穴進(jìn)行室內(nèi)考種。各小區(qū)水稻全部收獲用于測定實(shí)際產(chǎn)量。

1.4.3 病害及田間農(nóng)藝性狀 供試品種調(diào)查葉瘟病、穗頸瘟病、白葉枯病、紋枯病和稻曲病等病害，調(diào)查雜株率、整齊度和倒伏程度等田間農(nóng)藝性狀。

1.4.4稻米品質(zhì) 水稻籽粒收獲后，室溫下存放3個月，送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心測定加工品質(zhì)（糙米率、精米率和整精米率）、外觀品質(zhì)（堊白粒率和堊白度）和蒸煮食味品質(zhì)（堿消值、膠稠度和直鏈淀粉）。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2016整理試驗(yàn)數(shù)據(jù)并完成數(shù)據(jù)分析，用LSD法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 供試品種生育期

供試品種生育期見表1。9個雜交稻品種均于7月底安全齊穗，于8月底成熟。與CK相比，云兩優(yōu)9922全生育期增加了5 d，為生育期最長的品種；清優(yōu)676、甜優(yōu)3115和華浙優(yōu)518增加了3 d；華浙優(yōu)26縮短了3 d，為生育期最短的品種；瑞兩優(yōu)712、贛73優(yōu)臻占和蜀鄉(xiāng)優(yōu)294全生育期天數(shù)與對照相同。

表1 供試品種生育期

2.2 供試品種產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素

由表2可知，清優(yōu)676、瑞兩優(yōu)712、贛73優(yōu)臻占和蜀鄉(xiāng)優(yōu)294產(chǎn)量顯著高于對照凌禾優(yōu)78，贛73優(yōu)臻占在所有品種中產(chǎn)量最高；云兩優(yōu)9922和華浙優(yōu)26產(chǎn)量顯著低于對照凌禾優(yōu)78，云兩優(yōu)9922在所有品種中產(chǎn)量最低；甜優(yōu)3115和華浙優(yōu)518產(chǎn)量與對照無顯著差異。從產(chǎn)量構(gòu)成因子來看，供試的9個水稻品種在有效穗數(shù)和每穗粒數(shù)上多于對照凌禾優(yōu)78，除云兩優(yōu)9922的有效穗數(shù)外，差異均達(dá)顯著水平；結(jié)實(shí)率和千粒重相對較低是云兩優(yōu)9922和華浙優(yōu)26產(chǎn)量不高的主要原因。

表2 供試品種產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素

2.3 供試品種病害及田間農(nóng)藝性狀

供試水稻品種病害及田間農(nóng)藝性狀見表3。供試品種對葉瘟、穗頸瘟均表現(xiàn)出很好的抗性；蜀鄉(xiāng)優(yōu)294發(fā)生輕度白葉枯??；云兩優(yōu)9922、瑞兩優(yōu)712、甜優(yōu)3115、贛73優(yōu)臻占、蜀鄉(xiāng)優(yōu)294和對照凌禾優(yōu)78均發(fā)生中度的紋枯病；云兩優(yōu)9922、瑞兩優(yōu)712、華浙優(yōu)518和蜀鄉(xiāng)優(yōu)294輕度或中度稻曲病。

表3 供試品種病害及田間農(nóng)藝性狀

供試品種中清優(yōu)676和華浙優(yōu)26抗病性較強(qiáng)，但清優(yōu)676存在0.3%的雜株，所有供試品種田間生長均整齊一致，抗倒伏能力強(qiáng)。

2.4 供試品種稻米品質(zhì)

供試品種稻米品質(zhì)見表4。依據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《NYT 593-2013食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)，除清優(yōu)676（直鏈淀粉≥22.0%）和蜀鄉(xiāng)優(yōu)294（堿消值＜5.0級）外，其余品種稻米品質(zhì)均達(dá)優(yōu)質(zhì)三級以上。其中甜優(yōu)3115和華浙優(yōu)518為優(yōu)質(zhì)一級，華浙優(yōu)26（糙米率＜81.0%）和贛73優(yōu)臻占（堊白度≥1.0%）為優(yōu)質(zhì)二級，云兩優(yōu)9922、瑞兩優(yōu)712和對照凌禾優(yōu)78（堿消值≤6.0%）為優(yōu)質(zhì)三級。

表4 供試品種稻米品質(zhì)

供試的9個品種的精米率與對照凌禾優(yōu)78無顯著差異。云兩優(yōu)9922、清優(yōu)676和瑞兩優(yōu)712堊白粒率顯著高于對照凌禾優(yōu)78；甜優(yōu)3115、華浙優(yōu)26、華浙優(yōu)518和蜀鄉(xiāng)優(yōu)294顯著低于對照凌禾優(yōu)78。

3 討論與結(jié)論

水稻品種的選育和引進(jìn)要以豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和抗逆性等為依據(jù)，同時要兼顧稻米品質(zhì)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，9個供試的水稻品種均于7月底安全齊穗，于8月底成熟，且生育期與對照相差均在5 d以內(nèi)，適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N收節(jié)令。從產(chǎn)量表現(xiàn)來看，雖然8個品種有效穗數(shù)和每穗粒數(shù)均多于對照凌禾優(yōu)78，但僅清優(yōu)676、瑞兩優(yōu)712、贛73優(yōu)臻占和蜀鄉(xiāng)優(yōu)294等4個品種產(chǎn)量顯著高于對照，甜優(yōu)3115和華浙優(yōu)518產(chǎn)量與對照無顯著差異，而云兩優(yōu)9922和華浙優(yōu)26產(chǎn)量卻顯著低于對照，結(jié)實(shí)率和千粒重相對較低是其產(chǎn)量低于對照的主要原因。病害及田間農(nóng)藝性狀結(jié)果表明，供試品種對葉瘟、穗頸瘟和白葉枯病均表現(xiàn)出較好的抗性，其主要病害有紋枯病和稻曲病。清優(yōu)676和華浙優(yōu)26對調(diào)查的病害抗性較強(qiáng)，但清優(yōu)676存在0.3%的雜株。所有品種田間生長均整齊一致，抗倒伏能力強(qiáng)。依據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《NYT 593-2013食用稻品種品質(zhì)》的標(biāo)準(zhǔn)，9個供試品種中有6個品種為優(yōu)質(zhì)稻，其中甜優(yōu)3115和華浙優(yōu)518稻米品質(zhì)達(dá)優(yōu)質(zhì)一級，華浙優(yōu)26和贛73優(yōu)臻占達(dá)優(yōu)質(zhì)二級，云兩優(yōu)9922、瑞兩優(yōu)712和對照凌禾優(yōu)78達(dá)優(yōu)質(zhì)三級，清優(yōu)676因其直鏈淀粉含量較高（＞22.0%），蜀鄉(xiāng)優(yōu)294因其堿消值較低（＜5.0級），均為非優(yōu)質(zhì)稻。

綜上所述，9個供試雜交稻品種中，蜀鄉(xiāng)優(yōu)294和贛73優(yōu)臻占在豐產(chǎn)性、適應(yīng)性及稻米品質(zhì)等方面綜合表現(xiàn)較好，但在種植過程中需要加強(qiáng)對紋枯病和稻曲病的防治；清優(yōu)676和蜀鄉(xiāng)優(yōu)294為高產(chǎn)非優(yōu)質(zhì)稻品種；甜優(yōu)3115和華浙優(yōu)518稻米品質(zhì)均達(dá)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《NYT 593-2013食用稻品種品質(zhì)》優(yōu)質(zhì)一級，但產(chǎn)量均與對照無顯著差異，為優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)品種。