劉 昆 曾榮耀 蔣 藝 范昭能 李 慧 郭艷梅 徐 勝 王 娟 曹可疑 陳小飛

（1 四川省自貢市鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，自貢 643000；2 四川省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，成都 610000；3 四川省自貢市貢井區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，自貢 643020；4 四川省自貢市榮縣種植業(yè)服務(wù)中心，自貢 643100；5 四川省自貢市大安區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心，自貢 643010）

馬鈴薯（Solanum tuberosumL.）又名山藥蛋、洋芋，屬茄科茄屬馬鈴薯種的一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大糧食作物，因其富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分，被稱為“十全十美”的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品[1]。我國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國(guó)家，四川是我國(guó)重要的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，種植面積超80 萬hm2、總產(chǎn)超1600 萬t，面積和產(chǎn)量居全國(guó)第一[2-3]，主要種植區(qū)以春種馬鈴薯為主，面臨著穩(wěn)面積擴(kuò)規(guī)模受限，挖掘區(qū)域種植潛力有限，春節(jié)前后鮮薯需求缺口大，利用秋冬溫光資源種薯水平低、風(fēng)險(xiǎn)大、效益差等難題[4-5]嚴(yán)重制約著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。四川省南部的自貢市秋冬氣候條件和優(yōu)質(zhì)沙壤土種植生產(chǎn)的鮮食馬鈴薯品質(zhì)好、賣相好，充分利用了秋冬溫光資源，彌補(bǔ)了全國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)淡季鮮食馬鈴薯市場(chǎng)需求，有利于解決馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題[6]。為促進(jìn)馬鈴薯擴(kuò)面增產(chǎn)，滿足鮮食馬鈴薯市場(chǎng)迫切需求，推進(jìn)國(guó)家馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略實(shí)施，特開展秋播和冬播馬鈴薯品種引進(jìn)篩選比較試驗(yàn)，以優(yōu)選出商品薯率高、抗病性強(qiáng)和豐產(chǎn)性好的秋播和冬播馬鈴薯品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料供試品種為從省內(nèi)外育種單位引進(jìn)的10 個(gè)馬鈴薯新品種，即費(fèi)烏瑞它、宣薯2 號(hào)、希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、中薯3 號(hào)、中薯5 號(hào)、中薯2 號(hào)、川芋早、青薯9 號(hào)、川芋10 號(hào)，編號(hào)為V1～V10。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)連續(xù)3 年在貢井區(qū)五寶鎮(zhèn)、榮縣鼎新鎮(zhèn)、沿灘區(qū)富全鎮(zhèn)、富順縣龍萬鄉(xiāng)4 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)（E1～E4）開展品種篩選試驗(yàn)和示范種植，試驗(yàn)地土壤類型為紫色（沙）土，肥力水平中等。

試驗(yàn)共設(shè)秋播馬鈴薯和冬播馬鈴薯2 組。組內(nèi)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，共30 個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積20m2，小區(qū)間不設(shè)走道，區(qū)組間留50cm 工作道，試驗(yàn)設(shè)2m 保護(hù)行，保護(hù)行種植費(fèi)烏瑞它作為參考對(duì)照。篩選單個(gè)重約40g、大小盡量均勻的薯塊，每個(gè)薯塊確保有2 個(gè)及以上芽眼，直播。單壟單行種植，行距66.7cm、株距16.7cm，每個(gè)處理在行間預(yù)播種50 株，作補(bǔ)苗備用。秋馬鈴薯9 月下旬播種、冬馬鈴薯12 月中旬播種，種薯處理、田間管理等其他農(nóng)藝管理措施參照當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)。

1.3 觀測(cè)內(nèi)容與數(shù)據(jù)分析調(diào)查馬鈴薯主要農(nóng)藝和商品性狀，秋冬馬鈴薯成熟后進(jìn)行小區(qū)實(shí)收計(jì)產(chǎn)。數(shù)據(jù)采用Excel 和DPS 軟件進(jìn)行處理和統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種的主要農(nóng)藝性狀差異從表1 可見，供試的10 個(gè)馬鈴薯品種的物候期有差異，但由于秋播和冬播生育期內(nèi)（9 月中旬至次年4 月）平均溫度為5～25℃，霜凍頻率低，氣溫條件總體處于馬鈴薯三基點(diǎn)溫度（最適溫度、最低溫度、最高溫度）的最適溫度區(qū)域，溫度對(duì)秋播和冬播馬鈴薯生育期影響不明顯；費(fèi)烏瑞它、希森3 號(hào)、中薯3 號(hào)、中薯5 號(hào)、中薯2 號(hào)、川芋早、川芋10 號(hào)、宣薯2 號(hào)、希森6 號(hào)的生育期在65～96d 之間，為中早熟品種；青薯9 號(hào)秋播生育期120d，冬播118d，為中晚熟品種。氣象資料顯示自貢市歷年平均初霜日期為12 月27 日，由于馬鈴薯普遍不耐霜凍，此時(shí)秋播馬鈴薯若沒有達(dá)到成熟，霜凍嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響產(chǎn)量，冬播馬鈴薯生育期過長(zhǎng)影響下季春播作物，因此生育期較長(zhǎng)的品種青薯9 號(hào)不宜作為秋冬播馬鈴薯進(jìn)行大面積推廣。

從表1 可見，10 個(gè)不同馬鈴薯品種株高、塊莖大小整齊度、薯形、皮色等性狀表現(xiàn)出各自的特征。費(fèi)烏瑞它、希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、中薯3 號(hào)、中薯5 號(hào)、中薯2號(hào)、川芋早、川芋10號(hào)株高60cm左右（57～65cm），宣薯2 號(hào)、青薯9 號(hào)株高相對(duì)較高，分別為75cm、90cm；調(diào)查中未發(fā)現(xiàn)10 個(gè)品種生育期出現(xiàn)異常倒伏現(xiàn)象；費(fèi)烏瑞它、中薯3 號(hào)、中薯5 號(hào)、中薯2 號(hào)、川芋早、川芋10 號(hào)塊莖整齊度相對(duì)較差（中等或不整齊），其他4 個(gè)品種塊莖大小整齊；中薯2 號(hào)薯形為圓形，中薯5 號(hào)為扁圓形，其他品種薯形均為橢圓形；青薯9 號(hào)皮色為紅色，川芋10 號(hào)皮色為淺紅雜色，其他品種皮色均為黃色或淡黃色；中薯3 號(hào)、中薯5 號(hào)、中薯2 號(hào)肉色為淺黃色，其他品種肉色均為黃色；中薯3號(hào)、中薯5 號(hào)、中薯2 號(hào)、川芋10 號(hào)的芽眼深淺為中，較其他品種更深，其他品種芽眼深淺均為淺；試驗(yàn)品種薯皮類型均表現(xiàn)光滑，且無裂薯和空心薯。

表1 不同馬鈴薯品種的主要農(nóng)藝性狀

綜合主要農(nóng)藝性狀和鮮食馬鈴薯市場(chǎng)需求情況，中薯3 號(hào)、中薯5 號(hào)、中薯2 號(hào)、川芋早、川芋10 號(hào)、青薯9 號(hào)6 個(gè)品種農(nóng)藝性狀相對(duì)較差，不宜在自貢地區(qū)氣候條件下作秋冬播鮮薯進(jìn)行大面積推廣。

2.2 不同品種的主要商品性狀差異從表2 可見，10 個(gè)馬鈴薯品種間產(chǎn)量、大薯率、病薯率、商品薯率差異較大。從秋播馬鈴薯結(jié)果看，10 個(gè)品種每667m2產(chǎn)量為1516.55～2443.11kg，希森3 號(hào)、宣薯2 號(hào)、希森6 號(hào)、川芋10 號(hào)每667m2產(chǎn)量高于2200kg，分別為2443.11kg、2314.59kg、2244.34kg、2239.23kg，分別高于費(fèi)烏瑞它61.1%、52.6%、48.0%、47.7%；10 個(gè)品種大薯率為67.8%～93.6%，希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、中薯3 號(hào)、宣薯2 號(hào)、費(fèi)烏瑞它的大薯率高于85%，分別為93.6%、91.9%、90.1%、88.7%、85.5%，希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、中薯3 號(hào)、宣薯2 號(hào)均高于費(fèi)烏瑞它3 個(gè)百分點(diǎn)以上；10 個(gè)品種病薯率不高，均低于1%，其中病薯率最高的中薯3 號(hào)也僅為0.87%；10 個(gè)品種商品薯率為67.4%～93.2%，希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、中薯3 號(hào)、宣薯2 號(hào)商品薯率高于85%，分別為93.2%、91.5%、89.3%、88.3%，均高于費(fèi)烏瑞它3 個(gè)百分點(diǎn)以上。

表2 不同馬鈴薯品種的商品性狀

從冬播馬鈴薯結(jié)果看，10 個(gè)品種每667m2產(chǎn)量為1716.55～2624.34kg，希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、宣薯2號(hào)、川芋10 號(hào)產(chǎn)量高于2400kg，分別為2624.34kg、2523.27kg、2514.59kg、2439.23kg，分別高于費(fèi)烏瑞它52.9%、47.0%、46.5%、42.1%；10 個(gè)品種大薯率為68.9%～94.7%，希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、中薯3 號(hào)、宣薯2 號(hào)大薯率高于90%，分別為94.7%、93.2%、91.2%、90.9%，均高于費(fèi)烏瑞它4 個(gè)百分點(diǎn)以上；10 個(gè)品種病薯率不高，均低于1%；10 個(gè)品種商品薯率為68.5%～94.3%，希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、中薯3 號(hào)、宣薯2 號(hào)商品薯率高于90%，分別為94.3%、92.6%、90.4%、90.1%，均高于費(fèi)烏瑞它4 個(gè)百分點(diǎn)以上。

比較10 個(gè)馬鈴薯品種秋播和冬播產(chǎn)量發(fā)現(xiàn)，由于冬季播種馬鈴薯生育期日平均溫差較秋季高1℃以上，利于馬鈴薯薯塊膨大，冬播產(chǎn)量普遍比秋播產(chǎn)量高；綜合10 個(gè)品種秋冬播商品性狀表現(xiàn)和相對(duì)利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)導(dǎo)向來看，在自貢地區(qū)氣候條件下種植馬鈴薯可優(yōu)選希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、宣薯2 號(hào)。針對(duì)該地區(qū)馬鈴薯種植模式開展品種選育時(shí)，生育期是重要核心指標(biāo)。

2.3 不同品種的豐產(chǎn)性及穩(wěn)定性差異采用多年多點(diǎn)方差分析方法，對(duì)3 年4 地的試驗(yàn)產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析可知（表3、表4），在自貢地區(qū)氣候條件下，不同馬鈴薯秋播或冬播時(shí)品種間差異達(dá)到極顯著水平，而年份間、地點(diǎn)間、地點(diǎn)與年份、品種與年份、地點(diǎn)與品種、地點(diǎn)與品種與年份的交互作用差異均未達(dá)到顯著水平?？梢娫谧载暤貐^(qū)氣候條件下秋冬播時(shí)馬鈴薯品種對(duì)產(chǎn)量影響占重要地位，而地點(diǎn)間的小氣候、土壤以及其他生產(chǎn)條件對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量影響較小。

表3 不同馬鈴薯品種秋播和冬播產(chǎn)量差異顯著性多重比較 （kg/667m2）

表4 秋播和冬播試驗(yàn)方差分析

綜合不同馬鈴薯品種秋播和冬播豐產(chǎn)性及穩(wěn)定性試驗(yàn)結(jié)果分析（表5）表明，希森6 號(hào)、希森3號(hào)、宣薯2 號(hào)豐產(chǎn)和穩(wěn)定系數(shù)相對(duì)較好，適應(yīng)性廣（E1～E4）；川芋10 號(hào)次之，中薯3 號(hào)、中薯2 號(hào)、青薯9 號(hào)、中薯5 號(hào)、川芋早一般，費(fèi)烏瑞它最差。

表5 秋播和冬播不同馬鈴薯品種豐產(chǎn)性及穩(wěn)定性分析

由以上分析可見，在自貢地區(qū)氣候條件下推行秋冬馬鈴薯種植模式，希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、宣薯2號(hào)不僅生育期適宜、利于輪作其他作物（多熟制）、便于趨利避害，且產(chǎn)量和商品薯率高，更具有適應(yīng)性、穩(wěn)產(chǎn)性。

2.4 不同品種的田間抗霜凍及抗病害差異3 年多點(diǎn)田間觀測(cè)結(jié)果表明，10 個(gè)參試馬鈴薯品種均未表現(xiàn)強(qiáng)抗霜凍能力，且抗病害能力存在差異，10 個(gè)品種脫毒種薯較非脫毒種薯發(fā)生感染晚疫病、青枯病概率低，僅中薯5 號(hào)、青薯9 號(hào)、川芋10 號(hào)表現(xiàn)出一定抗晚疫病、青枯病能力。要在自貢地區(qū)氣候條件下發(fā)展秋冬馬鈴薯種植模式，需采取針對(duì)性農(nóng)藝措施防范霜凍、晚疫病、青枯病等主要危害因素，才能確保馬鈴薯豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3 討論與結(jié)論

品種篩選比較試驗(yàn)結(jié)果表明：在自貢地區(qū)氣候條件下，希森6 號(hào)、希森3 號(hào)、宣薯2 號(hào)秋冬播產(chǎn)量和商品薯率高，增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯，且豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性好；生育期適中，不僅利于馬鈴薯利用有限溫光資源與其他作物輪作實(shí)現(xiàn)一年多熟，且因生育期短能最大限度減少霜凍對(duì)秋播馬鈴薯塊莖增長(zhǎng)期影響，又能讓冬播馬鈴薯在氣溫回升到25℃前塊莖膨大最大化，是現(xiàn)有馬鈴薯主推品種中適宜自貢地區(qū)氣候條件下推行秋冬馬鈴薯種植模式的優(yōu)選品種。同時(shí)，休眠期短、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、生育期80d 左右等指標(biāo)是自貢地區(qū)氣候條件下秋冬馬鈴薯選育核心指標(biāo)。