文/勞順健

浙江省湖州市是全國大口黑鱸商品魚主產區(qū)之一，2021年池塘大口黑鱸養(yǎng)殖面積達7.9萬畝。由于湖州市位于浙江省北部，大口黑鱸正常繁育時間在每年4月，比廣東地區(qū)晚2個月左右，正常季節(jié)繁育生產的魚苗養(yǎng)殖商品魚當年不能上市銷售，養(yǎng)殖效益不理想。為提高養(yǎng)殖效益，當?shù)囟鄶?shù)養(yǎng)殖戶一直以來習慣從廣東購進大口黑鱸魚苗，但受本地氣溫偏低和氣候不穩(wěn)定等因素影響，苗種培育和馴食時成活率低，有時甚至全軍覆沒，養(yǎng)殖效益得不到保障。筆者從2018年開始在湖州吳氏生態(tài)農業(yè)發(fā)展股份有限公司采用池塘搭設保溫大棚、強化培育親魚及控溫孵化等措施，進行大口黑鱸苗種提早繁育技術探索，現(xiàn)將近三年的試驗情況總結如下。

一、材料與方法

（一）池塘改造

利用6口大小相同、總面積30畝池塘，搭設鋼索保溫大棚。大棚建造結構為：池塘中間設一排鋼管立柱，高度6m，深埋池底3m，間距8m；用5cm熱鍍鋅鋼管焊接成框架，連接池塘塘埂地面和立柱；池塘四周埋設用于固定大棚縱橫鋼絲繩的絆線樁，深埋1.8m，地面上高度0.2m，間隔1.5m；用電力鋼絲繩作東西徑線、南北緯線，結成網(wǎng)眼0.6m×1m的長方形鋼絲繩網(wǎng)架；在池塘四周用混凝土澆筑一條排水溝。覆蓋的保溫膜為農用無滴膜，厚度0.075cm～0.08cm，拼接成整張后，覆蓋于縱橫鋼絲繩上，保溫膜上再蓋上網(wǎng)片，用縱橫絞絲繩固定。

池塘保留30cm以內淤泥層，在大棚建造完工前曝哂15d以上。在親本放養(yǎng)前15d～20d，每畝用100kg～150kg生石灰加水化開后均勻潑灑消毒，殺滅池中野雜魚及細菌。親本放養(yǎng)前7d，注入新水至0.8m～1m水深。

（二）親本放養(yǎng)

選擇體質健康、發(fā)育良好、無病、無傷、無畸形，規(guī)格為0.5kg/尾左右一齡大口黑鱸作為親本，放養(yǎng)前經(jīng)虹彩病毒和彈狀病毒檢測無陽性。放養(yǎng)時，用3%食鹽溶液浸浴10min～15min后再放入池塘，投放時間為11月中旬，放養(yǎng)密度250kg/畝。

（三）親本培育管理

1.投飼

每天投喂1 次，配合飼料和冰鮮魚間隔投喂，配合飼料蛋白含量≥48%。配合飼料每日投喂量約占親本體重1%，冰鮮魚投喂量約占親本體重3%。實際投喂時根據(jù)水溫和攝食靈活掌握。同時定期拌喂適量的維生素C、E等，以促進親本性腺的發(fā)育，增強機體抵抗力。

2.水質調節(jié)

定期調節(jié)水體肥度，透明度控制在30cm～35cm；每天8:00至16:00打開水車式增氧機，形成微水流循環(huán)涌動，以刺激親本性腺發(fā)育；夜晚使用微孔增氧，確保大棚內水體的溶解氧大于等于4mg/L。

3.日常管理

定期檢測氨氮、亞硝酸鹽、溶氧、pH、水溫等指標，適時換水，仔細觀察魚的吃食和活動情況，并做好日常記錄。

學校還要針對網(wǎng)絡安全開展交流活動，強化學生在上網(wǎng)期間的安全意識，不要輕易相信陌生人，網(wǎng)絡交易時要謹慎小心。還要以各種網(wǎng)絡詐騙為案例教育學生學會辨識，鼓勵學生參加學校的社團活動，豐富其校園生活，避免將大量的時間耗費在網(wǎng)絡中［5］。

4.親本產卵

（1）魚巢設置。當大棚內水溫上升到16℃時，在池塘中距離岸邊20cm～30cm、池塘水深50cm左右位置每間隔1m～1.5m設置1個魚巢，將魚巢沿著岸邊的坡底平放并用細竹竿扦插固定。魚巢為寬度30cm～40cm的棕片，使用前去除木質硬化部分，并清洗、消毒、曝曬。

（2）產卵管理。在親本產卵期間，保持環(huán)境安靜，適時增氧，保持水體溶解氧在5mg/L以上。

（3）受精卵收集。當魚巢布設好后，每天7:00檢查魚巢，發(fā)現(xiàn)粘有卵粒及時收集，移入孵化池，并及時補充布設新魚巢。

（4）及時移除大棚保溫膜。當露天池塘大口黑鱸正常產卵，大棚內水溫達23℃～24℃時，及時移除池塘大棚保溫膜，以延長產卵時間。

5.魚苗孵化

（1）魚苗孵化池。孵化池采用長方形水泥池，建在透光保溫設施大棚內，單個池面積16m，池深0.6m～0.8m。

（2）放置掛卵粽片。將當天收集的魚巢，挑選出粘卵數(shù)量多、卵子質量好的粽片懸掛在浮于孵化池水面的木架上，孵化密度為每平方米15萬?！?0萬粒。

（3）控溫孵化。采用空氣能加溫提升水溫，水體溫度控制在20℃～25℃，采用靜水充氣孵化，保持水深0.4m～0.6m。

（4）日常管理。保持水溫日夜波動小于2℃；每天檢測氨氮、亞硝酸鹽指標，發(fā)現(xiàn)指標上升，及時換水；及時收集已經(jīng)脫膜的魚巢，去除雜物。

（5）出苗。魚苗出膜后第3d左右，卵黃被吸收。魚苗從臥底轉換成全部平游后，數(shù)小時內應及時出苗。

二、試驗結果

當大棚內水溫接近17℃時親魚零星產卵，水溫≥17℃時開始正常產卵，此時開始收集粘有卵粒的粽片。每天收集選出粘卵數(shù)量多的粽片進行孵化。產卵高峰期每片粽片粘有的卵子數(shù)量在1.2萬粒以上，甚至超過2萬粒。三年試驗收集產卵粽片數(shù)量見表1。

表1 2019年～2021年親本產卵情況匯總表

其中2020年～2021年開展的大口黑鱸大棚早繁卵及露天池塘繁卵孵化出苗對比試驗，對比時間節(jié)點選擇在早繁產卵和正常產卵開始的15d左右。試驗挑選粘卵數(shù)量和質量好的粽片，每年連續(xù)對比3個批次，每批次選擇3個孵化池。經(jīng)對比可見，大棚早繁與露天池塘正常產孵化出苗率基本相近，在90%～95%。具體對比試驗結果見表2。

表2 大棚早繁卵孵化出苗試驗情況匯總表

三、小結與討論

浙北地區(qū)大口黑鱸采用保溫大棚提前育苗是可行的。本試驗中，每年3月初，當大棚內水溫上升到17℃時，大口黑鱸就開始產卵，比浙北地區(qū)露天池塘繁育提前近30d，且孵化率和出苗率無明顯差異。由于是本地繁殖苗種，具有適應性強、運輸時間短、氣候因子影響小、成活率高等優(yōu)勢。

早繁技術中，親本強化培育是關鍵。從三年試驗數(shù)據(jù)來看，池塘畝產粽片數(shù)量逐年提高，2021年比2019年增加產量12.8%。主要原因是強化了親本培育，培育過程中適當投喂冰鮮魚，飼料中定期拌入適量的維生素C、E，促進大口黑鱸親本性腺發(fā)育。

苗種孵化時，水溫宜控制在20℃～25℃。水溫低于20℃時孵化時間長、孵化率降低，因此，早春應在保溫大棚孵化池搭設第二層塑料薄膜保溫層，并在保溫大棚內增設空調。在室溫低時，開啟空調，以利于保持棚內溫度。水溫高于25℃時，孵化率顯著降低，甚至不孵化，此時孵化用水要全部采用深井水，可降低水溫。

本試驗主要是通過提高積溫、流水刺激等手段促使大口黑鱸提早繁殖，光照對性腺發(fā)育也有一定的影響，下一步將在大棚內增加光源，開展早晚燈光照射試驗，研究促使親本產卵時間更加提前的相關技術。