目前，我國(guó)制造業(yè)大多是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)技術(shù)型制造業(yè)嚴(yán)重短缺。我國(guó)許多制造業(yè)企業(yè)仍處于低模仿水平，技術(shù)開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新能力較弱，原創(chuàng)技術(shù)和產(chǎn)品很少，在國(guó)際主流道路上競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品也很少。由于中國(guó)制造商缺乏核心技術(shù)，中國(guó)產(chǎn)品附加值不高，同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重。雖然中國(guó)的工業(yè)產(chǎn)出體量是世界上最大的，但從單個(gè)企業(yè)的角度來(lái)看，大多數(shù)制造商仍然很小，許多企業(yè)無(wú)法滿(mǎn)足工業(yè)經(jīng)濟(jì)的最低要求，特別是與世界500強(qiáng)的頂尖制造企業(yè)規(guī)模相比，差距仍然非常顯著。因此，加快國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)加工制造企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐是非常有必要的。

傳統(tǒng)加工制造企業(yè)面臨的痛點(diǎn)

1.傳統(tǒng)工業(yè)化思維仍然盛行

傳統(tǒng)的商業(yè)模式將企業(yè)置于單向信息傳輸?shù)脑搭^，企業(yè)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研來(lái)獲取信息和消費(fèi)者的偏好和需求，然后根據(jù)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析和自身的創(chuàng)造，生產(chǎn)出滿(mǎn)足市場(chǎng)需要的產(chǎn)品。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，面對(duì)消費(fèi)者偏好快速變化的現(xiàn)實(shí)，這一過(guò)程過(guò)長(zhǎng)將導(dǎo)致企業(yè)失去市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)具有收集和分析海量數(shù)據(jù)的功能，可以實(shí)時(shí)完成消費(fèi)者的需求分析。平臺(tái)轉(zhuǎn)型改變了企業(yè)自身原有的角色，縮短了價(jià)值鏈中的冗余部分，增強(qiáng)了消費(fèi)者的主體性。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，它可以創(chuàng)造出真正滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求的產(chǎn)品；對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們?cè)跐M(mǎn)足消費(fèi)需求的同時(shí)，能獲得更多的參與感。此時(shí)，商業(yè)思維不僅僅是一條單向的線(xiàn)路傳輸，而是一種連接并貫穿其中的網(wǎng)絡(luò)模式。因此，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)不斷創(chuàng)新的背景下，單純依靠降低商品生產(chǎn)成本贏得客戶(hù)和市場(chǎng)的舊思維已經(jīng)不能適應(yīng)新的環(huán)境

現(xiàn)澆柱處已經(jīng)設(shè)計(jì)了垂直縫，針對(duì)的是預(yù)制裝配式混凝土外墻，連接已經(jīng)預(yù)留出的錨固筋和柱子，選擇現(xiàn)澆的方式，在墻板兩側(cè)實(shí)現(xiàn)對(duì)預(yù)留的錨固筋設(shè)置。操作的時(shí)候，應(yīng)將柱鋼筋、剪力墻綁好，之后于精確位置吊裝墻板，將錨固鋼筋放置于其上。這般操作步驟，可提升工作效率，保障接縫處的抗?jié)B能力。

2.商業(yè)和運(yùn)營(yíng)模式還沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)

世界加工制造業(yè)藍(lán)海市場(chǎng)前景廣闊，中國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值居世界首位，國(guó)內(nèi)許多傳統(tǒng)制造企業(yè)的一個(gè)主要的弊端是由于信息不透明，這就進(jìn)一步導(dǎo)致供應(yīng)商、企業(yè)和消費(fèi)者之間的溝通效率低下，交易緩慢。信息不對(duì)稱(chēng)有時(shí)候確實(shí)會(huì)帶來(lái)由此產(chǎn)生的價(jià)差利潤(rùn)，但另一方面，信息不對(duì)稱(chēng)也會(huì)導(dǎo)致供需雙方很難準(zhǔn)確對(duì)位和有效匹配，容易造成交易成本增加，進(jìn)而轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。此外，在采購(gòu)過(guò)程中由于市場(chǎng)流通不足，大部分工業(yè)企業(yè)只有一個(gè)單一的供應(yīng)商，這不僅導(dǎo)致企業(yè)缺乏議價(jià)能力，還導(dǎo)致供應(yīng)商和制造商失去了創(chuàng)新的熱情。

有了軟件，產(chǎn)品就有了靈魂。在諸如汽車(chē)、電腦、手機(jī)等有形產(chǎn)品中，產(chǎn)品的好壞、客戶(hù)的取舍更多地體現(xiàn)在軟件上。汽車(chē)的智能化水平代表著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，更多的消費(fèi)者追求駕駛帶來(lái)的舒適感和興奮感，更多的人工智能會(huì)讓消費(fèi)者收獲意外和驚喜，點(diǎn)滴匯集，形成消費(fèi)者的興奮記憶。這樣，軟件所執(zhí)行和承載的功能反映出產(chǎn)品供應(yīng)商的人文關(guān)懷和經(jīng)營(yíng)理念，客戶(hù)可以關(guān)注到產(chǎn)品背后的一群行業(yè)人士。

中職生是一個(gè)特殊群體，與其他學(xué)生相比，中職生素質(zhì)稍差，大部分學(xué)生理論學(xué)習(xí)熱情不高，缺乏鉆研精神，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、目標(biāo)不明確，學(xué)習(xí)習(xí)慣不佳，效率低下，成績(jī)差，厭學(xué)、自卑、叛逆幾乎成了中職生的普遍特征。如果不能在課堂上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，其極易表現(xiàn)出一系列課堂問(wèn)題行為。我們針對(duì)中職生課堂問(wèn)題行為進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查對(duì)象是蘭州大學(xué)護(hù)士學(xué)校學(xué)生，主要采取分層抽樣方式抽取樣本。本次調(diào)查共發(fā)放300份問(wèn)卷，回收有效問(wèn)卷288份，回收率為96%。

3.新產(chǎn)業(yè)的降維打擊

傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)往往專(zhuān)注于某一類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)，結(jié)構(gòu)單一，增加了被新產(chǎn)業(yè)降維打擊的風(fēng)險(xiǎn)。在技術(shù)爆發(fā)式發(fā)展的時(shí)代，信息和科學(xué)技術(shù)的更新迭代模糊了行業(yè)的界限，多元化的需求已成為主流，很多企業(yè)面臨的不只是行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者的威脅，來(lái)自行業(yè)外的新產(chǎn)業(yè)也隨時(shí)可能對(duì)企業(yè)形成顛覆性打擊。

在傳統(tǒng)的商業(yè)模式當(dāng)中，制造企業(yè)和用戶(hù)之間的關(guān)系是單線(xiàn)的，即企業(yè)進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，以產(chǎn)定銷(xiāo)，用戶(hù)處于被動(dòng)地位，只能接受特定的產(chǎn)品，缺乏主動(dòng)權(quán)，其商業(yè)和運(yùn)營(yíng)模式還沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，跟上時(shí)代發(fā)展的節(jié)奏。

對(duì)傳統(tǒng)加工制造企業(yè)轉(zhuǎn)型的建議

1.放棄價(jià)格戰(zhàn)思維，提升產(chǎn)品檔次

3.2 PFI打漿預(yù)處理可顯著提高玉米芯殘?jiān)拿杆庑省ｋS著打漿轉(zhuǎn)數(shù)的提高，玉米芯殘?jiān)拿杆庑手饾u提高；當(dāng)打漿轉(zhuǎn)數(shù)增加到20000轉(zhuǎn)時(shí)，玉米芯殘?jiān)杆鈺r(shí)的葡萄糖濃度與葡萄糖轉(zhuǎn)化率分別達(dá)到23.94 g/L和72.0%。

我國(guó)一些企業(yè)重技術(shù)輕管理的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，發(fā)展過(guò)程中過(guò)分強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備時(shí)，沒(méi)有考慮整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的需求平衡，片面追求高自動(dòng)化、高生產(chǎn)效率。這些企業(yè)必須創(chuàng)新觀(guān)念，提高資金利用效率，有效遏制浪費(fèi)。

2.創(chuàng)新觀(guān)念，樹(shù)立精益管理意識(shí)

服務(wù)型制造企業(yè)在時(shí)間、資金和技術(shù)等方面的投資，最終會(huì)沉淀在企業(yè)品牌上，而品牌將為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)豐厚的回報(bào)?！皟r(jià)格戰(zhàn)”放棄了本應(yīng)提前留給品牌沉淀的利潤(rùn)，更致命的是，它可能會(huì)給自己貼上了“低價(jià)格、低品質(zhì)”的標(biāo)簽，未來(lái)企業(yè)再想走高端路線(xiàn)就勢(shì)必會(huì)走得很困難。

傳統(tǒng)制造企業(yè)向平臺(tái)的轉(zhuǎn)型，要求企業(yè)決策者認(rèn)識(shí)到轉(zhuǎn)型的緊迫性和必要性，這就要求他們從宏觀(guān)角度調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略，進(jìn)行必要的改革。許多傳統(tǒng)制造企業(yè)有著長(zhǎng)期的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)行業(yè)有著豐富而透徹的了解，這些優(yōu)勢(shì)也是企業(yè)轉(zhuǎn)型的寶貴資源。服務(wù)型制造企業(yè)具有極高的技術(shù)含量和人文內(nèi)涵，在新的高度上對(duì)企業(yè)提出了更高的要求。對(duì)于需要從純加工轉(zhuǎn)向服務(wù)型制造的企業(yè)，需要一定的持續(xù)投資。品牌的沉淀不是一夜之間就能實(shí)現(xiàn)的，它與“價(jià)格戰(zhàn)”最大的區(qū)別在于，一個(gè)是為了實(shí)現(xiàn)未來(lái)，而另一個(gè)卻是透支企業(yè)的未來(lái)。

以上是我校開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的困境與思考，相信不同的院校會(huì)存著或多或少的通病，以及自己的短板。互相借鑒，互相學(xué)習(xí)，才能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的不斷進(jìn)步。健康的促進(jìn)不能只靠治療，要靠預(yù)防，而營(yíng)養(yǎng)則是預(yù)防醫(yī)學(xué)的利器。

3.提高軟件核心競(jìng)爭(zhēng)力

企業(yè)的最終產(chǎn)品一般包含硬件和軟件。如果把一個(gè)產(chǎn)品比作一個(gè)人，那么硬件就像人的身體和四肢，而軟件就像人的大腦和神經(jīng)。硬件等同于實(shí)體，有了軟件，產(chǎn)品就有了一個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，才能構(gòu)成了一個(gè)完整的產(chǎn)品。在現(xiàn)代社會(huì)各行各業(yè)硬件水平差不多的情況下，如果想真正打動(dòng)客戶(hù)，讓他們主動(dòng)選擇，則需要在軟件的實(shí)力上下足功夫。

首先，企業(yè)要以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為依托，從技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈等方面入手，加快關(guān)鍵新技術(shù)的有效突破。提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平，加快構(gòu)建區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，特別是要在提高硬件產(chǎn)品生產(chǎn)能力方面取得突破。以最短的生產(chǎn)周期生產(chǎn)出質(zhì)量好、成本低、適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，才能快速響應(yīng)市場(chǎng)，滿(mǎn)足客戶(hù)的個(gè)性化需求。其次，要牢固樹(shù)立精益管理意識(shí)，把精益管理的精髓融入企業(yè)管理的整體。精益管理只是一種先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式和理念，具體的實(shí)施應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況，因地制宜采取有效措施和辦法，只有每個(gè)企業(yè)都有適合自己的“精益管理”特色，才能真正掌握精益管理的精髓，更好地促進(jìn)企業(yè)更快更好的發(fā)展。

來(lái)自干礦料倉(cāng)的干燥后紅土鎳礦、還原煤、熔劑及循環(huán)熔煉煙塵通過(guò)廠(chǎng)房?jī)?nèi)配備的圓盤(pán)制粒機(jī)制粒后，由膠帶輸送機(jī)送入爐前料倉(cāng)，經(jīng)定量給料機(jī)、移動(dòng)式膠帶輸送機(jī)連續(xù)送入側(cè)吹浸沒(méi)燃燒爐內(nèi)。

4.提升整體解決方案能力

日本雅馬哈是一家由鋼琴修理廠(chǎng)創(chuàng)辦的樂(lè)器公司，主要依靠其尖端的技術(shù)和精湛的工藝，為人們提供廣泛的產(chǎn)品和服務(wù)。后續(xù)隨著的企業(yè)發(fā)展，他們意識(shí)到企業(yè)需要做大做強(qiáng)，必須要擴(kuò)大自己的產(chǎn)品和服務(wù)范圍，從只為某個(gè)階段的用戶(hù)提供解決方案（音樂(lè)修復(fù)）到覆蓋整個(gè)階段的用戶(hù)（與音樂(lè)相關(guān)）。如今，雅馬哈已成為樂(lè)器、音樂(lè)教育、新媒體業(yè)務(wù)、汽車(chē)零部件、家具、音像制品、信息技術(shù)、特種金屬等商業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。

系統(tǒng)的解決方案才能滿(mǎn)足系統(tǒng)的需求，當(dāng)然也需要提升企業(yè)的整體解決方案能力。從點(diǎn)到線(xiàn)，從線(xiàn)到面，再?gòu)拿娴襟w，全面把握客戶(hù)需求，將產(chǎn)品延伸到整體解決方案，企業(yè)的業(yè)務(wù)邊界不斷延伸和擴(kuò)大，逐漸成為一個(gè)廣闊的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

5.提高技術(shù)轉(zhuǎn)移能力

如果一個(gè)企業(yè)可以生產(chǎn)硬件、開(kāi)發(fā)軟件、構(gòu)建系統(tǒng)并擁有技術(shù)能力，這意味著他們可以將這些技術(shù)能力轉(zhuǎn)移給客戶(hù)，這已經(jīng)成為公司可以銷(xiāo)售的人才培訓(xùn)服務(wù)。做產(chǎn)品之所以要知其然，是因?yàn)橹渌匀?；做服?wù)之所以要讓客戶(hù)知其然，也是因?yàn)樽尶蛻?hù)知其所以然。

技術(shù)轉(zhuǎn)移帶來(lái)的人才培養(yǎng)服務(wù)，可以滿(mǎn)足高端客戶(hù)的個(gè)性化和高層次需求，只有向客戶(hù)提供超高的附加價(jià)值，才能讓企業(yè)的高端品牌形象慢慢沉淀并厚積薄發(fā)。當(dāng)具備了這樣一種整體解決方案的能力，應(yīng)對(duì)和滿(mǎn)足客戶(hù)的點(diǎn)狀需求、低端需求，就會(huì)是一件自然而然、水到渠成的事情。

結(jié)語(yǔ)

總體來(lái)看，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻，俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)、新冠疫情大流行、中美貿(mào)易摩擦不斷，全球經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定和不確定性明顯增加；傳統(tǒng)加工制造企業(yè)的發(fā)展仍面臨諸多挑戰(zhàn)和困難，在一定時(shí)期內(nèi)經(jīng)營(yíng)壓力較大，但同時(shí)也給中高端產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)帶來(lái)了機(jī)遇。國(guó)內(nèi)中小企業(yè)，尤其是傳統(tǒng)加工制造型企業(yè)，應(yīng)抓住這一機(jī)遇，及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，以“專(zhuān)精特新”為方向，專(zhuān)注于產(chǎn)業(yè)鏈上幾個(gè)或某個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)上下游行業(yè)協(xié)作，在連接“斷點(diǎn)”、打通“堵點(diǎn)”、解決“痛點(diǎn)”上狠下功夫，努力把企業(yè)打造成為掌握獨(dú)門(mén)絕技的“冠軍”和“專(zhuān)家”。相信“專(zhuān)精特新”企業(yè)完全可以在提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)力、構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局上大有可為，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)上大有可為。