余 莉，程均歡，柯 艷，王華玲，肖 濤，吳 偉

(十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所，湖北十堰，442000)

十堰市位于湖北省西北部，地處秦巴山區(qū)東部、漢江中上游流域，是南水北調(diào)中線水源保護(hù)區(qū)、鄂西生態(tài)文化旅游圈核心城市，也是鄂豫陜渝毗鄰地區(qū)惟一的區(qū)域性中心城市[1]。十堰市處于我國南北氣候交界的特殊區(qū)域，具有適宜獼猴桃生長的優(yōu)良?xì)夂驐l件，孕育出了豐富的獼猴桃野生資源，是公認(rèn)的世界獼猴桃原生中心之一[2]。自20世紀(jì)90年代開始零星人工種植，到如今種植面積已經(jīng)超過1 333 hm2，獼猴桃產(chǎn)業(yè)逐步成為十堰市重要特色水果產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[3]。

“漢美”獼猴桃源于2007年湖北省十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所團(tuán)隊成員在武當(dāng)山上發(fā)現(xiàn)的野生優(yōu)株，當(dāng)年冬季對收集的種子進(jìn)行砂藏處理，第2年實生播種后定植，于2014年從掛果后代中篩選出的一株優(yōu)質(zhì)單株進(jìn)行高接擴(kuò)繁，隨后開展區(qū)域適應(yīng)性試驗和新品種比較試驗，2018年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)保護(hù)授權(quán)(品種權(quán)號CNA20160825.1)[4]。該品種果形端正、果個大、豐產(chǎn)性好、酸甜可口，且適應(yīng)性好、生長勢強(qiáng)、遺傳性狀穩(wěn)定，適宜在本地進(jìn)行推廣種植。我們對“漢美”獼猴桃近年來的物候期數(shù)據(jù)、生物學(xué)特性、果實品質(zhì)性狀、生長結(jié)果習(xí)性進(jìn)行了詳細(xì)觀測，并密切關(guān)注該品種在本地區(qū)栽培過程中的病蟲害發(fā)生情況，以期為該優(yōu)良品種在鄂西及秦巴山類似地區(qū)進(jìn)一步推廣及獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗園概況

試驗示范園位于湖北省十堰市鄖陽區(qū)柳陂鎮(zhèn)高嶺村十堰市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，園區(qū)平均海拔210 m。該園區(qū)月平均氣溫16 ℃，月平均最高氣溫28.2 ℃，月平均最低氣溫4.9 ℃，極端低溫-9.6 ℃，獼猴桃生長期平均氣溫22.6 ℃，年平均日照時數(shù)1 655～1 958 h，年平均降雨量950 mm，平均無霜期244 d。園區(qū)土壤以泥質(zhì)巖和黃棕壤為主，pH值7.0～7.5，質(zhì)地較為板結(jié)，平均有機(jī)質(zhì)含量0.28%[5]。園區(qū)地勢平坦，陽光充足，空氣流動性好，具備完善的園區(qū)工作房、作業(yè)道、灌溉(排水)系統(tǒng)、防風(fēng)林、水肥一體化灌溉條件。采用水平大棚架管理，單主干、雙主蔓樹形，株行距為3 m × 5 m，按雌雄株8∶1比例配置雄株。試驗植株于2014年定植，2018年開始進(jìn)入盛果期。在供試“漢美”獼猴桃園區(qū)中選擇發(fā)育正常、長勢一致、冠幅相當(dāng)?shù)闹仓曜鳛闃?biāo)準(zhǔn)觀測植株，每3株為1個小區(qū)，3次重復(fù)。在2018-2021年連續(xù)4年對其生物學(xué)特性、生長周期各階段性狀表現(xiàn)以及栽培管理過程中的病蟲害綠色防控等進(jìn)行調(diào)查和探究。

1.2 試驗方法

1.2.1 物候期與生物學(xué)性狀 2018年初開始，以試驗小區(qū)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)“漢美”獼猴桃植株整體為觀察對象，開展現(xiàn)蕾期、初花期、盛花期、采收期、落葉期等重要物候期的詳細(xì)觀察記載，觀測方法參照潘德林等[6]。獼猴桃主要植物學(xué)性狀如葉片顏色、被毛情況、質(zhì)地、形狀、葉柄、1年生枝顏色、多年生枝的顏色、髓心形狀、枝條皮孔形狀、果皮顏色、果形、果肉顏色、果面被毛情況等的描述方法參照NY/T 2351《植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南—獼猴桃屬》[7]。每株樹隨機(jī)選取4個長勢均勻一致的枝條統(tǒng)計萌芽率、成枝率，萌芽率、成枝率計算方法為：萌芽率=萌發(fā)芽數(shù)/總芽數(shù)×100%；成枝率=抽生枝條數(shù)/結(jié)果母枝上的萌發(fā)芽數(shù)×100%[8]。

1.2.2 果實經(jīng)濟(jì)性狀 獼猴桃果實采收標(biāo)準(zhǔn)的確定參照湯佳樂等[9]，在果實達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)時，試驗團(tuán)隊成員于晴天上午露水干后采收，采摘過程中戴手套輕拿輕放。從每株樹上的果實中隨機(jī)挑選無病蟲害果實20個，用游標(biāo)卡尺測量果實的縱徑、橫徑、側(cè)徑，用萬分之一天平稱量果實單果質(zhì)量。室溫下放置軟熟時測量可溶性固形物含量、干物質(zhì)含量、總酸含量。可溶性固形物含量采用ATAGO公司生產(chǎn)的數(shù)顯折射計(PAL-1型)測定，測量時取果實赤道部中心果汁，每個樣品測2次，取平均值。總酸含量采用日本ATAGO公司所產(chǎn)PAL-BX/ACID 8型獼猴桃專用糖酸一體機(jī)測定，去皮后取果實赤道部位切塊后，用試驗用手工榨汁器擠出果汁，取1 mL果汁定容至50 mL測定。干物質(zhì)含量測定方法參照黃文俊等[10]，將果實削去表皮后切取果實赤道部位2～3 mm厚度橫切面切片，放置在已烘干稱重的鋁盒內(nèi)，置于烘箱中60 ℃烘24 h左右，取烘至恒重后干物質(zhì)質(zhì)量與鮮重的比值，結(jié)果用百分比(%)表示。

1.2.3 數(shù)據(jù)分析 采用EXCEL 2010軟件對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)特征

“漢美”獼猴桃品種葉片深綠色，被毛，質(zhì)地革質(zhì)，闊倒卵形，葉面具皺褶，葉尖急尖或微凹，葉緣波浪狀，葉背面具綠白色短茸毛，葉脈凸起較明顯，葉柄紅褐色。1年生枝為褐色，多年生枝呈深褐色，髓心呈片層狀。枝條皮孔灰白色，橢圓形，無芽蓋?；ò咨?，單花，重瓣花，具花瓣6～8片，闊卵圓形，花柱37～41枚。

2.2 果實經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀

果實圓柱形，果皮淺褐色，成熟后較易剝離。果面具黃褐色糙毛，不易脫落。果頂微凸，果肩圓或方。果肉綠色，果心橢圓形、黃白色。果實成熟后酸甜可口，肉質(zhì)細(xì)膩，風(fēng)味濃。平均單果質(zhì)量108.2 g，可溶性固形物含量17.2%～18.8%，干物質(zhì)含量 19.88%～21.23%，總酸含量1.64%～1.90%，每667 m2產(chǎn)量2 494.7～2 650.8 kg(見表1)。

表1 “漢美”獼猴桃果實主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

“漢美”獼猴桃樹勢強(qiáng)盛，枝葉生長旺盛，抽枝、萌芽能力強(qiáng)，平均萌芽率52.13%，平均成枝率94.53%。以單花結(jié)果為主，著果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。正常栽培管理條件下，第3年即可達(dá)到一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

2.4 物候期

“漢美”獼猴桃在湖北省十堰市3月中旬現(xiàn)蕾，4月22日左右初花，4月24日左右盛花，10月中下旬進(jìn)入果實成熟期，12月底落葉(見表2)。

表2 “漢美”獼猴桃物候期

3 病蟲害綠色防控要點

“漢美”在十堰地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害較少。病害方面有花腐病、軟腐病、葉斑病等，蟲害主要為介殼蟲、葉蟬、金龜子等。病蟲害防治主要以預(yù)防為主，在做好預(yù)測預(yù)報的基礎(chǔ)上，在關(guān)鍵時期采取物理防治和農(nóng)業(yè)防治等多種措施進(jìn)行綠色防控，能有效減少病蟲害的發(fā)生[11]。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

生產(chǎn)上可選擇親和性較好的抗性砧木進(jìn)行嫁接，適宜的砧木能增強(qiáng)獼猴桃的抗逆性，提高其生態(tài)適應(yīng)性[12]?？茖W(xué)開展花果管理，合理疏花、疏果，能夠避免過量負(fù)載引起樹勢衰弱[13]。改善土壤條件，加強(qiáng)肥水管理，為植株各生長階段提供充足的水分和養(yǎng)分，不僅可以起到減少病蟲害的作用，還可以有效提高獼猴桃的產(chǎn)量[14]。在生長季使用防草地布、秸稈、麩皮、玉米稈等材料對樹盤進(jìn)行覆蓋，同時在行間種植白三葉、黑麥草或野豌豆等綠肥作物，可改善果園小氣候，有效降低果園內(nèi)的雜草種類和數(shù)量，提高土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷和速效鉀含量，降低堿性土壤的pH值[15]。

3.2 物理防治

重視果園清園工作，在對果園進(jìn)行冬季修剪或生產(chǎn)季管理時，應(yīng)及時疏除帶病蟲的枝葉、花果，清除地面上的所有殘留枝葉，刮掉主干上的老粗皮、翹皮，集中深埋或銷毀，可減少果園越冬的病原基數(shù)[16]。在進(jìn)行果園修剪等田間作業(yè)時戴手套操作，在修剪另一棵樹前對手套、剪刀等工具進(jìn)行酒精噴灑消毒，防止病菌在不同樹體之間交叉感染。針對不同害蟲的發(fā)生特點，采用殺蟲燈、黏蟲黃板、糖醋液等分別進(jìn)行誘殺。冬季涂白、果實套袋等措施可以進(jìn)行物理阻隔保護(hù)，減少病蟲害對樹體、果實的侵害[17]。

3.3 化學(xué)防治

在冬季修剪后和開春萌芽前采用清園劑進(jìn)行清園是獼猴桃病蟲害防治的有效措施。冬季修剪后全園噴3～5波美度石硫合劑或33%喹啉銅、可殺得3 000倍液等殺菌劑，減少病蟲害入侵源，改變越冬環(huán)境，大大提高獼猴桃病蟲害的預(yù)防效果[18]。春季可在萌芽前20 d對往年病害較嚴(yán)重的果園噴施5波美度石硫合劑進(jìn)行防治，對病害較輕的園區(qū)可以在萌芽前 7～10 d用碧護(hù)15 000倍液加20%噻菌酮500倍液或4%春蕾霉素500倍液或加瑞農(nóng)600倍液噴霧防治[19]。生產(chǎn)過程中合理科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，根據(jù)病蟲的生物學(xué)特性和為害特點，允許使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥、中毒低毒有機(jī)合成農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留(或有三致作用)以及未在農(nóng)業(yè)行政管理部門登記用于果樹或獼猴桃的農(nóng)藥[20]。