孫漫瑩，孟富宣，段元杰，胡 祥，陽世瑩，劉海剛

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所/元謀干熱河谷植物園，云南元謀，651300)

澳杧(R2E2)原產(chǎn)于澳大利亞，是澳大利亞培育的晚熟杧果品種，2009年開始引入中國，主要集中種植于海南、廣東、廣西、福建、云南等地[1]。澳杧果實(shí)外觀和品質(zhì)俱佳，果大核小，汁多味甜，引入后迅速大面積推廣。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所果樹團(tuán)隊(duì)引入澳杧種植，經(jīng)過5年的種植栽培，與元謀本地主栽品種三年杧相比，該品種表現(xiàn)較好，成熟時(shí)外形美觀，果大核小，果肉厚，無纖維，酸甜適宜，綜合性狀優(yōu)良，市場(chǎng)消費(fèi)反應(yīng)較好，適合在云南干熱河谷地區(qū)推廣種植?，F(xiàn)將澳杧在云南省元謀縣種植的表現(xiàn)和主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 材料與方法

1.1 引種地概況

試驗(yàn)地位于云南省楚雄彝族自治州元謀縣黃瓜園鎮(zhèn)苴林村云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所經(jīng)濟(jì)林果科研示范基地，東經(jīng)101°84′，北緯25°84′，屬南亞熱帶干熱河谷氣候[2]，海拔1 050 m，氣候炎熱干燥，日照充足，降水集中，年降雨量少[3]；年均溫21.9 ℃，最熱月5月均溫27.1 ℃，最冷月12月均溫14.9 ℃，全年基本無霜[4]；年降水量634 mm，主要集中在6—10月(雨季)，占年總降水量的85%以上；年蒸發(fā)量3 848 mm，幾乎是降水量的6倍，導(dǎo)致該地區(qū)極端干旱[5]。試驗(yàn)地土壤主要為酸性淤砂土，有機(jī)質(zhì)含量3.17 g/kg，土壤肥力中等。

1.2 材料

澳杧(R2E2)，以馬切蘇為砧木，于2015年定植，2016年8月嫁接，2018年初果；對(duì)照品種為三年杧，同期相同管理種植。

1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法

觀察記錄植物學(xué)性狀和物候期。2019—2020年連續(xù)兩年澳杧和三年杧果實(shí)成熟期分別隨機(jī)選取5株，采摘全部果實(shí)記錄單株產(chǎn)量，每株隨機(jī)選取果實(shí)10個(gè)，觀測(cè)果實(shí)生長結(jié)果習(xí)性和主要經(jīng)濟(jì)性狀。

1.4 數(shù)據(jù)處理

使用DPSv 7.05以Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行數(shù)據(jù)顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀

澳杧樹勢(shì)強(qiáng)，樹冠大，樹形呈自然圓頭形或紡錘形，枝條健壯，新梢紫紅色至淡紅色，老熟枝濃綠色。枝葉茂盛，葉片大而密，花序長而壯。葉片橢圓披針形，長24.8 cm，寬6.8 cm，革質(zhì)，皺葉，葉尖漸尖，嫩葉淺紅色至黃綠色，老葉深綠色。頂生花序，寬圓錐形，花序長度為15.1～20.3 cm。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)近圓形，果梗垂直，單果質(zhì)量達(dá)到500～1 500 g。成熟果實(shí)底色黃綠色，著色粉紅色，果面光潔，果粉多，與三年杧相比，果大無纖維，肉質(zhì)細(xì)膩，甜而不膩，果實(shí)清香。澳杧與三年杧果實(shí)比較，兩者可溶性固形物含量、可溶性糖含量和果核指數(shù)差異不顯著，澳杧維生素C含量顯著高于三年杧，單果質(zhì)量、株產(chǎn)和可食率極顯著高于三年杧(見表1)。由此可見，澳杧果實(shí)酸甜適宜，果大核小，可食率高，無纖維，果實(shí)品質(zhì)較好，產(chǎn)量高，綜合性狀優(yōu)良，適宜推廣種植。

表1 2019—2020年澳杧(R2E2)在云南元謀干熱河谷地區(qū)種植的果實(shí)品質(zhì)情況

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

以馬切蘇為砧木嫁接澳杧，嫁接后第二年(2018年)開始開花結(jié)果，株產(chǎn)8～10 kg；2019—2020年株產(chǎn)達(dá)到20～30 kg，每667 m2產(chǎn)量500～900 kg。

2.4 物候期

在云南省元謀縣，受干熱河谷氣候影響，澳杧每年抽梢4次，春梢集中在4月上旬，夏梢集中在6月中旬，秋梢集中在7月下旬，冬梢間隔時(shí)間較長，多集中在次年1月上旬?，F(xiàn)蕾主要在11月底12月初，1月上中旬初花，盛花期集中在2月，花期持續(xù)20～40 d。果實(shí)成熟期集中在6月上旬至7月上旬，果實(shí)發(fā)育期100～120 d。澳杧在干熱河谷區(qū)的成熟時(shí)間比當(dāng)?shù)刂髟云贩N三年杧晚20～30 d，可填補(bǔ)周邊地區(qū)杧果上市空檔期。

2.5 適應(yīng)性和抗性

云南干熱河谷地區(qū)杧果病害以白粉病、流膠病為害最為嚴(yán)重；蟲害以小實(shí)蠅、橫線尾夜蛾、薊馬、杧果癭蚊為害最為嚴(yán)重。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

在干熱河谷地區(qū)，選擇交通便利，地勢(shì)開闊，海拔低于1 100 m，坡度小于15°的平地或緩坡地種植；要求平均最高溫22～28 ℃，平均最低溫10～20 ℃，年平均降雨量400～2 000 mm。土層厚度適宜，保肥保水能力強(qiáng)，土質(zhì)疏松肥沃、透氣好、排水良好，pH值5.5～6.5的砂質(zhì)壤土、礫質(zhì)壤土和紅壤土，而土質(zhì)過黏或過砂不宜作為果園。杧果喜陽，適宜日照有利于果實(shí)著色，因此一般選擇南面坡種植，東西面次之，建議不選擇正北面坡，北面光照強(qiáng)度弱，時(shí)間短，不利于果樹生長發(fā)育[6]。

3.2 定植

在云南元謀地區(qū)，種苗定植時(shí)間一般為2—3月或7—8月。一般以順風(fēng)向確定種植行方向，多為南北向，株行距為(4 m×5 m)～(5 m×5 m)，種植穴為0.8 m×0.8 m×0.6 m。種苗采用1年生馬切蘇實(shí)生營養(yǎng)袋苗，定植前對(duì)種苗進(jìn)行截頂，剪除嫩梢，剪口在密節(jié)上方，苗高保持40～50 cm，將種植穴表土與中層土壤充分混勻后，除去種苗袋，挖小穴栽植，定植深度以表土覆蓋營養(yǎng)袋土球5～8 cm為準(zhǔn)。定植后澆透定根水，幼苗新芽萌發(fā)后視天氣情況確定澆水時(shí)間和次數(shù)，以保持土壤濕潤為準(zhǔn)。

3.3 嫁接

嫁接時(shí)間一般為每年2—3月或7—8月，砧木選擇主枝直徑2～3 cm，分枝生長至1.5～2.0 cm粗的幼樹，砧木幼苗新芽萌發(fā)后，在不同方向選留4條長勢(shì)相近的健壯分枝以備嫁接，剪除多余分枝。在分叉以上10～15 cm處采用劈接法嫁接澳杧接穗，接穗選擇當(dāng)年生半成熟的健壯直立枝條，每條接穗保留5～7個(gè)芽眼。

3.4 整形修剪

合理適度整形修剪能夠?yàn)橛讟浯蛟旌侠順湫?，既能使樹形美觀，又能為幼樹生長提供有利條件，以確保達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的效果。除此之外，修剪能夠控制營養(yǎng)物質(zhì)的分配，避免頂端優(yōu)勢(shì)，營養(yǎng)物質(zhì)充分供給結(jié)果枝，延長杧果樹的結(jié)果年限，提高果實(shí)品質(zhì)。接穗成活萌發(fā)后，每個(gè)接穗選留3～4條長勢(shì)旺盛、位置適中的新梢留作主枝，抹除交叉梢、過密梢和弱梢。同時(shí)，為促進(jìn)分枝生長，對(duì)長勢(shì)過強(qiáng)、徒長性明顯的枝條短截，以保持枝條的從屬性，對(duì)直立枝、交叉枝或重疊枝應(yīng)剪除。

結(jié)果樹修剪主要分4次進(jìn)行，第一次是花芽分化前，疏除過密枝、陰弱枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝，短截徒長枝，增加樹冠透光度，促進(jìn)花芽分化。第二次是生理落果后，剪除影響果實(shí)發(fā)育的花梗與枝條。第三次是采果后，及時(shí)將第一層、第二層副主枝或結(jié)果枝短截，剪除衰老枝條，短截并保留主枝上位置適當(dāng)?shù)牟糠滞介L枝。采果后，選擇頂端第二蓬密節(jié)下方進(jìn)行回縮修剪，效果最理想[7]。短截回縮后，樹體高度保持1.5 m左右，冠幅1.5～1.8 m。第三次短截回縮，新梢萌發(fā)數(shù)量較多，一次梢老熟后進(jìn)行第四次修剪，疏除過密、交叉、重疊、陰弱、下垂及病蟲枝，保留分布均勻、發(fā)育充實(shí)的直立或半直立生長枝。

3.5 花果管理

3.5.1 疏花疏果 花序若抽生過多，則應(yīng)疏除多余花序，若花序提早抽生，則應(yīng)全部疏除，控制花期，保證果實(shí)生長發(fā)育所需營養(yǎng)。在盛花期和末花期各噴氨基酸1次。果實(shí)著穩(wěn)后適當(dāng)調(diào)整著果數(shù)，剪除影響果實(shí)發(fā)育的花梗與枝條，疏除畸形果、病蟲果、雙生果以及過小的敗育果，每穗保留發(fā)育正常的果實(shí)1～2個(gè)。

3.5.2 果實(shí)套袋 套袋能明顯改善果實(shí)外觀品質(zhì)，減少果皮擦傷，增加果面光潔度和光亮度。在果實(shí)生長至100 g左右即可套袋，采用內(nèi)黑外黃褐色黏底雙層袋，一袋一果，保持袋內(nèi)不留葉片。套袋時(shí)緊扎袋口，防止昆蟲和雨水進(jìn)入袋內(nèi)，采摘前15～20 d取袋，促進(jìn)果實(shí)著色。

3.6 水肥管理

3.6.1 水分管理 定植成活后15 d左右澆水1次；花期視土壤缺水情況澆水，每7～10 d澆水1次；謝花后幼果生長期增加澆水量，每5～7 d澆水1次，以保證開花、幼果正常生長發(fā)育和新梢抽發(fā)。雨季期間及時(shí)排除果園積水，以利于根系生長和減輕病蟲害。采收后及時(shí)灌水，促進(jìn)秋梢萌發(fā)和枝條生長，恢復(fù)樹勢(shì)。

3.6.2 施肥管理 幼樹以營養(yǎng)生長為主，施肥主要是氮肥和磷肥，適當(dāng)配施鉀肥，基肥以過磷酸鈣、農(nóng)家肥等為主施用，追肥以氮肥為主。定植后抽出1～2次梢時(shí)開始追肥，間隔1個(gè)月追肥1次，以少量多次為原則。

定植第三年開始，每年6月底或7月初采果修剪后，在植株兩側(cè)距樹干0.6～1.2 m處開挖長0.8～1 m、深0.4～0.5 m的溝槽擴(kuò)穴追肥，每年輪換開挖株間或行間，位置要錯(cuò)開上年開挖擴(kuò)穴處，挖穴后壓入雜草、秸稈30 kg和腐熟農(nóng)家肥、精制有機(jī)肥、油餅等30 kg。

3.7 病蟲害防治

病蟲害防治要注重果園園區(qū)管理，為樹體創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，實(shí)現(xiàn)果園通風(fēng)良好，排水通暢，光照充足。注意樹體日常的栽培養(yǎng)護(hù)管理，增強(qiáng)樹體自身的生長勢(shì)，提高其抗病蟲害能力。注重田間調(diào)查，發(fā)現(xiàn)病枝、病葉要及時(shí)清除，并帶出園外深埋或燒毀，安裝殺蟲燈誘殺蛾類成蟲。

杧果初花期噴灑多抗霉素+阿維菌素1次，用于防治白粉??；盛花期噴灑抗霉素+吡蟲啉1次，用于防治白粉病、炭疽病、蚜蟲；幼果期噴灑多抗霉素1次，用于防治炭疽病。杧果采果修剪后清園，清除果園內(nèi)修剪下的鮮枝葉，對(duì)于帶病枝葉，須集中燒毀或深埋。清園后，立即整園噴灑礦物油1次，用于殺滅病原菌及介殼蟲、蝽、天牛等成蟲。8—11月初，在樹干1.5 m高處懸掛藍(lán)色誘殺黏板，用于防治杧果薊馬。7月中下旬至11月中旬，杧果每次新梢萌發(fā)初期均噴灑阿維菌素1次，用于防治橫線尾夜蛾、葉蟬等。6—9月為雨季，雜草生長旺盛，保持樹盤80～100 cm以內(nèi)無雜草，行間雜草超過30 cm時(shí)需及時(shí)刈割。雨季結(jié)束后，生石灰配合石硫合劑對(duì)杧果涂干，涂干高度1 m，用于防治流膠病，同時(shí)殺滅介殼蟲、白蟻、蛾類蟲蛹以及天牛蟲卵。