奧寺淳

日本《朝日新聞》10月10日文章，原題：便利店為生存而聚焦中國(guó)　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飽和后，日本的便利店運(yùn)營(yíng)商如今紛紛跑到中國(guó)各地開(kāi)店，這（股風(fēng)潮）正成為一場(chǎng)生存之戰(zhàn)。日本羅森株式會(huì)社已將其在華門(mén)店數(shù)量增至3年前的兩倍，超過(guò)5000家。9月28日，它在廣州開(kāi)設(shè)當(dāng)?shù)氐谝患议T(mén)店，面積超過(guò)100平方米，開(kāi)業(yè)當(dāng)天店內(nèi)擠滿二三十歲的年輕顧客（如圖）。一名在附近上班的20來(lái)歲女性拿起一個(gè)售價(jià)222元的日式飯團(tuán)，用智能手機(jī)拍攝后上傳至社交媒體。

截至今年8月底，羅森已在中國(guó)15個(gè)省市開(kāi)辦5235家門(mén)店，而2020年時(shí)還不到3000家。業(yè)內(nèi)人士吉田良平解釋了這種增長(zhǎng)背后的因素，“配送中心、.便當(dāng)工廠和其他設(shè)施組成的網(wǎng)絡(luò)以及基于信息技術(shù)的系統(tǒng)都已到位。這令更多日企在華開(kāi)辦經(jīng)營(yíng)門(mén)店”。

另一因素與中國(guó)的人均便利店數(shù)量相對(duì)較少有關(guān)。2021年發(fā)布的研究報(bào)告顯示，在中國(guó)每7033人才有一家便利店，僅相當(dāng)于日本密度的1/3。

中國(guó)政府決定重新評(píng)估便利店的作用也為運(yùn)營(yíng)商帶來(lái)更多動(dòng)力。在嚴(yán)格的防疫政策下，為確保居民的食品和日用品供應(yīng)，中國(guó)政府正加大力度鼓勵(lì)開(kāi)辦新的便利店。中國(guó)商務(wù)部計(jì)劃到2022年讓全國(guó)品牌連鎖便利店門(mén)店總量達(dá)到30萬(wàn)。

日本其他大型連鎖店也紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。日本最大便利店運(yùn)營(yíng)商7-11尤其重視中國(guó)市場(chǎng)。2004年日本全家連鎖便利店開(kāi)辦在中國(guó)的首家門(mén)店，截至今年8月其門(mén)店數(shù)量已達(dá)2702家。該公司正尋求進(jìn)一步擴(kuò)大在華業(yè)務(wù)，并將這個(gè)市場(chǎng)描述為“具有特殊重要意義”。

東麗經(jīng)營(yíng)研究所首席分析師永井知美解釋了中國(guó)市場(chǎng)的魅力，“這個(gè)市場(chǎng)具有吸引力，因?yàn)槿杂泄┍憷觊_(kāi)張的空間，且居民收入和生活水平都在提高。隨著與無(wú)人值守便利店和其他類型零售商之間的競(jìng)爭(zhēng)逐漸升溫，未來(lái)挑戰(zhàn)在于如何使產(chǎn)品脫穎而出?！薄ㄗ髡邐W寺淳等，丁玎譯）