曹 旭，戴江河，王秀錦，張 軍

（法國(guó)詩(shī)華動(dòng)物保健公司，北京 100102）

豬場(chǎng)批次生產(chǎn)是引入工業(yè)批次生產(chǎn)概念，將一段時(shí)間內(nèi)對(duì)進(jìn)行某種統(tǒng)一操作的豬只，比如一段時(shí)間內(nèi)配種的豬，納入同一個(gè)批次進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn)操作管理如背膘管理、孕檢、疫苗免疫、轉(zhuǎn)群、分娩、斷奶等的一種生產(chǎn)方式。批次生產(chǎn)模式一般以1周或周的倍數(shù)為批次時(shí)間段，常見的批次模式有1周批、3周批、4周批、5周批。近年來，開展批次生產(chǎn)的豬場(chǎng)很多，然而能高效完成批次配種目標(biāo)、產(chǎn)仔目標(biāo)、斷奶目標(biāo)、銷售目標(biāo)的豬場(chǎng)并不多。因?yàn)榕紊a(chǎn)尤其是大周批批次生產(chǎn)，短期內(nèi)配種、分娩等操作高度集中，對(duì)豬場(chǎng)硬件條件、團(tuán)隊(duì)和管理提出了挑戰(zhàn)。豬場(chǎng)開展批次生產(chǎn)前提條件和常見問題及解決方案整理如下。

1 批次生產(chǎn)開展的前提條件

理想的批次生產(chǎn)需要母豬同期發(fā)情、同期配種、同期斷奶，豬只全進(jìn)全出。這就需要盡量多的母豬在設(shè)定時(shí)間內(nèi)配種并受胎，仔豬斷奶轉(zhuǎn)保育，保育轉(zhuǎn)育肥能全進(jìn)全出。豬場(chǎng)現(xiàn)有斷奶母豬和后備母豬發(fā)情率、發(fā)情集中度、受胎率不達(dá)標(biāo)，大量豬只不能在批次時(shí)間段內(nèi)配種、受胎、分娩，會(huì)導(dǎo)致批次生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)出現(xiàn)困難，同時(shí)產(chǎn)房分娩不集中，仔豬初生重、均勻度不達(dá)標(biāo)，母豬奶水不佳，仔豬斷奶重、均勻度不達(dá)標(biāo)等原因?qū)е伦胸i不能同一時(shí)間斷奶，也會(huì)導(dǎo)致后續(xù)批次運(yùn)轉(zhuǎn)困難。因此建議豬場(chǎng)通過加強(qiáng)豬群健康管理、后備母豬管理、規(guī)范并提高誘情、查情、配種、寄養(yǎng)、背膘管理等技術(shù)加強(qiáng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)管理，確保斷奶發(fā)情率、受胎率、后備母豬發(fā)情率和集中度、仔豬初生重、均勻度、斷奶重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，再開始調(diào)整批次生產(chǎn)。

2 批次模式選擇

不同批次模式各有優(yōu)缺點(diǎn)。以一個(gè)實(shí)際豬場(chǎng)為例（5個(gè)產(chǎn)房單元，每單元60個(gè)產(chǎn)床），對(duì)比不同批次模式可飼養(yǎng)母豬頭數(shù)、批次配種頭數(shù)、分娩頭數(shù)、斷奶仔豬數(shù)、欄位配置數(shù)，模式優(yōu)缺點(diǎn)。詳細(xì)對(duì)比見表1。

表1 某豬場(chǎng)不同批次模式對(duì)比

4周批、5周批等大批次模式，大幅減少了豬只銷售和流轉(zhuǎn)頻率，降低了疫病傳入和舍內(nèi)傳播風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，大批次模式批次間隔時(shí)間長(zhǎng)，可進(jìn)行清晰的生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)追蹤，便于管理。但是4周批、5周批模式，返情母豬以及后備母豬自然發(fā)情，不能自然補(bǔ)入下一批次，需要淘汰或使用激素再處理補(bǔ)入后續(xù)批次。3周批，具備大批次的優(yōu)點(diǎn)，返情母豬能自然補(bǔ)入下一批次，但是產(chǎn)房42 d才周轉(zhuǎn)一次，產(chǎn)床利用率偏低。

實(shí)際生產(chǎn)中，經(jīng)常遇到豬場(chǎng)在開展批次生產(chǎn)過程中，到配種或分娩某個(gè)節(jié)點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)欄位不匹配、團(tuán)隊(duì)人員數(shù)量不夠、豬只不能按計(jì)劃轉(zhuǎn)出銷售等問題。建議豬場(chǎng)計(jì)劃開展批次生產(chǎn)前，根據(jù)豬場(chǎng)整體經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃、豬場(chǎng)欄位等硬件配置及豬只流轉(zhuǎn)銷售計(jì)劃、團(tuán)隊(duì)人員配置等綜合選擇合適的批次模式。當(dāng)部分條件不滿足，仍然計(jì)劃開展某種批次模式時(shí)，需要做出清晰的改善計(jì)劃，并做好追蹤落實(shí)，確保關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，硬件與人員配置到位。

3 批次生產(chǎn)人員和公豬效率

大批次生產(chǎn)相比連續(xù)式生產(chǎn)，短時(shí)間內(nèi)單批次配種頭數(shù)、分娩頭數(shù)翻了數(shù)倍，對(duì)團(tuán)隊(duì)人員效率和公豬誘情、查情效率、公豬精液使用提出了挑戰(zhàn)。豬場(chǎng)在做批次設(shè)計(jì)時(shí)，需要提前規(guī)劃團(tuán)隊(duì)人員配置、公豬配置和精液供應(yīng)。

3.1 團(tuán)隊(duì)人員配置

提前按計(jì)劃招聘，進(jìn)行理論和實(shí)踐培訓(xùn)。優(yōu)化批次考核方案或設(shè)置短期激勵(lì)方案，提高人員積極性。生物安全允許情況下，小規(guī)模豬場(chǎng)可開展全員大生產(chǎn)。人員特別短缺等特殊情況下，可在批次配種或產(chǎn)仔時(shí)整合外部技術(shù)人員，確保批次配種、產(chǎn)仔高效率完成。

3.2 誘情、查情公豬配置

提前做好誘情、查情公豬引進(jìn)或自留。特殊情況下，可以輔助使用公豬氣味劑，或者使用公豬車提高單頭公豬效率。有條件的豬場(chǎng)，可以將幼年公豬在一起飼養(yǎng)，成年后這些公豬可以組成公豬組，同時(shí)進(jìn)行誘情、查情，提高效率。

3.3 批次配種精液供應(yīng)

針對(duì)批次配種精液供應(yīng)，建議優(yōu)先采取外部供應(yīng)方案。外部供應(yīng)，建議提前按配種計(jì)劃做好精液到場(chǎng)計(jì)劃。建議精液配送，至少分兩次以上到場(chǎng)，規(guī)避因物流運(yùn)輸異常等原因?qū)е碌牟荒芗皶r(shí)到場(chǎng)，或者到場(chǎng)后活力不達(dá)標(biāo)不能使用的風(fēng)險(xiǎn)。公豬精液到場(chǎng)后，第一時(shí)間進(jìn)行活力檢測(cè)，不合格需要快速采取緊急調(diào)撥、補(bǔ)發(fā)等補(bǔ)救方案。使用本場(chǎng)精液，需要配置足夠數(shù)量的公豬。批次不配種時(shí)也需要定期采精，以確保配種時(shí)精液能正常使用。

4 批次后備母豬補(bǔ)充

4.1 后備母豬足量補(bǔ)充

豬場(chǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定滿產(chǎn)、豬場(chǎng)均衡節(jié)律生產(chǎn)，需要后備母豬按照批次時(shí)間節(jié)點(diǎn)有計(jì)劃補(bǔ)入。無論是引種還是自留后備母豬，提前做好計(jì)劃，尤其是自留后備母豬，從開始決定留種到后備母豬參與配種，需要至少經(jīng)過114 d妊娠期加210 d成長(zhǎng)培育期。對(duì)外銷售種豬的豬場(chǎng)，建議制定清晰的銷售和自留計(jì)劃，加強(qiáng)和銷售相關(guān)人員溝通，避免大量集中出售后，自留數(shù)量不足的問題。

4.2 后備母豬足量發(fā)情

后備母豬按計(jì)劃引種或選留后，需要在160日齡體重100 kg左右，開始使用公豬誘情、查情，做好后備母豬初情期管理，讓后備母豬適齡配種，降低后備母豬非生產(chǎn)天數(shù)、后備母豬配種后飼料消耗量，提高后備母豬利用率和頭胎產(chǎn)仔數(shù)以及終生產(chǎn)仔數(shù)。后備母豬按程序進(jìn)行誘情、查情，超過230日齡仍未發(fā)情，建議使用烯丙孕素連續(xù)飼喂18 d，第19天注射血促性素，停喂烯丙孕素后7 d內(nèi)仍不發(fā)情，淘汰處理。

4.3 后備母豬健康管理

后備母豬需要根據(jù)本場(chǎng)豬群健康情況，做好混養(yǎng)馴化，同時(shí)按程序批次做好疫苗免疫，尤其是可能會(huì)影響后備母豬繁殖性能的豬圓環(huán)病毒病疫苗、豬細(xì)小病毒病疫苗、乙腦疫苗等疫苗免疫。建議至少配種前4周完成后備母豬所有疫苗免疫。后備母豬入群前進(jìn)行豬藍(lán)耳病、偽狂犬病野毒等病原和抗體檢測(cè)，確保入群時(shí)后備母豬藍(lán)耳病穩(wěn)定，偽狂犬病野毒陰性。

4.4 后備母豬批次入群

后備母豬批次入群目前主要的方式有德式定時(shí)輸精方案和法式簡(jiǎn)式批次方案。

4.4.1德式定時(shí)輸精方案

德式定時(shí)輸精方案，后備母豬連續(xù)飼喂烯丙孕素18 d后，在第2天、第5天分別注射血促性素和戈那瑞林，第6天和第7天執(zhí)行兩次定時(shí)輸精。該方案優(yōu)點(diǎn)是對(duì)后備母豬初情期管理、誘情、查情、配種等技術(shù)操作，團(tuán)隊(duì)綜合能力要求不高，在過去兩三年非洲豬瘟疫情特殊情況下，被很多新建場(chǎng)使用。然而此方案常見受胎率大幅波動(dòng)。部分豬場(chǎng)單純依靠定時(shí)輸精，忽略了常規(guī)的查返情、后備母豬管理工作，導(dǎo)致整體生產(chǎn)效率不高，批次生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)困難。此外，批次生產(chǎn)調(diào)整完成后，后續(xù)胎次斷奶母豬血促性素是否需要繼續(xù)使用，缺乏實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐支持。大部分豬場(chǎng)，后續(xù)各個(gè)批次斷奶母豬，還是延用了注射血促性素這一方案。然而注射用血促性素對(duì)豬只屬于異源蛋白，長(zhǎng)期使用會(huì)讓母豬產(chǎn)生抗體，從而降低產(chǎn)品的使用效果，反復(fù)多次使用后存在需增加藥量的弊端。近期筆者接觸一個(gè)豬場(chǎng)，使用德式定時(shí)輸精方案調(diào)整批次生產(chǎn)。批次調(diào)整好后，后續(xù)各批次斷奶母豬延用了斷奶后注射血促性素的方案。2022年4月9日正常斷奶的批次，因血促性素用完未及時(shí)采購(gòu)，在豬群健康、管理操作流程、人員未發(fā)生明顯變動(dòng)的情況下，發(fā)情率出現(xiàn)大幅下降（詳細(xì)情況見表2）。后續(xù)批次恢復(fù)注射血促性素，發(fā)情率才逐步恢復(fù)正常。該特殊案例表明，采用定時(shí)輸精方案調(diào)整批次時(shí)，使用血促性素可能讓母豬產(chǎn)生對(duì)血促性素的抗體和依賴，后續(xù)各胎次斷奶母豬存在不使用血促性素，發(fā)情率大幅下降和即使使用血促性素，斷奶發(fā)情率也不達(dá)標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，有可能造成母豬非生產(chǎn)天數(shù)增加、再次使用激素成本增加、母豬淘汰率增加、批次運(yùn)轉(zhuǎn)困難等問題。當(dāng)然，長(zhǎng)期使用血促性素，母豬對(duì)其產(chǎn)生抗體和依賴導(dǎo)致的具體影響以及影響程度，還需要進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)研究和生產(chǎn)驗(yàn)證。

表2 某豬場(chǎng)批次斷奶7天發(fā)情率統(tǒng)計(jì)

4.4.2 法式簡(jiǎn)式批次方案

法式簡(jiǎn)式批次方案，基于后備母豬初情期管理，僅需飼喂烯丙孕素，無需額外注射血促性素等外源激素，同時(shí)強(qiáng)調(diào)激素停喂后，誘情、查情母豬，靜立配種。該方案是國(guó)外批次入群的主流模式，在國(guó)內(nèi)也已經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐驗(yàn)證，后備母豬利用率、受胎率相比德式定時(shí)輸精方案有保障。該方案缺點(diǎn)是對(duì)豬場(chǎng)后備母豬管理、誘情、查情等操作技術(shù)有一定的要求，需要豬場(chǎng)有一定的團(tuán)隊(duì)和技術(shù)基礎(chǔ)才能順利開展。此外，相比德式定時(shí)輸精方案，法式簡(jiǎn)式批次方案無需額外注射激素，完全避免了母豬對(duì)激素的依賴和產(chǎn)生抗體，減少了一線操作工作量，降低了豬只注射應(yīng)激和傳播疫病的風(fēng)險(xiǎn)及后續(xù)各胎次激素使用成本。

5 批次返情、空懷、流產(chǎn)等問題母豬處理

如前文所述，豬場(chǎng)基于一定的生產(chǎn)基礎(chǔ)開展批次生產(chǎn)，返情、空懷、流產(chǎn)等問題母豬數(shù)量可控。在后備母豬足量的前提下，優(yōu)先考慮淘汰這些問題母豬。淘汰問題母豬也是不斷優(yōu)化母豬群的最直接、最重要手段。

返情、空懷、流產(chǎn)等問題母豬需要繼續(xù)留用時(shí)，應(yīng)通過適時(shí)查返情、B超孕檢、巡欄等程序化流程及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，以便有更多時(shí)間去安排激素再處理母豬補(bǔ)充到后續(xù)批次，降低非生產(chǎn)天數(shù)。豬場(chǎng)產(chǎn)能利用率低或行情特別好等特殊情況，有多余產(chǎn)房的前提下，返情母豬也可根據(jù)情況考慮配種，以便維持母豬存欄，把握行情機(jī)會(huì)。

6 病毒性腹瀉影響

豬場(chǎng)發(fā)生病毒性腹瀉時(shí)，部分仔豬死淘，母豬帶仔數(shù)偏少，建議給哺乳母豬飼喂烯丙孕素直至計(jì)劃斷奶時(shí)，避免母豬在產(chǎn)房發(fā)情。整窩死亡時(shí)，母豬轉(zhuǎn)出前，提前飼喂烯丙孕素，轉(zhuǎn)入妊娠欄位后繼續(xù)飼喂烯丙孕素直至原斷奶計(jì)劃時(shí)間，確保后續(xù)批次正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

病毒性腹瀉在各批次持續(xù)存在時(shí)，批次斷奶后，可以給后續(xù)批次臨產(chǎn)母豬飼喂烯丙孕素，延長(zhǎng)母豬妊娠期2～3 d，給產(chǎn)房留更充足的洗消、干燥和空舍時(shí)間。

7 非洲豬瘟影響

豬場(chǎng)發(fā)生非洲豬瘟?xí)r，大批次模式長(zhǎng)時(shí)間的配種產(chǎn)仔間隔，有利于非洲豬瘟“拔牙”，可以將“拔牙”靜默期生產(chǎn)損失降到最低。在當(dāng)前非洲豬瘟弱毒株流行形勢(shì)下，對(duì)整棟或整批豬“拔牙”，成功率可能更高。當(dāng)整棟或整批處理掉后，可以按照批次計(jì)劃快速批次引種，批次處理入群，讓生產(chǎn)恢復(fù)正常。擁有多個(gè)場(chǎng)區(qū)的公司，可以設(shè)置專用后備配種場(chǎng)。對(duì)問題場(chǎng)進(jìn)行“拔牙”的同時(shí)，在后備配種場(chǎng)快速進(jìn)行批次配種，受胎后批次轉(zhuǎn)入恢復(fù)場(chǎng)，快速恢復(fù)豬群批次生產(chǎn)。

8 批次發(fā)情、配種不集中、分娩不集中，大批次難以運(yùn)轉(zhuǎn)

批次生產(chǎn)?？梢娨蜇i只發(fā)情不集中、批次配種時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致的分娩時(shí)分散、不能同一時(shí)間斷奶，最終難以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)的問題。解決上述問題，需要加強(qiáng)對(duì)斷奶母豬的誘情、查情刺激，采取延長(zhǎng)光照時(shí)間、飼喂葡萄糖等措施提高發(fā)情率和發(fā)情集中度。使用激素進(jìn)行批次調(diào)整以及后備母豬入群時(shí)，選用穩(wěn)定的烯丙孕素產(chǎn)品，規(guī)范烯丙孕素飼喂，保障發(fā)情集中度。同時(shí)在批次配種時(shí)嚴(yán)控批次配種天數(shù)，批次配種計(jì)劃時(shí)間段以外發(fā)情的母豬不予配種。母豬分娩時(shí)，可對(duì)預(yù)產(chǎn)期早的母豬使用烯丙孕素延遲2～3 d分娩，預(yù)產(chǎn)期遲的母豬注射前列腺素提前1～2 d分娩，集中分娩時(shí)間。

9 批次管理

批次生產(chǎn)?？梢娙狈θ粘Ｗ粉櫩偨Y(jié)，到關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)才發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)成績(jī)差、配種、產(chǎn)仔時(shí)間重疊、產(chǎn)床沖突等問題。相比連續(xù)式生產(chǎn)，批次生產(chǎn)批次配種、分娩間隔更清晰、時(shí)間更長(zhǎng)，因此更有利于做批次計(jì)劃和批次總結(jié)。豬場(chǎng)在開展批次生產(chǎn)時(shí)應(yīng)制定整體批次計(jì)劃，制定詳細(xì)的每一批次精準(zhǔn)到每頭豬的調(diào)整計(jì)劃。關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，如批次配種、批次孕檢、批次分娩、批次斷奶結(jié)束后，按批次進(jìn)行總結(jié)，和之前批次計(jì)劃進(jìn)行對(duì)比，從而不斷優(yōu)化完善流程，調(diào)整方案，確保批次生產(chǎn)持續(xù)改進(jìn)，正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

相比連續(xù)式生產(chǎn)，批次生產(chǎn)對(duì)豬場(chǎng)硬件配置、團(tuán)隊(duì)、豬群健康、生產(chǎn)技術(shù)要求更高。成功的批次生產(chǎn)應(yīng)選擇合適的批次模式，加強(qiáng)批次追蹤落實(shí)和總結(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，不斷優(yōu)化，才能發(fā)揮批次生產(chǎn)在生物安全、管理等方面的優(yōu)勢(shì)，高效完成豬場(chǎng)各項(xiàng)生產(chǎn)目標(biāo)。