張 娜

（日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東日照 276826）

書名：會計基礎(chǔ)理論與實務(wù)作者：杜俊娟出版社：上海財經(jīng)大學(xué)出版社出版時間：2021-06ISBN：9787564237615定價：48.00元

面對激烈的市場競爭和轉(zhuǎn)型升級壓力，飼料企業(yè)要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，除了要進行工藝優(yōu)化和技術(shù)升級外，還應(yīng)該從內(nèi)部管理角度入手，在飼料企業(yè)內(nèi)部資源控制、運營水平和效率方面采取積極措施，凸顯內(nèi)部管理對飼料企業(yè)核心競爭力的促進作用。其中，會計是核算和監(jiān)督飼料企業(yè)經(jīng)濟活動的一種經(jīng)濟管理工作，能真實、客觀地反映飼料企業(yè)的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果，因此，會計在飼料企業(yè)管理中具有非常重要的價值。

由杜俊娟編著，上海財經(jīng)大學(xué)出版社出版的《會計基礎(chǔ)理論與實務(wù)》一書詳細闡明了會計基礎(chǔ)理論和會計實務(wù)，為強化會計工作在飼料企業(yè)中的應(yīng)用指明了方向。從內(nèi)容上看，該書是一本基礎(chǔ)會計類的專業(yè)教材，共分為四篇。第一篇為會計基礎(chǔ)理論，旨在幫助讀者提高對會計工作的認知，如了解會計的定義、會計工作內(nèi)容、會計工作方法等。第二篇為會計核算基本原理，主要包含會計核算基礎(chǔ)、記賬方法、借貸記賬法、賬戶分類等方面的內(nèi)容。第三篇為會計核算實務(wù)，主要包含會計憑證、會計賬簿、財產(chǎn)清查、財務(wù)會計報告等方面的內(nèi)容。第四篇為會計工作組織，作者從內(nèi)部管理角度分析了會計工作組織的作用、原則及形式，并且強調(diào)了內(nèi)部會計控制的實施，從而幫助企業(yè)更好地開展會計工作。該書內(nèi)容豐富，并且具有很強的指導(dǎo)性和操作性，可作為飼料企業(yè)開展會計工作的參考書籍。

結(jié)合書中觀點筆者認為，會計活動作為飼料企業(yè)的一項基礎(chǔ)性管理工作，對飼料企業(yè)的生存和發(fā)展會產(chǎn)生直接影響。下文就以財務(wù)會計和管理會計為分析對象，分別闡述了其在飼料企業(yè)管理中的價值。

財務(wù)會計是以財務(wù)數(shù)據(jù)為核心開展的財務(wù)管理工作，該項工作與飼料企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務(wù)活動息息相關(guān)。因此，財務(wù)會計部門是飼料企業(yè)會計體系中的核心部門，更是飼料企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展所必備的職能部門。對飼料企業(yè)而言，良好的財務(wù)會計工作能為飼料企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務(wù)活動提供持續(xù)動力。一方面，財務(wù)會計職能可以準確反映飼料企業(yè)財務(wù)狀況，為飼料企業(yè)的經(jīng)濟業(yè)務(wù)活動提供資金和信息支撐。如財務(wù)會計通過核算入賬、清查盤點等財務(wù)管理工作可以將飼料企業(yè)資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為會計信息，為飼料企業(yè)管理部門開展各類資金管理工作提供數(shù)據(jù)保障，避免出現(xiàn)資金閑置或流失問題。另一方面，財務(wù)會計的價值還體現(xiàn)在飼料企業(yè)的預(yù)算管理方面。對于飼料企業(yè)而言，預(yù)算管理水平將直接影響到原料采購、飼料生產(chǎn)等一系列活動，因此，財務(wù)會計能為強化飼料企業(yè)預(yù)算約束力提供有效保證，重要性不言而喻。

相對于財務(wù)會計，管理會計則更加注重對飼料企業(yè)的全方位管理，該項工作的職能主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)預(yù)測、短期經(jīng)營決策、長期投資決策及全面預(yù)算等方面，由此可見，管理會計的重要性。應(yīng)用管理會計一方面可以提高飼料企業(yè)的內(nèi)部管理水平，實時記錄和分析經(jīng)濟業(yè)務(wù)活動，并直接參與到飼料企業(yè)經(jīng)營管理決策。另一方面，管理會計能有效增強飼料企業(yè)的內(nèi)部風(fēng)險控制，因為風(fēng)險具有普遍性、損害性和隱蔽性等特點，因此，飼料企業(yè)的生產(chǎn)運營過程中存在諸多風(fēng)險，而管理會計可以通過預(yù)測和決策來幫助飼料企業(yè)規(guī)避風(fēng)險。

雖然會計在飼料企業(yè)管理中具有非常重要的價值，但在具體的實踐環(huán)節(jié)，仍需飼料企業(yè)采取一系列的舉措：其一，提高會計人員的積極性和主動性，充分體現(xiàn)會計工作的服務(wù)作用，盡可能為飼料企業(yè)各部門提供必要的會計信息。其二，建立健全的會計管理體系，強化對飼料企業(yè)會計工作的事前、事中和事后管理，以內(nèi)部控制的方式幫助飼料企業(yè)規(guī)避風(fēng)險。其三，飼料企業(yè)要加強對會計人員的教育和約束，幫助會計人員樹立良好的思想意識和行為規(guī)范，加大對會計違法的查處力度，最大程度避免人為因素引發(fā)的會計信息失真或造假等問題。

綜上所述，隨著市場競爭壓力的加劇，飼料企業(yè)對提高核心競爭力的需求越高，會計的價值體現(xiàn)將會更加突出。因此，飼料企業(yè)應(yīng)注重會計工作的開展成效，通過優(yōu)化內(nèi)部管理和實現(xiàn)會計業(yè)務(wù)升級的方式來實現(xiàn)飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。