余水法，黃志兵，張益林

(1.溧陽市農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣中心 江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系溧陽推廣示范基地，江蘇 溧陽 213399；2.社渚鎮(zhèn)長三角青蝦產(chǎn)業(yè)辦公室，江蘇 溧陽213341)

今年6月以來，長江流域持續(xù)高溫，強對流天氣突發(fā)較多，此階段正值青蝦育苗和蝦苗分塘的關(guān)鍵時間點，長期高溫對青蝦養(yǎng)殖造成了較大的影響。為降低損失，保證秋季青蝦養(yǎng)殖成功率，特將高溫季節(jié)青蝦池塘管理要點總結(jié)如下。

一、強化育苗池塘管理

育苗池塘缺少水草，餌料投喂量大，持續(xù)高溫天氣，池塘水質(zhì)較難管理，極易發(fā)生水體藻相、菌相失衡，藻類大量死亡，甚至倒藻，對青蝦育苗造成巨大損失。對于早期育苗池塘，要少量多次施肥，配合使用小球藻等培養(yǎng)餌料生物，定期使用EM菌等調(diào)節(jié)水質(zhì)，給青蝦溞狀幼體提供良好環(huán)境。對于中后期育苗池塘，水質(zhì)過肥，極易引起藍綠藻暴發(fā)，對于已經(jīng)暴發(fā)藍藻的池塘，謹慎使用滅殺藍藻藥物，可在藍藻聚集的下風口用小水泵抽取表層水，再適時添加水源良好的新水；定期使用乳酸菌、優(yōu)質(zhì)EM菌等調(diào)節(jié)水質(zhì)。

二、加強增氧

高溫季節(jié)青蝦攝食旺盛、脫殼頻繁，處于快速生長期。隨著投飼量的不斷增加，池底的殘餌、糞便、硫化氫、氨氮等有害物質(zhì)快速累積，生物耗氧量上升，池塘底部耗氧增加；連續(xù)高溫，會導致池塘水溫過高、水體溶氧偏低，加劇了池塘缺氧狀態(tài)。主要應對措施是延長池塘增氧設(shè)備開啟時間，使池塘中的溶氧滿足蝦苗的正常生長。一般要求夜間整晚開動增氧機，白天下午1－3點加開增氧機；尤其是陣雨、無風的情況下還要延長增氧機的開機時間。有條件的養(yǎng)殖戶可以加裝增氧機，增加底部微孔增氧管或增氧盤的數(shù)量，也可以在塘口配備適量增氧劑，以備不時之需。

三、強化水草管理

水草一方面為青蝦提供棲息空間，另一個重要的功能是調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止池塘水質(zhì)過肥，在高溫季節(jié)還能降低池塘底部溫度，為青蝦生長提供良好的環(huán)境。為保證水草旺盛生長，在高溫季節(jié)逐漸加深水位的同時，要密切觀察水草的長勢，防止水位過深，影響水草的生長；水位較深、水質(zhì)過肥的池塘，可適量使用芽孢桿菌等生物制劑，提高水體透明度，保證水草處于旺盛的生長狀態(tài)，充分發(fā)揮水草的作用。

四、精準投喂優(yōu)質(zhì)餌料

連續(xù)高溫期間，須投喂優(yōu)質(zhì)青蝦配合飼料(如“太湖2號”專用料)，同時用優(yōu)質(zhì)EM菌(如恒泰EM菌)進行拌料，保證蝦苗正常攝食并充分吸收。塘口四周設(shè)置一定數(shù)量的食臺：采用無人機或小型投餌機投料的塘口，飼料投喂比較均勻，可以通過每天觀察食臺上的殘餌，及時調(diào)整投餌量；采用人工投料的塘口，除觀察食臺外，還應每天下塘使用底抄網(wǎng)檢查殘餌。切忌盲目增加投餌量，導致剩余飼料腐爛，引起池塘水質(zhì)、底質(zhì)惡化。

五、加強水質(zhì)管理

連續(xù)高溫天氣期間要加強水質(zhì)管理：一是要保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽，育苗池塘透明度控制在20～30厘米，成蝦養(yǎng)殖池塘透明度控制在30～40厘米。二是加強使用乳酸菌、EM菌、光合細菌等優(yōu)質(zhì)微生態(tài)制劑，同時配合使用小球藻、硅藻等優(yōu)質(zhì)藻種，維持水體中有益菌群、有益藻群的絕對優(yōu)勢，可有效防止致病菌和藍藻的發(fā)生。三是高溫期間青蝦蛻殼頻繁，需定期潑灑能補充水體鈣離子的產(chǎn)品。四是及時改底，可定期使用生物型底改，應急時也可使用增氧型底改，在改底的同時還能增氧。