馮 龍，任曉嫻，李曉麗，張辰倉(cāng)

(泗陽(yáng)縣水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 泗陽(yáng) 223700)

河川沙塘鱧隸屬于鱸形目、塘鱧科、沙塘鱧屬，俗名土才魚(yú)、土憨巴、虎頭鯊、土蒲魚(yú)等，廣泛存在于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，是淡水底棲小型肉食性經(jīng)濟(jì)魚(yú)，主要攝食蝦和小型底層魚(yú)，兼食水生昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)和螺、蜆等底棲動(dòng)物。本文針對(duì)沙塘鱧人工繁殖過(guò)程中的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了簡(jiǎn)要?dú)w納和總結(jié)，以期為今后沙塘鱧的苗種繁殖提供參考。

一、親本培育池處理

親本放養(yǎng)前10天用生石灰100～150千克/畝化水全池潑灑，殺滅病原菌、野雜魚(yú)和敵害生物(特別是小龍蝦)，3天后用60目篩網(wǎng)過(guò)濾注新水0.5～0.6米，并沿池塘邊栽植水草或水葫蘆。親本下塘前4～5天，施肥培肥水質(zhì)，每畝投放經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥150～200千克。

二、親魚(yú)選擇

1.親魚(yú)的雌雄鑒別 沙塘鱧雌雄區(qū)別比較明顯，特別是在繁殖季節(jié)。雌魚(yú)的生殖突寬而圓，呈扁管狀；雄魚(yú)的生殖突薄而尖，呈三角形。另外，在繁殖季節(jié)雌魚(yú)腹部明顯膨大，雄魚(yú)則稍顯修長(zhǎng)。在體色方面，雌魚(yú)顏色較淡且偏黃、雄魚(yú)顏色較深偏黑。

2.繁殖用親魚(yú)的選擇和處理 本次繁殖采用了購(gòu)買(mǎi)野生捕撈親魚(yú)和自己培育親魚(yú)兩種方式。選擇二冬齡的成魚(yú)作為親魚(yú)，體表健康無(wú)損傷，體重在70克以上，性腺發(fā)育成熟，畝放約700尾，雌雄比1∶(1～2)，為防止親魚(yú)下塘后感染水霉等疾病，下塘前分別用3%左右的食鹽水、硫醚沙星進(jìn)行體表消毒，根據(jù)結(jié)果來(lái)看，消毒效果硫醚沙星好于食鹽。從收集到的魚(yú)卵孵化情況分析，基地自培的親魚(yú)孵化率較高，而且孵出的魚(yú)苗健康，而購(gòu)買(mǎi)的親魚(yú)產(chǎn)卵率低，孵化率相對(duì)較低，而且魚(yú)苗有早產(chǎn)情況(早產(chǎn)苗出膜后不久即死亡)。

試驗(yàn)中還進(jìn)行了親魚(yú)的人工催產(chǎn)，催產(chǎn)劑為馬來(lái)酸地歐酮和促黃體素釋放激素類(lèi)似物。從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，注射激素容易造成親魚(yú)的損傷而導(dǎo)致魚(yú)體感染水霉，最終死亡，且死亡率極高。因此，沙塘鱧不適合人工催產(chǎn)，更適合自然產(chǎn)卵。

三、產(chǎn)卵巢的設(shè)計(jì)及放置方式

1.產(chǎn)卵巢的種類(lèi) 試驗(yàn)中共設(shè)計(jì)了4種類(lèi)型的魚(yú)巢，分別為：①采用建造房屋的瓦片以圖1(左)的形狀用棉繩扎緊；②在第一種類(lèi)型的基礎(chǔ)上，將瓦片的內(nèi)側(cè)用一定網(wǎng)目的漁網(wǎng)進(jìn)行覆蓋包裹；③瓦片以圖1(右)形狀放置于池底；④直徑為10厘米左右的PVC管，長(zhǎng)度約為20厘米，管內(nèi)側(cè)同樣用漁網(wǎng)進(jìn)行包裹，產(chǎn)卵巢平放于池底。

圖1 產(chǎn)卵巢種類(lèi)

2.各種魚(yú)巢的產(chǎn)卵效果和孵化效果 以上4種魚(yú)巢產(chǎn)卵數(shù)量依次為：第四種＞第一種＞第二種＞第三種。第三種方式的魚(yú)巢沒(méi)有收集到魚(yú)卵，第二種方式的魚(yú)巢雖然能收集到魚(yú)卵，但是數(shù)量十分有限，因此這兩種方式的魚(yú)巢均不宜于生產(chǎn)上使用。從魚(yú)卵的孵化效果來(lái)看，第一種方式收集到魚(yú)卵后在孵化前將瓦片一分為二，孵化過(guò)程中有死卵現(xiàn)象，孵化率為30%～50%；第四種方式，產(chǎn)卵的漁網(wǎng)和PVC管之間極易堆積淤泥和雜物，容易滋生病原微生物，所以死卵較第一種方式多，孵化率約為20%，因此建議采用建造房屋的瓦片以的形狀用棉繩扎好，經(jīng)消毒后放置于池底作為親魚(yú)產(chǎn)卵巢。

3.魚(yú)巢的放置方式 試驗(yàn)中魚(yú)巢均用1根棉繩掛于池塘邊，魚(yú)巢觸到池底。根據(jù)產(chǎn)卵效果來(lái)看，魚(yú)巢掛于距離岸邊1.2米左右、水深50～80厘米處效果最好。魚(yú)巢不能放在距離岸邊太近、水太淺的地方，主要原因?yàn)樯程流k產(chǎn)卵過(guò)程喜好安靜且黑暗的環(huán)境。

四、親魚(yú)產(chǎn)卵情況

當(dāng)水溫達(dá)到16℃以上、溶氧在6毫克/升以上、并有一定的水流刺激后(或降雨過(guò)后)，親魚(yú)將陸續(xù)產(chǎn)卵，試驗(yàn)中親魚(yú)第一批產(chǎn)卵時(shí)間在清明節(jié)前后，產(chǎn)卵一直持續(xù)到4月下旬，且產(chǎn)卵數(shù)量越來(lái)越少，魚(yú)卵的孵化效果也是前期產(chǎn)卵效果較好。隨著水溫的上升，親魚(yú)產(chǎn)卵前會(huì)游到岸邊曬太陽(yáng)，該現(xiàn)象在親魚(yú)產(chǎn)完卵后的4月下旬消失，因此，這一現(xiàn)象可以作為親魚(yú)產(chǎn)卵的標(biāo)志。

試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，親魚(yú)產(chǎn)卵前雄魚(yú)會(huì)先找到魚(yú)巢，將魚(yú)巢進(jìn)行一系列的整理，之后吸引雌魚(yú)到魚(yú)巢中進(jìn)行產(chǎn)卵，產(chǎn)卵過(guò)程中雌雄魚(yú)均在魚(yú)巢，雌魚(yú)產(chǎn)完卵后游出魚(yú)巢，由雄魚(yú)進(jìn)行護(hù)卵。雄魚(yú)護(hù)卵一直持續(xù)到魚(yú)苗出膜，過(guò)程中會(huì)將壞卵剔除。沙塘鱧產(chǎn)卵并不是一次性完成，而是分批產(chǎn)卵，瓦片上的魚(yú)卵均是中間成熟度要高于周?chē)鶕?jù)孵化經(jīng)驗(yàn)和卵成熟度差別，親魚(yú)一次產(chǎn)卵最長(zhǎng)可持續(xù)兩三天。親魚(yú)產(chǎn)的卵分布均勻，顯橢圓形或近圓形，產(chǎn)卵量少的有4000粒/尾左右，多的可達(dá)10000粒/尾，平均卵粒數(shù)約6000粒/尾。池塘水草密集的區(qū)域親魚(yú)產(chǎn)卵較少，魚(yú)卵發(fā)白和未受精情況較嚴(yán)重，有青苔的地方幾乎沒(méi)有產(chǎn)卵，所以產(chǎn)卵池一定要除掉青苔。

五、魚(yú)卵的收集和孵化

1.魚(yú)卵的收集 試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)親魚(yú)產(chǎn)卵后，及時(shí)對(duì)產(chǎn)卵池產(chǎn)卵情況進(jìn)行標(biāo)記，池塘中不同批次產(chǎn)的卵進(jìn)行標(biāo)記，每次標(biāo)記的時(shí)間間隔3～5天，標(biāo)記過(guò)程中需將魚(yú)巢放回原處，防止影響親魚(yú)護(hù)卵。魚(yú)卵產(chǎn)出7天左右顏色將由黃色變成淺褐色，之后變成深褐色，產(chǎn)出后12天左右，肉眼就能看到卵內(nèi)眼點(diǎn)模糊的小魚(yú)，此時(shí)適宜將魚(yú)卵收集轉(zhuǎn)移至孵化池，魚(yú)巢在放入孵化池前用硫醚沙星消毒2～3分鐘，試驗(yàn)中呈黃色未出現(xiàn)眼點(diǎn)的魚(yú)卵轉(zhuǎn)移至孵化池后，在48小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)大面積死亡。

2.魚(yú)卵孵化 孵化池的水位保持在40厘米左右，水溫20～24℃，溫度太高容易造成早產(chǎn)死亡，待魚(yú)卵轉(zhuǎn)移至孵化池后，定時(shí)觀察卵的發(fā)育情況，魚(yú)卵在孵化過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)死卵現(xiàn)象，卵死亡之后感染水霉菌并傳染給產(chǎn)卵巢上的其他卵，及時(shí)剔除死卵可有效控制壞卵的進(jìn)一步惡化，試驗(yàn)中人工剔除死卵比藥物治療的方法效果好。孵化池中的魚(yú)卵再經(jīng)過(guò)8～10天即可孵化出魚(yú)苗，過(guò)早出膜的魚(yú)苗不久就死亡。魚(yú)苗在破膜前可以清晰地看到眼點(diǎn)，且魚(yú)苗的腹部?jī)蓚?cè)聚集有黑色素，這種情況產(chǎn)出的苗為正常苗。試驗(yàn)中第一批魚(yú)苗出膜時(shí)間為4月28日前后。

六、魚(yú)苗的培育

試驗(yàn)中，出膜后2～3天所有魚(yú)苗基本具備攝食能力，部分魚(yú)苗出膜后即可開(kāi)口進(jìn)食，開(kāi)口餌料為輪蟲(chóng)和小型枝角類(lèi)等浮游動(dòng)物。魚(yú)苗投喂采用人工捕撈生物餌料的方式，早晚各1次，所捕撈的餌料為人工培育餌料。培育過(guò)程中定期用硫醚沙星進(jìn)行池水消毒，以防止疾病的發(fā)生，用量按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。

七、魚(yú)苗的放養(yǎng)

待培育5～7天后，魚(yú)體黑色素逐漸積累，體長(zhǎng)可達(dá)到1厘米左右，此時(shí)可轉(zhuǎn)移至池塘進(jìn)行養(yǎng)殖，防止餌料供應(yīng)不足時(shí)出現(xiàn)大魚(yú)吃小魚(yú)的現(xiàn)象發(fā)生，試驗(yàn)中魚(yú)苗培育時(shí)間越長(zhǎng)，死亡率越高，所以應(yīng)盡早將苗種放入池塘養(yǎng)殖或銷(xiāo)售，泗陽(yáng)地區(qū)沙塘鱧養(yǎng)殖以河蟹塘內(nèi)套養(yǎng)為主。