李書芳，王艷，王艷

（1.四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川 德陽 618000；2.成都工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（成都市技師學(xué)院），四川 成都 611731）

0 引言

2019年，國務(wù)院關(guān)于印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》中提到，發(fā)展高等職業(yè)教育是優(yōu)化高等教育結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)大國工匠、能工巧匠的重要方式，培育新時(shí)代“工匠精神”逐漸上升為國家意志和全民共識(shí)，如何培養(yǎng)高職院校學(xué)生的工匠精神成為了職業(yè)教育面臨的新課題。2017年國家正式出臺(tái)了84號(hào)文件，計(jì)劃到2020年在中國培育100家左右全球領(lǐng)先的供應(yīng)鏈企業(yè)，可以看到供應(yīng)鏈對(duì)整個(gè)國家發(fā)展的重要性，供應(yīng)鏈已經(jīng)成為國家戰(zhàn)略。“供應(yīng)鏈管理”課程在大部分高職院校中都開設(shè)為專業(yè)核心課。本文從高職院校物流專業(yè)課程教改的角度，以“供應(yīng)鏈管理”課程為例，分析了通過一系列教學(xué)的改革來培養(yǎng)學(xué)生的工匠意識(shí)，培養(yǎng)大國工匠和能工巧匠。

1 高職院?！肮?yīng)鏈管理”課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.1 學(xué)生學(xué)情現(xiàn)狀分析

高職擴(kuò)招使得職業(yè)教育走上大眾化教育，職業(yè)院校的學(xué)生來源呈現(xiàn)了多元化趨勢(shì)，高考生、單招生、退伍軍人、下崗失業(yè)等人員都有機(jī)會(huì)接受職業(yè)教育，高職學(xué)生的組成成分復(fù)雜，素質(zhì)和能力參差不齊，面對(duì)如此復(fù)雜的教學(xué)對(duì)象，教師的教學(xué)工作變得更加具有挑戰(zhàn)性，如何在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神，激發(fā)學(xué)生探索知識(shí)的欲望成為本文研究的重點(diǎn)。

1.2 教師教學(xué)現(xiàn)狀分析

由于大部分高職院校的教師缺乏供應(yīng)鏈實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于“供應(yīng)鏈管理”這門課程的教學(xué)方法大多以教材的理論知識(shí)的講解為主，柔性綜合訓(xùn)練實(shí)踐教學(xué)比例低，學(xué)生的教學(xué)參與度大多表現(xiàn)在回答問題等簡(jiǎn)單的互動(dòng)，學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極性不高，教學(xué)的質(zhì)量難以提升。同時(shí)，供應(yīng)鏈課程理論性、應(yīng)用性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，知識(shí)的結(jié)構(gòu)比較寬泛，很多知識(shí)點(diǎn)和物流管理專業(yè)的其他專業(yè)課程有重合，這樣就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈管理課程的重要性的認(rèn)識(shí)不到位，缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

2 高職院校供應(yīng)鏈課程教學(xué)中存在的問題

2.1 教學(xué)內(nèi)容陳舊，教學(xué)方法模式單一

供應(yīng)鏈課程理論性、應(yīng)用性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，課堂內(nèi)容知識(shí)結(jié)構(gòu)比較寬泛。根據(jù)走訪調(diào)查，目前大多數(shù)高職院?！肮?yīng)鏈管理”的教學(xué)內(nèi)容停留在十年前的課本知識(shí)上，跟不上時(shí)代的發(fā)展，同時(shí)，課程的教學(xué)方式主要是以教師的理論講解為主，學(xué)生基本上是被動(dòng)接受教師所灌輸?shù)闹R(shí)點(diǎn)，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，在課堂教學(xué)中學(xué)生的參與僅僅表現(xiàn)在課堂問題回答，在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，“填鴨式教學(xué)”成為了常態(tài)，教學(xué)方法模式比較單一。

2.2 教學(xué)內(nèi)容脫離企業(yè)的真實(shí)場(chǎng)景，知識(shí)點(diǎn)陳舊

現(xiàn)階段大多數(shù)的供應(yīng)鏈教材偏理論，輕實(shí)踐，案例也很陳舊，很多教材是十年前出版的，隨著供應(yīng)鏈理論的不斷發(fā)展，導(dǎo)致教材上的理論和實(shí)際工作嚴(yán)重脫軌，這樣培養(yǎng)出的學(xué)生進(jìn)入社會(huì)后很難很快地融入到工作崗位中去，還得重新再學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，造成高職院校培養(yǎng)人才的質(zhì)量不高，用人單位的滿意度低。

2.3 教學(xué)方法中信息化教學(xué)程度偏低

在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師的授課方法基本上是采用板書或者是多媒體授課，由于教學(xué)條件的限制，沒有更多的信息化資源來支撐課程的建設(shè)，學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈管理的理解僅僅限于教師在課堂上講授的理論知識(shí)，很難借助信息化的教學(xué)手段來增加學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用。

2.4 考核方式單一，學(xué)生的參與度低

目前大多數(shù)高職院?！肮?yīng)鏈管理”課程的考核方式比較單一，采用平時(shí)成績(jī)加期末考試的方式完成課程考核，平時(shí)成績(jī)主要包括出勤、作業(yè)、學(xué)生的課堂表現(xiàn)等方面構(gòu)成，期末考試大多都以理論考試為主，這種考核方式學(xué)生通過考前突擊也能順利過關(guān)，因此這種考核方式不能真正的體現(xiàn)學(xué)生的真實(shí)水平，也不能真正的讓學(xué)生學(xué)到更多的專業(yè)知識(shí)，學(xué)生的教學(xué)參與度很低，缺乏學(xué)習(xí)的積極性。

3 基于工匠精神背景的高職院?！肮?yīng)鏈管理”課程教學(xué)的改革路徑

3.1 重構(gòu)“供應(yīng)鏈管理”課程體系

傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈課程體系以知識(shí)體系為邏輯框架的教學(xué)框架，把“供應(yīng)鏈管理”課程分為不同的知識(shí)板塊來進(jìn)行講解，包括供應(yīng)鏈采購管理、供應(yīng)鏈庫存管理、供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理、供應(yīng)鏈績(jī)效管理、供應(yīng)鏈物流管理等知識(shí)模塊。在授課過程中各個(gè)模塊的知識(shí)講解是脫節(jié)的，加上這些板塊與物流管理的其他專業(yè)課程有重合的知識(shí)點(diǎn)，所以學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中就表現(xiàn)出枯燥無味，毫無求知欲。因此，為了培養(yǎng)大國工匠，能工巧匠，需要重構(gòu)供應(yīng)鏈管理的課程體系，基于工作任務(wù)過程來構(gòu)建課題體系，圖1是重構(gòu)供應(yīng)鏈管理的課題體系。

圖1 重構(gòu)“供應(yīng)鏈管理”的課程體系

供應(yīng)鏈課程按照工作過程導(dǎo)向來進(jìn)行教學(xué)，根據(jù)供應(yīng)鏈崗位的職業(yè)場(chǎng)景流程來學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，學(xué)中做，做中學(xué)，這種教學(xué)方法能培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、實(shí)踐能力和綜合職業(yè)能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神。

3.2 線上線下混合教學(xué)

隨著高職招生制度的改革，生源變得多元化，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、接受能力差異性很大，所以在供應(yīng)鏈的教學(xué)過程中完全進(jìn)行線下教學(xué)，很多重要的知識(shí)點(diǎn)學(xué)生的掌握情況不同，導(dǎo)致了學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差的同學(xué)一旦跟不上教學(xué)進(jìn)程，可能就會(huì)放棄專業(yè)的學(xué)習(xí)，如果在課堂上逐一解答同學(xué)們的問題，又無法在規(guī)定的時(shí)間完成教學(xué)任務(wù)。因此，基于教學(xué)過程，從如何上好“供應(yīng)鏈管理”課程，如何讓學(xué)生學(xué)到更多知識(shí)的角度思考，可以采用線上線下混合教學(xué)的方式進(jìn)行。表1描述了“供應(yīng)鏈管理”課程線上線下混合教學(xué)設(shè)計(jì)的思路。

表1 供應(yīng)鏈管理課程各模塊線上線下教學(xué)設(shè)計(jì)

通過線上線下混合教學(xué)，可以讓學(xué)習(xí)能力相對(duì)弱的同學(xué)通過線上的補(bǔ)充學(xué)習(xí)來完成專業(yè)學(xué)習(xí)，同時(shí)也可以開發(fā)專業(yè)拓展課程的線上教學(xué)來滿足學(xué)習(xí)優(yōu)異的同學(xué)進(jìn)行自我學(xué)習(xí)，自我提升，通過這種線上線下混合教學(xué)，培訓(xùn)了不同層次學(xué)生的專業(yè)能力，體現(xiàn)了職業(yè)教育的工匠精神。

3.3 通過課證賽崗融通，與實(shí)際工作場(chǎng)景緊密結(jié)合

將“供應(yīng)鏈管理”課程的知識(shí)和技能與1+X證書、供應(yīng)鏈技能比賽和實(shí)際的工作崗位相結(jié)合，通過課證賽崗的相互融通，與實(shí)際工作場(chǎng)景緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。

（1）課程與物流管理1+X證書的融通。物流管理1+X技能等級(jí)證書中，供應(yīng)鏈的知識(shí)板塊主要講解了供應(yīng)鏈基本概念認(rèn)識(shí)、分析了供應(yīng)鏈管理工具及應(yīng)用、描述了供應(yīng)鏈崗位職責(zé)與技能要求認(rèn)知，在供應(yīng)鏈的課程體系中，需要把這幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)融入進(jìn)去，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈管理的重要性，以及目前市場(chǎng)對(duì)供應(yīng)鏈崗位的需求情況。

（2）課程與供應(yīng)鏈技能大賽的融通。目前關(guān)于供應(yīng)鏈技能大賽主要有易木科技的供應(yīng)鏈技能大賽、百蝶公司的供應(yīng)鏈仿真大賽和logis的供應(yīng)鏈建模大賽，每個(gè)比賽的側(cè)重點(diǎn)不同，易木科技的供應(yīng)鏈技能大賽側(cè)重于供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)，選址、競(jìng)爭(zhēng)投標(biāo)、生產(chǎn)計(jì)劃控制、物流運(yùn)輸以及融資貸款等一系列的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管理技能，讓學(xué)生能從中體會(huì)到供應(yīng)鏈對(duì)公司的整體運(yùn)營(yíng)的重要性；百蝶公司的供應(yīng)鏈仿真大賽從供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)企業(yè)入手，供應(yīng)商、制造商、零售商、物流商等，每個(gè)團(tuán)隊(duì)扮演一個(gè)角色，如何與供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)企業(yè)溝通、談判、實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的多贏模式，從宏觀的角度來培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神；logis的供應(yīng)鏈建模大賽主要是引進(jìn)國外企業(yè)實(shí)際使用的供應(yīng)鏈軟件LLamasoft Supply Chain Guru軟件，借助軟件不斷調(diào)整供應(yīng)鏈的決策數(shù)據(jù)，確保供應(yīng)鏈的決策能最大限度增加企業(yè)的利潤(rùn)，培養(yǎng)了學(xué)生精益求精的精神。

（3）課程與實(shí)際的工作崗位的融通。在進(jìn)行課程教學(xué)改革過程中，需要到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，供應(yīng)鏈崗位的具體職責(zé)的內(nèi)容，需要通過問卷調(diào)查的方式對(duì)已經(jīng)畢業(yè)的同學(xué)進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研以往的課程教學(xué)在她們的實(shí)際工作崗位應(yīng)用的情況以及企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的重視程度。對(duì)以往畢業(yè)的物流管理的學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，回收有效問卷41份，得出以下結(jié)論：

從圖2中得出，目前在企業(yè)中，學(xué)生用到的生產(chǎn)綜合計(jì)劃的技能模塊最多，牛鞭效應(yīng)和供應(yīng)鏈的模式次之，網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃設(shè)計(jì)相對(duì)來說稍微少一些，這是因?yàn)楦呗氃盒Ｅ囵B(yǎng)的學(xué)生在入職后很長(zhǎng)時(shí)間在公司從事基層管理工作，而供應(yīng)鏈中生產(chǎn)綜合計(jì)劃決策是他們接觸最多的工作內(nèi)容，而網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃，設(shè)施選址等問題是企業(yè)的高層決策，所以我們?cè)谶M(jìn)行教學(xué)的時(shí)候，要考慮到學(xué)生的短期發(fā)展和長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)，技能的培養(yǎng)要分層次、分階段來培養(yǎng)學(xué)生。

圖2 學(xué)生所在企業(yè)中經(jīng)常用到的供應(yīng)鏈管理課程中所學(xué)的知識(shí)模塊比例

通過圖3可以了解到目前越來越多的企業(yè)開始慢慢重視供應(yīng)鏈管理，未來的供應(yīng)鏈管理崗位會(huì)越來越受到企業(yè)的青睞，所以培養(yǎng)出高素質(zhì)的供應(yīng)鏈管理人才是高等院校共同的目標(biāo)。

圖3 學(xué)生所在的企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理的重視程度比例

3.4 利用信息化手段輔助完成教學(xué)

在教學(xué)過程中，利用信息化手段完成教學(xué)能提高教學(xué)的效率，增加學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解程度。在供應(yīng)鏈的課程設(shè)計(jì)中，很多環(huán)節(jié)都可以加信息化手段。在掌握供應(yīng)鏈的推式和拉式模式時(shí)，可以通過學(xué)生實(shí)際操作logis的實(shí)訓(xùn)軟件來掌握；在講解供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)的模塊時(shí)，利用Excel的規(guī)劃求解工具來進(jìn)行選址決策和產(chǎn)能分配的決策，讓學(xué)生擺脫復(fù)雜的數(shù)學(xué)推導(dǎo)過程，實(shí)現(xiàn)普通學(xué)生也能進(jìn)行管理的優(yōu)化決策；在講解供應(yīng)鏈的需求預(yù)測(cè)時(shí)，利用隨堂練的仿真軟件，全視角展現(xiàn)了企業(yè)的真實(shí)需求預(yù)測(cè)的全過程；在講解供應(yīng)鏈的綜合計(jì)劃和供給與需求計(jì)劃模塊時(shí)，同樣采用Excel的規(guī)劃求解進(jìn)行決策，把精益求精的工匠精神融入到課堂教學(xué)中來；在講解牛鞭效應(yīng)的模塊時(shí)，采用易木科技的啤酒游戲小軟件來詮釋信息不對(duì)稱是導(dǎo)致供應(yīng)鏈庫存積壓的原因，同時(shí)讓學(xué)生思考如何根據(jù)實(shí)際情況提出解決措施。在整個(gè)供應(yīng)鏈的課程教學(xué)中，盡可能采用仿真軟件、大賽軟件、excel工具以及教學(xué)的輔助信息手段如職教云等工具來完成教學(xué)，提交教學(xué)的質(zhì)量，盡可能讓學(xué)生能學(xué)會(huì)供應(yīng)鏈的相關(guān)理論和技能。

3.5 采用多維度的考核方式，提高教學(xué)效果

采用多維度的考核方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過探索，可以采用多維度的評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的指標(biāo)，表2是考核方式和分值權(quán)重標(biāo)準(zhǔn)。

表2 多維度供應(yīng)鏈課程考核標(biāo)準(zhǔn)

通過多維度的考核方式，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，平時(shí)的學(xué)習(xí)、表現(xiàn)都關(guān)系到期末考試的成績(jī)，因此更加認(rèn)真，同時(shí)也能積極參加技能競(jìng)賽的選拔，實(shí)現(xiàn)“以賽促學(xué)、以賽促教”的改革目標(biāo)，提高學(xué)生的專業(yè)技能，為培養(yǎng)大國工匠和能工巧匠奠定基礎(chǔ)。

4 改革后的教學(xué)效果反饋

通過一系列教學(xué)的改革，以四川建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理專業(yè)為例，在供應(yīng)鏈教學(xué)方面做出了小小的成果，該校物流管理專業(yè)在“鏈戰(zhàn)風(fēng)云”全國大學(xué)生智慧供應(yīng)鏈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽中2020年獲得2個(gè)全國三等獎(jiǎng)，2021年獲得1個(gè)全國三等獎(jiǎng)；教師在2021年全國工業(yè)經(jīng)濟(jì)應(yīng)用創(chuàng)新職業(yè)技能競(jìng)賽供應(yīng)鏈管理師賽項(xiàng)四川省職工組1個(gè)二等獎(jiǎng)。通過畢業(yè)生的反饋，他們?cè)谛Ｋ鶎W(xué)的供應(yīng)鏈相關(guān)技能，在企業(yè)中解決了實(shí)際的企業(yè)問題，獲得了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

5 結(jié)語

通過對(duì)供應(yīng)鏈管理教學(xué)改革的分析，通過線上線下混合教學(xué)模式，課證賽崗融通、充分利用信息化手段和工具來完成教學(xué)，通過學(xué)賽互動(dòng)模式、混合教學(xué)模式設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和組織教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，鍛煉了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力；采用全方位，多維度的考核方式來對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行考核，經(jīng)過幾年的積累，獲得了較好的效果，很好地詮釋了教學(xué)方法改進(jìn)中的工匠精神。