馬海祥，魏紅霞

（1.甘肅省定西市安定區(qū)種子站，甘肅 定西 743000；2.甘肅省定西市安定區(qū)園藝工作站，甘肅 定西 743000）

安定區(qū)位于甘肅省中部，隸屬于定西市，素有“甘肅咽喉、蘭州門戶”之稱，距蘭州不到100 km，海拔2000 m左右，年平均氣溫6℃（最高氣溫33.6℃，最低氣溫-29.5℃），年降雨量550 mm，無霜期145 d，晝夜溫差較大，光照充分，山區(qū)耕地土層深厚，有一定的坡度，排水良好，有機(jī)質(zhì)豐富，氣候濕潤，種植百合有著得天獨厚的地理環(huán)境[1]。本研究以引種的蘭州百合為研究對象,在定西市安定區(qū)南部二陰山區(qū)石泉鄉(xiāng)中寺村開展百合栽培試驗，為在相應(yīng)地區(qū)推廣種植蘭州百合提供參考[2]。

1 材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗于2019—2021年在甘肅省定西市安定區(qū)石泉鄉(xiāng)中寺村進(jìn)行，選擇20～30 g的蘭州百合商用種球；選擇疏松、排水良好的土壤，試驗區(qū)土壤屬于砂質(zhì)壤土，屬丘陵緩坡地帶，坡度5°左右，生長期內(nèi)雖然雨水較多，但排水較好，質(zhì)地松軟，適宜百合生長；選擇3年內(nèi)未種植百合，且前茬不能為蔥蒜類作物的地塊，前茬作物最好為瓜類、豆類，因為瓜類、豆類茬口土壤肥沃，百合能夠良好生長。試驗地為東西走向陰坡地塊，播種后經(jīng)過連續(xù)3年的栽培生長成為150～250 g的商品百合產(chǎn)品。

1.2 供試材料

供試材料為蘭州百合。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)6種不同處理，處理A：株行距24 cm×22 cm；處理B：株行距21 cm×22 cm；處理C：株行距19 cm×22 cm；處理D：株行距17 cm×22 cm；處理E：株行距16 cm×22 cm；處理F：株行距15 cm×22 cm，小區(qū)面積6 m2，采用平畦栽植。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。

1.4 調(diào)查內(nèi)容與方法

蘭州百合播種后觀察記載其生物學(xué)特征，調(diào)查各種栽植密度對生育期、單株鱗莖重、商品率、商品產(chǎn)量的影響，并進(jìn)行綜合評價。測產(chǎn)時每個小區(qū)全部稱重。測凈重時以市場銷售的商品要求為標(biāo)準(zhǔn)，每個試驗測產(chǎn)操作由同一個人操作，詳細(xì)記錄小區(qū)產(chǎn)量。

2 農(nóng)事操作及主要技術(shù)要點

2.1 整地與施肥

百合要求肥沃而輕松的土壤，栽培前要先深耕土壤，深約30 cm。前作收獲后結(jié)合自然降雨進(jìn)行耕地，及時打耱收墑，保持水分。施足底肥是獲得高產(chǎn)的重要因素，在耕地前施農(nóng)家肥37500～60000 kg/hm2，同時施入草木灰約750 kg/hm2、過磷酸鈣150 kg/hm2，以補(bǔ)充磷與鉀肥料的成分。農(nóng)家肥一定要選用充分腐熟的農(nóng)家肥，全面鋪撒，耕翻入土。

2.2 適時栽植

2.2.1 栽植時間 蘭州百合的栽植可分為春栽和秋栽，春季于3月中下旬栽植，秋季于10月下旬栽植。每年4月20日左右出苗，9月20日左右地上部分枯死。干旱地塊多選擇春栽，降雨較多的地塊多選擇秋栽。

2.2.2 栽種量 種球的質(zhì)量直接影響產(chǎn)量的高低。一般個頭較大的種球生長旺盛，能獲得較高的產(chǎn)量。但種球的投資費用較高，為了降低成本，一般不用大種球，以選用20～30 g的中等種球為宜，用種量3000～3750 kg/hm2。

2.2.3 栽植方法 用平畦栽植，先用犁順坡開溝，以利排水。畦寬5 m，畦間溝寬30 cm，溝深20 cm，每畦可栽種百合14行。為了促進(jìn)生長，可采取在溝底施種肥的方法，栽植時施入腐熟有機(jī)肥3000 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。施肥后蓋土一層，使肥與種球隔離。栽植時土壤不可過濕，以手捏緊放開后不形成土團(tuán)為宜[3]。

2.3 田間管理

2.3.1 中耕除草 平畦栽培百合，生長期間所需水分主要依靠自然降水補(bǔ)充，因此中耕松土對利用和保持土壤水分具有重要意義。蘭州百合栽培在第一年、第二年均要進(jìn)行較深的中耕松土，第三年因百合生長旺盛，為避免損傷根系，一般進(jìn)行淺耕除草即可。中耕的適期是在“罩根”長出之前進(jìn)行。中耕的方法與其他作物不同，即用特制的镢頭（長約25 cm）在午間距離秧苗約4～5 cm處進(jìn)行深刨，深度與镢頭等長，并隨即用腳抹平地面，保持土壤松軟。在干旱山區(qū)，這種中耕方法不但使土壤能保持長時間松軟，而且能充分吸收雨水，使下層保持較多的水分。深刨還具有改善土壤下層透氣性的作用，對莖盤底出根的生長有促進(jìn)作用。除深刨外，根據(jù)田間雜草生長情況，及時清除雜草，一般除草3～4次即可。

2.3.2 施追肥 第二年、第三年早春解凍后，撒施腐熟有機(jī)肥45000 kg/hm2，出苗后將肥鋤入土中，耙耱平整。5月中下旬結(jié)合第一次中耕追施尿素150 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，深施于百合行間，耙耱平整。

2.3.3 摘花蕾6月上旬當(dāng)花莖伸長到2 cm長花序形成、組織尚未老化時，用手折斷即可，過遲不但養(yǎng)分消耗較多，而且較難折斷，費力較大。及時摘除花蕾，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)百合鱗莖膨大。由于花蕾生長不一，要分多次摘除，在晴好天氣進(jìn)行為宜，更有利于傷口的愈合。摘除的花蕾曬干或腌制后均可食用。

2.3.4 冬季管理 百合地上莖不耐霜凍，早霜來臨之前即枯死，要及時清理。埋在地中的鱗莖能忍耐0℃以下低溫，蘭州百合的鱗莖常常在平均-5.5℃的土層中能安全度過寒冬無凍害。冬季用地膜全面覆蓋地表，以減少水分蒸發(fā)，有利于第二年百合萌發(fā)新的莖葉。

2.3.5 病蟲害防治

2.3.5.1 地下害蟲。整地時徹底清除田內(nèi)秸稈及附近雜草，有機(jī)肥要施用充分腐熟的，或用50%辛硫磷乳油7.5 kg/hm2拌750 kg過篩細(xì)土或廄肥做成毒土，均勻撒入犁溝內(nèi)，然后耙耱平整；生育期發(fā)現(xiàn)害蟲為害時，用40%辛硫磷乳油1875 g/hm2稀釋后噴施。

2.3.5.2 病毒病。已經(jīng)發(fā)生病毒病的植株幾乎沒有治好的可能，需及時拔除，帶出田間深埋。

2.3.5.3 立枯病。及時發(fā)現(xiàn)并拔除病株，并用50%石灰乳消毒處理發(fā)病區(qū)域。

2.3.5.4 葉枯病，也就是常見的灰霉病。把患病植株的葉片摘除并集中燒毀，并用50%多菌靈500倍液噴霧防治，每隔10～15天噴1次，連續(xù)進(jìn)行2～3次。

2.3.5.5 疫病。中耕除草時避免碰傷根莖部，以防病菌從傷口侵入；發(fā)現(xiàn)病株連根挖掘并集中燒毀。

2.3.5.6 軟腐病。收獲貯藏運輸時，盡可能不要碰傷百合鱗莖；蘭州百合怕熱不怕凍，盡可能放在低溫條件下。

2.3.5.7 炭疽病。如發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)當(dāng)即燒毀，貯存時注意通風(fēng)。

2.3.5.8 斑點病。如發(fā)現(xiàn)病葉應(yīng)及時摘除帶出田外焚燒掩埋。發(fā)病嚴(yán)重時用50%代森錳鋅500倍液噴霧防治，以防病害蔓延。

2.4 收獲

2.4.1 收獲時間 蘭州百合地上部分枯死（“秋分”前后）后即可開始采收，但為了提高產(chǎn)品的甜度，一般在田間還要經(jīng)過1個月左右的低溫，到“立冬”前后進(jìn)行挖掘。

2.4.2 收獲方法 百合收獲后隨即去掉莖稈，除凈泥土，剪去須根，及時運入室內(nèi)，不可在陽光下暴曬，以免外層鱗片干燥和變色，影響美觀。蘭州百合收獲時還應(yīng)隨即進(jìn)行分級，將不夠成品標(biāo)準(zhǔn)的小鱗莖單收單貯藏，以備培育“種球”時使用。

2.4.3 貯藏方法 一般采用堆藏法，此法效果好、成本低、簡單易行。蘭州百合的堆藏方法是選擇空曠的房間，根據(jù)貯藏量多少，在地上鋪6～7 cm的潮濕土壤，將鱗莖倒放于土上，排列整齊，再蓋上一層土壤，厚約3～4 cm，上面再排放一層百合鱗莖，再蓋土一層，如此層層碼堆，往上逐漸收縮，高度可達(dá)1.5 m，碼堆的寬度以1 m左右為宜，不可過寬，以便防止堆內(nèi)溫度過高。堆的四周用土封蓋，土厚約30 cm，可以貯藏到次年3月。貯藏期間要注意檢查，防止腐爛。

3 結(jié)果與分析

從表1可以看出，蘭州百合單株鱗莖重隨種植密度的加大而減小，商品率隨著種植密度的加大而降低。但在株距17～21 cm處理下商品產(chǎn)量在18530.9～19020.6株/hm2，顯著高于其他密度處理。分析還可以看出，隨著株距的減小，百合鱗莖商品率下降，商品產(chǎn)量也明顯降低，隨著株距的加大商品率提高，但由于總產(chǎn)量低，商品百合產(chǎn)量也隨之降低。

表1 百合不同密度試驗調(diào)查

從表2可以看出，蘭州百合小區(qū)產(chǎn)量和折合產(chǎn)量均隨種植密度的加大而增加，密度越大，產(chǎn)量越高；密度越小，產(chǎn)量越低。密度在165000～195000株/hm2范圍內(nèi)產(chǎn)量較高。

表2 百合不同密度試驗產(chǎn)量結(jié)果

4 結(jié)論

試驗結(jié)果表明：蘭州百合的種植密度為165000株/hm2，即種植行距22 cm、株距17 cm時商品產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益最大。