劉惠林，金獻(xiàn)軍，張谷平

(1.浙江省發(fā)展規(guī)劃研究院，浙江 杭州 310030；2.華信咨詢?cè)O(shè)計(jì)研究院有限公司，浙江 杭州 310051；3.浙江省糧食和物資儲(chǔ)備局，浙江 杭州 310005)

近幾年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻發(fā)，社會(huì)反響強(qiáng)烈。2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管典型案例”，指出多地存在農(nóng)獸藥殘留、違規(guī)使用添加劑、私屠濫宰等突出問題，暴露出我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題控制上存在不足[1]，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系不夠完善，系統(tǒng)應(yīng)用不夠健全。大米作為重要的農(nóng)產(chǎn)品，其質(zhì)量安全問題關(guān)系國(guó)計(jì)民生，健康安全、高質(zhì)量的大米是“吃好”需求的基礎(chǔ)，如何利用可追溯技術(shù)、工具等手段，落實(shí)大米在種植、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售和運(yùn)輸過程中的質(zhì)量安全，做好健全、可靠的質(zhì)量追溯體系及系統(tǒng)保障，是貫徹國(guó)家安全戰(zhàn)略部署的重要舉措，也是滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需求的需要。

1 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展歷程

2008年，浙江省推出農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出機(jī)制，并以此為契機(jī)探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，經(jīng)過由下而上的密切配合，在總結(jié)各地經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，2014年全面部署了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，相繼出臺(tái)了《建立協(xié)調(diào)合作機(jī)制共同保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全的備忘錄》《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范省的實(shí)施意見》，積極構(gòu)建浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，擬建立90%以上規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信息庫(kù)并納入質(zhì)量追溯信息平臺(tái)，著力打造“浙江農(nóng)業(yè)追溯”監(jiān)管品牌。

2017年，《浙江省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于推進(jìn)省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管工作的通知》指出，需要加快推進(jìn)智慧監(jiān)管建設(shè)，財(cái)政給予資金支持。同年6月，浙江省已建成以物聯(lián)網(wǎng)和云數(shù)據(jù)為技術(shù)支撐，集政府監(jiān)管、主體生產(chǎn)、消費(fèi)服務(wù)等功能于一體的“浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”，并在全省推廣應(yīng)用。

2018年，全省啟動(dòng)重要產(chǎn)品追溯“1+X”建設(shè)模式，由政府主導(dǎo)建設(shè)一個(gè)省重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)，從市場(chǎng)追溯端服務(wù)于企業(yè)，做好全省農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)與其他第三方追溯平臺(tái)的共建對(duì)接能力，為消費(fèi)者提供產(chǎn)品追溯信息查詢、追溯知識(shí)宣傳等服務(wù)。

1.2 追溯系統(tǒng)建設(shè)現(xiàn)狀及必要性

1.2.1 追溯系統(tǒng)的建設(shè)現(xiàn)狀

浙江省經(jīng)過多年的努力，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯方面已經(jīng)取得了明顯成效。經(jīng)省政府組織的民生實(shí)事 “辦得怎么樣?由您說了算!”活動(dòng)測(cè)評(píng)，“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系”事項(xiàng)名列前茅，該事項(xiàng)的群眾好評(píng)率為 99.41%、部門的群眾滿意度好評(píng)率為99.59%。截至2019年底，浙江省85個(gè)涉農(nóng)縣已全面建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，全省4.8萬家規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體歸入主體信息庫(kù)管理，2.4萬家生產(chǎn)主體完成二維碼追溯[2-10]。

大米隸屬農(nóng)產(chǎn)品，其質(zhì)量追溯體系依賴政府主管部門或糧食行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)自律及市場(chǎng)稽查等形式規(guī)范保障大米質(zhì)量。大米質(zhì)量追溯系統(tǒng)應(yīng)用是基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的基礎(chǔ)上拓展，主要有兩種建設(shè)形式。第一種是政府主導(dǎo)建設(shè)的全省統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，大米只作為農(nóng)產(chǎn)品的一種品類供大米生產(chǎn)者使用，各個(gè)大米生產(chǎn)者通過這個(gè)平臺(tái)的使用，完成相應(yīng)大米批次或品牌的質(zhì)量安全追溯；第二種是從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的企業(yè)，根據(jù)國(guó)家及省相關(guān)質(zhì)量追溯的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立開發(fā)相應(yīng)的大米質(zhì)量追溯平臺(tái)，供大米生產(chǎn)者使用，完成相應(yīng)大米批次或品牌的質(zhì)量安全追溯。

1.2.2 追溯系統(tǒng)建設(shè)的必要性

深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要講話精神，始終從政治和戰(zhàn)略的高度來認(rèn)識(shí)抓好糧食生產(chǎn)的重要性，推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是浙江人民穩(wěn)穩(wěn)端牢自己的飯碗的重要保障舉措。浙江作為魚米之鄉(xiāng)，近些年糧食產(chǎn)量在穩(wěn)步增長(zhǎng)。從浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，2020年，浙江糧食播種面積超過了99.3萬hm2、總產(chǎn)達(dá)60 億kg，兩大指標(biāo)均創(chuàng)下近五年的新高。在糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)的趨勢(shì)下，如何進(jìn)一步加強(qiáng)和保障糧食的質(zhì)量安全，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)浙江人民“吃飽”向“吃好”邁進(jìn)，是適應(yīng)新形勢(shì)、新時(shí)代的必然要求。從政府主管部門創(chuàng)新服務(wù)方式的角度來看，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下引入數(shù)字化手段，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)改造傳統(tǒng)大米質(zhì)量追溯方式是浙江省糧食產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必然之路。發(fā)揮政府主管部門的監(jiān)管和服務(wù)職能，運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)記錄大米種植、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售和運(yùn)輸?shù)刃畔?，結(jié)合大米生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，通過政府主導(dǎo)建設(shè)浙江大米質(zhì)量追溯信息系統(tǒng)，為大米生產(chǎn)、流通企業(yè)提供可追溯、可信任等質(zhì)量追溯服務(wù)，將自有品牌融入?yún)^(qū)域公共品牌，提升自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也為政府主管部門的監(jiān)管創(chuàng)造了一種無感模式，提高大米質(zhì)量安全監(jiān)管效率。從人民群眾食用大米安全角度來分析，通過政府公共的質(zhì)量追溯信息系統(tǒng)向消費(fèi)者展示大米各環(huán)節(jié)的質(zhì)量追溯信息，增加消費(fèi)者的信任度，提高消費(fèi)信心，一方面促進(jìn)大米的消費(fèi)，另一方面以消費(fèi)者的認(rèn)可、監(jiān)督倒逼生產(chǎn)主體的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

1.3 存在的困難和問題

從實(shí)踐、調(diào)研來看，雖然大米質(zhì)量追溯信息系統(tǒng)能為大米生產(chǎn)者提供便捷及品牌增值，為消費(fèi)者的大米食用保障質(zhì)量安全，提高政府監(jiān)管效率，但質(zhì)量追溯體系建設(shè)仍然面臨以下3個(gè)問題。

1.3.1 品質(zhì)大米消費(fèi)者有需求，但是質(zhì)量追溯意識(shí)不強(qiáng)

大米是浙江省糧食銷售的主要品種，其質(zhì)量安全關(guān)乎消費(fèi)者的食用安全，保障大米的食用安全和品質(zhì)是質(zhì)量追溯的出發(fā)點(diǎn)。目前，消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買優(yōu)質(zhì)大米有較強(qiáng)需求，但是對(duì)日常購(gòu)買大米質(zhì)量的追溯意識(shí)不強(qiáng)，使用追溯碼的次數(shù)較低，未養(yǎng)成購(gòu)買先追溯的習(xí)慣，表現(xiàn)為消費(fèi)端的訴求不強(qiáng)烈，質(zhì)量追溯意識(shí)不強(qiáng)。

1.3.2 大米生產(chǎn)銷售涉及的環(huán)節(jié)眾多，參與者的追溯積極性不高

大米的產(chǎn)業(yè)鏈一般包括種植、收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸和銷售，涉及中小企業(yè)以及個(gè)體戶，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量多、規(guī)模小、素質(zhì)偏低，缺乏對(duì)大米質(zhì)量安全追溯的理解和認(rèn)知，要做到大米生產(chǎn)銷售全過程質(zhì)量追溯有一定的難度，質(zhì)量追溯體系工作量大、組織成本高，數(shù)據(jù)采集還可能涉及企業(yè)的商業(yè)秘密，參與者的積極性不是很高。同時(shí)，對(duì)實(shí)行質(zhì)量追溯的大米溢出價(jià)值較低，很多企業(yè)并不是很愿意做一件“吃力不討好”的買賣。

1.3.3 大米生產(chǎn)銷售橫跨多個(gè)政府主管部門，監(jiān)管部門缺乏協(xié)同機(jī)制

大米質(zhì)量安全追溯體系涵蓋生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食、市場(chǎng)監(jiān)督管理等多個(gè)部門，分管部門的職能也各不相同，監(jiān)管側(cè)重理念也不同，在多方監(jiān)督合作方面尚未有指導(dǎo)制度和意見，在各自監(jiān)管系統(tǒng)上也尚未有對(duì)接，很難實(shí)現(xiàn)大米生產(chǎn)銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯。

2 大米質(zhì)量追溯系統(tǒng)的創(chuàng)新模式案例分析

基于浙江省大米質(zhì)量追溯的發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的各種問題，通過多地的調(diào)研考察，提出在政府主導(dǎo)的質(zhì)量安全追溯體系下，省或市糧食行業(yè)主管部門通過建立大米種植、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立浙江省大米質(zhì)量追溯信息系統(tǒng)，來監(jiān)管和約束大米行業(yè)從業(yè)者的工作規(guī)范，保障大米質(zhì)量安全，是可以解決當(dāng)下面臨的質(zhì)量追溯問題，培育出一批“好質(zhì)量、好品牌”的大米企業(yè)或企業(yè)圈子，以促進(jìn)大米行業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量安全的整體提高。

2.1 大米質(zhì)量追溯的目標(biāo)和定位

以某區(qū)域的大米行業(yè)協(xié)會(huì)為監(jiān)管執(zhí)行主體，通過制定“某好大米”的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，開展“某好大米”的遴選活動(dòng)，培育地方區(qū)域公共品牌，提高大米產(chǎn)品品質(zhì)，贏得消費(fèi)者口碑，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，樹立某好大米的好品質(zhì)，為大米質(zhì)量追溯的出發(fā)點(diǎn)。

建立從“農(nóng)田到餐桌”全鏈條質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食產(chǎn)品從源頭到終端的全過程的溯源監(jiān)管，打造完善的糧食質(zhì)量監(jiān)管體系。

通過種植、收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)收集標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)和溯源信息，使用區(qū)塊鏈技術(shù)保證信息可靠、不可篡改。采用二維碼，對(duì)每一個(gè)獨(dú)立銷售單位(包裝)設(shè)定專有身份標(biāo)識(shí)，并以此標(biāo)識(shí)作為該產(chǎn)品的全生命周期身份證明。消費(fèi)者在產(chǎn)品質(zhì)量追溯中能得到的最大的收益就是購(gòu)買糧食質(zhì)量有保證，每一包糧都有可信的身份，讓每一口糧都吃得安心。

對(duì)“某好大米”的質(zhì)量追溯系統(tǒng)的定位主要有三點(diǎn)。

2.1.1 “某好大米”線上智能化評(píng)審

將原先線下評(píng)審的條件和門檻，通過信息化的手段移植于質(zhì)量追溯平臺(tái)，通過該平臺(tái)輔助“某好大米”品牌的認(rèn)定，系統(tǒng)設(shè)置審核條件，結(jié)合專家評(píng)審，最終給出評(píng)審結(jié)果，實(shí)現(xiàn)“某好大米”的線上智能化評(píng)審。

2.1.2 加強(qiáng)大米的全過程可視化管理

將大米的種植、生產(chǎn)、收購(gòu)、檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的真實(shí)數(shù)據(jù)，通過“某好大米質(zhì)量追溯平臺(tái)”記錄儲(chǔ)存，實(shí)現(xiàn)大米產(chǎn)業(yè)鏈的全產(chǎn)業(yè)鏈的過程追溯，做到全過程的可視化監(jiān)管，為行業(yè)監(jiān)管和消費(fèi)者溯源查詢提供信息支撐，為廣大消費(fèi)者提供全面可靠的產(chǎn)品信息，提高某好大米品牌的公信力。

2.1.3 提升質(zhì)量監(jiān)管的智慧化

建立某好大米質(zhì)量追溯平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)“質(zhì)量可監(jiān)控，過程可追溯，政府可監(jiān)管”的質(zhì)量監(jiān)管目標(biāo)。對(duì)認(rèn)定了“某好大米”的質(zhì)量主體實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量追溯與監(jiān)管要求，一方面對(duì)產(chǎn)品種植基地采購(gòu)使用的種苗、飼料、肥料、投入品等各類農(nóng)資以及產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程添加的各類添加劑建立質(zhì)量采集和監(jiān)管機(jī)制，并對(duì)其供應(yīng)商建立數(shù)據(jù)檔案，從源頭上嚴(yán)格把控農(nóng)資及添加劑的產(chǎn)品質(zhì)量，做到源頭可追溯；另一方面，實(shí)現(xiàn)大米質(zhì)量的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，對(duì)發(fā)生的質(zhì)量事故進(jìn)行智能化分析，并發(fā)出質(zhì)量預(yù)警提醒，防止類似的質(zhì)量事故大規(guī)模發(fā)生或再次發(fā)生，保障某好大米的質(zhì)量安全。

2.2 某好大米質(zhì)量追溯平臺(tái)的運(yùn)行機(jī)制

大米質(zhì)量追溯平臺(tái)的運(yùn)行機(jī)制見圖1。

圖1 大米質(zhì)量追溯平臺(tái)的運(yùn)行機(jī)制

某好大米質(zhì)量追溯平臺(tái)可以將大米的種植過程、收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)，通過區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)全程記錄，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)全生命周期可追溯。

該平臺(tái)通過建立準(zhǔn)入機(jī)制和質(zhì)量監(jiān)測(cè)監(jiān)管機(jī)制，讓當(dāng)?shù)氐募Z食加工企業(yè)申請(qǐng)認(rèn)定“某好大米”的品牌認(rèn)定，糧食加工企業(yè)需要將稻谷的種植、原糧的收購(gòu)、原糧的倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，按照糧食行業(yè)協(xié)會(huì)制定的“某好大米”質(zhì)量追溯信息采集規(guī)范，將相關(guān)質(zhì)量和業(yè)務(wù)的追溯信息上傳至平臺(tái)，平臺(tái)通過向糧食加工企業(yè)分配上下游權(quán)限，要求其統(tǒng)一填報(bào)追溯信息；通過質(zhì)量信息智能化管控，實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品的質(zhì)量；通過發(fā)放統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)追溯碼，要求其黏貼至產(chǎn)品的包裝袋上，實(shí)現(xiàn)一物一碼的全流程追溯；平臺(tái)的數(shù)據(jù)自動(dòng)上鏈，一旦上鏈，全鏈不可篡改。

政府等監(jiān)管部門可以通過該平臺(tái)實(shí)時(shí)查詢數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)全過程的可視化，質(zhì)量的智能預(yù)警，有效增強(qiáng)政府部門對(duì)企業(yè)的監(jiān)管能力，提高對(duì)問題產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)和處置能力，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任的追究，有效預(yù)防產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。

消費(fèi)者以防偽追溯碼為信息傳遞工具，通過掃描二維碼即可驗(yàn)證產(chǎn)品真?zhèn)闻c產(chǎn)品溯源查詢，通過展示商品背后的故事、生產(chǎn)基地、種植模式、物流路徑等信息，打造消費(fèi)信任的橋梁，提升消費(fèi)者的消費(fèi)信任。

2.3 “某好大米”的認(rèn)定對(duì)象和溯源要求

“某好大米”的認(rèn)定對(duì)象是糧食加工企業(yè)，某好大米質(zhì)量追溯平臺(tái)上的追溯信息需要糧食加工企業(yè)進(jìn)行填報(bào)，有兩種填報(bào)方式，其一是糧食加工企業(yè)自行填報(bào)；其二是糧食加工企業(yè)給上下游供應(yīng)商分配權(quán)限，由供應(yīng)商通過分配的賬戶權(quán)限進(jìn)行填報(bào)(圖2)。

圖2 大米的認(rèn)定對(duì)象和溯源要求

其中，糧食加工企業(yè)申請(qǐng)認(rèn)定的產(chǎn)品是其企業(yè)的某批次或某品牌的大米，加工企業(yè)通過將某個(gè)批次或品牌的大米提出申請(qǐng)認(rèn)定，產(chǎn)品符合“某好大米”認(rèn)定的質(zhì)量要求之后，賦予該加工公司某批次的產(chǎn)品“某好大米”品牌商標(biāo)。同時(shí)，在種植、收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)將嚴(yán)格按照“某好大米”的團(tuán)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工和銷售，要求其合作的種植大戶(農(nóng)村合作社)、糧食收儲(chǔ)公司、糧食運(yùn)輸企業(yè)和糧食經(jīng)銷商等供應(yīng)商及時(shí)、合規(guī)的提報(bào)涉及該批次或品牌的追溯信息。

2.4 “某好大米”的認(rèn)定流程和運(yùn)作流程

“某好大米”的運(yùn)作流程分三個(gè)階段(圖3)。

2.4.1 第一個(gè)階段：認(rèn)定申請(qǐng)

通過某好大米質(zhì)量追溯平臺(tái)，糧食加工企業(yè)可以將某批次或某品牌的大米提出認(rèn)定“某好大米”的需求，糧食加工企業(yè)需要在平臺(tái)上提報(bào)“某好大米”認(rèn)定的相關(guān)信息。質(zhì)量追溯平臺(tái)會(huì)根據(jù)審核條件，進(jìn)行系統(tǒng)的初審，如果提交的信息符合要求，將進(jìn)入業(yè)內(nèi)專家的評(píng)審，如果提報(bào)的信息不符合要求，系統(tǒng)將會(huì)做駁回或終止處理。業(yè)內(nèi)專家將會(huì)根據(jù)提報(bào)的信息進(jìn)行討論、調(diào)研等多種評(píng)審方式，如果通過了專家的評(píng)審，將進(jìn)入到行業(yè)協(xié)會(huì)等主管部門的終審，終審之后視為認(rèn)定成功，可以授權(quán)使用“某好大米”的商標(biāo)。在業(yè)內(nèi)專家評(píng)審和主管部門終審環(huán)節(jié)都有駁回或終止的功能。

2.4.2 第二階段：大米追溯

一旦認(rèn)定成功，將進(jìn)入后續(xù)批次或某品牌的大米追溯環(huán)節(jié)。某大米批次或品牌認(rèn)定之后，加工企業(yè)須在認(rèn)定期間，將該批次或品牌的大米的種植、收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸和銷售的質(zhì)量信息按照要求做好實(shí)時(shí)采集。相關(guān)信息的采集可以通過系統(tǒng)內(nèi)的填報(bào)或物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備采集，此過程加工企業(yè)必須起主導(dǎo)作用，如有某個(gè)環(huán)節(jié)的追溯信息缺失將會(huì)處罰相應(yīng)的加工企業(yè)。

圖3 大米的認(rèn)定流程及運(yùn)行流程

2.4.3 第三階段：復(fù)審抽檢

“某好大米”的主管部門將會(huì)在認(rèn)定期間對(duì)所有認(rèn)定成功的某大米批次或某品牌通過超市、零售店、品牌門店、社區(qū)門店、天貓、京東、拼多多等渠道進(jìn)行定期的抽檢，抽查結(jié)果將上傳至某好大米質(zhì)量追溯平臺(tái)，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量抽查不符合“某好大米”的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求，將依規(guī)撤銷該企業(yè)的“某好大米”的認(rèn)定結(jié)果。

3 小結(jié)與展望

通過糧食行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造政府主導(dǎo)的大米質(zhì)量追溯數(shù)字化平臺(tái)，建立從“農(nóng)田到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食產(chǎn)品從源頭到終端的全過程監(jiān)管，標(biāo)準(zhǔn)化收集各個(gè)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)和質(zhì)量信息，實(shí)現(xiàn)信息全鏈條可追溯，確保大米生產(chǎn)流通的質(zhì)量安全。通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型和數(shù)字化平臺(tái)打造，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)和糧食業(yè)務(wù)、糧食產(chǎn)業(yè)的深度融合，推動(dòng)糧食生產(chǎn)流通的高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，構(gòu)建“更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)”的糧食安全保障體系。