洪春來(lái)，朱鳳香，姚燕來(lái)，朱為靜，洪磊東，王衛(wèi)平*，李振達(dá)

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 環(huán)境資源與土壤肥料研究所，浙江 杭州 310021；2.寧波易中禾生物技術(shù)有限公司，浙江 鄞州 315100)

石斛是蘭科多年生附生草本植物，因其生境的特殊性和功效多樣性名列“中華九大仙草”之首[1]。目前鐵皮石斛栽培模式主要以設(shè)施大棚栽培為主，研究涉及基質(zhì)栽培的多個(gè)方面[2-3]，但相比之下設(shè)施仿生栽培模式，活樹(shù)附生原生態(tài)仿生栽培模式具有顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)。鐵皮石斛活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式是以自然生長(zhǎng)的樹(shù)木作載體，利用樹(shù)木枝葉遮陽(yáng)，將鐵皮石斛附生于樹(shù)干、樹(shù)杈上，仿照鐵皮石斛自然生長(zhǎng)環(huán)境的一種栽培方法，投入少，可采用此種模式在林中或家中進(jìn)行種植。該種植模式已在浙江省多地大面積推廣，并總結(jié)出相應(yīng)的種植模式[4]。鐵皮石斛設(shè)施及林木仿生栽培已在多地應(yīng)用，活樹(shù)附生栽培鐵皮石斛已有較多報(bào)道[5-9]，鐵皮石斛在木荷、楓楊、黃檀木、楓香、梨、板栗、松樹(shù)、紅豆杉、杉木、柏樹(shù)、楊梅等樹(shù)種上皆能很好地生長(zhǎng)。鐵皮石斛活樹(shù)附生原生態(tài)栽培模式，以林地資源為依托，充分利用林下自然條件進(jìn)行合理種植，構(gòu)建了良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)與發(fā)揮林地綜合效益的發(fā)展模式，對(duì)于充分利用林地、苗木資源和林蔭空間，實(shí)現(xiàn)以短養(yǎng)長(zhǎng)、長(zhǎng)短結(jié)合的良性循環(huán)，提高林業(yè)利用率和綜合效益以及保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有十分重要的意義。鐵皮石斛用基質(zhì)進(jìn)行設(shè)施栽培的研究較多，但用活樹(shù)附生栽培鐵皮石斛研究施用葉面肥提升產(chǎn)量及品質(zhì)等方面報(bào)道不多，本試驗(yàn)采用幾類(lèi)常見(jiàn)的葉面肥料用做活樹(shù)附生栽培鐵皮石斛葉面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的嘗試，為該類(lèi)仿生栽培鐵皮石斛提高效益提供進(jìn)一步技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在浙江省寧波市鄞州區(qū)的易中禾生物技術(shù)有限公司鐵皮石斛仿生栽培種植基地進(jìn)行。供試材料為采用仿生栽培的鐵皮石斛桂花樹(shù)和香樟，選擇樹(shù)齡及冠幅相近的樹(shù)木，鐵皮石斛幼苗用稻草等附生固定樹(shù)干生長(zhǎng)已達(dá)2 a；試驗(yàn)所采用的葉面肥“花多多”11號(hào)復(fù)合肥進(jìn)口于以色列化工集團(tuán)；氨基酸肥料產(chǎn)自南京強(qiáng)盛農(nóng)業(yè)科技有限公司；腐殖酸肥購(gòu)于山東偉峰化工有限公司；有機(jī)肥浸提液由購(gòu)買(mǎi)的當(dāng)?shù)厣唐酚袡C(jī)肥自行按比例用灌溉水浸提獲得。

1.2 處理設(shè)計(jì)

供試仿生樹(shù)種桂花和香樟，進(jìn)行不同葉面肥試驗(yàn)，每個(gè)葉面肥處理分別選取4株，掛牌標(biāo)記。以灌溉水為對(duì)照，設(shè)3個(gè)葉面肥處理，T1～T3分別為氨基酸肥、腐殖酸肥和有機(jī)肥浸出液加花多多復(fù)合肥(千分之一用量)。氨基酸肥按1∶400稀釋噴施，腐殖酸肥按照1∶1 200稀釋噴施；有機(jī)肥浸出液+花多多復(fù)合肥處理中，有機(jī)肥浸出液按1∶400進(jìn)行浸提，中間攪拌幾次，過(guò)濾上清液10 d后施用，每20 L有機(jī)肥浸提上清液中加入20 g“花多多”11號(hào)速溶肥，攪拌溶解噴施；對(duì)照灌溉水的噴施量及時(shí)間同上述葉面肥處理。

所有葉面噴施處理1個(gè)月配制1批，每批葉面肥配制20 L，每處理每次噴5 L，每隔10 d噴施1次，分4次噴施。葉面肥噴施期為每年兩輪，第一輪從4月20日開(kāi)始噴施，至6月10日噴施最后1次，共噴施8次；第二輪從9月20日開(kāi)始噴施，至11月10日噴施最后1次，共噴施6次。按稀釋倍數(shù)進(jìn)行，所有樹(shù)種每次噴適量以立體仿生鐵皮石斛附著物濕潤(rùn)為尺度進(jìn)行。

鐵皮石斛仿生栽培試驗(yàn)除葉面肥噴施不同外，其他管理措施均根據(jù)鐵皮石斛的生長(zhǎng)特征及當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件適時(shí)進(jìn)行水及病蟲(chóng)害等各項(xiàng)常規(guī)措施管理。

1.3 樣品采集與觀測(cè)

鐵皮石斛達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)后，分別采集不同處理的鮮條樣品，于次年(4月初)測(cè)定各處理鐵皮石斛產(chǎn)量及品質(zhì)指標(biāo)，以及3層鐵皮石斛的芽頭數(shù)及產(chǎn)量。對(duì)于葉面肥噴施處理，于收獲前考察鐵皮石斛農(nóng)藝性狀及鮮重，將鐵皮石斛樣品進(jìn)行低溫干燥后送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，檢測(cè)鐵皮石斛的多糖、可溶性浸出物含量，測(cè)試方法參照文獻(xiàn)[10]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同葉面肥噴施對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)的影響

經(jīng)不同葉面肥噴施后，于次年采收時(shí)，對(duì)桂花、香樟樹(shù)上附生的適宜采收的鐵皮石斛按叢計(jì)進(jìn)行生長(zhǎng)性狀指標(biāo)及產(chǎn)量考察。

從圖1、2可以看出，不同葉面肥噴施處理對(duì)不同樹(shù)種仿生栽培下鐵皮石斛莖粗、莖長(zhǎng)及總莖數(shù)的影響是不一致的，產(chǎn)量表現(xiàn)差異較大。每叢鐵皮石斛鮮重排序?yàn)門(mén)3>T1>CK>T2，不同樹(shù)種(桂花和香樟樹(shù))對(duì)葉面肥噴施效果表現(xiàn)不盡相同。總體來(lái)說(shuō)，氨基酸葉面肥和有機(jī)肥浸提液加“花多多”復(fù)合肥處理在仿生栽培中對(duì)產(chǎn)量影響效果較大，表現(xiàn)較好，鮮重分別比對(duì)照增加32.8%和21.0%；腐殖酸液肥整體表現(xiàn)不佳，表現(xiàn)與灌溉水對(duì)照相差不大；就2種樹(shù)種比較而言，桂花樹(shù)比香樟樹(shù)更適合仿生栽培鐵皮石斛。

圖1 不同葉面肥處理對(duì)活體仿生栽培鐵皮石斛生長(zhǎng)的影響

圖2 不同葉面肥處理對(duì)活體仿生栽培鐵皮石斛產(chǎn)量的影響

2.2 第一年不同葉面肥對(duì)仿生栽培鐵皮石斛品質(zhì)的影響

將采集的不同葉面肥處理的鐵皮石斛樣品在低溫干燥后進(jìn)行多糖和浸出物測(cè)定。表1顯示，不同樹(shù)種葉面肥的施用對(duì)鐵皮石斛品質(zhì)(多糖、浸出物)的影響不盡相同，浸出物含量波動(dòng)較小，多糖含量有明顯變化，但無(wú)變化規(guī)律，可能是影響其變化的因素較多[6]。

表1 不同處理對(duì)不同樹(shù)種仿生栽培對(duì)鐵皮石斛品質(zhì)的影響

2.3 第二年不同葉面肥對(duì)仿生栽培鐵皮石斛品質(zhì)的影響

從仿生栽培葉面肥試驗(yàn)(表2)可以看出，隨著種植年限的增加，仿生栽培鐵皮石斛產(chǎn)量增加明顯，不同葉面肥處理在不同樹(shù)種仿生栽培上的表現(xiàn)與上一年相似。其中，T3葉面肥的每叢鮮重增加值最大，桂花和香樟樹(shù)仿生栽培鮮重產(chǎn)量分別達(dá)上一年產(chǎn)量的198.2%和276.3%；而各處理鐵皮石斛每叢產(chǎn)量干鮮比都比上一年明顯降低，從0.23～0.30降至0.16～0.20，說(shuō)明生物量的增加也伴隨著含水量的增加，從鐵皮石斛干樣中多糖及浸出物的含量可以看出，這2個(gè)指標(biāo)均在一定范圍內(nèi)小幅波動(dòng)變化。

表2 不同葉面肥處理對(duì)桂花和香樟仿生栽培鐵皮石斛產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

3 小結(jié)與討論

不同的葉面肥噴施對(duì)不同樹(shù)種仿生栽培的鐵皮石斛的品質(zhì)形狀(多糖、浸出物)影響也是不一致的；其中有機(jī)肥浸出液加花多多復(fù)合肥的處理整體表現(xiàn)較優(yōu)。

同種葉面肥施用不同樹(shù)種仿生栽培的鐵皮石斛，其產(chǎn)量與品質(zhì)性狀分析(多糖、浸出物)差異較大，這可能與鐵皮石斛仿生樹(shù)種樹(shù)干(枝)表面粗糙度、郁閉度、光照條件、鐵皮石斛菌根真菌的形成等多種因素有關(guān)[11-12]。

本試驗(yàn)的結(jié)果顯示，用有機(jī)肥浸提液加“花多多”處理的葉面肥噴施對(duì)鐵皮石斛仿生栽培產(chǎn)量、品質(zhì)影響明顯，表現(xiàn)較優(yōu)；2個(gè)樹(shù)種相比香樟更適宜仿生栽培鐵皮石斛，仿生栽培葉面肥施用的長(zhǎng)期效果還有待進(jìn)一步驗(yàn)證。