文│崔明江 杜占宇 李劍（河北省畜牧總站）

楊玉增（河北省畜牧獸醫(yī)研究所）

七八月是華北地區(qū)的主汛期，降雨量會(huì)明顯增多，洪澇和地質(zhì)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)加大，高溫高濕的環(huán)境也容易導(dǎo)致豬場(chǎng)疫病頻發(fā)，為豬場(chǎng)的管理帶來(lái)很大挑戰(zhàn)，直接影響豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。筆者對(duì)華北地區(qū)主汛期豬場(chǎng)如何未雨綢繆減少損失及管理的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了綜述，供業(yè)界同行參考。

一、多雨季節(jié)豬場(chǎng)管理的難點(diǎn)

多雨季節(jié)對(duì)豬場(chǎng)管理來(lái)說(shuō)最大的挑戰(zhàn)就是會(huì)造成高溫高濕的環(huán)境條件。在這種環(huán)境下，首先，體感溫度會(huì)明顯增加，對(duì)豬來(lái)說(shuō)，容易造成熱應(yīng)激；其次，飼料霉變速度會(huì)加快，霉菌毒素污染問(wèn)題會(huì)表現(xiàn)得更加突出；最后，細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等病原的繁殖傳播速度會(huì)加快，造成豬場(chǎng)疫病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)增加，比如仔豬腹瀉、非洲豬瘟等。另外，降雨頻發(fā)還會(huì)造成豬場(chǎng)內(nèi)澇、停電斷水等災(zāi)害性損失。

二、主汛期到來(lái)之前豬場(chǎng)的準(zhǔn)備工作

對(duì)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，選址很重要。理想狀態(tài)下豬場(chǎng)在初建時(shí)要選擇地勢(shì)干燥、平坦、背風(fēng)向陽(yáng)的開(kāi)闊整齊地帶，地勢(shì)最好要高出歷史最高洪水線，能有一定的緩坡。然而，現(xiàn)實(shí)中很多小型豬場(chǎng)建在低洼田地或山澗，甚至有些還占用河道建場(chǎng)，給排水帶來(lái)很大困難，特別是暴雨或短時(shí)強(qiáng)降雨來(lái)臨時(shí)，短時(shí)間內(nèi)雨水會(huì)大量積存，倒灌進(jìn)豬舍，引起豬群受災(zāi)。因此，對(duì)于那些選址不理想、排水不好的豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，主汛期來(lái)臨前一定要提前挖好排水溝，做到雨污分流，有排水溝的要提前清理干凈水溝中的雜物，保證排水順暢。另外，還要做好房屋及欄舍檢修和物資儲(chǔ)備工作，防止出現(xiàn)漏雨、漏電等問(wèn)題，條件允許情況下最大限度地儲(chǔ)備飼料原料、疫苗、消毒藥等必需物資。

三、雨季要降低豬舍濕度

高溫高濕是這個(gè)季節(jié)豬舍內(nèi)環(huán)境的顯著特點(diǎn)，有些豬場(chǎng)現(xiàn)在還在使用噴淋或地面灑水的方式給豬舍降溫，這樣不僅降溫效果不明顯，反而增加了豬舍濕度，更有利于病原菌的繁殖。在這種情況下，豬場(chǎng)管理者要想降低豬舍內(nèi)空氣濕度，就要加大通風(fēng)量。對(duì)于自然通風(fēng)的傳統(tǒng)豬舍，可以通過(guò)拆除部分門(mén)窗、加開(kāi)地窗、安裝風(fēng)扇等措施增加通風(fēng)量；對(duì)于采用機(jī)械通風(fēng)的全封閉或半封閉豬舍來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)間或提高運(yùn)行頻率等措施，保證豬舍內(nèi)的濕氣及時(shí)排出。另外，還要盡量減少豬舍地面積水，在豬舍過(guò)道或者產(chǎn)床、保育床底部撒上生石灰可以吸收地面上的水分，同時(shí)起到很好的消毒效果。

四、雨季要預(yù)防飼料霉變

飼料庫(kù)房或飼料加工車(chē)間也要注意通風(fēng)排濕，最好能儲(chǔ)備上防洪防汛沙袋，防止雨水倒灌。飼料原料在入場(chǎng)前，檢測(cè)一下含水量，盡量選用含水量低的玉米等原料；飼料加工前，可以使用過(guò)篩等方法去除一部分霉菌毒素含量較高的絮狀物、霉變玉米等；飼料加工過(guò)程中，要添加適量的高效脫霉劑。盡量縮短成品料儲(chǔ)存期，對(duì)于沒(méi)有防水包裝的成品料，儲(chǔ)存時(shí)間最好不要超過(guò)3天；有防水包裝的儲(chǔ)存時(shí)間也盡量不要超過(guò)15天。另外，高溫高濕環(huán)境下，豬舍料槽底部積料容易出現(xiàn)結(jié)塊或霉變，這對(duì)豬群的健康不利，因此飼養(yǎng)管理過(guò)程中，最好留出一段空料時(shí)間，尤其是飼喂方式為自由采食的育肥豬，每天空料2個(gè)小時(shí)，并要求飼養(yǎng)員在這期間及時(shí)把料槽底部結(jié)塊或已經(jīng)霉變的剩料清理出去，就可以避免這一問(wèn)題的發(fā)生。

五、雨季要加強(qiáng)疫病防控

多雨季節(jié)，附紅細(xì)胞體、葡萄球菌、大腸桿菌等病原體引起的疾病會(huì)多發(fā)。另外許多病毒在水中的感染能力更強(qiáng)，比如非洲豬瘟，感染概率也大大增加。因此，多雨季節(jié)必須要做好疫病防控。首先，要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)。要求飼養(yǎng)員加強(qiáng)對(duì)豬群的巡察和健康狀況檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況早報(bào)告，及時(shí)進(jìn)行診斷和治療，對(duì)病死豬采樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷檢測(cè)，對(duì)感染了傳染性疫病的病死豬要進(jìn)行無(wú)害化處理。其次，要加強(qiáng)洪澇災(zāi)害后動(dòng)物疫病防控。對(duì)藍(lán)耳病、圓環(huán)病、豬偽狂犬病等免疫抑制病及豬傳染性胃腸炎和流行性腹瀉等疫病可根據(jù)豬場(chǎng)情況進(jìn)行加強(qiáng)免疫。再次，除了要堅(jiān)持做好日常生物安全防控工作外，還要做好雨后消毒工作。在洪水過(guò)后，重點(diǎn)對(duì)場(chǎng)區(qū)內(nèi)的豬舍、道路、水源、工具、排水溝、無(wú)害化處理區(qū)等進(jìn)行全面消毒?？肇i舍清理干凈后可用戊二醛、季銨鹽類(lèi)等不同消毒劑輪換消毒。有豬的豬舍，可采用戊二醛等相對(duì)溫和的消毒劑進(jìn)行帶豬消毒。場(chǎng)內(nèi)道路可以用2%燒堿噴灑消毒，其他地面撒上一層生石灰消毒，場(chǎng)外白化范圍覆蓋方圓50米。排水溝可加4%的燒堿或生石灰進(jìn)行消毒。糞污處理區(qū)出現(xiàn)污水外溢情況，或者死豬處理區(qū)被大水沖開(kāi)，要用2%的燒堿進(jìn)行消毒，死豬處理區(qū)用生石灰覆蓋后再次掩埋。飲用水源可采用氯制劑或過(guò)硫酸氫鉀進(jìn)行消毒。最后，還要做好防鼠滅蚊蠅工作。附紅體病、弓形體病可以由蚊蟲(chóng)叮咬所引起，因此必須要做好防鼠滅蚊蠅工作，切斷疫病的蟲(chóng)媒傳播途徑。一方面，應(yīng)盡量清除豬舍周邊的雜草，定期清理排水溝，封堵鼠洞，搞好欄舍衛(wèi)生。另一方面，利用化學(xué)藥物進(jìn)行處理時(shí)，在飼料里面添加適量環(huán)丙氨嗪可以有效清除蚊蠅的卵、減少蚊蟲(chóng)孳生，滅鼠藥可以選擇使用追蹤粉劑，滅鼠效果比較好。

六、雨季要加強(qiáng)豬群管理

在豬群管理方面，一是多雨季節(jié)的高溫高濕環(huán)境下要適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，以緩解豬群的熱應(yīng)激；二是雨天盡量減少斷奶、轉(zhuǎn)群、混群等人為因素造成的應(yīng)激；三是按次定量飼喂的母豬群可以采用少添勤喂的方式給料，并適當(dāng)增加一些青綠多汁飼料。四是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和保健，可以在飼料或飲水中添加電解多維等，來(lái)提高豬群的抵抗力，緩解各種應(yīng)激。

七、應(yīng)對(duì)雷電大風(fēng)暴雨等強(qiáng)對(duì)流天氣

遇到強(qiáng)對(duì)流天氣，首先要保證的是人身安全，其次是要盡量減少豬場(chǎng)損失。這就要求豬場(chǎng)管理者要隨時(shí)關(guān)注氣象部門(mén)發(fā)布的強(qiáng)對(duì)流天氣預(yù)警信息，提前對(duì)房屋、豬舍進(jìn)行巡察加固，除了儲(chǔ)備人用必需品和豬用飼料、消毒藥、疫苗等必需物資外，還要儲(chǔ)備發(fā)電機(jī)、抽水泵、保暖用品等應(yīng)急物資。

在強(qiáng)對(duì)流天氣發(fā)生后，場(chǎng)區(qū)外要預(yù)防自然災(zāi)害造成的次生災(zāi)害如泥石流、塌方等的發(fā)生，在保證人身安全的前提下及時(shí)巡查豬場(chǎng)外圍環(huán)境情況，看是否有山體滑坡，或者低洼積水的情況，不能有效排水的要及時(shí)修繕?biāo)阉?，并進(jìn)行消毒；場(chǎng)區(qū)內(nèi)要巡察人員豬群情況、積水情況、房舍破損情況、水電供給情況等，確保無(wú)人員傷亡情況下，及時(shí)修復(fù)破損房舍，疏通排水管道，保證飲水供電。豬舍內(nèi)出現(xiàn)雨水倒灌時(shí)，要在雨停后盡快排出豬舍內(nèi)積水，并對(duì)欄舍進(jìn)行徹底清洗消毒，加強(qiáng)通風(fēng)，使豬舍保持干燥、衛(wèi)生。另外，如果出現(xiàn)淹死豬，要及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，徹底消毒后再轉(zhuǎn)入新的豬只，防止病原微生物的擴(kuò)散和傳播。

八、結(jié)語(yǔ)

豬場(chǎng)管理者一定要高度重視多雨季節(jié)豬場(chǎng)的管理。新建豬場(chǎng)要充分考慮地形地勢(shì)，保證排水順暢。正在生產(chǎn)中的豬場(chǎng)，雨季來(lái)臨前就要從物資準(zhǔn)備、排澇設(shè)施檢修、水電線路維護(hù)、疫病防控等方面著手，做到未雨綢繆；雨季來(lái)臨時(shí)，保證人員安全的前提下，有條不紊開(kāi)展排濕、排澇、清洗消毒、加強(qiáng)免疫、飼料防霉等工作?？傊?，雨季豬場(chǎng)的管理要多措并舉，做到防患于未然，有備而無(wú)患，盡可能減少一些不必要的損失。