伯海英 蔡 薇 葉培毅

（1.廈門市教育科學研究院 福建廈門 361004）（2.廈門市外國語學校 福建廈門 361009）（3.廈門市樂安中學 福建廈門 361021）

實踐作業(yè)作為紙筆作業(yè)的必要補充，在加強品德修養(yǎng)、深度理解知識，提升核心素養(yǎng)、感悟奮斗精神等方面，對學生可持續(xù)發(fā)展有積極的促進作用?！读x務教育生物學課程標準（2022年版）》（以下簡稱《課程標準》）將探究實踐作為學生主動獲得新知的重要途徑，不僅增設“生物學與社會·跨學科實踐”學習主題，而且將探究實踐融入其他6個學習主題，在各主題“學業(yè)要求”和“學習活動建議”中呈現(xiàn)了多樣化的探究實踐內(nèi)容，進一步明確了實踐作業(yè)的方向，也激發(fā)了教師開展實踐作業(yè)研究的積極性。

實際上，跨學科實踐并非橫空出世的主題，《課程標準》提出以大概念統(tǒng)領的模型制作、植物栽培和動物飼養(yǎng)、發(fā)酵食品制作3類跨學科實踐活動，是探索以學科知識方法為依托、以現(xiàn)有學科探究實踐為基礎的跨學科綜合學習。因此，在積極探索跨學科實踐實施策略的同時，繼續(xù)挖掘現(xiàn)有學科探究活動的育人價值是重要且必要的。實踐作業(yè)有利于師生從探究實踐的“學科基礎版”到“跨學科升級版”的銜接。

1 設計和實施學科實踐作業(yè)的基本思路

人教版初中生物學現(xiàn)行教材設計了豐富的觀察、實驗、探究、設計、模擬制作、調(diào)查、課外實踐等科學探究活動，要求教師引導學生在活動中注意領悟、總結和應用科學方法。日常教學中，根據(jù)《課程標準》要求，教師要基于現(xiàn)行教材活動及其單元整體規(guī)劃，設計和實施適度拓展的實踐作業(yè)，重在凸顯“生活中的科學”，有效發(fā)揮其激發(fā)問題意識、深化知識理解、感悟合作要義、提升創(chuàng)新意識、優(yōu)化實踐能力等作用，增進學生學習興趣和成就感，使學生體驗生物學與生活的密切聯(lián)系。

分類梳理教材科學探究活動，其中可用于規(guī)劃設計實踐作業(yè)的內(nèi)容見表1。

表1 基于人教版教材的生物學實踐作業(yè)內(nèi)容分類舉例

設計實踐作業(yè)時，教師應根據(jù)《課程標準》，充分考慮學情，在學期全程備課、單元整體設計的基礎上統(tǒng)籌布置，不宜過于頻繁，防止作業(yè)類型全面系統(tǒng)“高大上”、各種類型全覆蓋增加學生的負擔。教師可采取課內(nèi)外相結合的方式，作業(yè)的目標和要求應明確具體，提供必要的過程指導性支架，注重安全教育和有效的過程性指導，并將誠信教育融入作業(yè)完成過程，提高實踐作業(yè)的有效性和質量。實踐作業(yè)應重視成果可視化，其呈現(xiàn)方式可包括圖文報告、模型、實驗裝置、食品制作成果、小論文、小視頻、宣傳報等。作業(yè)的評價指標應重視科學概念和科學方法的應用，聚焦實踐作業(yè)的育人價值，符合“雙減”要求，避免過度追求形式上的美觀。教師可采用制作贈送珍藏版?zhèn)€人優(yōu)秀作業(yè)、收入網(wǎng)上作業(yè)展館等方式，提升學生的成就感和自信心，激勵學生高質量完成實踐作業(yè)的積極性。

教師可根據(jù)完成時間，把學科實踐作業(yè)分為長作業(yè)和短作業(yè)。長作業(yè)如栽培植物、飼養(yǎng)動物、持續(xù)觀察某因素對生物生命活動的影響等；也可由系列實驗整合形成，隨教學進程逐步完成，如整合觀察種子的結構、探究萌發(fā)條件、觀察萌發(fā)過程等連續(xù)探究實踐過程；還可圍繞生物科學發(fā)展、健康生活、食品安全、環(huán)境保護、傳統(tǒng)節(jié)日等主題布置調(diào)查、參觀類假期長作業(yè)，引導學生在真實情境和富有意義的實踐作業(yè)中實現(xiàn)多元發(fā)展。日常教學中，教師要注意設計簡便易行的周末實踐短作業(yè)，如解剖并拍攝不同種子結構的照片、設計利于觀察種子萌發(fā)的裝置、設計觀察植物蒸騰現(xiàn)象實驗并拍攝小視頻等。課內(nèi)外探究活動有效結合，可作為學生獲取感性認知、深化概念理解、理解學科方法的及時補充，也有利于提升學生的跨學科實踐意識和創(chuàng)新能力。

2 基于課堂活動的實踐短作業(yè)案例

基于課堂實驗的實踐短作業(yè)，其目標方向之一是通過優(yōu)化實驗，包括深化理解實驗原理，優(yōu)化實驗裝置，使實驗現(xiàn)象更明顯、更有說服力等，從而有助于學生親身體驗探究實踐需要科學嚴謹、實事求是的實證精神，也需要大膽創(chuàng)新的勇氣。實踐短作業(yè)還應符合科學、趣味、簡便、適度創(chuàng)新的基本原則。教師既要鼓勵學生創(chuàng)新實踐，也要注意節(jié)約學生的時間成本。因此，教師可先行先試，為學生提供方向性指導或者給予部分限制條件，避免學生過多走彎路；并提供任務單、評價表等方法支架。

【案例1】“觀察魚的呼吸”的作業(yè)：參照課堂“觀察魚的呼吸”演示實驗的方法，優(yōu)選合適的魚、容器、有色液體等，用手機拍攝一段視頻，講解魚鰓的結構特點和魚的呼吸過程。

為了更清晰觀察到魚口和鰓蓋張合的情況、有色液體的流向，布置該作業(yè)前，教師圍繞實驗優(yōu)化進行先行先試，歸納可進行優(yōu)化的事項：①魚體大小、活力應適中，活力過低或過高都不利于觀察實驗現(xiàn)象；②應考慮透明并能適當限制魚游動的容器，如扁平或長方形的透明容器，或者用擋板加以限制；③有色液體滴入水中不易快速擴散，如烘焙用的食用色素，具有無毒、黏稠度適中，水中懸浮時間長、顏色豐富、購買方便且能直接使用的特點。

教師將上述實驗體會轉化為不同水平的“錦囊”，內(nèi)容由簡至詳。例如，關于魚的選擇，“錦囊1魚游動過于活躍不利于觀察”“錦囊2想辦法適當限制魚的游動”“錦囊3選擇大小、活力適中的魚或者用透明長型容器”等，供不同水平學生選用或學生根據(jù)實踐過程需要選用。

教師設計該實踐作業(yè)評估量表（表2）作為過程指導性支架，隨作業(yè)題一起發(fā)給學生。該評價表有緊扣學科知識方法、學生易理解可操作的特點，既能在實踐前發(fā)揮指導作用，也能在實踐后起評價作用。

表2 “觀察魚的呼吸”實踐作業(yè)自評表

教師還可充分利用實驗室條件，如傳感器、溴麝香蘭溶液等，指導有興趣的學生拓展該實踐作業(yè)。例如，活魚在大燒杯中放置一段時間后，燒杯中的水所含二氧化碳量有變化嗎？請觀察并解釋實驗現(xiàn)象。

本案例是基于人教版八年級上冊教材“觀察與思考”中的演示實驗設計的、以優(yōu)化實驗為目的的實踐短作業(yè)，有利于學生近距離、有目的地觀察和理解魚與水中生活相適應的特點，是課堂學習的有益補充。

教材中可延展為同類實踐作業(yè)的還有許多適宜的內(nèi)容載體，如制作多色花、制作神經(jīng)細胞模型、制作小鼠走迷宮實驗裝置、親子性狀小調(diào)查等。這些作業(yè)有利于學生養(yǎng)成觀察身邊生命現(xiàn)象、創(chuàng)造性利用生活用品設計實驗等習慣，將生活融入作業(yè)，讓科學原理活起來。教師布置此類作業(yè)應注意適時適量，注重質和量的關系，重視科學知識和方法的“質感”，避免追求數(shù)量多、序列化等可能導致的淺表化、形式化。

3 基于課堂活動的實踐長作業(yè)案例

生物實踐長作業(yè)需要較長時間完成，對學生持之以恒的意志品質是一種考驗。相對于月、季甚至更長的時間，初中學生更愿意完成為期一周左右的實踐作業(yè)。除了遵循科學、趣味、簡便、適度創(chuàng)新的基本原則外，教師布置實踐長作業(yè)應該更加考慮其必要性，加強針對性的過程指導，同時還要提升趣味性以吸引學生參與，才能保證完成率，使其切實有效幫助學生突破認知難點，增進實踐能力，提升學科核心素養(yǎng)。

【案例2】“細胞膜控制物質進出細胞”模擬實驗任務單（圖1）。

圖1 實踐作業(yè)任務單

本案例是基于人教版八年級教材“觀察雞卵的結構”實驗和七年級教材關于細胞膜功能的描述設計的周實踐作業(yè)。對七年級學生來說，“細胞膜控制物質進出細胞”是微觀、抽象、不易理解的。雞卵的卵殼膜是一種選擇透過性膜，將卵殼膜作為細胞膜的模擬材料，觀察物質透過或者不能透過卵殼膜的不同現(xiàn)象。學生親歷形象生動的實驗過程，有利于直觀理解這一抽象的生命現(xiàn)象。

布置作業(yè)前，教師先行反復嘗試，總結出雞卵適宜的去殼時間、浸泡溶液和時間等條件，以及通過自身對照有效控制變量的方法，并編入任務單。考慮到七年級學生尚不具備溶液、濃度、滲透等概念，通過預實驗證實了以測量周長、顏色變化作為直觀觀察指標的可行性；并設計了緊扣學生對科學原理的理解以及實驗過程、結果和創(chuàng)意的評價表。由于本活動取材和操作簡便易行、實驗現(xiàn)象明顯有趣，學生參與度和完成效果好，學生在自選液體的實驗中發(fā)現(xiàn)新的疑問，激發(fā)了好奇心、想象力和進一步探索的欲望，有利于增進敢于質疑，嚴謹求真的科學精神。

設計此類一周左右的學科長作業(yè)可幫助學生理解抽象的生命現(xiàn)象，還能幫助學生突破對學科概念的理解。例如，探究種子萌發(fā)的外界條件，學生對教材實驗中“充足的空氣”的條件較難理解，教師可以鼓勵家里養(yǎng)魚的學生嘗試用氣泵曝氣的方式設計并實施實驗。另外，這類作業(yè)還能引導學生關注環(huán)境，觀察環(huán)境和生物的關系，如酸雨、生活污水等對生物的影響，植物對污水的凈化作用等。具體實施時，教師應重視落實過程和效果，并給予學生一定的選擇性。

《課程標準》指出，真實情境中的問題解決需要綜合運用跨學科的概念、思想和方法，以尋求科學問題的答案或制造相關產(chǎn)品。這對教師和學生來講都是新的挑戰(zhàn)。在使用新教材之前，現(xiàn)行教材仍然是學生學習的主要資源，以現(xiàn)行教材為依托，通過傳承、挖掘和拓展學科探究活動，設計和實施學科實踐作業(yè)，對師生理解《課程標準》，逐步落實新理念、新要求是重要且必要的。