2022年6月22—24日，河南省食用菌產業(yè)科技特派員服務團（以下簡稱服務團）成員一行4人到舞陽縣開展食用菌產業(yè)科技服務，助力鄉(xiāng)村振興。在舞陽縣科技信息服務中心副主任梅若松、農技推廣總站趙局長和食用菌產業(yè)發(fā)展中心副主任姚勇的協(xié)助下，服務團先后在華寶農業(yè)開發(fā)有限公司、保和鄉(xiāng)鐘莊村綠珍種植專業(yè)合作社、孟寨鎮(zhèn)食用菌產業(yè)園、九街鎮(zhèn)食用菌產業(yè)園、北舞渡鎮(zhèn)尚莊和左溝村等地，開展香菇越夏栽培管理技術和食用菌病蟲害防控的培訓，深入車間、菇棚開展現(xiàn)場技術指導。

開展香菇越夏栽培管理實地培訓，確保安全越夏

在眾多園區(qū)的香菇越夏大棚中，服務團專家指導品種比較試驗，實地查看大棚香菇生長情況，并提出具體的越夏管理措施。針對菇農提出的香菇安全越夏問題，服務團團長王振河指出，一是要重視菌皮和轉色對香菇越夏的保護作用，確保香菇菌袋在越夏時期形成菌皮，轉色正常，可有效防護菌絲免受高溫毒害；二是要嚴格把握遮陰棚修建標準，遮陰棚的高低、質量直接關系香菇菌袋能否安全越夏，設置遮陰棚時應綜合考慮地理位置、水源、建設高度、膜厚度、層數(shù)等因素。張朝輝博士強調，遇到異常高溫天氣應及時降溫，可利用深井涼水進行微噴降溫，控制袋溫在26 ℃以下，還需要注意及時加強通風，嚴防高溫高濕形成爛棒。此外，服務團專家還贈送菇農相關培訓資料，以提升菇農的食用菌栽培理論素養(yǎng)。

推廣林下香菇種植模式

近日，連續(xù)高溫天氣對香菇越夏造成嚴重影響。為減少極端高溫對香菇產業(yè)的影響，服務團專家在各食用菌產業(yè)園區(qū)著力推廣林下香菇種植模式。服務團專家指出，一是政府要出臺扶持政策和幫扶措施；二是在現(xiàn)有場地基礎上人工造林；三是轉變理念，充分利用撂荒林地。服務團專家強調，未來林下香菇種植模式將是一種重要的種植模式，應積極推廣該種植 模式。

推廣食用菌周年化生產技術，提高經濟效益

多年來，服務團專家在舞陽縣的調研和服務中發(fā)現(xiàn)，眾多園區(qū)和菇農種植品種單一，以香菇種植為主，而香菇種植周期長達14個月，每年香菇養(yǎng)菌棚會空置半年之久。結合其他地區(qū)食用菌種植模式，服務團專家在服務過程中傾力推廣食用菌周年化生產技術，以充分利用香菇養(yǎng)菌棚，提高設備利用率和經濟效益。服務團專家根據(jù)當?shù)靥攸c向園區(qū)負責人和菇農提出如下建議：①考慮采用“香菇+高溫平菇”種植模式；②考慮采用“香菇+毛木耳”種植模式；③考慮種植其他短、平、快的高溫食用菌品種。服務團專家強調，采用周年化生產模式將會有效提升菇農和園區(qū)的經濟效益，提升抗風險水平。

時下正值高溫天氣，服務團專家此次服務著力推廣高溫天氣香菇管理措施和種植模式，獲得廣大菇農好評。下一步，服務團將與舞陽縣各相關部門積極配合，通過推廣新技術、新品種，結合技術培訓與指導，為當?shù)厥秤镁a業(yè)發(fā)展保駕護航，助力鄉(xiāng)村 振興。