宋慶科，李剛波，趙 林，張 婷，王福建

（江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，221121）

20 世紀(jì)五六十年代，江蘇省黃河故道地區(qū)為防風(fēng)固沙、護(hù)堤固壩，栽植了以晚熟品種碭山酥梨為代表的梨樹(shù)，自此開(kāi)啟了該地梨栽培的歷史，發(fā)展至今成為江蘇省梨樹(shù)種植最大區(qū)域，以疏散分層形、開(kāi)心形、小冠疏層形等為主要栽培樹(shù)形。20 世紀(jì)90年代以后，一些優(yōu)新早中熟品種被陸續(xù)引進(jìn)栽植，為使優(yōu)新品種提早豐產(chǎn)獲得高收益，引進(jìn)的梨栽植密度越來(lái)越大，忽略了黃河故道地區(qū)獨(dú)特的地理氣候、梨樹(shù)生長(zhǎng)量大的特點(diǎn)，使樹(shù)體管理難度加大、用工量顯著增高、梨園容易出現(xiàn)郁閉、不便于機(jī)械化作業(yè)等問(wèn)題愈來(lái)愈凸顯，優(yōu)質(zhì)果率普遍不高。為能有效降低樹(shù)體管理技術(shù)難度和人工成本的投入，實(shí)現(xiàn)省力化栽培管理，充分發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)梨的品種特性和提高優(yōu)質(zhì)果的生產(chǎn)，江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從2013 年開(kāi)始連續(xù)8 年以蘇翠1 號(hào)梨[1]為研究試材，開(kāi)展了改良紡錘形整形修剪技術(shù)的研究，取得了較好的效果?，F(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，供大家參考。

1 栽培表現(xiàn)

蘇翠1 號(hào)梨系江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所以華酥梨為母本、翠冠梨為父本雜交選育的優(yōu)質(zhì)砂梨新品種，2011 年通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定（蘇鑒果201106）。在該地區(qū)表現(xiàn)較好，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，花芽易形成，花粉量大，果實(shí)外觀綠色，卵圓形，果銹極少或無(wú)，果肉細(xì)脆，汁多，味甜，石細(xì)胞少，可溶性固形物含量在12.50%以上，果實(shí)發(fā)育期短，較翠冠梨提早10～15 d 成熟，在江蘇省徐州地區(qū)7 月10 日左右成熟[2]。

2 樹(shù)體結(jié)構(gòu)

改良紡錘形梨樹(shù)強(qiáng)壯直立，干高50～60 cm，樹(shù)高3.0～3.2 m，冠徑2.6～3.2 m。中心干上呈螺旋式均勻分布18～20 個(gè)枝，基角開(kāi)張角度60～80°，腰角80～90°，枝長(zhǎng)120～160 cm，樹(shù)體下部枝比上部枝略長(zhǎng)，同側(cè)枝間距不小于50 cm，相鄰枝間夾角不小于80°。以著生在中心干上的枝為主要結(jié)果枝組，保持2～6 年生的青壯年枝結(jié)果，及時(shí)修剪更新，與中心干的枝干比不超過(guò)1/3，部分側(cè)枝培養(yǎng)為次要結(jié)果枝組，及時(shí)回縮，更新復(fù)壯部分側(cè)枝結(jié)果枝組。該樹(shù)形適合行株距為5～6 m×3～4 m 等的寬行寬株距栽培，通風(fēng)透光好，有利于優(yōu)質(zhì)果的生產(chǎn)，且該樹(shù)形整形修剪技術(shù)簡(jiǎn)單，易掌握，管理難度小。

3 樹(shù)形優(yōu)勢(shì)

由表1 可以看出，改良紡錘形栽培行株距明顯大于主干疏層形，其樹(shù)體高度、冠徑、主干高度、主枝量均顯著低于主干疏層形，但枝組量與主干疏層形差異不顯著。

表1 2 種樹(shù)形的樹(shù)體結(jié)構(gòu)比較

近幾年，徐州地區(qū)梨樹(shù)主干疏層形多采用密植栽培模式，而主干疏層形冠徑較大，容易造成樹(shù)體郁閉，通風(fēng)透光不良，影響葉片光合作用。從表2可以看出，蘇翠1 號(hào)采用改良紡錘形整形的果實(shí)縱徑、單果重、果形指數(shù)、優(yōu)質(zhì)果率、可溶性固形物含量及單株產(chǎn)量均顯著高于主干疏層形，表明改良紡錘形栽培更利于優(yōu)質(zhì)果的生產(chǎn)，且有助于產(chǎn)量的提高。

表2 2 種樹(shù)形的果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量比較

4 整形修剪

（1）定植當(dāng)年整形修剪技術(shù)。苗木栽植后即可定干，定干高度為50～60 cm，剪口要保持水平，用動(dòng)物脂油或乳膠漆涂抹剪口。4—6 月，保留1 個(gè)近干頂端強(qiáng)壯直立枝作為生長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)頭，剪除距離中心干頂端10 cm 內(nèi)的其他叢生直立枝，其他中心干上的枝條用牙簽開(kāi)角，基角開(kāi)張60～80°，生長(zhǎng)到30～40 cm 時(shí)摘心。7—8 月，視枝條生長(zhǎng)狀況選擇疏枝或拉枝，同向枝條間距不能小于30 cm，相鄰枝條夾角不能小于80°；拉枝是用細(xì)繩或4.0 mm 鐵絲將向上生長(zhǎng)枝條向下拉，枝條腰角控制在80～90°，打開(kāi)層間結(jié)構(gòu)。12 月，剪除中心干上所有枝條，剪枝時(shí)從枝基部自下而上傾斜45°留斜平剪切口。

（2）定植第2 年整形修剪技術(shù)。2—3 月，在芽體萌動(dòng)前，2 月底至3 月上旬用鋼鋸條進(jìn)行刻芽，在芽體正上方0.6～0.8 cm 刻芽，深至木質(zhì)部，呈半月牙形狀，螺旋式自下而上每隔25～35 cm 刻1 次芽，距離枝條頂端50～60 cm 停止刻芽。4—6 月，當(dāng)中心干長(zhǎng)度為25～35 cm 時(shí)用牙簽開(kāi)角，牙簽兩頭尖部分別扎入至枝和干的韌皮部，基角開(kāi)張角度為60～80°，側(cè)枝間隔為25～35 cm，呈螺旋向上排列分布，剪除并排重疊距離小于30 cm 的側(cè)枝。7—8 月，用細(xì)繩或直徑4.0 mm 的鐵絲拉枝，腰角控制在80～90°；疏除重疊同方向距離小于30 cm 的枝條，從枝條基部用剪刀，自下而上傾斜45°留斜平剪口的方式，中心干上枝條數(shù)量保持在18～20個(gè)，呈螺旋式均勻向上分布。12 月，對(duì)于中心干側(cè)枝從距離側(cè)枝頂端1/4 處短截，在枝條下方芽體處下剪，留斜平剪口，側(cè)枝與主干比不超過(guò)1/3；樹(shù)干頂端枝條采用細(xì)鐵絲拉枝，以控制樹(shù)體高度，至此樹(shù)形已成形。

（3）第3 年及以后整形修剪技術(shù)。①修剪。逐年對(duì)中心干上的枝條適當(dāng)短截回縮，促進(jìn)主枝內(nèi)膛花芽分化，防止結(jié)果部位外移和樹(shù)勢(shì)衰弱。②更新。及時(shí)更新過(guò)粗主枝，保持2～6 年生的青壯年主枝結(jié)果，樹(shù)干高度控制在3 m 左右。其他枝條管理措施同上。

5 注意事項(xiàng)

（1）主干高度不能過(guò)低。主干高度低于50 cm時(shí)下部主枝前端果實(shí)近成熟時(shí)容易壓枝下垂，貼靠地面，影響通風(fēng)透光及田間管理。

（2）中心干上主枝剪除時(shí)要留斜平剪切口。剪除過(guò)粗主枝時(shí)，注意自下而上傾斜45°留斜剪切口，有利于刺激隱芽的萌發(fā)及新生枝條角度的開(kāi)張，節(jié)省開(kāi)角拉枝用工。

（3）保留中心干新發(fā)枝條。中心干上新發(fā)的枝條盡量保留，以備更新枝干比超過(guò)1/3 的枝條，保持結(jié)果枝為2～6 年生的青壯年枝，提高優(yōu)質(zhì)果的生產(chǎn)。