簡穎欣， 李葉龍， 謝琳慧， 楊 娟

（嶺南師范學院 機電工程學院， 廣東 湛江 524037）

0 引言

奶粉勺是育兒家庭中使用頻率最高的嬰兒用品之一，目前市面上的勺子主要采用木質、塑料、金屬、陶瓷、硅膠等材料制成。家庭中的奶粉勺通常通過單獨購買和隨罐附送兩種途徑獲得。調查表明，隨罐附送的奶粉勺多為塑料材質，一定程度上給建設環(huán)保綠色型社會帶來壓力。

為此，對奶粉勺進行功能上的創(chuàng)新，本設計在保證奶粉勺原有屬性的基礎上， 為奶粉勺添置新的功能，將其與奶粉罐的“綁定關系”解除，二者分開保存，并對其外觀、材質、結構等作出調整，使其滿足綠色環(huán)保的理念需求。

1 用戶需求調研

1.1 調查目的

嬰兒喜歡抓取新鮮事物是本能反應，將從此方面考慮對奶粉勺進行改造，添加早教等功能；同時，現(xiàn)有的奶粉勺存在外灑、粘粉的弊端，給用戶帶來不好的使用體驗，為了能夠準確的掌握到大眾的想法和得到更為準確的依據(jù)，進行了本次調查。

1.2 調研方式

針對本次調查主體，同時利用社交媒體的便利性，問卷有針對性地通過問卷星在微信朋友圈、 微信群、QQ 群等向有嬰孩的家庭進行發(fā)放回收問卷183 份， 得到有效問卷183 份，有效率100%，符合抽樣調查的標準。

1.3 調查內(nèi)容

調查內(nèi)容：①家中孩子的年齡階段；②對奶粉勺材質合理性的評價；③對現(xiàn)有奶粉勺的滿意度；④奶粉勺的放置措施；⑤食用完畢后奶粉勺的處置措施；⑥對于奶粉勺粘粉、外灑現(xiàn)象的想法；⑦對奶粉勺近幾年進步的感知以及對奶粉勺功能添置的建議。

1.4 調查對象的特征

有統(tǒng)計表明[1-3]，在有孩子正在食用奶粉的家庭中，0～1歲的嬰兒占比35.52%，1～3 歲的嬰兒占比25.68%，3～6 歲占比38.8%。 這些家庭經(jīng)常食用奶粉的頻率偏多，達到65.57%。

1.5 調查結果分析

（1）對奶粉勺材料合理性的評價。目前市面上的勺子材質有木質、塑料、金屬、陶瓷、硅膠以及各種結合材料。 而一般罐裝奶粉所配送的奶粉勺多為塑料材質，從制作成本以及市面的飽和度來看，由于塑料奶粉勺相對普遍，調查顯示32.24%的家長會認為塑料是比較合理的材質，但除塑料材質外，有42.62%的家長認為硅膠或者陶瓷是的材料會更為合理。

（2）奶粉勺使用完畢后的放置措施。超過半數(shù)的家長會選擇放回原處； 稍有講究的家長會選擇放置到固定的位置消毒，有些則放置于奶粉罐上，隨意放置的情況不存在。 奶粉勺沒有固定、衛(wèi)生、方便的放置措施是造成放置措施出現(xiàn)差異的原因之一。

（3）奶粉食用完畢后奶粉勺的處置問題。奶粉勺一般隨罐附送一枚，作為快消品及功能的有限性，調查數(shù)據(jù)顯示，57.92%的家長會選擇當做廢品扔掉；而剩下一部分的家長會把奶粉勺給家中嬰孩當玩具或用于其他地方。 這方面來看，能側面反映出有家長不愿意隨意丟棄，期待奶粉勺有突破其現(xiàn)有功能性的可能。

（4）奶粉勺使用過程中帶來的不便情況。不便情況大致分為兩大類：粘著問題和外灑問題。 調查顯示，對于奶粉粘著到勺柄的問題，77.60%家長認為是不衛(wèi)生的現(xiàn)象； 而勺粉至粉瓶的過程中外灑的情況中，69.95%家長認為不衛(wèi)生只是其次，造成奶粉浪費才是最主要的問題。

（5）對奶粉勺的建議。 此題采用填空形式；通過對填寫答案進行綜合對比，家長對奶粉勺的主要期待方面傾向于其便利性的提高、 收納措施的改善以及功能性的增加。雖然65.03%的家長認為奶粉勺不會對奶粉的購買造成影響，但認為會有影響的人群中，有93.75%的人會優(yōu)先考慮奶粉勺的功能，其次是外觀。

奶粉勺使用過程中對奶粉的黏著與外灑、使用后的放置、奶粉食用完畢后其的處置都存在著許多希望能被改善的不足之處；另外調查結果顯示家長對奶粉勺功能性的增加有一定的展望。結合多數(shù)家長認為近幾年的奶粉勺變化不大的情況可作出多功能性奶粉勺的設計有較大的發(fā)展空間的合理性推測。 基于上述調研結果，展開基于嬰幼兒發(fā)育特點的多功能套裝奶粉勺設計。

2 奶粉勺設計

2.1 基于視覺刺激的外觀設計

研究表明，嬰兒大腦皮層發(fā)育不完善，他們只有通過感覺器官的直接感知外界的過程中才會更好的刺激大腦皮層的發(fā)育，促進技能的增強[4-5]。為此，本文基于0～12 月嬰孩的視覺發(fā)育特點進行奶粉勺的外觀設計。 在大腦所獲取的信息中有80%從視覺中獲得， 視覺發(fā)育是一個動態(tài)過程，嬰幼兒是眼球發(fā)育及視覺發(fā)育的重要時期[5-6]。因此，高效的視覺刺激，能夠加快大腦的發(fā)育進程，加深大腦的網(wǎng)路溝回，可有效開發(fā)大腦潛能。相關研究表明，0～4個月的嬰孩處于視覺發(fā)育的黑白期，在這個時間段，寶寶看到的只是黑白兩色，而且視物距離只有20～30cm[6-8]。 彩色物品在新生兒眼中沒有太多的意義，輪廓簡潔、黑白比較強烈圖案反而更有效刺激寶寶視力、促進大腦的發(fā)育。到了第4 個月左右， 嬰兒對物品的顏色和形狀感受日漸強烈，而光譜“暖色系”中的黃色和桃紅色亮度更高，有研究表明，4～7 個月的嬰兒對紅色表現(xiàn)出一種特別愛好的情緒[7-10]；此時段一定程度的紅色更加吸引嬰兒。在7 個月齡以后，嬰兒的視覺發(fā)育已逐漸切換至彩色的階段，此時開始給嬰兒認知一些高飽和度的色彩， 有學者建議給孩子玩彩色類的玩具[11-13]，提高他們認知色彩，增強他們的分辨力。結合兒童視覺發(fā)育特點，將色彩巧妙地應用于奶粉勺的外觀上，在奶粉勺完成其勺粉功能后，用作嬰孩玩具不僅可延長奶粉勺的使用壽命，還可一定程度上助于兒童的眼球發(fā)育。基上述不同時期嬰兒的視覺發(fā)育特點，分別設計三種外觀的奶粉勺，用于0～3 個月嬰孩使用的“奶牛紋路黑白”圖案，見圖1a；用于4～7 個月嬰孩使用的“瓢蟲斑點紅黑”圖案，見圖1b；用于8～12 月嬰孩使用的“彩色斑點奶粉勺”，見圖1c，三種奶粉勺采用套裝的形式存放于透明的收納盒中，見圖1d。

圖1 奶粉勺外觀Fig.1 Milk powder spoon appearance

2.2 基于口欲期的結構設計

考慮到嬰孩發(fā)育過程中的“磨牙”問題。從心里學角度，依照著名心理學家弗洛伊德的觀點，嬰孩在0～12 月之間處于“口欲期”，90%的正常兒童都有過吮指現(xiàn)象，這是一種正常的現(xiàn)象，也屬于嬰兒早期的探索和學習行為[14]；從生理學角度，嬰孩長乳牙時由于刺激到牙床的神經(jīng)感受器， 容易引起牙肉發(fā)癢，此時嬰兒也會不由自主將手指放在口里吮吸[15]。 所謂“病從口入”，嬰兒手上沾有細菌，或因為亂咬而將細菌帶入口中，則容易引起疾病，而強行制止嬰孩吮吸的習慣也不利于兒童的身心健康發(fā)展，因此，設計中對奶粉勺增設咬膠功能，將奶粉勺與牙膠的功能結合，不僅有助于嬰兒的身心健康發(fā)育，也能提高奶粉勺的利用率、延長其使用壽命。

基于此，將奶粉勺設計為整體可供嬰兒吮吸與啃咬，為防止到嬰孩在啃咬奶粉勺時入口過深造成安全隱患，在奶粉勺柄上設計了卡槽，同時設計了卡通形狀的阻擋部件，見圖2b，該部件的橫截面寬度大于兒童嘴巴大小，當作為咬膠棒用途時將阻擋部件卡在勺柄的卡槽上，其卡入勺柄后，勺柄剩余的長度為入口安全深度，進而避免入口過深造成傷害，見圖2a，在作為奶粉勺使用時將阻擋部件取下即可。

圖2 奶粉勺結構Fig.2 Milk powder spoon structure

2.3 基于咬膠功能的材料設計

本設計中的奶粉勺采用硅橡膠材質（主體材料）與溫變材料（輔助材料）制作。硅橡膠材質因耐高溫性能優(yōu)越、生理惰性低以及衛(wèi)生性能好等特點， 在食品接觸制品中被廣泛應用，嬰幼兒用品屬其中之一[16]。 使用硅膠制作奶粉勺能免去使用沸水消毒時產(chǎn)生有害物質的顧慮， 且硅膠的軟硬度適合兒童啃咬。在奶粉勺勺粉之前（作為玩具），需要對奶粉勺進行消毒， 沸水消毒是最常見以及最簡易的方式之一，對于普通百姓而言，奶粉開封后一般在室溫（25℃）下保存[17]，故在采用沸水對奶粉勺進行消毒后，需要等候奶粉勺降低至可以放進奶粉罐內(nèi)的溫度（25℃左右），為直觀辨別奶粉勺的溫度，阻擋部件的耳端部摻入溫變材料（阻擋部件同樣采用硅橡膠材料制作），進而利用阻擋部件耳端顏色確定奶粉勺放入罐內(nèi)的時機[18]。 具體實施方法：在阻擋部件耳端部摻入溫變點為25℃的溫變材料（見圖2b），低于或等于此溫度時則變換顏色，在用沸水對奶粉勺及阻擋部件消毒后，使用者可以通過阻擋部件耳端部份顏色的轉換間接確定何時將奶粉勺放進奶粉罐中進行勺取，以保證奶粉不因勺體高溫接觸而發(fā)生變質。

2.4 尺寸設計

設計中參考市場上較為普及的奶粉勺尺寸， 同時結合設計理念及嬰兒口型等特點（主要考慮阻擋部件的安裝及入口深度），奶粉勺的關鍵尺寸設計見圖3，勺頭寬度約28mm，勺頭長度約34.44mm，勺柄長度約75.9mm，阻擋部件厚度約8mm，阻擋部件寬度約55.51mm，阻擋部件長度約42.34.51mm。

圖3 奶粉勺尺寸Fig.3 Milk powder spoon size

3 結束語

本文針對嬰幼兒的發(fā)育特點，綜合外觀、結構、材料、尺寸四個角度設計了一款具有色覺刺激、 咬膠及溫度識別功能的套裝嬰幼兒奶粉勺。基于嬰兒視覺發(fā)育的黑白期、彩色期及二者的過渡期， 在外觀上設計了適合0～3 個月嬰兒使用的“奶牛紋路黑白”圖案、適合4～7 個月嬰兒使用的“瓢蟲斑點紅黑”圖案、適合7～12 個月嬰兒使用的“彩色斑點”圖案三種外觀；基于咬膠功能，奶粉勺的材料采用對人體較安全的硅膠制成， 奶粉勺整體可供嬰兒吮吸與啃咬；為限制嬰兒在啃咬奶粉勺時的入口深度，在結構上增設了卡通型阻擋部件，阻擋部件安裝在勺柄上后可有效限制勺柄的入口深度，在結構上保證了嬰幼兒咬膠時的入口安全；因奶粉勺設計為反復使用，使用后需高溫消毒，為此在阻擋部件的耳端填入變溫材料，消毒后可根據(jù)此阻擋部件耳端的顏色判斷安全溫度（可以使用），三種外觀的奶粉勺放入同一收納盒中，以套裝的形式呈現(xiàn)，可滿足不同時期的嬰幼兒需求。