郭 平

（聊城市茌平區(qū)林業(yè)服務中心 山東聊城 252000）

近年來，隨著人們生活水平的提高，水果已然成為一種重要的食品，并且能夠根據(jù)水果的特點進行深加工，滿足著不同消費群體的食用需求。從水果市場的表現(xiàn)及趨勢看，消費者在選擇水果時需求愈發(fā)多元，如開始看重水果的品質及安全性，尤其是由于水果病蟲害問題易發(fā)、多發(fā)的特點，傳統(tǒng)防治手段主要以農(nóng)藥防治為主，極易導致水果品質下降及安全風險的增加，因此綠色無公害的生物防治技術逐步進入視野。目前，在綠色無公害理念的引導下，水果的安全健康受到廣泛關注，其經(jīng)濟價值也普遍高于傳統(tǒng)產(chǎn)品，因此在果樹的種植與管理中更應當積極加強生物防治技術的應用，發(fā)揮出綠色無污染的品牌效應，幫助種植戶獲得更高的經(jīng)濟價值。

1 生物防治技術在果樹病蟲害防治中的意義

病蟲害防治是果樹規(guī)?；N植的重要環(huán)節(jié)，為避免在種植過程中產(chǎn)生更大的風險，果樹種植絕對不能再按照以往的種植思路，過度依賴于化學農(nóng)藥的應用，而是應當積極加強病蟲害防治技術的創(chuàng)新，遵循綠色無公害、無污染的理念，發(fā)揮出水果的天然優(yōu)勢，全面提升水果的經(jīng)濟效益，打造出具備區(qū)域特色的水果品牌。從生物防治技術的特點看，主要是強調“以蟲治蟲”，利用自然界的規(guī)律和人工的干預，使其發(fā)揮出最佳的平衡效果，在果樹種植期內抑制病蟲害的產(chǎn)生，幫助果樹種植者通過規(guī)?；N植獲得更大的收益[1]。同時，生物防治技術的優(yōu)勢也極為明顯，既能夠避免對周邊環(huán)境造成污染，保持生物界的生態(tài)平衡，同時還能夠有效地節(jié)約種植成本，以及達到提升水果品質和安全性的目的。不僅如此，積極應用生物防治技術實施病蟲害防治，還能夠防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性，降低其對果樹生長的影響風險，讓果樹始終處于最佳的生長狀態(tài)，縮短管理周期和增加水果產(chǎn)量，對于果樹種植者而言無疑是雙贏的結果。

2 生物防治背景下果樹病蟲害防治的方法

2.1 生物農(nóng)藥防治

顧名思義，生物農(nóng)藥并非傳統(tǒng)的化學農(nóng)藥，兩者在本質上存在區(qū)別。傳統(tǒng)化學農(nóng)藥主要以化學物質構成，對于病蟲害及有益生物進行無差別攻擊，大量的使用勢必會誘發(fā)生物失衡，使果樹上的有益生物大量減少，導致果園生態(tài)系統(tǒng)的惡化和斷層，這無疑是“殺敵一千自損八百”的做法。而生物農(nóng)藥的問世則有效解決了上述矛盾，其由于特殊的作用機制及藥劑成分，可以避免對環(huán)境、生物和人畜的影響，屬于無公害防治的重要創(chuàng)新技術（圖1）。從作用機制角度看，生物農(nóng)藥旨在針對病蟲害的生物活體及代謝產(chǎn)物發(fā)揮作用，能夠有效地控制病蟲害的產(chǎn)生，對于其防范和抵制作用明顯，這種具有顯著針對性的方式，能夠大幅減少對果園生態(tài)的影響，并且其還擁有廣譜性、高效性、安全性和無抗藥性等諸多優(yōu)勢，能夠為果園自然生態(tài)的構建提供保證。

圖1 果樹生物農(nóng)藥病蟲害防治

目前，伴隨生物農(nóng)藥技術的不斷突破和創(chuàng)新，其已經(jīng)被廣泛應用，并取得了顯著的成效，也獲得了市場的高度認可。目前，在果樹病蟲害防治領域，已經(jīng)研發(fā)出大量的病蟲害防治藥劑，常用的生物農(nóng)藥有抗霉菌素120，它可以針對蘋果樹的腐爛病、白粉病等產(chǎn)生顯著效果，即利用4%農(nóng)抗120 水劑進行噴灑，能夠全面控制病蟲害的產(chǎn)生和蔓延。再如1.5%多抗霉素可濕性粉劑，能夠對蘋果樹的輪紋病、炭疽病、霉心病等產(chǎn)生控制作用，1.8%齊螨克乳油（阿維菌素）則可以控制山楂葉螨、蘋果白葉螨、二斑葉螨等常見害蟲的影響[2]。諸如此類的生物農(nóng)藥還有很多，其均是針對果樹種植過程中常見的病蟲害研發(fā)，具有明確的針對性和有效性，大幅降低了種植戶的使用難度和安全風險，可以結合具體的情況進行施用，在一定程度上實現(xiàn)了成本的控制。

2.2 天敵生物防治

大自然屬于一個神秘且完善的系統(tǒng)，在自然界中擁有完整的生態(tài)鏈，通過生物之間的互補作用和影響，保持著生態(tài)平衡。同樣，在果樹的種植及病蟲害防治中，天敵生物可以作為一種有效的防治手段，它能夠有效改變傳統(tǒng)的防治方式，利用人工的積極干預，開辟出全新的病蟲害防治途徑。對于果品而言，可以根據(jù)水果的生長特點及防治需求，選擇引入捕食類或寄生類天敵進行防治，常見的包括寄生蠅或者寄生蜂等（圖2），其具有較強的適應性和廣譜性特點，尤其是寄生蜂不僅防治效果比較突出，且對于生態(tài)系統(tǒng)的干擾極小，不易造成生態(tài)系統(tǒng)的失衡。其作用機制是在害蟲體內產(chǎn)卵，從而吸食其體內的營養(yǎng)，間接性地減少害蟲的數(shù)量。但需要注意的是，在寄生蜂的引入時也需要關注安全隱患，即避免出現(xiàn)二次寄生情況。在引入天敵生物時需要全面調查生態(tài)系統(tǒng)，切實了解目標害蟲的具體情況，避免對其他生物造成不可控的影響。另外，捕食類昆蟲的種類則更為豐富，包括了瓢蟲類、草蛉類及捕食螨等，通過有針對性地選擇以發(fā)揮最佳的應用效果，有效降低病蟲害對果樹生長的影響，改變以往傳統(tǒng)防治手段的局限性，同時維持良好的果園生態(tài)系統(tǒng)，竭力為果樹的種植提供安全保證，促進種植產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的提升。

圖2 中的寄生蜂和寄生蠅是介殼蟲的天敵。介殼蟲是果樹經(jīng)濟作物的重要害蟲，其種類繁多，危害嚴重，防治困難。果樹介殼蟲寄生蜂主要隸屬膜翅目小蜂總科的蚜小蜂科和跳小蜂科，小部分為姬小蜂科、金小蜂科和棒小蜂科，可以利用圖2 中的寄生蜂和寄生蠅進行防治。

在天敵生物防治上，應當充分了解病蟲害的產(chǎn)生、發(fā)展及特點，依據(jù)果樹的生長環(huán)境及病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學選擇天敵生物的搭配，以達到最佳的病蟲害防治效果。一般情況下，病蟲害的產(chǎn)生會受到環(huán)境因素的影響，在運用生物防治技術時應當提前布局，全面研究果園的病蟲害情況，制定出科學合理的防治方案，保證防治技術的針對性和有效性。

2.3 植物毒殺防治

自然界中的部分植物，往往在面臨病蟲害威脅時，會出現(xiàn)有效的自我保護機制，從而形成了獨特的防治機制。比如，蓖麻葉可以對大黑金龜、黑皺金龜?shù)犬a(chǎn)生影響，導致其在食用后產(chǎn)生麻痹或死亡（圖3），又如石刁柏、萬壽菊等生物，其所產(chǎn)生的三噻嗯基類和異硫氰烯丙酯等，對于線蟲具有極強的毒殺作用，能夠展現(xiàn)出良好的生物抑制性。因此，在生物防治技術背景下，通過在果樹下栽種一些蓖麻或者是刁柏、萬壽菊等生物，科學利用植物的毒殺作用，能夠大幅降低病蟲害的產(chǎn)生風險，建立多元化生態(tài)體系，極大地提升防治效率。

圖3 果農(nóng)利用蓖麻葉毒殺害蟲

因此，在果樹種植的病蟲害防治中，可以充分利用植物毒殺的作用原理，如利用細胞失去穩(wěn)定性的萜類、生物堿、羥類或使蛋白質和核酸功能受到破壞的醌類、酚類等有毒化合物，從而對病蟲害產(chǎn)生有效的干擾和抑制作用，如讓昆蟲產(chǎn)生拒食、驅避、引誘、麻痹、不育、抗生抑制生長發(fā)育或直接殺死等，大幅降低病蟲害的蔓延風險。

2.4 病原微生物防治

病原微生物在果樹病蟲害防治中，屬于一種較為新興和先進的手段，其可以發(fā)揮出良好的防治效果。從現(xiàn)階段的實踐來看，病原微生物的種類較多，常見的病原微生物有真菌、細菌、病毒、線蟲等，病原真菌則有多毛菌與白僵菌等（圖4）。將重0.1～0.15 千克的菌粉裝在長度為15 厘米左右高的紙筒內，中間插入爆炸力較大的鞭炮，外用紙封緊，炮引小部分留在筒內、大部分拉出紙筒外，點燃后適時將菌炮拋出樹冠上方，使菌炮在樹木上方或樹葉叢中爆炸。通過全新生物防治技術的應用，將進一步彌補其他防治方法的不足，完善生物防治體系，對果樹種植的病蟲害防治提供多元化選擇。

圖4 白僵菌對蟲害的防治效果

2.5 性誘劑防治

果樹種植期間的病蟲害防治中，性誘劑防治技術依托其良好的效果，獲得了廣泛的認可和青睞，目前已經(jīng)逐步呈現(xiàn)出商品化特征，并且該產(chǎn)品在病蟲害防治中保持著較高的專一性，可以針對特定的病蟲害產(chǎn)生良好的效果，適合于大范圍的使用[3]。比如，在病蟲害防治實踐中，可以將未交尾的雌性蟲或性引誘劑放置于誘捕器中（圖5），利用對其繁殖系統(tǒng)的干擾，間接達到病蟲害防治的目的。在具體應用時，應當綜合考慮果園的實際情況，根據(jù)通風條件、病蟲害情況及種植密度等，合理設置性誘劑的分布，以求達到最佳的防治效果，降低使用和管理的成本。

圖5 性誘劑誘捕器

從實踐來看，性誘劑的使用還需要掌握一定的技術，如定期對誘芯進行更換，通常為2 個月更換一次，并隨時對誘芯狀態(tài)進行檢查，不符合要求時應及時更換，以滿足實際的應用需求。利用瓶式的誘捕器時，則需要定期對內部的水位進行檢查，始終保持水位的充足，一般需要距離誘芯1 厘米左右，預留一定的空間以保證其良好的收納效果。

3 結 語

綜上所述，在良好的市場經(jīng)濟環(huán)境下，水果已經(jīng)成為人們生活中的必備消費品，其市場規(guī)模也在不斷擴大。但在順應市場潮流的同時，也應當關注消費者理念的轉變，尤其是水果的食用安全問題顯得格外重要，因此在病蟲害防治中應改變傳統(tǒng)方式，積極使用生物防治技術，避免有害物質的殘留，提升水果的品質和安全性，竭力為消費者提供無公害產(chǎn)品，進一步挖掘水果市場的潛力，發(fā)揮自身的品質和品牌優(yōu)勢。