文/沈文娟 羅津（本刊記者）

近日，江西南昌39 家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)被列入省級(jí)以上（含省級(jí)）生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，其中15 家入選國(guó)家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，24 家入選省級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地。

據(jù)了解，為加強(qiáng)生豬基本產(chǎn)能保護(hù)，江西省根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的生豬產(chǎn)能調(diào)控要求，建立生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，實(shí)行生豬產(chǎn)能保護(hù)制度，將能繁母豬300（含）～500 頭、500 頭以上的或年出欄生豬5000 ～9999 頭、1 萬(wàn)頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)分別確定為省級(jí)、國(guó)家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地。

豬肉是重要的民生產(chǎn)品，生豬是江西省的重要支柱產(chǎn)業(yè)。抓好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供是習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)的保障“初級(jí)產(chǎn)品”供應(yīng)、穩(wěn)定農(nóng)業(yè)基本盤(pán)的重要任務(wù)。近年來(lái)，江西省把生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為落實(shí)“菜籃子”工程的重要抓手，嚴(yán)格頂層設(shè)計(jì)，緊盯政策落實(shí)，層層壓實(shí)責(zé)任，持續(xù)做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作。

分級(jí)調(diào)控 形成合力

今年上半年，江西全省生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定，出欄量大幅增長(zhǎng)，生豬價(jià)格觸底回升，6 月底已走出低谷，生產(chǎn)形勢(shì)向好。一季度全省生豬出欄量同比增長(zhǎng)15.2%，上半年累計(jì)出欄1684.5 萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)7.5%，完成全年任務(wù)的56.2%，實(shí)現(xiàn)了“雙過(guò)半”。

作為生豬調(diào)出大省，江西每年凈調(diào)出量居全國(guó)前列，持續(xù)為全國(guó)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供作出“江西貢獻(xiàn)”。江西畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)明曉波介紹：“2021 年，全省外調(diào)生豬695 萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)7.8%；今年上半年，外調(diào)生豬331.63 萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)17.9%。”

當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)的良好態(tài)勢(shì)，離不開(kāi)江西全省上下的一致努力。2021 年末，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與省發(fā)改委、省財(cái)政廳等六部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，確定了“十四五”期間我省能繁母豬存欄量穩(wěn)定在161 萬(wàn)頭左右、最低保有量145 萬(wàn)頭的目標(biāo)任務(wù)，建立了生豬產(chǎn)能分級(jí)調(diào)控責(zé)任制，將任務(wù)層層分解至市、縣（區(qū)），并納入省委省政府鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量發(fā)展考核，逐級(jí)壓實(shí)責(zé)任。

今年，受生豬價(jià)格持續(xù)低迷影響，生豬產(chǎn)能連續(xù)回調(diào)，為了保護(hù)產(chǎn)能穩(wěn)定，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳加大與發(fā)改、財(cái)政、商務(wù)、金融等部門(mén)溝通，研究出臺(tái)了系列緊急應(yīng)對(duì)措施，包括7000 萬(wàn)元產(chǎn)能調(diào)控基地能繁母豬一次性臨時(shí)救助補(bǔ)貼、加大信貸支持、啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)等，發(fā)揮了財(cái)政“輸血”、金融“活血”、收儲(chǔ)“托市”的作用，穩(wěn)定了養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)信心，遏制了產(chǎn)能下跌的勢(shì)頭。

目前，全省生豬產(chǎn)能保持穩(wěn)定，二季度末生豬存欄1646.7 萬(wàn)頭，同比回調(diào)2.5%，能繁母豬存欄160.7 萬(wàn)頭，同比回調(diào)13%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)反饋，我省能繁母豬存欄量正常，連續(xù)6 個(gè)月穩(wěn)定在綠色合理區(qū)間。

金融助力 穩(wěn)健發(fā)展

面對(duì)“豬周期”給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，江西各部門(mén)、各金融機(jī)構(gòu)始始終保持應(yīng)有的政治站位高度，發(fā)揚(yáng)斗爭(zhēng)精神，樹(shù)立共生共榮、同舟共濟(jì)的觀(guān)念，積極發(fā)揮金融“輸血”“活血”作用，采取有力措施，支持生豬企業(yè)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

在生豬生產(chǎn)長(zhǎng)效性支持政策上，持續(xù)穩(wěn)定生豬貸款政策，完善生豬政策性保險(xiǎn)，持續(xù)優(yōu)化環(huán)境管理服務(wù)。如要求各銀行機(jī)構(gòu)加大對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的信貸支持力度，對(duì)符合授信條件但暫時(shí)遇到經(jīng)營(yíng)困難的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)），不得盲目限貸、抽貸、斷貸。各銀行機(jī)構(gòu)對(duì)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)因“豬周期”導(dǎo)致還款困難的，不盲目下調(diào)主體評(píng)級(jí)，在原授信基礎(chǔ)上不額外增加授信要求。

江西還要求各地金融辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)加強(qiáng)會(huì)商，指導(dǎo)銀行機(jī)構(gòu)落實(shí)銀行調(diào)整信貸規(guī)模報(bào)告制度，對(duì)國(guó)家級(jí)、省級(jí)生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以及國(guó)家級(jí)、省級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，如需要調(diào)整信貸規(guī)?；蛱岣咝刨J條件的，應(yīng)提前與生產(chǎn)企業(yè)協(xié)調(diào)溝通，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常有序。同時(shí)，鼓勵(lì)銀行機(jī)構(gòu)創(chuàng)新金融產(chǎn)品和服務(wù)模式，健全生豬產(chǎn)業(yè)貸款盡職免責(zé)和激勵(lì)約束機(jī)制，支持銀行機(jī)構(gòu)穩(wěn)妥開(kāi)展土地經(jīng)營(yíng)權(quán)、養(yǎng)殖圈舍、大型養(yǎng)殖機(jī)械、生豬活體等抵押貸款試點(diǎn)。

除了加大生豬生產(chǎn)信貸支持力度，同步做好風(fēng)險(xiǎn)防控，落實(shí)生豬政策性保險(xiǎn)政策，簡(jiǎn)化程序，應(yīng)保盡保、應(yīng)賠盡賠，及時(shí)賠付。目前已積極開(kāi)展生豬“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)，對(duì)沖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

立足生態(tài) 智慧養(yǎng)殖

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到80%以上，高出全國(guó)平均水平20 個(gè)百分點(diǎn)，7800 多家規(guī)模豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過(guò)程機(jī)械化。一些大型集團(tuán)、龍頭企業(yè)還裝備自動(dòng)化、智能化、信息化設(shè)施，建設(shè)了一批智慧牧場(chǎng)。

2020 年，牧原食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“牧原股份”）進(jìn)駐江西，作為一家集約化養(yǎng)殖規(guī)模居全國(guó)前列的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，其在生豬智能養(yǎng)殖領(lǐng)域，采用“全鏈條、全自養(yǎng)、智能化”的養(yǎng)殖模式，形成了集飼料加工、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)為一體的完整生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

通過(guò)不斷加大對(duì)智能化的研究與應(yīng)用，牧原股份已在豬群智能飼喂、健康監(jiān)控、豬群運(yùn)轉(zhuǎn)、清潔消毒等方面取得了突破：擁有被譽(yù)為“智能養(yǎng)殖中樞大腦”的軌道巡檢機(jī)器人，集成各類(lèi)傳感器，代替人的眼睛、鼻子、耳朵，實(shí)現(xiàn)豬群健康趨勢(shì)提前預(yù)知、調(diào)配其他機(jī)器協(xié)同作業(yè)；利用板下清糞機(jī)器人、清洗機(jī)器人、撿豬機(jī)器人等各種智能化設(shè)備，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)，節(jié)約人力和物力成本，更有效防控非洲豬瘟等各類(lèi)疾病，降低公司運(yùn)營(yíng)成本；通過(guò)人工智能技術(shù)，建立豬病預(yù)測(cè)模型，實(shí)現(xiàn)疫病實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與有效控制，養(yǎng)殖過(guò)程數(shù)據(jù)自動(dòng)采集與分析，對(duì)部分豬病進(jìn)行提前預(yù)警，輔助獸醫(yī)進(jìn)行遠(yuǎn)程診斷。目前，在育肥階段，牧原股份已實(shí)現(xiàn)1 名飼養(yǎng)員可同時(shí)飼養(yǎng)2700 ～3600 頭豬。

牧原股份的“種養(yǎng)循環(huán)”模式也屬業(yè)內(nèi)典型。其清潔生產(chǎn)機(jī)制從源頭控制產(chǎn)污量（用水量為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的三分之一），產(chǎn)生的糞尿分離后，固體制作有機(jī)肥外售，液體經(jīng)厭氧處理后儲(chǔ)存于沼液池，在施肥季節(jié)測(cè)土施肥，真正做到了“變廢為寶”。加上采用熱交換系統(tǒng)，不使用煤炭、天然氣供暖，節(jié)約了大量能源，為綠色生態(tài)發(fā)展提供了典型經(jīng)驗(yàn)。

整裝再出發(fā)?！笆奈濉睍r(shí)期，江西將按照“穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)保供給、融合協(xié)調(diào)促轉(zhuǎn)型、健康綠色可持續(xù)”的思路，不斷提升規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平，大力發(fā)展生豬屠宰加工業(yè)，加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系、經(jīng)營(yíng)體系、產(chǎn)業(yè)體系，健全完善生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固提升江西生豬大省地位，努力成為綠色生豬生產(chǎn)加工供應(yīng)基地、國(guó)家級(jí)高端種源基地、全國(guó)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展示范區(qū)。