胡俊杰

（新疆阜康市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心 831500）

1 鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀分析

1.1 積極方面

鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要渠道為畜禽養(yǎng)殖業(yè)，其在長期鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展中具有重要地位，且鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧民對該種養(yǎng)殖方式較為熟悉，經(jīng)驗(yàn)豐富。在社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的背景下，科學(xué)技術(shù)水平越來越高，良種繁育技術(shù)的出現(xiàn)使畜禽病害減少，同時(shí)養(yǎng)殖方法也更加科學(xué)、系統(tǒng)，在推動(dòng)我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)飛速發(fā)展方面具有關(guān)鍵作用。在此基礎(chǔ)上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽業(yè)的發(fā)展將會更具規(guī)模化、集約化特征。養(yǎng)殖場規(guī)模擴(kuò)大是其發(fā)展特征轉(zhuǎn)變的前提條件。此外，從國家、政府角度講，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽業(yè)發(fā)展政策支持也是其規(guī)模逐漸擴(kuò)大的主要原因之一[1]?，F(xiàn)階段，養(yǎng)殖場將呈現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)。另外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖在政府幫助下建立養(yǎng)殖小區(qū)，同時(shí)增加養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)數(shù)量，確保養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其次，隨著人們對畜禽需求量提升，畜禽養(yǎng)殖總量也不斷增加。相較于傳統(tǒng)散養(yǎng)、籠樣等形式而言，現(xiàn)代化養(yǎng)殖場的建設(shè)不僅使養(yǎng)殖模式向著集約化方向發(fā)展，而且養(yǎng)殖數(shù)量也不斷提升。再次，隨著科學(xué)研究不斷深入，越來越多的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖中應(yīng)用。

1.2 污染方面

鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)主要以畜禽為主，并且已逐漸形成規(guī)?；l(fā)展形勢。同時(shí)，養(yǎng)殖數(shù)量越來越多，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)生的糞便量較多。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，一頭豬每年所產(chǎn)生的糞便量約為1.5t。而將其換算為污水排放相當(dāng)于7 個(gè)人的生產(chǎn)生活污水[2]。并且畜禽糞便有效處理難度較大，最終引起污染。其中水污染、空氣污染、土壤污染等均屬于其范圍。除此之外，環(huán)境污染也為疾病傳染提供了便捷的渠道，影響鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民生命健康。

1.3 水質(zhì)污染

水質(zhì)污染的主要來源為畜禽尿液。而沖洗場地后所產(chǎn)生的污水等也會造成水質(zhì)污染。若處于陰雨天氣，則雨水在沖刷糞便過程中也會影響地區(qū)內(nèi)的水質(zhì)。在養(yǎng)殖過程中采用直排方式處理糞便、污水，導(dǎo)致水體發(fā)臭。情況嚴(yán)重的還會導(dǎo)致地下水受到污染，威脅人們的生命健康。

1.4 空氣污染

畜禽糞便經(jīng)過有機(jī)物分解可產(chǎn)生有害的惡臭氣體。不僅如此，大量病原微生物依附于該氣體存在，導(dǎo)致養(yǎng)殖場周圍氣味難聞，影響周邊居民正常生活。與此同時(shí)，該氣體還會對居民健康、畜禽健康造成危害，存在減產(chǎn)的可能[3]。另外，長時(shí)間呼吸此類氣體，相關(guān)疾病的爆發(fā)概率將會升高。

2 鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)存在的問題

2.1 缺乏健全的培訓(xùn)體系

雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖逐漸向規(guī)?；较虬l(fā)展，但仍存在較多散戶，并且多以農(nóng)民為主。通過對某鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)多來自豐富的實(shí)踐總結(jié)，或者與其他農(nóng)戶進(jìn)行交流，并沒有得到有效的養(yǎng)殖培訓(xùn)。尤其是在畜禽疫苗接種方面，導(dǎo)致當(dāng)畜禽發(fā)生傳染性疾病時(shí)，農(nóng)戶缺乏相應(yīng)技術(shù)對其進(jìn)行解決，最終造成大量經(jīng)濟(jì)損失[4]。除此之外，政府沒有認(rèn)識到加強(qiáng)培訓(xùn)、防控感染的重要性，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)效益較低。

2.2 養(yǎng)殖戶銷路存在局限性

在飼料漲價(jià)，畜禽產(chǎn)品掉價(jià)情況下，散戶的經(jīng)濟(jì)收益并不樂觀。尤其畜禽數(shù)量較多的養(yǎng)殖戶，經(jīng)濟(jì)損失更加嚴(yán)重。究其原因，主要與養(yǎng)殖戶市場銷售方式過于單一有關(guān)。在此情況下，市場波動(dòng)勢必會影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致其收入減少。

3 新形勢下鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方向

隨著社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提升，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展邁向現(xiàn)代化道路?；谖覈l(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖特點(diǎn)，設(shè)施養(yǎng)殖業(yè)將成為未來主要的發(fā)展方向。該種養(yǎng)殖模式以人工創(chuàng)造為前提，將適宜養(yǎng)殖的環(huán)境開創(chuàng)出來。其中，生物技術(shù)、工程技術(shù)及生態(tài)技術(shù)等均會在其中得到應(yīng)用，其主要理論為系統(tǒng)工程原理，目的是使用最小的成本，建設(shè)適宜畜禽生長所需的環(huán)境。而在管理過程中采用自動(dòng)化、半自動(dòng)化方式，提升管理效率，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化[5]。設(shè)施養(yǎng)殖業(yè)的主要特點(diǎn)即生產(chǎn)方式工廠化、生產(chǎn)目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品保健化及設(shè)施技術(shù)高科技化，通過該種模式可有效緩解飼料短缺等問題。

4 新形勢下鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施

4.1 合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展

鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件、環(huán)境特征及本地區(qū)風(fēng)俗習(xí)慣等均屬于畜禽養(yǎng)殖業(yè)開展前需要充分考慮的問題。為提升產(chǎn)業(yè)規(guī)劃科學(xué)性、合理性，還應(yīng)牢牢把握市場發(fā)展規(guī)律。通過對市場進(jìn)行調(diào)研，并對本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了解，可制定出具有較高科學(xué)性的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展計(jì)劃。除此之外，吸引資金在推動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方面也具有突出作用。因此，國家出臺的相關(guān)政策應(yīng)合理利用，并發(fā)揮其最高價(jià)值。與此同時(shí)，地方政府需要優(yōu)化本地區(qū)投資環(huán)境，使更多企業(yè)愿意來此投資。通過上述方法，可促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展。加大本地區(qū)畜禽加工企業(yè)的扶持力度，使其不斷提升自身市場競爭力，形成品牌效應(yīng)，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在養(yǎng)殖基地建設(shè)方面，應(yīng)使其向著規(guī)?；?、體系化方向發(fā)展。只有完善“產(chǎn)、供、銷”一體化體系才能擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

4.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

地方政府需要出臺相關(guān)政策，設(shè)置糞便、廢棄物等處理點(diǎn)，避免分散處理對環(huán)境造成嚴(yán)重污染。除此之外，針對病死的畜禽、過期飼料等，均需要采用無公害處理方式[6]。只有將畜禽養(yǎng)殖業(yè)對水土資源造成的自然最少，才能實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)。在整個(gè)過程中，相關(guān)部門需要加強(qiáng)監(jiān)督與管理，對于未按照規(guī)定處理廢棄物的養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)，應(yīng)加大懲罰力度，并嚴(yán)肅批評，同時(shí)勒令其進(jìn)行整改。

4.3 建立健全疫病監(jiān)管、防控體系

疫病是制約鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽業(yè)發(fā)展的又一關(guān)鍵要素。其不僅會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下降，如果處理不當(dāng)，還會造成環(huán)境污染。若疫病情況嚴(yán)重，則存在傳染給人的可能。因此，建立健全疫病監(jiān)管與防控體系十分重要。首先，從獸醫(yī)角度講，政府需要培養(yǎng)高素質(zhì)獸醫(yī)人才，提高基層獸醫(yī)隊(duì)伍水平。此外，還應(yīng)予以其技術(shù)支持，為后續(xù)疫病防治工作開展奠定基礎(chǔ)。其次，政府應(yīng)完善疫病監(jiān)管體系，建立健全相關(guān)制度，并將其落實(shí)到位。在畜禽種苗、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)境，均需要指派相關(guān)人員對其進(jìn)行監(jiān)管。

5 結(jié)束語

總而言之，在市場經(jīng)濟(jì)背景下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)走向現(xiàn)代化發(fā)展道路。雖然仍有一些問題對其發(fā)展產(chǎn)生制約，但是隨著科學(xué)研究深入，發(fā)展方向轉(zhuǎn)變，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)有望實(shí)現(xiàn)規(guī)模與水平的同步提升。