劉 慧,陳 瑋,劉 恒

（1.銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 銅仁 554300；2.松桃苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 松桃 554100）

辣椒是銅仁市特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，具有品質(zhì)優(yōu)越，群眾生產(chǎn)基礎(chǔ)好的發(fā)展優(yōu)勢。近年來，隨著全省辣椒產(chǎn)業(yè)的推進，全市年種植規(guī)模達3.33 萬hm2，在貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中屬黔北-黔東北加工型辣椒產(chǎn)區(qū)。選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的特色品種進行推廣種植，是銅仁市辣椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵。為此，2021年引進以貴州省辣椒研究所培育品種為主的6個線辣椒品種進行比較試驗，以期篩選出產(chǎn)量、品質(zhì)、風(fēng)味、用途均適宜銅仁地區(qū)需求的栽培新品種，為銅仁市辣椒品種更新推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

辣椒品種共8 個，其中，香辣899F1、辣研612、辣研616、辣研627、辣研637、辣研725由貴州省辣椒研究所提供，超粵911、川椒198 由市場采購；香辣899F1 在2020年品比試驗中表現(xiàn)較好，以該品種為對照。

1.2 試驗地概況

試驗地位于松桃苗族自治縣盤信鎮(zhèn)新場村，地處東經(jīng)109°14′12″，北緯28°0′15″，平均海拔657 m，土壤為水稻黏土，中上等肥力水平，肥力均勻，排灌方便，前茬作物為水稻。

1.3 試驗設(shè)計及過程

采用同田小區(qū)對比試驗，隨機區(qū)組排列，設(shè)3 次重復(fù)，四周設(shè)置保護行（2 行以上）。每小區(qū)面積10.4 m2，長×寬為2.6 m×4.0 m，小區(qū)間不設(shè)走道，重復(fù)間設(shè)70 cm走道。小區(qū)按1.3 m 連溝開廂，廂面寬80 cm，每廂種植2行，每窩1株，行距50 cm，株距35 cm。

2021年3月13日采用集中穴盤培育苗，移栽前施用有機肥400 kg/667 m2，復(fù)合肥（N∶P∶K 比例為15∶15∶15）100 kg/667m2為基肥，試驗田四周及中間開40 cm 深排水溝。5月20日定植，7月13日開始采收，10月23日采收結(jié)束，田間采取常規(guī)管理。

1.4 觀測指標(biāo)

采用連續(xù)5株取樣法對各小區(qū)取樣，調(diào)查不同品種辣椒的長勢、生育期、果實性狀等指標(biāo)，產(chǎn)量采用《貴州省蔬菜田間測產(chǎn)辦法（試行）》進行臨田測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同辣椒品種的生物學(xué)性狀

從表1可知，辣研637、辣研616、超粵911較對照提早13～14 d 進入始花期，辣研627、辣研725 較對照早7～8 d，川椒198 較香辣899F1 早2 d，辣研612 與香辣899F1 一致。說明辣研637、辣研616、超粵911具有早熟優(yōu)勢。香辣899F1 的全生育期為211 d，辣研612、辣研627、辣研637、辣研725、辣研612全生育期達224 d，較香辣899F1 長13 d；辣研616、川椒198 較香辣899F1 長5 d，超粵911 較香辣899F1 長1 d。各品種生長勢均強，其株高除超粵911 株高沒有達到100 cm，其余品種的株高均在100 cm以上。

表1 不同辣椒品種的生育期及生物學(xué)性狀

2.2 不同辣椒品種的產(chǎn)量

從表2可知，超粵911 產(chǎn)量最高，為3 630.29 kg/667m2，香辣899F1 其次，為2 970.79 kg/667m2，超粵911 較香辣899F1增產(chǎn)22.2%，其余品種產(chǎn)量為1 434.05～2 305.25 kg/667m2，較香辣899F1 減產(chǎn)22.4%～51.7%。

表2 不同辣椒品種的產(chǎn)量

2.3 不同辣椒品種的抗逆性及抗病性

從表3可知，各品種耐旱性、耐漬性均強，適應(yīng)銅仁市雨水集中、夏秋干旱的氣候條件；辣研612 和辣研616 略倒伏，其余均有強直立性。香辣899F1、湘研77發(fā)生疫病，其發(fā)病率分別為17.5%和7.5%。各品種均發(fā)生炭疽病，辣研612 和湘研77 的發(fā)病率分別為25%和20%，其余品種的發(fā)病率為10%～14%。

表3 不同辣椒品種的抗逆性及抗病性

2.4 不同辣椒品種的果實商品性

從表4可知，除超粵911 果面有菱溝外，其余品種果面均光滑。超粵911、辣研612、香辣899F1 為微辣，其他品種的辣度為辣；只有超粵911 單果重較香辣899F1 高14.8%，其余品種的單果重均較香辣899F1 低20.4%～40.6%；辣研616、辣研627、辣研637、辣研725 果皮較厚，適宜加工，超粵911、辣研612、川椒198、香辣899F1，果皮薄，不利于加工，鮮食較好。

表4 不同辣椒品種的果實性狀

3 結(jié)論

通過綜合比較，超粵911、香辣899F1綜合性狀表現(xiàn)好，當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性好，商品性高。超粵911產(chǎn)量最高，為3 630.29 kg/667m2，其抗倒伏、耐旱性、耐漬性均強，抗疫病、病毒病、青枯病，且果皮薄，適宜鮮食；辣研616、辣研612、辣研627和辣研725耐旱性、耐漬性均強，抗疫病、病毒病，其產(chǎn)量分別為2 136.29 kg/667m2、2 128.37 kg/667m2、2 069.76 kg/667m2和2 305.25 kg/667m2，且辣椒果面光滑，果皮較厚，更適宜加工，超粵911、辣研616、辣研612、辣研627 和辣研725均適應(yīng)銅仁市雨水集中、夏秋干旱的氣候條件，可進一步試驗推廣。