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        陽臺種菜

        2022-08-10 05:09:44夏愛華
        金秋 2022年3期
        關(guān)鍵詞:方法

        ※文/夏愛華

        前些天,母親從鄉(xiāng)下來看望我。望著空蕩蕩的陽臺,母親說,種點菜吧,新鮮蔬菜有助健康。我說,可我不會種??!母親說,那我教你吧。

        母親買了十幾個大大小小的花盆,把菜籽一一小心地放進去,澆水,松土,施肥,忙得不亦樂乎。我問,這都種的是什么菜???母親說,長出來你就知道了。母親臨走時,順便還教我發(fā)小蔥和蒜苗的方法。

        母親走后,我按母親教我的方法精心地種菜。漸漸地,綠油油的韭菜苗長出來了。隨后,小西紅柿的苗也出來了。然后,小白菜、燈籠椒的苗也出來了。欣喜在我心中滋生,幸福的感覺縈繞心間。

        把生蒜一頭頭剝開,一瓣瓣整齊地碼放在大圓盤中,澆好水,放在陽臺上。白生生的一盤蒜,沒幾天綠色的蒜苗就長出來了。把蔥頭一個個整齊地擺放在大圓盤中,澆好水,放在陽臺上,沒幾天綠色的蔥苗就長出來了。

        母親時常打來電話,詢問我陽臺種菜的進展,還細心地教我移栽、漚肥以及驅(qū)蟲的方法。

        秋風(fēng)初起的時候,母親來了,一進門就直奔陽臺,說,我要看看那些菜,究竟長得怎么樣?

        站在陽臺上,母親笑了。紅艷艷的小西紅柿,漂亮極了;翠綠的小青椒,個兒不大,但個個長得精神飽滿;韭菜長勢極好,剛好可以割一茬炒菜;小白菜顏色如玉,幾近透明,美不勝收;那一盤蒜苗,發(fā)得極好,挺拔向上,綠意盎然;那一盤小蔥,青蔥美妙,生機盎然。母親滿意地拍拍我的肩頭說,不錯,比我想象得還好,你種菜很細心。

        那天晚上,我下廚為母親燒了一桌菜。我說,我親手種的菜,名叫“健康菜”,你嘗嘗,好吃不好吃?

        這桌菜,涼熱搭配,有葷有素。涼菜是皮蛋拌青椒,香辣可口;熱菜是韭菜炒雞蛋,誘人食欲;醋熘小白菜,鮮美爽口;小蔥拌豆腐,清香宜人;蒜苗炒雞丁,營養(yǎng)美味。

        我做的菜,母親一樣樣品嘗,吃了個精光。母親說,好吃,真好吃。

        在城市的鋼鐵森林間,母親教我在陽臺上種菜,讓我收獲了一季美麗的秋天。小小的陽臺,成了名副其實的小小菜園。栽種下我的快樂,承載著我和母親的幸福。

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