申建國，郝苑汝，盧 璐，楊 洲，翟梅枝,3*

(1.黃龍縣核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)服務(wù)中心，陜西 黃龍 715700；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院；3.陜西省核桃工程技術(shù)研究中心 陜西 楊凌 712100)

核桃是我國重要經(jīng)濟(jì)樹種，位列“四大干果”之首，而我國核桃樹以實(shí)生居多，果品質(zhì)量參差不齊。所以，盡快改善中國核桃品質(zhì)，大量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品已成為核桃生產(chǎn)中亟待解決的問題。高接換優(yōu)是目前進(jìn)行核桃實(shí)生樹改造的唯一途徑，也是改造核桃低產(chǎn)低效林、提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)的有效方法[1]。通過高接改造可實(shí)現(xiàn)核桃生產(chǎn)的良種化、區(qū)域化和商品化。砧木和接穗質(zhì)量是影響嫁接成活率的重要因素，而核桃接穗的生活力直接影響核桃高接換優(yōu)的成功與否，接穗發(fā)育充實(shí)、芽體飽滿、體內(nèi)貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)較多，嫁接就容易成活，反之則不易成活[2-5]。肖良俊等[6]研究表明，當(dāng)核桃接穗水分損失5%～10%時(shí)，嫁接成活率在60%以上，失水在8%左右時(shí)嫁接成活率最高。與其他果樹比較，核桃受其生理特性、立地條件、氣溫和降雨量等影響，不僅嫁接難度較大，而且嫁接成活率不穩(wěn)定[7-12]。本研究對不同立地條件、不同品種接穗的嫁接成活率、嫁接后新梢生長量進(jìn)行調(diào)查分析，以期為核桃高接換優(yōu)新技術(shù)推廣提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及來源

1.1.1 接穗 核桃接穗品種有香玲、西林3號和西洛2號等3個(gè)。接穗條來源：香玲來自黃龍縣核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)服務(wù)中心，西林3號、西洛2號來自西北農(nóng)林科技大學(xué)核桃試驗(yàn)站采穗圃。穗條保存于2～3 ℃恒溫冷庫中備用，每捆50根，按品種標(biāo)記。嫁接前，先進(jìn)行穗條催醒。嫁接時(shí)，選擇充實(shí)、髓心小、芽飽滿、無失水、無發(fā)芽、無病蟲害的健壯枝條作為枝接穗條。

1.1.2 砧木 晚實(shí)核桃實(shí)生樹，樹齡9 a，平均株高4.5～5 m，胸徑12～15 cm。樹勢生長旺盛，抗逆能力和嫁接親和力均強(qiáng)。嫁接當(dāng)天截干進(jìn)行枝接改造。

1.2 試驗(yàn)地情況

試驗(yàn)在陜西山陽縣十里街辦郭家村和陳坪村進(jìn)行，此地為秦嶺南坡中低山區(qū)，亞熱帶向暖溫帶過渡、季風(fēng)性半濕潤山地氣候，氣候溫和，四季分明，平均氣溫13.1 ℃，年均日照時(shí)數(shù)2 134 h，年均降水量709 mm，年均無霜期207 d，全境平均海拔1 100 m。低產(chǎn)實(shí)生核桃樹多分布于山地梯田邊堰及山峪、梯田內(nèi)，以林糧間作為主，集約栽培者較少。試驗(yàn)嫁接地分為川道山峪平地和山溝坡地兩種類型。山峪平地海拔680 m，土壤厚1～2.5 m，pH 值6.8～7.3，栽植密度495株·hm-2；山溝坡地海拔約695 m，土壤厚0.5～1 m，pH 值6.8～7.2，栽植密度也是495株·hm-2。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 本試驗(yàn)為不同嫁接品種和不同立地條件2個(gè)單因素試驗(yàn)，除處理不同外，嫁接方法、園地技術(shù)管理等條件一致。

(1)不同品種嫁接比較試驗(yàn)

在山峪平地選取生長勢基本一致、樹齡相同的實(shí)生核桃樹作為嫁接改造對象(即砧木)。試驗(yàn)的香玲、西林3號和西洛2號等3個(gè)品種各嫁接50棵，分別掛標(biāo)簽標(biāo)記。5月上旬統(tǒng)計(jì)不同品種嫁接的枝成活率和株成活率。

(2)不同立地嫁接試驗(yàn)

分別在山峪平地和山溝坡地兩種立地條件選取生長勢基本一致、樹齡相同的實(shí)生核桃樹作為嫁接改造對象。嫁接品種為香玲，嫁接時(shí)在2種不同立地條件隨機(jī)各選200株實(shí)生樹嫁接，并測定記錄砧木胸徑；5月上旬進(jìn)行枝成活率和株成活率調(diào)查。同時(shí)選取不同立地條件嫁接成活的30株編號、標(biāo)記，從5月中旬開始每隔3 d調(diào)查1次新梢生長量。

1.3.2 試驗(yàn)實(shí)施

(1)嫁接時(shí)間

2020年3月底至4月上旬，為期10 d。

(2)嫁接方法

采用西北農(nóng)林科技大學(xué)核桃試驗(yàn)站正在推廣的核桃高接換優(yōu)新技術(shù)——“包膜、遮蔭、舌接”法進(jìn)行枝接改造。根據(jù)樹干截面的胸徑每株樹嫁接2～3個(gè)接穗。

(3)嫁接后管理

核桃樹嫁接后管理主要包括：除萌、放風(fēng)、防風(fēng)折、松綁、病蟲害防治等,按常規(guī)方法進(jìn)行。

(4)調(diào)查內(nèi)容

5月上旬調(diào)查嫁接樹的放水口個(gè)數(shù)、胸徑，嫁接枝成活率、株成活率；5月中旬至6月上旬調(diào)查嫁接成活后萌發(fā)新枝的長度。

1.3.3 數(shù)據(jù)整理與分析 所得數(shù)據(jù)采用Excel和Origin軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與分析，數(shù)據(jù)為算術(shù)平均數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 接穗不同品種對嫁接成活率的影響

在山陽縣山峪平地進(jìn)行的砧木生長勢基本一致、樹齡相同的實(shí)生核桃樹嫁接不同品種嫁接成活情況調(diào)查如表1。

表1 不同品種接穗的嫁接成活情況

由表1可以看出，各個(gè)品種的接穗嫁接后，枝成活率86%～95%，株成活率92%～98%。不同品種的接穗中，晚實(shí)品種西洛2號的嫁接成活率最高，枝成活率和株成活率分別達(dá)到95%和98%；香玲和西林3號的株成活率也都在90%以上，分別為94%和92%。因此，在砧木粗度基本一致、嫁接方法相同、放水口數(shù)量基本相同的情況下，嫁接成活率因接穗品種的不同有所差異。分析原因可能有三個(gè)：一是“包膜、遮蔭、舌接”法核桃高接換優(yōu)新技術(shù)在接穗切面程度、穗條保濕保溫、砧木放水和除萌等多方面規(guī)范化操作保證了較高的嫁接成活率，排除了眾多影響核桃嫁接成活率的不利因素(如：溫差大、降雨等)，致使不同品種嫁接成活率有差異，但差異不大；二是不同嫁接者技術(shù)水平可能不盡相同，加之放風(fēng)先后、接后管理狀況也存在些許差別；三是西洛2號與砧木同為實(shí)生晚實(shí)類型，嫁接親和力更強(qiáng)。

2.2 不同立地條件對嫁接成活率的影響

在山峪平地和山溝坡地不同立地條件選取生長勢基本一致、樹齡相同的實(shí)生核桃樹用同一品種香玲嫁接的成活率調(diào)查結(jié)果如表2，從中可看出，枝成活率和株成活率均為：山間坡地>山峪平地，其中，坡地的枝成活率為85%，且株成活率高達(dá)96%。表明在陜南適合核桃生長發(fā)育的山區(qū)，山間坡地的嫁接成活率高于山峪平地。

核桃傷流現(xiàn)象是影響核桃嫁接成活的重要因素之一。嫁接前放水不充分，會(huì)導(dǎo)致砧木上端鋸口大量冒水(即傷流液)，傷流液中的單寧、多酚等物質(zhì)會(huì)聚集在嫁接口處，影響砧穗呼吸，進(jìn)一步造成愈傷組織無法形成，致使接穗死亡。山間坡地嫁接成活率高于山峪平地可能是由于山間坡地貧瘠、傷流現(xiàn)象較輕，5月10日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山峪平地上嫁接的核桃樹仍有部分砧木鋸口處大量冒水，這可能會(huì)使得嫁接口砧穗間發(fā)生呼吸障礙，是山峪平地嫁接成活率較低的主要原因。4-5月山陽縣雨水較多，也是影響嫁接成活率的因素之一。

表2 不同立地條件下香玲品種的嫁接成活率

2.3 不同立地條件對新梢生長量的影響

根據(jù)植物生態(tài)學(xué)原理，每一種植物都有一定的適宜生存環(huán)境，同種植物在不同的生存環(huán)境其生長表現(xiàn)會(huì)存在差異。不同立地香玲品種嫁接成活后，新梢生長情況如表3。

表3 不同立地條件下香玲品種不同日期的新梢長度 單位：cm

從表3中可以看出，6月2日以前，在適生坡地上新梢的生長量較平地大，長勢強(qiáng)勁，似乎與人們認(rèn)為的坡地貧瘠、土層薄，長勢應(yīng)緩慢常理相悖。這是由于此次嫁接試驗(yàn)地是適生坡地，土層適中，肥力適中，與平地嫁接唯一不同點(diǎn)是砧木放水口數(shù)目，即山坡地上的砧木放水口略少于平地，使得坡地嫁接樹在成活和放水口愈合后，能將更多的營養(yǎng)物質(zhì)輸送到接穗萌發(fā)的新枝上，從而促進(jìn)枝葉快速生長。到6月6日，嫁接剛2個(gè)月左右，平地上嫁接樹的新梢生長量超過了坡地，表現(xiàn)出加速生長的勢頭，部分枝條長度達(dá)到100 cm左右。由此可看出，生長在平地的核桃實(shí)生樹經(jīng)過嫁接，其后期樹勢恢復(fù)快，更有利于核桃樹的生長發(fā)育。

從表3還可看出，5月17-29日，不同立地條件嫁接后萌發(fā)新梢生長量坡地明顯高于平地，且差別越來越大，5月29日時(shí)兩者差值達(dá)到7.49 cm；之后平地新梢生長量加速生長，6月2日時(shí)兩者的差值縮小至1.87 cm；6月6日山峪平地新梢生長量反超坡地，原因可能是平地土肥水條件好于坡地，嫁接樹在砧木放水口愈合后新梢生長量進(jìn)一步加大時(shí)所需水肥條件能得到更好的滿足，生長速度也就更快。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)采用舌接的嫁接技術(shù)，在相同立地條件—山峪平地上選取不同接穗品種香玲、西林3號和西洛2號對實(shí)生核桃樹進(jìn)行改造，結(jié)果表明3個(gè)品種的接穗嫁接后，枝成活率86%～95%，株成活率92%～98%。其中，晚實(shí)品種西洛2號的嫁接成活率最高，枝成活率和株成活率分別達(dá)到95%和98%；香玲和西林3號的株成活率也都在90%以上，分別為94%和92%。馬濟(jì)明[13]在對成都市雙流縣采用相同的高接換頭方法進(jìn)行核桃樹品種改造換優(yōu)比較試驗(yàn)時(shí)，以漾濞、云新7926和新疆早實(shí)核桃3個(gè)優(yōu)良品種為接穗，研究結(jié)果顯示，漾濞和云新7926嫁接成活率較高，平均成活率分別為87.40%和68.89%，漾濞品種成活率最高，但還略低于本試驗(yàn)的西洛2號。

本試驗(yàn)在山峪平地和山溝坡地兩種立地條件下選取生長勢基本一致、樹齡相同的實(shí)生核桃樹進(jìn)行相同品種香玲嫁接。結(jié)果為山間坡地枝成活率和株成活率均高于山峪平地，其中坡地的枝成活率為85%，株成活率高達(dá)96%；新梢生長量在嫁接后2個(gè)月內(nèi)為：山間坡地>山峪平地，2個(gè)月后為：山峪平地>山間坡地。胡刁等[12]在陜西省寧陜縣(山坡地)和商州區(qū)(平地)2種不同立地條件，選取與本試驗(yàn)相同的砧木直徑(12～15 cm)，試驗(yàn)分析核桃高接換優(yōu)成活率及生長量主要影響因素，結(jié)果為2種立地條件核桃平均株成活率都在88%以上，寧陜地區(qū)株成活率達(dá)到95.24%，接穗成活率也達(dá)到92.86%，遠(yuǎn)高于商州區(qū)，與本試驗(yàn)結(jié)果一致。

本試驗(yàn)初步結(jié)論為，嫁接成活影響因素較多，如接穗品種、立地條件等，在陜南適合核桃生長發(fā)育的山區(qū)，西洛2號品種可作為高接換頭的優(yōu)良接穗來源，同時(shí)山間坡地的嫁接成活率高于山峪平地。