米高權(quán)，劉光劍，馮秋菊

（四川省涼山州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，四川 西昌 615000）

涼山黃牛是涼山州特有的一種肉役兼用型地方品種，其具有較強的對本地區(qū)氣候、飼料及飼養(yǎng)方式的適應(yīng)性。涼山黃牛在犢牛階段的飼養(yǎng)管理和其他舍飼品種有所區(qū)別，本文對涼山黃牛犢牛的飼養(yǎng)管理進行簡要概述。

1 犢牛飼養(yǎng)管理的重要性

犢牛是指6 月齡之內(nèi)的小牛。這個階段的生長發(fā)育是牛整個生命過程中較為快速的時期，所以必須認真做好犢牛的飼養(yǎng)管理工作。由于犢牛的消化特點和成年牛顯著不同，因此在飼養(yǎng)管理上應(yīng)有所不同，養(yǎng)犢牛需要抓好喂初乳、補料、早斷奶、細心管理和預(yù)防疾病等環(huán)節(jié)。

2 犢牛出生后一周內(nèi)的管理

2.1 犢牛出生后快速清除口鼻黏液，斷臍帶后用5%～7%碘酒消毒，并與母牛分開飼養(yǎng)，冬天注意保暖。

2.2 保持身體干燥?？捎幂^柔軟的干草或毛巾在兩肋邊擦拭。

2.3 確保犢牛在出生后30 min～1 h內(nèi)哺喂1～2 kg初乳，出生8 h后再喂一次相同量的初乳。

2.4 出生后每天飼喂3 次初乳，母乳優(yōu)先，如果母牛有健康問題，改喂同期分娩的健康母牛初乳，每間隔8 h喂一次。

2.5 初乳需加熱到38～39 ℃再喂給犢牛，且在哺喂過程中保持此溫度。

2.6 斷奶前10 d改為每天喂奶兩次。常乳喂量可按犢牛體重的12%～15%定時定量飼喂。

3 犢牛從第6 d 到斷奶的管理

3.1 從第6 d開始，除每天按時按量喂奶外，還要提供高品質(zhì)、適口性好的開食料和清潔飲水，引導(dǎo)犢牛采食。

3.2 開食方法：每次犢牛飲完奶后，用專用器具把開食料放入飲奶桶內(nèi)任其自由采食，采食過程中草和料不能混用。

3.3 料槽中的開食料應(yīng)勤添加，一天不少于5次。

3.4 料槽中不要有濕料，如有濕料應(yīng)及時清理，除開食料以外的其他雜物也要及時清理。

3.5 保持犢牛舍干燥、干凈、無賊風(fēng)，舍內(nèi)鋪干凈墊草。犢牛舍每次使用后應(yīng)徹底消毒。

3.6 犢牛出生后要及時編號、去角。可以在5～7 日齡內(nèi)電烙去角，也可以在1～2 周齡用苛性堿去角。

3.7 每次添加飼料時，應(yīng)填寫在家庭飼養(yǎng)記錄表上。

3.8 斷奶標(biāo)準：2月齡即可斷奶。

4 犢牛從2月齡到6月齡的管理

4.1 斷奶時注意事項：斷奶要循序漸進，長勢好的犢?？稍?0 d 時改為日喂2 次，喂奶3～4 kg，50 d時改為日喂1次，喂奶2～3 kg。犢牛斷奶后，最初幾天體重通常都會減輕。小牛斷奶后10 d應(yīng)仍放在犢牛舍內(nèi)，直到犢牛不吃奶為止。

4.2 犢牛從2月齡到6月齡的飼料主要以青綠多汁飼料為主，可以輔助飼喂少量玉米面、米糠（拌溫水喂）以及小塊馬鈴薯等精料。

4.3 多觀察犢牛進食情況，以食槽中的剩料量來確定喂料量是否合適。

4.4 多觀察糞便，如有異常，及時診斷處理。

4.5 注意預(yù)防犢牛白痢、犢牛肺炎鏈球菌病等疾病。

4.6 水對瘤胃微生物的生長發(fā)育特別重要，足量飲水也可促進干物質(zhì)的采食量。所以，應(yīng)隨時給犢牛提供潔凈充足的飲水。2～6月齡犢牛，每日飲水以6～12 L為宜。

5 小結(jié)

由于犢牛的組織器官尚處于生長發(fā)育階段，生理功能和自我調(diào)節(jié)機制還不完善，圈舍環(huán)境和飼養(yǎng)管理技術(shù)會直接影響犢牛的健康、成活率和生長速度。因此，細心做好犢牛的飼養(yǎng)管理，對養(yǎng)殖涼山黃牛有著至關(guān)重要的現(xiàn)實意義?！?/p>