郝秀明 代小青 何秋艷

（濟寧市任城區(qū)農業(yè)技術推廣中心，山東 濟寧 272000）

番茄是濟寧市任城區(qū)日光溫室蔬菜種植的主要種類之一，栽培面積較大，但生產的番茄品種主要為大果型番茄，且品種單一，栽培技術粗放，產品檔次低，競爭力不強，價值低，效益差。近年來，隨著設施農業(yè)、休閑觀光農業(yè)的快速發(fā)展，市場上對高產、抗病、優(yōu)質果蔬新品種需求增加，櫻桃番茄作為新型優(yōu)質果蔬，營養(yǎng)價值高、采收期和貨架期長，且外觀優(yōu)美，具有極佳的觀賞和食用價值，深受大眾的喜愛。因此引進櫻桃番茄新品種，進行試驗和技術集成，并進行產業(yè)化開發(fā)，是提升任城區(qū)蔬菜產業(yè)和農民增收的有效途徑之一。

1.材料與方法

1.1 試驗材料

參試櫻桃番茄品種均為國外品種，分別為福斯特、粉玫瑰、黃玫瑰、烏梅、翡翠、黃金櫻桃、紅櫻、紅運8個品種，以本地主栽的小番茄品種千禧為對照。

1.2 試驗地條件及方法

試驗安排在濟寧市運河茂寬種植專業(yè)合作社蔬菜基地的日光溫室內進行，試驗地地力均勻，土壤類型為褐土，PH 值7.1，土壤有機質15.1g/kg，堿解氮62mg/kg，速效磷27mg/kg，速效鉀135mg/kg，土壤肥力較高。采用隨機區(qū)組排列，3 次重復，共計27個小區(qū)，每小區(qū)面積16m2。南北向起高畦種植，畦寬1.25m，畦高0.3m，畦溝寬0.35 m。每畦種植兩行，為便于管理及通風透光，按大小行種植，大行距0.95m，小行距0.65m，株距0.45m，每667m2種植1850 棵 。采用單稈整枝，塑料繩吊掛法支撐植株。整地前每667m2撒施3m3充分腐熟的雞糞及氮磷鉀各含15%的硫酸鉀型三元復合肥50 公斤作底肥，深耕0.25m 一遍，再旋耕一遍，使肥料在土壤中充分混勻作畦。整地作畦后在畦面上順種植行鋪設兩條滴灌帶，灌透水造墑，隨后連溝帶畦覆蓋0.8nm 可降解除草地膜等待定植。苗床選通風好、排灌方便地塊，并搭建棚膜及防蟲網、遮陽網等防雨、防蟲、降溫設施。2021年 8月16日播種，用72 孔穴盤無土育苗，基質配比為草炭：珍珠巖：蛭石6:3:1。9月26日移苗定植，生理苗齡7 葉1 心。其他栽培管理及病蟲害防治措施詳見栽培技術要點。

2.結果與分析

2.1 主要植物學性狀及抗病性比較

從表1 可看出，引進的8個櫻桃番茄品種都為無限生長型，生育期在215-220 天之間，全生育期均較長，適合日光溫室越冬栽培，且與本地小番茄品種千禧生育期215天差異不明顯；通過田間生長勢觀察，試驗品種烏梅、翡翠2個品種長勢中等，其余6個試驗品種及對照品種均長勢強；試驗櫻桃番茄8個品種定植至初收期天數在104 天至107 天之間，無明顯差異；商品果采收期85 天至89 天，其中黃金櫻桃商品果采收期89 天最長，粉玫瑰、黃玫瑰、福斯特、紅運、烏梅、翡翠、紅櫻、黃金櫻桃8個試驗品種明顯長于本地小番茄千禧5-9 天，延長了采收供貨期；在抗病性方面，粉玫瑰、黃玫瑰、福斯特、紅運及本地小番茄千禧高抗TY 病毒病性、晚疫病及根結線蟲，整個生長期均無三種病害發(fā)生。烏梅和翡翠兩品種對TY 病毒病中等發(fā)生，對晚疫病重度發(fā)生，對根結線蟲病中等發(fā)生，紅櫻、黃金櫻桃對根結線蟲病中等發(fā)生。

表1 不同番茄品種主要植物學形狀及抗性

2.2 果實性狀及產量

表2 不同番茄品種果實性狀及產量比較

參試的櫻桃番茄果皮顏色福斯特、紅櫻、紅運為大紅色；粉玫瑰為粉紅色；黃玫瑰、黃金櫻為桃黃色，烏梅為紫黑色，翡翠為綠色；果形紅櫻、烏梅、翡翠近圓形，果形指數分別為1.08、0.95、0.99，與對照接近；粉玫瑰、黃玫瑰、福斯特、紅櫻、紅運、黃金櫻桃為橢圓形，果形指數在1.29-1.50 之間，較對照偏長；第一結果節(jié)位各參試品種差異不明顯，最高的為紅運34cm，最低的紅櫻為28cm，但都均比對照45cm 低；粉玫瑰、黃玫瑰、福斯特、紅櫻、紅運、黃金櫻桃6 品種果實的緊實度好，烏梅和翡翠稍軟，均好于對照；固形物含量粉玫瑰最高為9.72%，烏梅固形物含量最低為7.22%，其余6個參試品種固形物含量介于兩者之間，都明顯高于對照固形物含量的6.5%；8個品種果實風味脆甜，口感好，對照果實風味偏酸，口感較差；單果重福斯特最高達19.6g，紅運最低達15.8g，均高于對照品種單果重的15.2g；從產量來看，各參試品種都明顯高于對照，其中福斯特產量最高，達5094.53kg/667m2，其次為紅櫻，產量達5044.46kg/667 m2，最低的翡翠，產量達4573.25kg/667m2，對照千禧產量達4094.08kg/667m2，福斯特、紅櫻、粉玫瑰、黃金櫻桃、烏梅5 品種較對照增產分別為24.43%、23.95%、20.57%、19.22%、16.09%，差異達極顯著水平，黃玫瑰、紅運、翡翠3個品種較對照增產分別為16.09%、11.70%，差異達顯著水平。

3.栽培要點總結

3.1 品種選擇

選用優(yōu)質、高產，抗逆性、連續(xù)坐果能力強，口感好、色澤鮮艷、果實均勻一致，適合當地市場消費習慣的優(yōu)良品種如福斯特、粉玫瑰、紅櫻、黃金櫻桃等櫻桃番茄良種。

3.2 育苗

日光溫室越冬茬栽培育苗時間最好在8月中下旬。

3.2.1 苗床準備

苗床的地勢高燥、通風好、排灌方便、避風向陽、地下害蟲少，并搭建棚膜及防蟲網、遮陽網等防雨、防蟲、降溫設施。

3.2.2 種子處理

為保證發(fā)芽整齊，播前曬種2-3 天。

3.2.3 播種育苗

采用穴盤無土育苗，選用72孔穴盤，基質配比為草炭：珍珠巖：蛭石6：3：1。基質裝盤前先將基質噴少許水拌勻，調節(jié)基質含水量到50-60%，使其膨松后裝入穴盤，刮去盤面上多余基質。播種前均勻澆足底水，在穴盤穴孔中央打孔，深度以1cm 為宜，將番茄種子平放入穴孔中，一穴1-2 粒，再用拌好的基質蓋好刮平，整齊地排放在苗床上，然后及時覆蓋一層地膜，以利保濕。

3.2.4 出苗后管理

有芽出土時即可揭去地膜。晴天12-15 時用遮光率45-50%的遮陽網覆蓋防強光照射。并掌握適宜的濕度，早晚噴水。

3.3 定植

3.3.1 定植前準備

在9月下旬施足基肥，每667m2施入腐熟農家肥3-5 m3，撒施后深翻25-30cm，然后整平南北向作畦，將硫基復混肥撒施在畦面上，淺翻后與土壤混合均勻，每667 m2施50 公斤；整成深溝高畦，畦寬1.25m，畦面寬0.9m，溝寬35cm，畦高25-30cm；在畦面上順定植行安放兩條滴灌帶，滴灌孔朝上，孔間距30-40cm，澆透水，為方便保濕及除草，畦面連溝均覆蓋除草地膜。

3.3.2 定植時間及方法

9月底定植。采用雙行栽培，大小行種植，小行距60-70cm，大行距90-100cm，株距為45cm。種植密度為1850-2000 株。

3.4 田間管理

3.4.1 溫度與放風

定植后外界氣溫適宜櫻桃番茄生長，溫室前排近地面1 米高無薄膜，棚頂部留風口，晝夜通風。9月下旬以后，天氣漸涼，可將溫室前近地面處安裝薄膜，但仍保持通風，當夜溫降到13℃以下，夜間應閉合通風口，注意防寒。溫度按植株所處生育階段的要求掌握，進入10月份，外界氣溫更低，本著放風口由大到小的原則管理。10月下旬應再蓋保溫被。結果期正值全年溫度最低季節(jié)，按大溫差標準管理，夜溫最低可維持到7℃-8℃水平。如果低于此水平，最好做短期補充加溫。

3.4.2 增加光照

進入12月份光照漸差，除每日應清潔透明屋面，減少積塵外，最好在北墻張掛反光幕。

3.4.3 肥水管理

定植后2-3 天，澆1 次緩苗水。當見到生長點附近葉色變淺，呈黃綠色，心葉伸展，表明已緩苗，應進行中耕、保墑，防止營養(yǎng)生長過旺。一般可到第一穗果坐果時再澆催果水，之后10-15 天澆1 次水，并以水帶肥，每次畝沖施15:15:15 氮磷鉀復合肥5-10 千克。在嚴冬季節(jié)，盡量澆小水，避免大水澆灌。

3.4.4 植株調整

采用塑料繩吊掛法支撐植株。單干整枝，每株留12穗果，為保證果實營養(yǎng)及充分膨大，每穗選留8-12個正常果，其余的疏除，最頂部果穗前留3 片葉去掉生長點。

3.4.5 授粉

采用人工振蕩授粉或昆蟲輔助授粉。人工振蕩授粉在開花后的每天上午10-11 時進行。昆蟲輔助授粉采用熊蜂授粉，每667m2放置熊蜂200 只。

3.5 病蟲草害防治

溫室番茄病蟲害主要有晚疫病、TY 病毒病、葉霉病、灰霉病、根結線蟲病和白粉虱等，雜草主要有狗尾草、馬唐、牛筋草。

3.5.1 防治基本原則

采取預防為主，綜合防治的方針，堅持以“農業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化控制原則。

3.5.2 農業(yè)防治

選用抗病蟲品種，加強田間管理，發(fā)現病株、葉、果，及時清除，發(fā)生側枝要及時抹去，底部葉片及時摘除，改善通風條件；高畦栽培及地膜覆蓋栽培；培育無病蟲苗，防止隨苗將蚜蟲、白粉虱帶入溫室；消滅前茬和溫室周圍的蟲源；加強中耕除草，清潔園田以壓低病原菌及蟲口數量，減少初侵染源；通過夏季悶棚進行土壤消毒及對土壤實行全膜覆蓋，殺滅土壤中的病蟲、病原菌及雜草。

3.5.3 物理防治

用黃板誘殺白粉虱成蟲：在10cm×20cm 的紙板上涂黃漆，上涂一層機油，每畝掛40-50 塊，掛在行間。當紙板上粘螨蟲時，再涂上一層機油。

防蟲網防蟲：在棚室放風口處設防蟲網規(guī)避白粉虱。

3.5.4 生態(tài)防治

加強通風管理，調節(jié)棚內溫濕度。

3.5.5 藥劑防治

運用生物、農業(yè)、人工、物理措施的基礎上輔之以高效低毒、低殘留的化學農藥進行病蟲害防治，以達到最大限度降低農藥使用量。

3.6 采收

當番茄果實表面著色70%以上，根據市場需求進行采收。將果實按大小分級擺放于容器內，采摘的果實要求無機械損傷，無病蟲危害。第一次采收時間在11月下旬，果實采收后進行分級包裝、上市，次年6月中旬采收結束。

4.討論分析

4.1 通過引種試驗，福斯特、粉玫瑰、黃玫瑰、紅運適應性強，品質優(yōu)良，產量遠高于本地主栽品種，且高抗TY 病毒病、晚疫病、根結線蟲病，建議作為濟寧市任城區(qū)日光溫室越冬櫻桃番茄種植的首選品種。黃金櫻桃、紅纓兩品種產量及品質遠高于對照品種，但抗根結線蟲能力較差，多年重茬種植，根結線蟲病發(fā)生較重的棚區(qū)，在種植前用石灰氮或威百畝等對棚室土壤全面消毒也可種植。

4.2 烏梅和翡翠外觀色澤特別，可作為特色品種在濟寧市任城區(qū)種植，特別適合觀光園和科普教育基地適量發(fā)展。但要注重病蟲害防治，特別是晚疫病和根結線蟲的防治。

4.3 引進的8個品種均針對當地的種植情況，且通過試種，均表現良好。但上述品種是否能大面積推廣種植還應考慮市場和消費者的習慣來決定，故大量種植前應先小面積示范推廣，待市場及消費者全面認可后可全面替代當地主栽的千禧品種推廣應用。