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        增強(qiáng)內(nèi)力 應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)

        2022-07-22 09:04:31禾禾
        風(fēng)流一代·TOP青商 2022年7期
        關(guān)鍵詞:陶然酒吧民宿

        禾禾

        面對(duì)疫情帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),企業(yè)首先要做好自救和自給自足,讓自身變得更強(qiáng)大,才能在突如其來的挑戰(zhàn)中生存下來,甚至謀得新的發(fā)展機(jī)遇。

        入春以來的突發(fā)疫情,讓一道道難題“橫”在了廣大市場(chǎng)主體面前,企業(yè)尤其是中小微企業(yè)的生存?zhèn)涫荜P(guān)注。面對(duì)疫情沖擊,各地政府不斷打出“組合拳”,為企業(yè)紓困解難。除了“他救”,企業(yè)如何“自救”也成為關(guān)鍵。

        “自求多?!笔秦?cái)經(jīng)作家吳曉波給疫情中的企業(yè)開出的“藥方”,即通過恰當(dāng)方式自救求得“多種福分”。這里的“自求多福”不是坐在原地唉聲嘆氣、無所作為,而是積極地開展最小單元的自救計(jì)劃。

        嚴(yán)峻的生存困境

        很多中小微企業(yè),包括大型民營(yíng)企業(yè)都面臨著嚴(yán)峻的生存問題,這些問題主要包括:第一,短期內(nèi)影響進(jìn)出口貿(mào)易,供應(yīng)鏈、訂單、物流運(yùn)輸、人口流動(dòng)甚至能源價(jià)格都將讓中小企業(yè)生產(chǎn)成本快速上漲;第二,經(jīng)過多年的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率正由第二產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,受疫情影響最大的是第三產(chǎn)業(yè);第三,疫情的暴發(fā)直接影響消費(fèi)品的供給與需求,節(jié)后人員流動(dòng)的不確定性對(duì)消費(fèi)品供給的影響則可能持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間;第四,防范系統(tǒng)性金融風(fēng)險(xiǎn)的攻堅(jiān)戰(zhàn)尚未完成,疫情的出現(xiàn)讓中小企業(yè)融資難、融資貴問題更加突出,警惕中小企業(yè)破產(chǎn)帶來失業(yè)率上升。

        面對(duì)疫情帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),企業(yè)首先要做好自救和自給自足,讓自身變得更強(qiáng)大,才能在突如其來的挑戰(zhàn)中生存下來,甚至謀得新的發(fā)展機(jī)遇。對(duì)此,正高級(jí)經(jīng)濟(jì)師許澤瑋對(duì)中小微企業(yè)如何積極自救提出了以下幾點(diǎn)建議:

        第一,企業(yè)要開源節(jié)流、增資增效?;钕氯プ钪匾挥谢钕氯ゲ拍艿鹊较乱粋€(gè)機(jī)會(huì)的到來,主要是保證現(xiàn)金流。企業(yè)一定要嚴(yán)控成本,死卡現(xiàn)金,最少要保持假設(shè)沒有任何收入的情況下維持6個(gè)月的現(xiàn)金。

        第二,確保企業(yè)辦公安全。按照國(guó)家相關(guān)政策,做好員工身體狀況、所在處所、流動(dòng)路線等情況的摸底調(diào)查;可制定員工分批到崗計(jì)劃,防止一窩蜂返回辦公地;辦公場(chǎng)所入口測(cè)溫,不定時(shí)消毒、清潔,為每個(gè)員工配備手套、口罩等防護(hù)用品;做好員工防護(hù)宣傳;避免集中在辦公室開會(huì)和集中辦公。

        第三,遠(yuǎn)程辦公一樣要達(dá)到高效、有序、嚴(yán)謹(jǐn)。確定遠(yuǎn)程辦公方式,完善相關(guān)流程和管理措施;對(duì)每位員工每天工作量進(jìn)行部署,并反饋、檢查、監(jiān)督,線上隨時(shí)溝通;當(dāng)日工作當(dāng)日完成,并做好每日工作復(fù)盤和評(píng)價(jià)。

        第四,對(duì)現(xiàn)有業(yè)務(wù)模式進(jìn)行升級(jí),尋找新的創(chuàng)新點(diǎn)。有危就有機(jī),企業(yè)家在任何時(shí)刻都要有危機(jī)意識(shí),同時(shí)在危機(jī)中保持冷靜,找到自身企業(yè)發(fā)展的機(jī)遇,也許此時(shí)就是你的企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的好時(shí)機(jī),能夠?yàn)槲磥?~10年的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

        以創(chuàng)新應(yīng)對(duì)市場(chǎng)之變

        4月,是紡織服裝產(chǎn)業(yè)“金三銀四”的傳統(tǒng)旺季。然而,疫情引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)無處不在,生產(chǎn)資源緊缺、物流運(yùn)輸不暢、市場(chǎng)需求停滯等問題讓江蘇紡織產(chǎn)業(yè)陷入“前所未有的寒冬”。

        “黃金月”被迫按下暫停鍵,南京陶玉梅服飾設(shè)計(jì)實(shí)業(yè)有限公司辦公室略顯冷清,回想往年春裝銷售旺季的場(chǎng)景,公司副總經(jīng)理?xiàng)钐杖荒樕系谋砬槁燥@苦澀。這半個(gè)月以來,員工到崗率不足、產(chǎn)能與訂單無法恢復(fù)、已面市的產(chǎn)品銷售不暢通、庫存激增、利潤(rùn)陡滑等問題接二連三地出現(xiàn),原本的生產(chǎn)銷售計(jì)劃全被打亂,一切還需從頭再議……

        焦灼的楊陶然翻開年初時(shí)剛制訂的企業(yè)發(fā)展計(jì)劃表,一邊重新修改,一邊為接下來的企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售提前做準(zhǔn)備?!凹徔椃b產(chǎn)業(yè)具有很強(qiáng)的季節(jié)性,若錯(cuò)過了春裝的旺季,將會(huì)影響到其他季節(jié)的備貨。”她解釋,不同于其他制造業(yè),紡織品的研發(fā)與生產(chǎn)需要提前市場(chǎng)3至6個(gè)月。雖處于春季,但為了備貨,紡織服裝企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入夏裝生產(chǎn)的高峰期和秋裝的研發(fā)期。然而受疫情影響,從下游的零售終端到上游的服裝加工,一度停擺,不僅春裝銷售大不如前,滯銷帶來的庫存也將影響企業(yè)后期的儲(chǔ)存,還會(huì)導(dǎo)致流動(dòng)資金不斷收緊,影響了秋季面料的采購(gòu),可謂牽一發(fā)而動(dòng)全身。

        盡管面對(duì)重重壓力,遭遇前所未有的危機(jī),但楊陶然并沒有就此“躺平”,而是表現(xiàn)出極強(qiáng)的“求生欲”。紡織服裝市場(chǎng)極大,給企業(yè)提供了無數(shù)種可能,幾乎所有的企業(yè)都在通過創(chuàng)新應(yīng)對(duì)市場(chǎng)巨變。在楊陶然看來:“機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,每一次危機(jī)的產(chǎn)生都是改變市場(chǎng)格局的機(jī)會(huì)?!?/p>

        楊陶然介紹,疫情出現(xiàn)前,產(chǎn)品90%的銷售源于線下門店。當(dāng)下,為改變現(xiàn)狀,公司已拓寬線上銷售渠道,開通了微商城和直播平臺(tái)。同時(shí),她也在嘗試轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式,逐步向輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型,將與符合生產(chǎn)需求的合格加工企業(yè)合作,委托其加工非核心產(chǎn)品。針對(duì)市場(chǎng)需求,公司將重點(diǎn)開發(fā)新中式服飾,并將機(jī)械無法替代的傳統(tǒng)手工技藝融入其中。

        在疫情反復(fù)出現(xiàn)的這三年里,從事外貿(mào)代加工的無錫綠萌服裝有限公司越發(fā)認(rèn)為,向自主品牌要效益才是今后企業(yè)發(fā)展的王道。只有企業(yè)發(fā)展自主品牌,才能不再受國(guó)際市場(chǎng)制約,而且江蘇有著完備的紡織產(chǎn)業(yè)鏈,以及專業(yè)特色明顯、集聚效應(yīng)顯著的區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群,這些先天條件都有助于企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

        民宿老板的樂觀自救

        90后創(chuàng)業(yè)者趙祎依在南京老門東附近開了一家民宿,取名“漾應(yīng)”。疫情發(fā)生后,游客大幅減少,民宿生意一落千丈。但他無意間打造的書店和酒吧,讓他找到了自救的機(jī)會(huì)。

        小書店開在大板巷,只有10多平方米,是有名的“網(wǎng)紅”打卡地,曾有不少外地人慕名而來,只為在店里坐上一會(huì)兒,擼一會(huì)兒“魚丸”和“粗面”這兩只“貓掌柜”,在留言本上寫下自己的心情。

        “書店從來不賺錢,以前是靠民宿的收入來補(bǔ)貼。”趙祎依說,最初他在南京開了4家民宿,一年的營(yíng)業(yè)額曾超過1000萬元?!叭ツ晡疫€新開了一家民宿,因?yàn)橛卸螘r(shí)間生意挺好。結(jié)果去年7月又發(fā)生疫情,所有的一切戛然而止。今年3月以來也是這樣,現(xiàn)在所有的房租一年加起來300多萬元,每天光房租成本就要1萬元?!?/p>

        怎么辦?在趙祎依看來,坐以待斃肯定不行。疫情反復(fù),很多做民宿這一行的早就放棄了,而他一直在想辦法熬。他靈機(jī)一動(dòng),在酒店樓頂開了一個(gè)小酒吧,這也成為他眼下的主要收入來源。“民宿主要是針對(duì)外地來寧的游客,現(xiàn)在外地人來旅游住店的不多,我就想不如開個(gè)酒吧做本地人的生意,結(jié)果酒吧成了“網(wǎng)紅”打卡地?!蹦壳?,趙祎依已經(jīng)開了3家酒吧,為他提供了九成的收入支撐。

        如今,樓下的民宿客房,其中一部分被改造成小店出租,有飲品店、掛件首飾店、花店,還有做畫展的、做手工的……為了做好營(yíng)銷,趙祎依開通了新媒體賬號(hào),通過文章和視頻展示書店和民宿的動(dòng)態(tài),擴(kuò)大知名度。趙祎依說,與其干等,不如自救。除了現(xiàn)有的書店、民宿等服務(wù)功能,他還將增加小劇場(chǎng)、文創(chuàng)空間等,為更多人提供展示才藝和創(chuàng)造的舞臺(tái)。

        書店和酒吧讓趙祎依結(jié)識(shí)了很多朋友,也讓他在激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中找到一條與眾不同的創(chuàng)業(yè)路?!拔覀兡壳皩?duì)收益不是很看重,更看重的是長(zhǎng)期成長(zhǎng)。我對(duì)投資者說,如果你期待短期內(nèi)回本,那很難,因?yàn)槲磥碛泻芏嗖淮_定因素?!彼f,“‘留得青山在,不怕沒柴燒’,緩兩年就好了。我們有20多個(gè)員工,有的是義工變成員工,再變成合伙人。目前階段合伙人都拿不到錢,包括我自己也長(zhǎng)時(shí)間沒領(lǐng)過工資,但我相信,大家抱團(tuán)在一起,總有一天會(huì)迎來好日子,付出的努力會(huì)得到回報(bào)?!?/p>

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