陳冬煥

（梁山縣壽張集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 梁山 272606）

0 引言

山東省濟(jì)寧市處于魯西南地區(qū)，總體光照充足，耕地面積廣闊，小麥?zhǔn)钱?dāng)?shù)刂饕Z食作物之一。近年來(lái)，山東省濟(jì)寧市結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境，以“綠色增產(chǎn)、提質(zhì)增效”為發(fā)展理念，不斷提高生產(chǎn)效益。在選種上，結(jié)合市場(chǎng)的需求，因地制宜地科學(xué)選種；在播種上，示范推廣寬幅精播、規(guī)范化播種、適期延播、播前播后雙鎮(zhèn)壓等技術(shù)，采用了機(jī)械鎮(zhèn)壓、高低畦種植、減壟增地等各項(xiàng)新技術(shù)，提高了土地整地質(zhì)量和播種質(zhì)量；在管理上，科學(xué)施策，分類管理，采用了水肥一體化技術(shù)；在病蟲害防治上，實(shí)施綠色防控技術(shù)，推動(dòng)了小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的提升。

1 小麥種植管理技術(shù)

1.1 土地整理

土壤品質(zhì)是決定小麥種植效果的重要因素，在考慮土壤特性時(shí)可以重點(diǎn)關(guān)注土壤的滲水、蓄水以及保肥、供肥能力，通過(guò)人為干預(yù)的方式使土壤適合小麥種植。在整地上，采用深耕與旋耕相結(jié)合的方式提高土壤整體質(zhì)量。深耕打破了犁底層，加深了耕作層，降低了耕作層的容重，增加了土壤孔隙，改善了土地的通透性。在小麥種植前利用大犁對(duì)土地進(jìn)行深耕，一方面對(duì)秸稈、有機(jī)肥、殘茬和雜草進(jìn)行掩埋，增加土地營(yíng)養(yǎng)；另一方面消除寄生在土壤或者殘茬上的病蟲，降低病蟲害的發(fā)生率。按照因地制宜的原則，一般間隔2～3 a深耕1次，以降低秋種整地成本，翻耕深度應(yīng)超過(guò)30 cm。深耕后立即旋耙兩三遍，兩者間隔時(shí)間越短越好，以最大限度減少跑墑。旋耙深度為15～17 cm，旋耙兩三遍可提高玉米秸稈掩埋和與土壤的混合效果。特別是對(duì)于一些秸稈還田量比較大的土地，可以適當(dāng)加大犁耕深度；秸稈還田量小的土地可以3 a或3 a以上不進(jìn)行深耕。有一定經(jīng)濟(jì)條件的地區(qū)可以使用深松整地聯(lián)合作業(yè)機(jī)對(duì)土地進(jìn)行深松，并施肥、鎮(zhèn)壓，提升土地的含氧量，恢復(fù)土地自身的活力和營(yíng)養(yǎng)，節(jié)約成本，提高成效。

1.2 品種的選擇和處理

品種特性是小麥增產(chǎn)增效、抗逆提質(zhì)的內(nèi)因，要因地制宜，結(jié)合市場(chǎng)需求科學(xué)選用品種，挖掘品種抗逆增產(chǎn)潛力，尤其是合理確定優(yōu)質(zhì)專用小麥品種和強(qiáng)筋小麥品種及二者的種植面積。在濟(jì)寧市，針對(duì)不同地塊建議選擇的品種見表1。其中，缺少微量元素的地塊，要注意補(bǔ)施相應(yīng)微肥。

表1 不同地塊種子的選擇

1.3 播種

播種堅(jiān)持適墑播種、適期播種、適量播種的原則，播種后要及時(shí)查苗補(bǔ)種，保證全苗。

其一，小麥適宜播種的耕層土壤相對(duì)含水量應(yīng)為70%～75%。這也是不同地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鬟x擇不同時(shí)期對(duì)土地進(jìn)行耕翻的原因。如果土壤含水量充足，墑情適宜，可以在秋收過(guò)后立即對(duì)土地進(jìn)行耕翻，并整地播種，確保一播全苗。而對(duì)于一些旱地，需要在秋收后適時(shí)對(duì)土地耕翻，用耕耙將種子壓實(shí)，以保墑。墑情不足的地塊要“淺播壓水”，先干整地、干作畦、干播種，播深控制在2～3 cm，播后2～3 d澆“蒙頭水”。

其二，溫度是小麥播種時(shí)需要考慮的一個(gè)關(guān)鍵因素。小麥從播種至越冬開始0 ℃以上積溫以550～600 ℃為宜。每年氣候都可能會(huì)發(fā)生細(xì)微變化，在播種季節(jié)可以適當(dāng)調(diào)整播種時(shí)間。如不能在比較適宜的時(shí)期進(jìn)行播種，就要注意適當(dāng)調(diào)整播量。在濟(jì)寧市地區(qū)，旱地麥田若國(guó)慶節(jié)前后墑情適宜，可以提前趁墑播種，但要適當(dāng)降低播種量；稻茬麥田收稻后淺旋耕播種地塊，要在墑情適宜時(shí)盡早旋耕播種；稻茬麥田帶稻撒播地塊撒播時(shí)間為“10月5日開始，10月10日形成大溜，10月15日結(jié)束”。

其三，采用小麥寬幅精播技術(shù)。小麥適宜的播種深度為3～5 cm。為了保證小麥播種時(shí)下種均勻、行距一致、深淺一致，不存在漏播、重播的情況，播種機(jī)的速度最好保持在5 km/h，這是培育冬前壯苗的有效方法。還要注重播種小麥的品種，不同品種小麥所要求的播種條件有很大的不同。比如中多穗型品種適宜每667 m播種13萬(wàn)～16萬(wàn)株，而大穗型品種適宜每667 m播種15萬(wàn)～18萬(wàn)株，稻茬麥田每667 m適宜基本苗35萬(wàn)～40萬(wàn)。最后要及早察看出苗情況。對(duì)缺苗斷壟地塊選擇相同品種盡早補(bǔ)種，開溝均勻撒種，對(duì)于墑情差的地塊要及時(shí)澆“跟種水”。

另外，還可以根據(jù)各地實(shí)際情況，采用小麥高低畦種植技術(shù)和小麥大畦種植的減壟增地技術(shù)。所謂高低畦種植技術(shù)是將傳統(tǒng)的畦埂整平壓實(shí)，然后播種小麥，將畦埂變成高畦，形成兩個(gè)高低畦面，實(shí)現(xiàn)整塊土地?zé)o畦埂種植小麥，從而增加土地和光能的利用率，尤其對(duì)旱地麥田效果顯著。而小麥大畦種植的減壟增地技術(shù)是將小畦變大畦，增加畦面寬度，減少畦壟（?。?，擴(kuò)大了有效種植面積，提高小麥產(chǎn)量。大畦種植可以使用兩種種植規(guī)格：第一，畦寬2.4 m，其中畦面寬2.0～2.1 m，壟（?。?.3～0.4 m；畦內(nèi)播種八九行小麥，行距0.22～0.28 m；下茬在畦內(nèi)種4行玉米，行距0.6 m。第二，畦寬3.0 m，其中畦面寬2.6～2.7 m，壟（?。?.3～0.4 m；畦內(nèi)播種10～12行小麥，行距0.22～0.28 m；下茬在畦內(nèi)種5行玉米，行距0.6 m。該技術(shù)適宜應(yīng)用在有水澆條件的小麥、玉米周年輪作地區(qū)，尤其是沿黃灌區(qū)、土壤鹽分含量較高地區(qū)。

1.4 田間管理

1.4.1 施肥管理。堅(jiān)持綠色施肥的原則，充分利用秸稈、植物根莖、葉子等綠色肥料，在還田基礎(chǔ)上廣辟肥源，以此來(lái)提升土壤中有機(jī)物的含量，提升土壤肥力，改善土壤物理結(jié)構(gòu)和理化性狀，保證小麥的種植質(zhì)量。秸稈還田需要把秸稈“切碎、撒勻、埋深、壓實(shí)”，秸稈粉碎長(zhǎng)度控制在5 cm左右，然后撒勻于地面，并撒施有機(jī)物腐熟劑3 kg，以加速玉米秸稈腐熟。筆者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的試驗(yàn)，探索出了一些小麥?zhǔn)┓式?jīng)驗(yàn)，如對(duì)于一般高產(chǎn)田來(lái)說(shuō)施有機(jī)肥2 500～3 000 kg，而對(duì)于中低產(chǎn)田每667 m施有機(jī)肥量為3 000～4 000 kg。不同地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥捞刭|(zhì)，因地制宜選擇和確定施肥比例，優(yōu)化氮磷鉀配比。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，不同地力水平的氮、磷、鉀推薦用量見表2。

表2 不同地力水平的氮、磷、鉀推薦用量

1.4.2 澆水管理。濟(jì)寧市以噴灌和滴管為主，特別要加強(qiáng)土壤墑情監(jiān)測(cè)，掌握土壤水分供應(yīng)和作物缺水狀況，科學(xué)制定灌溉制度，分類進(jìn)行管理。對(duì)于整地質(zhì)量差的地塊要噴淋出苗水。部分地塊因整地過(guò)早，致使苗后土壤表墑失墑快，或田間干硬土塊較多，種子處于干土層，可能出現(xiàn)“芽干”情況，要適時(shí)澆好出苗水?？刹捎脟姽嗷蚬軒娏芊绞竭M(jìn)行澆水，切忌大水漫灌。土壤墑情變差地塊，要及時(shí)灌溉越冬水，保證麥苗安全越冬。

1.4.3 適期化學(xué)除草。對(duì)于延遲播種時(shí)間較長(zhǎng)，“一根針”或“土里捂”的晚播地塊，建議在早春返青期或起身期化學(xué)除草，避免因化控減弱麥苗的長(zhǎng)勢(shì)；對(duì)于延播期較短的小麥，冬前可達(dá)3葉齡的地塊，若田間雜草出土較多，則建議冬前進(jìn)行化學(xué)除草。除草要選擇最佳時(shí)期，以防草籽散在土地中，影響來(lái)年小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，冬前除草是大多數(shù)人的選擇，宜在大風(fēng)降溫前5 d，平均氣溫不低于8℃的時(shí)間段進(jìn)行除草，一般是在11月中旬。小麥地中的雜草為薺菜、播娘蒿等常見闊葉類雜草的地塊，一般每667 m地使用可40～50 g雙氟·滴辛酯懸乳劑（459 g/L）進(jìn)行噴灑，或每667 m地噴灑50～60 mL的20%氯氟吡氧乙酸乳油；針對(duì)其他常見雜草，如早熟禾、硬草等禾本科雜草，可以在除草時(shí)選擇6.9%精惡唑禾草靈水乳劑進(jìn)行噴灑（每667 m用量50～60 mL）；對(duì)以節(jié)節(jié)麥、野燕麥等禾本科雜草為主的麥田，可選用3%甲基二磺隆可分散油懸浮劑（每667 m20～40 mL）進(jìn)行防治。在使用除草劑時(shí)，按照規(guī)范用量，遵照操作規(guī)范，做到不漏噴和重噴。另外，禁止使用氯磺隆等殘藥期過(guò)長(zhǎng)的藥劑，以免對(duì)后茬作物產(chǎn)生藥害。要充分發(fā)揮專業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體的示范引領(lǐng)作用，選用低毒高效農(nóng)藥，結(jié)合新型植保機(jī)械精準(zhǔn)施藥，以提高農(nóng)藥利用率，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量。

1.4.4 抓好冬前麥田鎮(zhèn)壓。科學(xué)采用冬前鎮(zhèn)壓技術(shù)可以防凍保苗，幫助小麥順利度過(guò)冬天，也能提升春季麥苗的抗逆能力，但要堅(jiān)持“壓干不壓濕、壓輕不壓重、壓軟不壓硬”的原則。晚播小麥要輕壓、不要重壓，以免造成機(jī)械損傷；對(duì)土壤封凍的地塊不宜鎮(zhèn)壓，防止壓斷麥苗造成早春死苗。

1.4.5 促弱苗轉(zhuǎn)壯。對(duì)于一些播種偏深的麥田，要及時(shí)進(jìn)行退土清棵，減薄小麥苗上的覆土層，使分蘗節(jié)保持在地面以下1.0～1.5 cm，促使早分蘗，在冬前就由弱苗轉(zhuǎn)壯，提升春季植株的抗逆能力；對(duì)于底肥不足、葉片發(fā)黃、長(zhǎng)勢(shì)偏弱以及地力較差的缺肥麥田，要結(jié)合降雨或淋灌每667 m追尿素10 kg，以促弱苗增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。

1.4.6 關(guān)注天氣變化，預(yù)防晚春凍害。小麥起身拔節(jié)階段的晚春凍害對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。預(yù)防晚春凍害的最有效措施是密切關(guān)注天氣變化，在小麥起身拔節(jié)階段若有最低氣溫在0 ℃以下的強(qiáng)寒流發(fā)生，要在其來(lái)臨前搶時(shí)澆水，緩和近地面空氣溫度的急劇下降，有效預(yù)防由倒春寒強(qiáng)寒流引發(fā)的晚春凍害。小麥起身階段的晚春凍害會(huì)導(dǎo)致主莖或大蘗受凍死亡，不會(huì)整株受凍死亡。一旦發(fā)生晚春凍害，要及早采取減災(zāi)技術(shù)措施。一是追肥澆水，結(jié)合澆水每667 m麥田補(bǔ)施尿素10～12 kg，促使受凍麥苗盡快恢復(fù)生長(zhǎng)，保未受凍分蘗成穗，彌補(bǔ)主莖或大蘗的損失，減輕穗數(shù)下降幅度；二是葉面噴施植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑、復(fù)硝酚鈉等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)中、小分蘗的迅速生長(zhǎng)和潛伏芽的快發(fā)，力爭(zhēng)多成穗。

2 小麥病蟲害防治

濟(jì)寧市種植小麥為冬小麥。冬小麥種植過(guò)程中病蟲害種類繁多，常常出現(xiàn)白粉病、銹病、蚜蟲及紅蜘蛛等病蟲害，對(duì)小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。為此，要結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r做好病蟲害的預(yù)測(cè)工作，對(duì)比分析病蟲害防護(hù)的關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)，觀察小麥的生長(zhǎng)情況，采用綠色防治結(jié)合化學(xué)防治的方法，盡量將病蟲害的威脅扼殺在萌芽階段。

2.1 農(nóng)業(yè)防治

在上茬作物收割后，要及時(shí)清除田間和周圍的雜草，破壞田間病蟲害的生存環(huán)境。在播種期，深耕土壤25 cm以上，精耕細(xì)作，既能殺滅15%～30%的越冬害蟲，也能充分腐熟秸稈，減少土壤中土傳病菌，每2～3 a深翻一次；可以適期晚播，以10月14—18日播種為宜，播深3～4 cm。也可將秸稈打捆帶出田外，有效減少土壤中的病菌積累。針對(duì)小麥全蝕病、紋枯病發(fā)生嚴(yán)重的田塊，可以與非寄主作物棉花、蔬菜、甘薯等進(jìn)行輪作。

2.2 物理防治

可以通過(guò)制作一些簡(jiǎn)單的工具和借助一些物理技術(shù)手段進(jìn)行小麥病蟲害的防控。一是可以安裝紗窗、設(shè)置殺蟲燈和粘蟲板等方式，利用害蟲的喜光特性來(lái)捕捉一些飛行類害蟲。二是可以模擬害蟲的信息素，誘捕成年害蟲，減少病蟲的繁殖數(shù)量。三是播種前對(duì)土地深耕翻土，把蟲卵和病菌翻到表面，利用冬季的低溫凍死蟲卵和病菌，也可以采用高溫?zé)嵩磳?duì)土壤表層的蟲卵進(jìn)行消殺。另外，可以按照當(dāng)季的氣候等自然條件，采取延期播種，在一定程度上減少病蟲害的發(fā)生。

2.3 生物防治

通過(guò)改善麥田的生態(tài)環(huán)境，如在小麥田附近種植苜?；虼河衩椎茸魑?，為蚜蟲的天敵（瓢蟲、食蚜蠅等）提供適宜的生存環(huán)境，充分利用害蟲的天敵控制優(yōu)勢(shì)進(jìn)行生物防治，同時(shí)要注意天敵的引進(jìn)不能影響小麥的生長(zhǎng)。此外，還可以利用一些生物制劑來(lái)防治害蟲，如用蘇云金芽孢桿菌防治蠐螬等鱗翅目害蟲。

2.4 化學(xué)防治

第一，土壤處理。在地下害蟲密度大的地塊，可每667 m用0.08%噻蟲嗪顆粒劑40～50 kg或3%辛硫磷顆粒劑3～4 kg拌細(xì)沙土20～30 kg或48%毒死蜱乳油0.5～1.0 kg兌水稀釋后拌細(xì)沙土50 kg，結(jié)合底肥撒施，然后耕耙入土，可有效預(yù)防小麥種傳和土傳病害及苗期白粉病、葉銹病、麥蜘蛛、灰飛虱的發(fā)生。第二，種子包衣處理。選擇質(zhì)量好、有效成分含量足的種衣劑進(jìn)行包衣非常關(guān)鍵。每100 kg種子可用27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑200～600 mL或8%苯醚甲環(huán)唑·噻蟲嗪種子處理懸浮劑1 800～3 000 mL進(jìn)行包衣，既能夠防治小麥莖基腐病和根腐病等土傳病害，還能防治地下害蟲、蚜蟲等病蟲害，能夠有效減少小麥生長(zhǎng)期的用藥次數(shù)。另外，在小麥生長(zhǎng)期適時(shí)進(jìn)行化學(xué)農(nóng)藥的噴灑，例如，小麥早春期的莖基腐病可用18.7%丙環(huán)唑·嘧菌酯懸浮劑防治，每667 m用藥50～60 mL，兼治小麥紋枯病、根腐病等土傳病害，重發(fā)地塊可間隔15 d左右再噴灑一次。

3 結(jié)語(yǔ)

小麥的種植管理和病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持因地因苗分類管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，并組建植保專業(yè)服務(wù)隊(duì)，加大統(tǒng)防統(tǒng)治工作力度，從而促進(jìn)小麥的高產(chǎn)。