近期，來(lái)自天津醫(yī)科大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)發(fā)布一項(xiàng)研究報(bào)告，結(jié)果顯示，飲食習(xí)慣對(duì)高尿酸血癥的發(fā)病率影響很大。

研究人員對(duì)20766 名志愿者進(jìn)行調(diào)查隨訪(fǎng)。初期通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷等形式，對(duì)受訪(fǎng)者的飲食習(xí)慣進(jìn)行記錄，并根據(jù)飲食結(jié)構(gòu)將其分為蔬菜為主、肉食為主和甜食為主3 大類(lèi)。研究開(kāi)始時(shí)，所有志愿者均未檢出高尿酸血癥，但經(jīng)過(guò)平均約4.2 年的隨訪(fǎng)后，共檢出4389 例首發(fā)病例?？紤]并調(diào)整人口特征、其他飲食模式評(píng)分和炎癥標(biāo)志物等可能的影響因素后，肉食為主和甜食為主的飲食模式仍與高尿酸血癥發(fā)病率呈現(xiàn)出很高的相關(guān)性，而飲食習(xí)慣以蔬菜為主的人群患病率明顯偏低。專(zhuān)家提醒，富含甜食的飲食模式會(huì)使罹患高尿酸血癥的概率顯著提高，多吃蔬菜則能有效預(yù)防該疾病。（來(lái)源：《生命時(shí)報(bào)》）