文│農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處全國畜牧總站統(tǒng)計(jì)信息處

據(jù)對(duì)全國500個(gè)縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，2022年2月，肉雞產(chǎn)品、牛羊肉、飼料價(jià)格總體上漲，生豬產(chǎn)品、蛋雞產(chǎn)品、生鮮乳價(jià)格下跌。按集貿(mào)市場監(jiān)測(cè)口徑，2月豬糧比價(jià)為4.9∶1，比1月下降0.52個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格（圖1～6）

1.仔豬價(jià)格。全國仔豬平均價(jià)格25.41元/千克，同比下跌72%，環(huán)比下跌9.2%。從價(jià)格漲跌情況看，遼寧、海南、陜西等3個(gè)省份仔豬價(jià)格上漲，天津、寧夏、江蘇、新疆、貴州等26個(gè)?。▍^(qū)、市）價(jià)格下跌。華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，江蘇領(lǐng)跌，跌幅為18.1%。從價(jià)格水平來看，華中地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為27.73元/千克；西南地區(qū)最低，為22.61元/千克。

2.生豬價(jià)格。全國生豬平均價(jià)格14.06元/千克，同比下跌55.9%，環(huán)比下跌9.6%。從價(jià)格漲跌情況看，全國30個(gè)監(jiān)測(cè)?。▍^(qū)、市）生豬價(jià)格均下跌。其中，西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為10.7%，重慶領(lǐng)跌，跌幅為13.1%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)生豬平均價(jià)格最高，為16.45元/千克；東北地區(qū)最低，為13元/千克。

3.豬肉價(jià)格。全國豬肉平均價(jià)格25.27元/千克，同比下跌50.3%，環(huán)比下跌5.5%。從價(jià)格漲跌情況看，海南豬肉價(jià)格上漲，甘肅、吉林、遼寧、山西、黑龍江等29個(gè)省份價(jià)格下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為9.3%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為30.66元/千克；東北地區(qū)最低，為20.52元/千克。

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格（圖7～11）

1.雞蛋價(jià)格。全國雞蛋平均價(jià)10.55元/千克，同比上漲1.4%，環(huán)比下跌4.2%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格9.21元/千克，同比上漲4.1%，環(huán)比下跌6.8%。從漲跌情況看，全國30個(gè)監(jiān)測(cè)?。▍^(qū)、市）雞蛋價(jià)格均下跌。其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為6.2%，天津領(lǐng)跌，跌幅為9.3%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.54元/千克；東北地區(qū)最低，為8.9元/千克。

2.雞肉價(jià)格。全國雞肉平均價(jià)格22.98元/千克，同比下跌1.4%，環(huán)比上漲1.8%。從漲跌情況看，福建、北京、廣東、江蘇、安徽等22個(gè)省市價(jià)格上漲，上海、甘肅、河北、黑龍江、陜西等8個(gè)省市價(jià)格下跌。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為4%，福建領(lǐng)漲，漲幅為8.1%。

3.雛雞價(jià)格。全國商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.63元/只，同比下跌0.5%，環(huán)比下跌0.3%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.96元/只，同比下跌17.1%，環(huán)比上漲0.3%。

三、牛羊肉價(jià)格（圖12～14）

1.牛肉價(jià)格。全國牛肉平均價(jià)格88.64元/千克，同比下跌0.6%，環(huán)比上漲0.6%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為79.74元/千克，同比下跌1.7%，環(huán)比上漲0.2%。從漲跌情況看，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為2.3%，廣東領(lǐng)漲，漲幅為3.2%，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.4%，寧夏領(lǐng)跌，跌幅為1.6%。

2.羊肉價(jià)格。全國羊肉平均價(jià)格85.41元/千克，同比下跌2.4%，環(huán)比上漲0.2%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格79.36元/千克，同比下跌5%，環(huán)比下跌0.2%。從漲跌情況看，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.8%，廣東領(lǐng)漲，漲幅為3%。西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.7%，甘肅領(lǐng)跌，跌幅為0.8%。

四、生鮮乳價(jià)格（圖15～16）

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格4.26元/千克，同比下跌0.7%，環(huán)比下跌0.2%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省份中內(nèi)蒙古生鮮乳價(jià)格最低，為4元/千克。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格（圖17～18）

1.玉米和豆粕價(jià)格。全國玉米平均價(jià)格2.87元/千克，同比下跌2.7%，環(huán)比持平。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.57元/千克，環(huán)比下跌0.4%，主銷省廣東價(jià)格為3.05元/千克，環(huán)比下跌0.7%。全國豆粕平均價(jià)格4.02元/千克，同比上漲1.8%，環(huán)比上漲5%。

2.配合飼料價(jià)格。全國育肥豬配合飼料價(jià)格為3.69元/千克，同比上漲2.2%，環(huán)比上漲0.8%，肉雞配合飼料價(jià)格為3.69元/千克，同比上漲1.9%，環(huán)比上漲0.5%，蛋雞配合飼料價(jià)格為3.43元/千克，同比上漲2.4%，環(huán)比上漲0.6%。