孫明珠，劉凱麗，焦 敏，羅細(xì)芽，漆映雪，邵 華

（江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西 南昌 330046）

【研究意義】作為世界食用植物油的消費(fèi)大國(guó)，2020年我國(guó)人均食用油消費(fèi)量為28.5 kg，超過(guò)了世界人均食用油消費(fèi)量為26.7 kg 的水平。2019/2020 年度我國(guó)年食用油的食用消費(fèi)量為3 545.0 萬(wàn)t，但食用油自給率僅為30.1%，需要大量進(jìn)口才能滿足國(guó)民需求[1]。油菜作為我國(guó)植物油第一大油源，每年可提供優(yōu)質(zhì)食用油約520萬(wàn)t，占國(guó)產(chǎn)植物油的47%；且油菜生產(chǎn)主要利用冬閑田，發(fā)展?jié)摿薮?，因此促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以保障我國(guó)食用植物油的有效供給[2]。江西地處長(zhǎng)江中下游地區(qū)，以山地和丘陵為主，屬于中亞熱帶溫暖濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候，有優(yōu)越的光、熱、水、土資源，是冬季油菜生產(chǎn)的最適宜區(qū)域之一，屬長(zhǎng)江流域雙低油菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶[3]。江西省油菜種植面積已恢復(fù)到53.3 萬(wàn)hm2左右，但油菜生產(chǎn)過(guò)程中仍然存在著油菜籽產(chǎn)量和種植效益較低等問題[4]，這嚴(yán)重影響了農(nóng)民的種植積極性。2021年國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局針對(duì)江蘇、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川等七大油菜籽主產(chǎn)省質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，七省全部樣品含油量平均值40.6%，符合低芥酸油菜籽標(biāo)準(zhǔn)（≤3.0%）的比例為29.6%，而江西油菜籽含油量平均值為39.2%，比值低于其他主產(chǎn)省[5]。由此可見，江西油菜籽產(chǎn)量和質(zhì)量亟待改善?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】品種作為影響油菜產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因素，江西省各油菜產(chǎn)區(qū)情況各異，油菜種植品種種類雜多，程慧煌等[6]在贛北地區(qū)通過(guò)綜合評(píng)價(jià)篩選出兩個(gè)品種進(jìn)行推廣；廖莎等[7]通過(guò)品種對(duì)比選出3 個(gè)品種適宜在江西袁州區(qū)擴(kuò)大種植；唐金萍[8]通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)篩選出3 個(gè)品種適合在贛中區(qū)永新縣推廣種植?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】由于未能形成全省統(tǒng)一的主要推廣品種，限制了高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，從而不利于提高全省油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量?！緮M解決的關(guān)鍵問題】為了規(guī)范全省油菜品種應(yīng)用，提升江西省油菜產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)一步穩(wěn)定并擴(kuò)大油菜種植面積，夯實(shí)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，本研究在江西省選擇8 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)以20 個(gè)油菜高產(chǎn)品種開展對(duì)比試驗(yàn)，從而篩選出適宜全省推廣種植的油菜“主導(dǎo)品種”，以期為促進(jìn)全省油菜生產(chǎn)綜合水平提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 參試品種

本次對(duì)比試驗(yàn)參試品種共20個(gè)，分別為邡油777、灃油789、利油雜3號(hào)、贛油雜10號(hào)、湘雜油787、常香油919、大地199、利油雜501、中油雜7819、陽(yáng)光2009、華油雜62、贛油雜708、希望122、徽豪油12、贛油294、陽(yáng)光50、贛油1308、川油46、中油雜39 和華湘油12 號(hào)，所有參試品種由種子部門提供，均達(dá)“雙低”油菜標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2020年9月—2021年5月在贛北的湖口縣、安義縣、彭澤縣；贛中的袁州區(qū)、蓮花縣、安福縣、永新縣；贛南的章貢區(qū)等8個(gè)地區(qū)進(jìn)行。試驗(yàn)地選前茬作物為中稻，且肥力中等均勻、土地平整、排灌方便，適合當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培的地塊。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)小區(qū)面積為66 m2（畦寬包溝1.5～1.8 m）。三溝配套（寬25 cm、溝深20 cm），四周設(shè)保護(hù)行，采用完全隨機(jī)區(qū)組排布，每個(gè)品種3次重復(fù)。

試驗(yàn)采用免耕直播（撒播、條播等）方式種植，各品種播種時(shí)間為贛北9月下旬至10月初，贛中南10月上旬，667 m2播種量為300 g。

表1 江西省油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種對(duì)比試驗(yàn)設(shè)計(jì)Tab.1 Comparative test design of high quality and yield rape varieties in Jiangxi Province

1.4 田間管理

試驗(yàn)小區(qū)667 m2施用45 k“g宜施壯”油菜專用緩釋肥進(jìn)行一次底施，油菜抽薹時(shí)根據(jù)實(shí)際情況每667 m2施用尿素5～6 kg、氯化鉀6 kg作薹肥；初花前進(jìn)行一次葉面噴施硼肥（結(jié)合菌核病防治進(jìn)行）。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目

在油菜生長(zhǎng)期間，觀察并記錄各小區(qū)油菜的生育期；油菜成熟期在每小區(qū)隨機(jī)抽取20株進(jìn)行室內(nèi)測(cè)定，測(cè)量其株高、有效分枝數(shù)、單株有效角果數(shù)、每角果粒數(shù)、千粒質(zhì)量等指標(biāo)；同時(shí)，對(duì)各小區(qū)進(jìn)行收割、測(cè)產(chǎn)。選取袁州區(qū)、章貢區(qū)、湖口縣、蓮花縣和安?？h等5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)觀察并記錄各品種的抗倒性和菌核病發(fā)病率。

1.6 數(shù)據(jù)處理與分析方法

文中的所有數(shù)據(jù)均采用SPSS 26軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，圖片采用Origin 2021軟件進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同油菜品種的生育期

由表2可知，所有油菜品種的生育期范圍在173～226 d，在贛南地區(qū)的生育期最短，均在180 d以內(nèi)。各油菜品種在不同地區(qū)的生育期分布相差不大，其中湘雜油787的生育期最長(zhǎng)（180～226 d）；利油雜3號(hào)、利油雜501、華湘油12號(hào)、徽豪油12、陽(yáng)光50生育期相對(duì)較短，分別為173～221 d、174～220 d、175～220 d、176～220 d、177～219 d。從試驗(yàn)地來(lái)看，贛北地區(qū)的彭澤縣、湖口縣和贛中地區(qū)的蓮花縣、安?？h各油菜品種生育期均大于200 d，其中彭澤縣各油菜品種的生育期偏長(zhǎng)，為219～226 d；蓮花縣次之，生育期為210～215 d。

表2 各試驗(yàn)點(diǎn)不同油菜品種生育期情況Tab.2 The growth period of different rape varieties in test regions d

2.2 不同油菜品種產(chǎn)量的聚類分析

表3為不同油菜品種的產(chǎn)量情況，由表可知，參試品種667 m2產(chǎn)量變化幅度為83.50～225.96 kg，各品種在不同試驗(yàn)地的產(chǎn)量差異較大。從品種來(lái)看，所有油菜品種每667 m2平均產(chǎn)量均在120 kg以上，中油雜39平均產(chǎn)量最高，為145.41 kg；利油雜3號(hào)平均產(chǎn)量則最低，為124.85 kg；667 m2平均產(chǎn)量達(dá)130 kg以上的油菜品種有12個(gè)，依次是中油雜39、希望122、陽(yáng)光50、贛油雜708、中油雜7819、川油46、陽(yáng)光2009、贛油294、灃油789、邡油777、贛油雜10 號(hào)、大地199。從試驗(yàn)地來(lái)看，除蓮花縣和安義縣外，其他試驗(yàn)地667 m2油菜平均產(chǎn)量均在120 kg 以上；彭澤縣各油菜品種667 m2產(chǎn)量均在137 kg 以上，667 m2總體產(chǎn)量為137.55～225.96 kg，平均產(chǎn)量高達(dá)166.61 kg；章貢區(qū)各油菜品種667 m2產(chǎn)量為125.50～188.97 kg，平均產(chǎn)量為149.49 kg；蓮花縣和安義縣各油菜品種產(chǎn)量相對(duì)較低，667 m2平均產(chǎn)量依次為119.57 kg、106.26 kg。

表3 各試驗(yàn)點(diǎn)不同油菜品種667 m2產(chǎn)量Tab.3 The yield of different rape varieties in test regions kg

將品種邡油777、灃油789、利油雜3 號(hào)、贛油雜10 號(hào)、湘雜油787、常香油919、大地199、利油雜501、中油雜7819、陽(yáng)光2009、華油雜62、贛油雜708、希望122、華湘油12 號(hào)、贛油294、陽(yáng)光50、贛油1308、川油46、中油雜39 和徽豪油12 分別編號(hào)為1、2、3……20。以不同油菜品種產(chǎn)量為變量，采用歐氏距離法對(duì)20個(gè)品種進(jìn)行系統(tǒng)聚類，取閾值T=13.5 時(shí)，可將參試品種按產(chǎn)量分為3 個(gè)類群。如圖1 所示，Ⅰ類群為高分組，包括中油雜39、陽(yáng)光50、希望122、贛油294 共4 個(gè)品種；Ⅱ類群為中分組，包括邡油777、灃油789、贛油雜10 號(hào)、大地199、中油雜7819、陽(yáng)光2009、川油46 共7 個(gè)品種；Ⅲ類群為低分組，包括華油雜62、贛油雜708、利油雜3 號(hào)、湘雜油787、常香油919、利油雜501、華湘油12 號(hào)、贛油1308、徽豪油12共9個(gè)品種。

圖1 不同油菜品種產(chǎn)量的聚類分析Fig.1 Cluster analysis of yields of different rape varieties

圖2 為不同類群油菜品種產(chǎn)量分布圖，不同類群油菜667 m2產(chǎn)量分布范圍依次為96.72～225.96 kg、90.10～188.97 kg、83.50～184.82 kg；不同類群油菜產(chǎn)量的25%～75%分別集中在[121.74，146.42]、[117.23-148.00]和[113.20-143.10]，均值依次為139.60，133.24，128.71 kg。

圖2 不同類群油菜品種產(chǎn)量分布Fig.2 Distribution map of rapeseed varieties in different groups

2.3 不同油菜品種的農(nóng)藝性狀

各產(chǎn)量類群的農(nóng)藝性狀如表4 所示。從品種看，中油雜39、中油雜7819、華油雜62 和贛油雜708 的品種株高較高，分布在150.0～186.6 cm；川油46 和利油雜501 的品種株高相對(duì)較低，在136.4～172.6 cm。中油雜39、利油雜3 號(hào)、湘雜油787、常香油919 和華湘油12 號(hào)的品種分枝數(shù)均高于4.0 個(gè)。不同產(chǎn)量類群的角果數(shù)、每角果粒數(shù)和千粒質(zhì)量等性狀，總體表現(xiàn)為Ⅰ類群=Ⅱ類群＞Ⅲ類群，灃油789、大地199、中油雜7819、陽(yáng)光2009、利油雜3 號(hào)、常香油919、華油雜62、贛油雜708 等品種角果數(shù)的穩(wěn)定性表現(xiàn)較差，不同試驗(yàn)地的差值高于150 個(gè)；希望122、贛油雜10 號(hào)、華湘油12 號(hào)等品種每角果粒數(shù)在各試驗(yàn)地的差值高于17個(gè)；大地199和利油雜3號(hào)的品種千粒質(zhì)量的變化較大，在各試驗(yàn)地的差值高于2 g。

表4 各試驗(yàn)點(diǎn)不同油菜品種農(nóng)藝性狀Tab.4 The agronomic traits of different rape varieties in test regions

從試驗(yàn)地來(lái)看（表5），袁州區(qū)、章貢區(qū)和蓮花縣的各油菜品種的株高相對(duì)較高，均高于154.0 cm；袁州區(qū)、蓮花縣和安義縣的各油菜品種分枝數(shù)相對(duì)較多，在4.2～8.9個(gè)，永新縣的油菜品種分枝數(shù)相對(duì)較少，在2.0～5.7 個(gè)；袁州區(qū)的各油菜品種的角果數(shù)相對(duì)較多，在152.2～256.6 個(gè)，蓮花縣次之，在99.0～260.6 個(gè)，安義縣的最少，在58.0～121.8個(gè)；袁州區(qū)、湖口縣、安義縣、安?？h和永新縣各油菜品種每角果粒數(shù)相當(dāng)，整體在18.0～39.0個(gè)。除蓮花縣各油菜品種千粒質(zhì)量數(shù)值波動(dòng)較大外，各試驗(yàn)點(diǎn)油菜品種千粒質(zhì)量整體波動(dòng)較小，分布在2.83～4.89 g。

表5 不同試驗(yàn)點(diǎn)油菜農(nóng)藝性狀匯總Tab.5 Summary of rape agronomic traits in test regions

不同油菜品種產(chǎn)量與各農(nóng)藝性狀指標(biāo)的相關(guān)性見表6。產(chǎn)量與株高呈極顯著正相關(guān)，與分枝數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)、與每角果粒數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)；株高與分枝數(shù)、角果數(shù)、千粒質(zhì)量呈極顯著正相關(guān)；分枝數(shù)與角果數(shù)呈極顯著正相關(guān)，與千粒質(zhì)量呈極顯著負(fù)相關(guān)。

表6 產(chǎn)量與各經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)間的相關(guān)性Tab.6 The correlation between rape yield and economical character

2.4 不同油菜品種的抗性

表7為不同試驗(yàn)點(diǎn)各油菜品種的抗倒性，由表可知，各品種的抗倒性均較強(qiáng)，只有贛油雜708和華湘油12號(hào)在袁州區(qū)出現(xiàn)了倒伏情況，其余品種均未出現(xiàn)倒伏。

表7 各試驗(yàn)點(diǎn)不同油菜品種抗倒性Tab.7 The Lodging resistance of different rape varieties in test regions

如表8所示，各油菜品種菌核病發(fā)病率整體在0～53.33%。從品種看，其中菌核病發(fā)病率均低于30%的品種有陽(yáng)光50、川油46、中油雜7819、華湘油12 號(hào)、徽豪油12；湖口縣除灃油789、利油雜3 號(hào)、利油雜501和華油雜62共4個(gè)品種存在菌核病外，其他油菜品種均未有菌核病發(fā)生。

表8 各試驗(yàn)點(diǎn)不同油菜品種菌核病發(fā)病率Tab.8 The resistance of different rape varieties to Sclerotinia sclerotiorum in test regions %

3 討論

本試驗(yàn)表明，贛北區(qū)和贛中區(qū)的油菜生育期要明顯較贛南區(qū)長(zhǎng)，如圖3 所示，除大地919、希望122、華湘油12 號(hào)和中油雜39 號(hào)在贛北種植的生育期較贛中區(qū)長(zhǎng)7 d 外，其他品種在贛北和贛南區(qū)種植生育期長(zhǎng)短表現(xiàn)無(wú)明顯差異，這與各區(qū)域的氣候條件有關(guān)，贛南區(qū)氣溫高雨水適宜是各油菜品種發(fā)育加快，生育期縮短的主要原因[9]；各油菜品種的種植生育期從贛北、中向贛南時(shí)明顯縮短，而不同品種生育期縮短的程度除贛油1308、利油雜3 號(hào)、利油雜501 相差33～35 d 外，其他品種生育期長(zhǎng)短差值穩(wěn)定在30 d 左右，無(wú)顯著差異，這表明所選試驗(yàn)油菜品種的生育期長(zhǎng)短受種植區(qū)域氣候條件影響較大，而各品種間生育期長(zhǎng)短表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定；贛北區(qū)彭澤縣各油菜品種667 m2平均產(chǎn)量均在140 kg以上，中油雜39在彭澤縣的產(chǎn)量可高達(dá)225.96 kg，這是由于該年度試驗(yàn)天氣因素對(duì)油菜播種出苗以及田間生長(zhǎng)基本有利，冬前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)充分，而安義縣該年度雨水較多，導(dǎo)致各油菜品種產(chǎn)量均較低，667 m2平均產(chǎn)量?jī)H達(dá)106.26 kg，這和余焰文等[10]的研究一致；4月是油菜開花和結(jié)實(shí)的關(guān)鍵時(shí)期，持續(xù)陰雨的氣候條件會(huì)使田間濕度增大，菌核病發(fā)病指數(shù)高[11]，章貢區(qū)2021 年4 月氣候特點(diǎn)表現(xiàn)為：白天平均溫度為23.8 ℃，以陰雨天氣為主，占60%，晴天僅為1.7%，因此章貢區(qū)各油菜品種菌核病發(fā)病率整體最高，均高于20%。

圖3 贛北、贛中、贛南地區(qū)不同油菜品種生育期情況Fig.3 The growth period of different rape varieties of the North，Middle and South of Jiangxi

本次試驗(yàn)結(jié)果顯示，不同產(chǎn)量類群油菜品種株高、分枝數(shù)間無(wú)明顯差異；角果數(shù)、每角果粒數(shù)和千粒質(zhì)量等指標(biāo)總體表現(xiàn)為Ⅰ類群=Ⅱ類群＞Ⅲ類群，結(jié)合各油菜品種產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀表現(xiàn)的穩(wěn)定性，Ⅰ類群中的中油雜39、希望122 和陽(yáng)光50，Ⅱ類群中的中油雜7819，Ⅲ類群中的贛油雜708 等5 個(gè)油菜品種，667 m2平均產(chǎn)量均高于達(dá)130 kg，同時(shí)綜合5 個(gè)油菜品種的抗倒伏性和抗病性等抗性表現(xiàn)，Ⅰ類群的中油雜39、陽(yáng)光50、希望122 和Ⅱ類群的中油雜7819 抗性綜合表現(xiàn)比較強(qiáng)，說(shuō)明4 個(gè)品種的農(nóng)藝性狀及品種抗性均優(yōu)于其他參試品種，可優(yōu)先作為全省油菜主導(dǎo)品種在全省推廣種植。

油菜品種的各農(nóng)藝性狀包括株高、分枝數(shù)、角果數(shù)、每角果粒數(shù)和千粒質(zhì)量等是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，鄭本川等［12］研究表明，決定油菜產(chǎn)量與株高、每角果粒數(shù)呈顯著正相關(guān)；楊安中等［13］研究表明，油菜產(chǎn)量與單株有效角果數(shù)和千粒質(zhì)量呈極顯著正相關(guān)，與每果粒數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)；還有研究表明油菜產(chǎn)量還受到菌核病發(fā)病率、株高、分枝數(shù)和生育期天數(shù)等的影響［14-15］。本研究結(jié)果與前人的研究結(jié)果不完全相同，本文通過(guò)相關(guān)性分析表明：油菜品種產(chǎn)量與株高呈極顯著正相關(guān)，與角果數(shù)、千粒質(zhì)量呈正相關(guān)，與分枝數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)、與每角果粒數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)，所選油菜品種中油雜39、陽(yáng)光50、希望122和中油雜7819 農(nóng)藝性狀表現(xiàn)為株高相對(duì)較高，分枝數(shù)相對(duì)較少，每角果粒數(shù)中等，研究結(jié)果有所不同可能是收到參試品種不同、試驗(yàn)地點(diǎn)不同等因素的影響。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，贛南地區(qū)各油菜品種生育期較贛北和贛中地區(qū)短；彭澤縣油菜品種667 m2平均產(chǎn)量最高，為166.61 kg，章貢區(qū)各油菜品種菌核病發(fā)病率最高，均高于20%。經(jīng)綜合對(duì)比分析，中油雜39、陽(yáng)光50、希望122和中油雜7819產(chǎn)量相對(duì)較高且表現(xiàn)穩(wěn)定，抗倒伏性、抗病性等抗性綜合表現(xiàn)比較強(qiáng)，可作為主導(dǎo)品種在全省進(jìn)行推廣種植。同時(shí)發(fā)現(xiàn)油菜品種獲得高產(chǎn)主要與株高、分枝數(shù)、每角果粒數(shù)相關(guān)。