文│柳光明（山東省棲霞市蛇窩泊畜牧獸醫(yī)站）

戰(zhàn)武（山東省棲霞市蘇家店畜牧獸醫(yī)站）

葡萄球菌是導(dǎo)致禽類化膿性和敗血癥疾病的主要病原菌，也是存在于人和動(dòng)物鼻腔、咽頭、皮膚、腸道，牛乳房，雞皮膚等處的常見菌。人食用感染葡萄球菌的雞肉還可造成食物中毒。但除小動(dòng)物（雞、兔）外，對其他動(dòng)物多為單體感染，或只限于局部，幾乎沒有流行性。目前葡萄球菌病對雞（特別是肉雞）、火雞、兔感染后會(huì)發(fā)生小規(guī)模流行，其蔓延速度雖不快，但造成的病情十分復(fù)雜，還可導(dǎo)致人食物中毒，因此，控制該病在養(yǎng)雞業(yè)和公共衛(wèi)生上都顯得尤為重要。

一、發(fā)病原因

雞葡萄球菌可通過皮膚、呼吸道、消化道感染，不僅可以形成雞浮腫性皮炎、骨髓炎、關(guān)節(jié)炎、趾瘤炎，還可能是敗血癥、肺炎、氣囊炎、肝、脾壞死性炎癥等病的病原菌。最常見的是慢性感染和滑液膜感染。從日齡和雞品種看，40日齡左右的肉雞發(fā)生骨髓炎的比例最大，常造成病雞軟腿、不能起立、甚至骨折等，養(yǎng)殖場籠養(yǎng)更是發(fā)生該病的重要原因，老齡雞一般發(fā)生較少或者不發(fā)生。

二、病原

葡萄球菌在染色下常是葡萄串狀，此細(xì)菌常以金黃色葡萄球菌為代表菌種，其他還有白色葡萄球菌等。此細(xì)菌可以在有15%食鹽的條件下繁育，可以分泌不同的蛋白酶類和毒素，如溶血毒素、蛋白激酶、核酸內(nèi)切酶、青霉素酶等。細(xì)菌細(xì)胞表層的肽聚糖、胞壁酸殘基還可轉(zhuǎn)變?yōu)?-0，N一二乙酰胞壁酸，使動(dòng)物體內(nèi)的溶菌酶失去活性。這些都可以增強(qiáng)細(xì)菌毒力，使致病性更加復(fù)雜。另外，該細(xì)菌極易產(chǎn)生耐藥菌株，能對多種抗生素類藥物產(chǎn)生耐（抗）藥性，未經(jīng)藥敏試驗(yàn)濫用抗生素反而會(huì)引發(fā)強(qiáng)毒菌株傳播感染。

三、雞葡萄球菌類型

1.核酸分解酶或細(xì)球菌核酸內(nèi)切酶。這是從病原性葡萄球菌中發(fā)現(xiàn)的一種內(nèi)切酶，它是可以使DNA及RNA的多核苷酸鏈分解生成3'-單核苷酸和3'-磷酸化單核苷酸的一種核酸分解酶。

2.葡萄球菌激酶。這是由金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的一種中性蛋白激酶，能轉(zhuǎn)變成血纖維蛋白溶酶，溶解血中的血纖維蛋白，即所謂纖溶。這種酶對小動(dòng)物（雞、兔）血漿有溶解作用。

3.凝固酶。這是金色葡萄球菌產(chǎn)生的一種結(jié)合于細(xì)菌細(xì)胞上的凝固酶，它不需要血漿致活因子的協(xié)助就可以直接作用于血漿纖維蛋白，將細(xì)菌凝聚成團(tuán)（即結(jié)合疑固酶），該酶不凝固人或兔的血漿，但也可凝固雞的血漿。因此，凝固酶陽性金葡菌與雞的致病性有關(guān)。

4.脂酶（甘油脂水解酶）。這也是金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的一種水解酶，可使機(jī)體脂肪酸液化，這些液化脂肪酸能刺激組織，還可被球菌攝取，進(jìn)入菌胞膜中促進(jìn)細(xì)菌生長。因此，有間接致病作用，四環(huán)素能抑制脂酶，在治療中可長期使用。

5.透明質(zhì)酸酶。透明質(zhì)酸酶能溶解組織間質(zhì)中的透明質(zhì)酸，以利于細(xì)菌的擴(kuò)散。多數(shù)凝固酶陽性及少數(shù)凝固酶陰性的金葡菌可產(chǎn)生此酶。

6.β-內(nèi)酰胺酶。β-內(nèi)酰胺酶是能使β-內(nèi)酰胺劑的β-內(nèi)酰胺環(huán)解開失去抗菌性的一種水解酶。有很多細(xì)菌可以產(chǎn)生這種酶。由于不同的基質(zhì)特異性，對青霉素有高分解活性的叫盤尼西林酶；對頭孢菌素有高分解活性的酶叫頭孢菌素酶，總稱為β-內(nèi)酰胺酶，是形成革蘭氏陽性菌對β-內(nèi)酰胺類抗生素產(chǎn)生抗藥性的主要原因。

7.琥珀酸氧化酶因子。約有70%的凝固酶陽性菌可產(chǎn)生此因子，它可損傷線粒體混懸液中琥珀酸氧化酶的活性，但金色葡萄球菌的其他毒素都不會(huì)損傷琥珀酸氧化酶的活性，這是一種增強(qiáng)金色葡萄球菌毒力的物質(zhì)。

8.腸毒素。腸毒素是由金色葡萄球菌某些菌株產(chǎn)生的一種可溶性蛋白質(zhì)，細(xì)菌對熱的抵抗力較弱，但腸毒素對熱的抵抗力很強(qiáng)，100℃下加熱30分鐘而不被破壞。能抵抗腸溶菌酶的破壞作用。腸毒素在抗原性上可分為A、B、C、D、E 5型，它屬于5種抗原型中的一種，多數(shù)可能屬于A抗原型，也有B型抗原，尤其是細(xì)菌生長于含糖和蛋白質(zhì)的食物上時(shí)，能產(chǎn)生大量毒素。人食入此毒素后的潛伏期比較短，平均為2～34小時(shí)，30～300分鐘即可出現(xiàn)以嘔氣、嘔吐、腹痛、腹瀉為特征的癥狀，通常1～3天即可恢復(fù)，因?yàn)檫@種毒素有耐熱性，一般的加熱處理也不會(huì)受到破壞，腸毒素可用凝膠擴(kuò)散試驗(yàn)來測定。

9.葡萄球菌a-溶血毒素。此毒素也是一種蛋白質(zhì)，能溶解小動(dòng)物的紅細(xì)胞，損害血小板，對血管平滑肌也有強(qiáng)烈作用。這種毒素經(jīng)甲醛處理后能成為類毒素，與雞的皮炎有關(guān)。

四、臨床癥狀

雞（特別是肉雞）患該病后，從致病和臨床上看，常表現(xiàn)出如下癥狀。

1.浮腫性皮炎型。通過傷口感染侵入皮膚、羽毛囊中的細(xì)菌能引起組織壞死，其中凝固酶陽性菌能把壞死組織及淋巴管內(nèi)纖維蛋白凝固起來，從而形成屏障，把壞死組織局限出來，繼而壞死組織中心發(fā)生液化并形成漏管。這種病變常發(fā)生在翼下根部，初期表現(xiàn)為廣泛的彌漫性浮腫，而后擴(kuò)散到整個(gè)翼下甚至胸、腹部。皮下溶出含有血液的液體，形成漏管后常常流出惡臭液體，因敗血癥而出現(xiàn)急性死亡。

2.骨髓炎關(guān)節(jié)類型。葡萄球菌引起的骨髓炎原發(fā)病灶常發(fā)生于一側(cè)或兩側(cè)長脛骨骨膜或脛跖關(guān)節(jié)及趾關(guān)節(jié)等處，導(dǎo)致骨壞死、骨膜炎、關(guān)節(jié)炎，進(jìn)而形成骨折、關(guān)節(jié)腫脹、發(fā)熱、化膿跛行或不能走動(dòng)、不能站立等。也可波及附近的腱鞘，但多為慢性型，其他還發(fā)現(xiàn)有趾骨瘤、眼炎型等。

五、實(shí)驗(yàn)室診斷

1.雞葡萄球菌病的診斷并不難，只要分離到病原菌即可確診，分離病原菌時(shí)應(yīng)嚴(yán)格避免污染，另一方面，以臨床癥狀診斷也不困難，如有頑固的浮腫性皮炎、關(guān)節(jié)炎、骨髓炎等癥狀的病雞可懷疑為葡萄球菌感染。

2.細(xì)菌檢查上不能查到葡萄球菌就輕易確診，是否是致病菌還必須做進(jìn)一步的培養(yǎng)、生化反應(yīng)，如果能產(chǎn)生凝固酶并能發(fā)酵甘露醇、液化明膠或溶解血細(xì)胞，一般可認(rèn)為是致病菌。

3.凝固酶試驗(yàn)。在試管內(nèi)將1∶5稀釋的枸櫞酸鹽的兔血漿與等量細(xì)菌肉湯培養(yǎng)物混合；在另一個(gè)試管內(nèi)，血漿與等量無菌肉湯混合作為對照，37℃孵化1～4小時(shí)以上，觀察血漿是否凝固。

4.所有凝固酶陽性葡球菌能還原亞硝酸鹽，產(chǎn)生濃黑色菌落，因此，亞硝酸鹽培養(yǎng)基試驗(yàn)法可代替凝固酶試驗(yàn)。

六、治療措施

1.用抗生素治療葡萄球菌感染，由于經(jīng)常出現(xiàn)耐藥菌株，應(yīng)把分離到的細(xì)菌先進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，以便選擇有效藥物。從臨床上分離出來的葡萄球菌都能產(chǎn)生β-內(nèi)酰胺酶，對常用的青霉素、頭孢霉素等有耐藥性，但對二甲氧苯青霉素的耐藥性不是β-內(nèi)酰胺酶所致，并且也只有少數(shù)菌株存在這種耐藥性，葡萄球菌還容易對大環(huán)內(nèi)酯類抗生素（紅霉素族）產(chǎn)生耐藥性。因此，這些藥物不能單獨(dú)使用治療慢性感染。臨床一般選擇慶大霉素或卡那霉素肌內(nèi)注射效果較好，鹽酸林可霉素和酒石酸泰樂菌素可溶性粉拌料或飲水治療效果明顯。

2.對尚未表現(xiàn)癥狀的雞，以雙花2克、梔子0.5克、連翹0.5克、地丁1克、甘草0.5克煎水，每月飲用2次，每次連飲3天。病重雞每只飲上述中藥液外，每天肌內(nèi)注射慶大素1萬單位/只，連用4天。

3.嚴(yán)格隔離病雞，用0.1%聚維酮碘溶液帶雞消毒。

七、預(yù)防與體會(huì)

1.此病的傳播方式主要還是從傷口侵入，也有可能是采食時(shí)感染，特別在雨季更容易感染，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高雞群抗病力。

2.緊急情況下應(yīng)及時(shí)接種葡萄球菌油劑多價(jià)滅活苗，在15～24日齡皮下注射0.5毫升，14天可產(chǎn)生抗體。

3.加強(qiáng)種蛋和孵化設(shè)備的消毒，養(yǎng)殖場雞舍進(jìn)雞前應(yīng)徹底消毒，實(shí)行全進(jìn)全出管理模式，雞舍通風(fēng)良好，溫濕度適宜，防止擁擠，發(fā)病后對病雞及時(shí)進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)格封鎖和消毒。

4.配合使用具有清熱解毒的中草藥，如雙花、連翹、梔子、甘草煎水飲用，能迅速撲滅疫情，且能防止抗藥性的產(chǎn)生。近年來，各雞場由于濫用抗生素而引起多種抗生素效用降低，走中西醫(yī)結(jié)合治療或以中藥為主的治療策略值得推廣。