羅保華，王景順★，白 晨，格 格，王國(guó)軍

（1. 呼倫貝爾市農(nóng)牧科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 021008；2. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018）

草原短尾羊（Grassland short tail sheep）屬小短脂尾肉用綿羊新品種，由呼倫貝爾市畜牧工作站和鄂溫克旗畜牧工作站共同培育而成。2020年通過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定。

1 產(chǎn)區(qū)和分布

草原短尾羊原產(chǎn)于呼倫貝爾市鄂溫克族自治旗，現(xiàn)主要分布于內(nèi)蒙古呼倫貝爾市的鄂溫克族自治旗境內(nèi)，陳巴爾虎旗、新巴爾虎右旗和新巴爾虎左旗等周邊旗市區(qū)有少量分布。截止到2020年草原短尾羊年存欄33.43 萬(wàn)只。其中育種核心區(qū)存欄23861只，鄂溫克族自治旗存欄25.51 萬(wàn)只，其它旗市區(qū)7.92 萬(wàn)只（見表1）。

表1 全民草原短尾羊群體數(shù)量分布表

2 培育過程

草原短尾羊的育成，經(jīng)歷了群體選育和系統(tǒng)選育兩個(gè)階段。在系統(tǒng)選育階段（2000～2018年），根據(jù)草原短尾羊育種技術(shù)方案中規(guī)定的育種目標(biāo)，嚴(yán)格選擇符合要求，體質(zhì)健壯，生產(chǎn)性能優(yōu)秀的基礎(chǔ)母羊組成聯(lián)合育種核心群。從663只公羊中選擇無親緣關(guān)系特別優(yōu)秀的公羊56只，組建主配公羊群，進(jìn)行嚴(yán)格的同質(zhì)選配。對(duì)后代進(jìn)行以生產(chǎn)性能為主，結(jié)合體質(zhì)外貌，親緣關(guān)系，繁殖性能等為輔的綜合選擇，優(yōu)秀公羊補(bǔ)充到主配公羊群，優(yōu)秀母羊補(bǔ)充到核心基礎(chǔ)母羊群。主配公羊淘汰率為30%，核心群基礎(chǔ)母羊淘汰率為20%～25%。同時(shí)向擴(kuò)繁群基礎(chǔ)母羊群輸送優(yōu)質(zhì)種羊，并由擴(kuò)繁群向廣大牧戶推廣符合品種標(biāo)準(zhǔn)的種羊，形成草原短尾羊良種繁育體系。經(jīng)過7個(gè)世代的自群繁育，最終培育成了適應(yīng)呼倫貝爾草原生態(tài)環(huán)境、符合市場(chǎng)要求、短尾特征明顯、耐寒耐粗飼、草原放牧、抓膘迅速、羔羊繁殖成活率高、肉質(zhì)鮮美的草原短尾羊新品種。

3 品種特征和性能

3.1 體型外貌特征

3.1.1 外貌特征 草原短尾羊體格強(qiáng)壯，結(jié)構(gòu)勻稱，背腰平直，胸寬且深，四肢結(jié)實(shí)， 甲部略低于十字部，體軀長(zhǎng)方形，后軀寬廣豐滿，滿膘后呈圓桶狀。頭大小適中，耳大下垂，頸粗短，頸肩結(jié)合良好。體軀被毛白色，為異質(zhì)毛，頭部、頸部大部分白色或黃色為主，少量黑、灰色，腕關(guān)節(jié)及飛節(jié)以下允許有有色毛。公羊部分有角，母羊無角。

3.1.2 尾型特征 尾短小，部分羊肛門及外陰裸露，尾下邊緣整齊，有小半圓型和小桃型兩種類型。對(duì)2021年10月末測(cè)試分析結(jié)果表明，草原短尾羊育種核心群尾型發(fā)生明顯變化，整齊度進(jìn)一步提高。成年公羊平均尾長(zhǎng)7.41±1.12cm，平均尾寬9.82±2.10cm,平均尾重1.27±0.55kg;成年母羊平均尾長(zhǎng)7.86±1.38cm，平均尾寬10.13±2.23cm,平均尾重0.68±0.12kg；育成公羊平均尾長(zhǎng)6.21±0.82cm，平均尾寬9.13±1.22cm，平均尾重1.05±0.27kg；育成母羊平均尾長(zhǎng)6.83±1.13cm，平均尾寬9.49±1.88cm，平均尾重0.62±0.14kg。

3.1.3 體重和體尺 草原短尾羊育種核心群公、母羊體尺、體重指標(biāo)均隨著年齡增長(zhǎng)而增加，不僅具有早期生長(zhǎng)發(fā)育速度快的特性，而且在1.5 歲后仍繼續(xù)發(fā)育，后期胸圍和體重增長(zhǎng)較多，且公羊比母羊增加幅度大，具有良好的肉用體型；草原短尾羊體重和體尺（見表2 和表3）。

表2 草原短尾羊成年羊體重和體尺 單位：kg、cm、只

表3 草原短尾羊不同月齡羊體尺體重 單位：kg、cm、只

3.2 生產(chǎn)性能

3.2.1 產(chǎn)肉性能 2018年10月，按照內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T10—1991 號(hào)《綿羊屠宰試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行操作。通過對(duì)5月齡、18月齡、30月齡羯羊、育成公羊、育成母羊、成年母羊和成年公羊進(jìn)行屠宰試驗(yàn)，測(cè)定其產(chǎn)肉性能，并將其與育種指標(biāo)進(jìn)行比較，草原短尾羊產(chǎn)肉性能（見表4）。

表4 草原短尾羊不同月齡產(chǎn)肉性能 單位：kg、只、g

草原短尾羊肉質(zhì)細(xì)嫩，膻味輕、口感好，據(jù)2019年4月由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所測(cè)定草原短尾羊18月齡羊肌肉中含水分72.26±1.22%、蛋白質(zhì)22.10±0.81%、脂肪4.14±0.70%。3.2.2 產(chǎn)毛性能 草原短尾羊剪毛季節(jié)為6月中旬，一次剪毛。據(jù)2021年測(cè)定數(shù)據(jù)，成年公羊162只，平均剪毛量1.42kg；成年母羊154只，平均剪毛量1.11kg；育成公羊138只，平均剪毛量1.00kg；育成母羊147只，平均剪毛量0.81kg。被毛中絨毛占54%～61%，兩型毛占5%～7%，粗毛占9%～12%，干死毛占24%～28%。

3.2.3 繁殖性能 草原短尾羊初生重：公羔平均4.2kg,母羔平均3.8kg；性成熟，公羊8月齡，母羊7月齡；適配年齡：公羊、母羊均為18月齡；經(jīng)對(duì)7560只母羊群體觀測(cè)，母羊的秋季發(fā)情期為9～11月份，主要集中于9月下旬～11月中旬，發(fā)情周期平均為17.26d（14～21d）；發(fā)情持續(xù)期平均為36.15h（13～49h）。在人工授精條件下分別對(duì)6033只母羊配種記錄的調(diào)查，第1 情期受胎率達(dá)85.23%，總受胎率達(dá)到98.76%。妊娠期平均為150.13d（142～153d），產(chǎn)羔率為112.10%；羔羊成活率98.42%。

3.2.4 適應(yīng)性 草原短尾羊是在呼倫貝爾草原無霜期短，枯草期長(zhǎng)，夏季溫涼短促，冬季寒冷漫長(zhǎng)，終年放牧條件下選育而形成。對(duì)粗放和惡劣的環(huán)境條件抗逆性強(qiáng)，發(fā)病率低，善于行走采食，羔羊在不太好的天然草場(chǎng)放牧，仍然可獲得較快的生長(zhǎng)。母羊母性強(qiáng)，繁殖成活率在98%以上，能在大雪覆蓋20 多cm 的草場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間刨雪吃草，并維持一定的生產(chǎn)能力。

3.2.5 生理常值 經(jīng)過測(cè)定，草原短尾羊的心率為76次/min，呼吸頻率為17次/min，體溫39℃，紅細(xì)胞比容29.1%，紅細(xì)胞數(shù)為8.6 百萬(wàn)/mm3，血紅蛋白量7.9g/100mL，白細(xì)胞數(shù)量為0.84 百萬(wàn)/mm3。

4 各世代選育效果

從2000～2018年，選育過程已經(jīng)產(chǎn)生少部分7世代個(gè)體，但個(gè)體數(shù)量較少，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不能準(zhǔn)確說明選育效果，因此，在世代選育效果中，選擇4 世代具有全部個(gè)體的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

經(jīng)過連續(xù)4個(gè)世代的自群繁育，育種核心群基礎(chǔ)母羊，平均體重由52.56kg 增加到59.76kg。平均體高由67.24cm 增加到68.37cm。平均體長(zhǎng)由70.28cm 增加到72.64cm。平均胸圍由85.63cm 增加到90.14cm。平均尾寬由13.36cm 減少到10.13cm,平均尾長(zhǎng)由 12.78cm 減少到7.86cm。繁殖率由100.34%提高到112.10%。純白毛色占群體比列由原來的52%增加到86%。

各個(gè)世代的成年公羊、成年母羊、育成公羊和育成母羊的體重和體尺指標(biāo)，隨自繁世代的增加而逐步提高，從0 世代到4 世代成年公羊體重增加了7.22kg、成年母羊增加了7.20kg、育成公羊增加了6.82kg、育成母羊增加了4.52kg。尾長(zhǎng)與尾寬方面則隨自繁世代的增加而逐步減小，從0 世代到4 世代成年公羊尾長(zhǎng)減小4.05cm,尾寬減小3.2cm、成年母羊尾長(zhǎng)減小4.92cm,尾寬減小3.33cm、育成公羊尾長(zhǎng)減小3.97cm,尾寬減小3.21cm、育成母羊尾長(zhǎng)減小3.81cm,尾寬減小3.17cm。

5 推廣利用情況

草原短尾羊適于極端寒冷地區(qū)及北方草原牧區(qū)放牧飼養(yǎng)，其尾巴短小，具有非凡的抗寒抗逆能力，甚至比同地區(qū)的其它類群蒙古羊更高。草原短尾羊相對(duì)蒙古羊、呼倫貝爾羊、戈壁短尾羊尾型短小，能減少飼料能量消耗，降低生產(chǎn)成本，符合市場(chǎng)需求。自2000年開始系統(tǒng)選育以來，存欄數(shù)量穩(wěn)步上升，到目前為止年存欄數(shù)量已達(dá)到33.43 萬(wàn)只，相鄰牧區(qū)購(gòu)買數(shù)量越來越多，出現(xiàn)優(yōu)秀種羊供不應(yīng)求的局面。目前主要分布在呼倫貝爾市的鄂溫克族自治旗及周邊旗市區(qū)，且存欄數(shù)量逐年增加，分布范圍逐年擴(kuò)大。

脂尾羊是我國(guó)北方牧區(qū)主要的品種，隨著消費(fèi)觀念和飲食習(xí)慣的改變，特別是市場(chǎng)需求的變化，大尾型脂尾羊越來越不受歡迎，脂尾型綿羊人工去尾面臨勞動(dòng)量增加、感染率高、影響正常生長(zhǎng)的問題。近年來，許多肉羊產(chǎn)區(qū)大量購(gòu)買草原短尾羊改良當(dāng)?shù)卮笪惭颍〉昧溯^好的經(jīng)濟(jì)效益。并且引進(jìn)草原短尾羊的數(shù)量越來越多，已成為一種趨勢(shì)。草原短尾羊新品種育成后，品種質(zhì)量更高，數(shù)量更多，需求更大。草原短尾羊新品種具有廣闊的市場(chǎng)前景。

6 品種評(píng)價(jià)

草原短尾羊品種特征明顯、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐粗飼、易放牧、生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖率高、羊肉品質(zhì)好、養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，適合草原牧區(qū)放牧飼養(yǎng)和農(nóng)牧區(qū)半放牧飼養(yǎng)。草原短尾羊新品種的育成既保護(hù)和開發(fā)了呼倫貝爾這一珍稀的肉羊品種，填補(bǔ)了我國(guó)北方高寒草原牧區(qū)小短脂尾型肉羊品種的空白，為我國(guó)北方牧區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加了新的優(yōu)良品種。對(duì)推動(dòng)牧區(qū)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高牧民的經(jīng)濟(jì)收入，打造呼倫貝爾地區(qū)特色羊肉品牌，推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)邊疆少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民族團(tuán)結(jié)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)揮應(yīng)有作用。