蘆花雞為我國土生雞種,體型橢圓而大,單冠,羽毛呈黑白相間的橫斑羽,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致,俗稱“蘆花雞”,屬蛋肉兼用型雞種。該雞體型一致,頸部挺立,全身大部分羽毛呈黑白相間、寬窄一致的斑紋狀。母雞頭部和頸羽邊緣鑲嵌橘紅色或土黃色,羽毛緊密。公雞頸羽多呈紅色,尾羽黑色帶有綠色光澤。
? 蘆花雞食物鏈非常廣,山間的野草鮮花、樹葉草根、飛蛾昆蟲等均可成為該雞的食物。蘆花雞經(jīng)濟(jì)效益可觀,食物鏈廣、抗病能力強(qiáng)、飼養(yǎng)成本低、肉質(zhì)感好,具有廣闊的養(yǎng)殖前景。