吐司面包一直備受日本家庭的喜愛，餐桌上總是少不了它的身影。近日，“吐司藝術(shù)”(如圖)在日本成為社交媒體上的熱門話題，吸引網(wǎng)友紛紛烹飪打卡。

日本T1，電視臺近期播放的《新企劃吐司藝術(shù)！美麗美味的藝術(shù)》節(jié)目里展示了各種各樣充滿話題熱度的藝術(shù)美食，尤其是美味且精致的“吐司藝術(shù)”，如勾勒著大朵粉色玫瑰花、鑲嵌著綠葉的吐司，與其說是食物，不如說是一幅驚艷的畫作。創(chuàng)作者仿佛成了畫家，將吐司面包視作小小的畫板，想法和創(chuàng)意綻放成五花八門的吐司藝術(shù)。受精美藝術(shù)的吸引，參與嘉賓也忍不住學(xué)習(xí)，親手制作了藝術(shù)吐司，用番茄、牛油果做點綴，用黑色墨魚汁畫出主持人的肖像，收獲了網(wǎng)友的無數(shù)點贊。

其實幾年前，“吐司藝術(shù)”便在日本風(fēng)靡一時，如今，因為疫情，很多人居家辦公，所以有時間在廚房里做更多的探索與嘗試，藝術(shù)吐司便是其中最受歡迎的。

筆者在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)不少關(guān)于制作藝術(shù)吐司的文章，如《新手也沒關(guān)系，話題沸騰的“吐司藝術(shù)”》這樣寫道：“即使是忙碌的早晨也不想偷懶，想制作出精致且有趣的早餐。但如果內(nèi)心覺得很困難，雖然想模仿，但好像很復(fù)雜﹂，覺得'早上沒時間等，那你可以來嘗試一下藝術(shù)吐司制作，初學(xué)者也能馬上模仿，'使用果醬和鋁箔紙就能做出簡單可愛的藝術(shù)吐司。只需要將冰箱里的食材放在吐司上，稍微花點時間擺放，最后用果醬涂抹和點綴即可。這個過程既有趣又治愈?！?/p>

社交媒體上也有關(guān)于吐司藝術(shù)的話題和標簽，關(guān)注和分享度很高，不少網(wǎng)友都在展示自己創(chuàng)作的吐司作品︷以鮮紅的草莓為底，上面是用香蕉做成的蝴蝶，再搭配上巧克力豆，看起來清新且具田園風(fēng)情；在吐司上涂抹一層奶油，然后用藍莓、草莓等果醬描繪出檸檬或西瓜等圖案；在全麥吐司上放意大利面、土豆條或海鮮等；將吐司本身烘焙出五顏六色的花紋，如花朵形、豹紋等。

日本有不少以制作藝術(shù)吐司而圈粉無數(shù)的博主，每天在社交媒體上更新作品。如知名設(shè)計師佐佐木愛美，她制作的吐司作品風(fēng)格獨特，因不少作品融入了　日本的浮世繪、漫畫等元素，被譽為“描繪在面包上的日本文化”。

也有網(wǎng)友分享自己走上藝術(shù)吐司制作的歷程：“因為疫情，生活節(jié)奏發(fā)生了翻天覆地的變化，日本也實行了嚴格的外出限制。在這樣的生活中，沒有時間切換開關(guān)，每天都有一種拖拖拉拉的感覺。能不能給生活添加一些新的精華呢？　比如養(yǎng)成一種習(xí)慣，讓我對早起充滿期待，以愉快的心情迎接一天的開始？這時映入眼簾的便是放在廚房里的面包。我本來就不擅長做菜，但是吐司的話就方便多了！”很多初學(xué)者都表示，較易入手模仿的是“盛開”在吐司上的藝術(shù)。把芝士、火腿、海苔等切好放上去就可以，但制作過程中要注意平衡與和諧。還可以將煎好的荷包蛋和培根放在吐司上，用海苔制作臉和手等，轉(zhuǎn)眼就可以完成心儀的卡通人物吐司。這個過程不會花費太長時間，卻能讓人感受到開心和溫暖。

鋁箔的吐司藝術(shù)固然屬于升級版，但并非高不可攀。準備好鋁箔紙，在上面畫出你想要烤的圖案，然后用剪刀剪下來做成模具，置于面包上，用面包機烤一下即可。只要做好一個模子，即使是忙碌的早晨也能輕松做出藝術(shù)范兒十足的吐司。父母還可以和孩子們一起，用繪畫的方法制作藝術(shù)吐司，既度過了一段溫馨的親子時光，又提升了孩子們的生活情趣和藝術(shù)品位?！?/p>