摘要 我國開始系統(tǒng)種植開發(fā)沙棘已由20世紀(jì)五六十年代的沙棘燃料林發(fā)展階段、改革開放之初的水保生態(tài)林發(fā)展階段，跨入到目前的工業(yè)原料林發(fā)展階段。新階段沙棘種植由企業(yè)、合作社等社會(huì)力量主導(dǎo)，由市場決定產(chǎn)品和規(guī)模，不僅經(jīng)濟(jì)效益劇增，而且也與之相伴的生態(tài)效益也突顯出來。但工作進(jìn)程中仍存在一些突出問題，

文章有針對(duì)性地提出了4條建議。

關(guān)鍵詞 種植沙棘;開發(fā)沙棘;全新局面;科技支撐

中圖分類號(hào)：S793.66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.13601/j.issn.1005-5215.2022.04.023

植物利用光合作用將太陽能轉(zhuǎn)換為生物能，從而啟動(dòng)了地球上的生命過程。大凡一種植物，或小或大，或矮或高，或草或木，或1年生或多年生，或常綠或落葉，都是按其在進(jìn)化過程所積習(xí)性，分布在其適宜生長之地，發(fā)揮著各自一定的作用。其中有可食的，可藥用的，可當(dāng)作工業(yè)原料開發(fā)的，這些有著種種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物，隨著社會(huì)的發(fā)展，被逐漸發(fā)現(xiàn)、挖掘和利用，往往被給予了更多更高的關(guān)注。這類植物就是經(jīng)濟(jì)植物。還有一些植物，是在人們溫飽問題解決后、社會(huì)發(fā)展到更高階段才注意到的，它們的直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)來說不如經(jīng)濟(jì)植物，但能夠起到綠化、美化和凈化等作用，而這些作用的價(jià)值[1，2]，一定程度上來說是數(shù)倍或數(shù)十倍于經(jīng)濟(jì)植物。這類植物應(yīng)該被稱作生態(tài)植物，不過習(xí)慣上常叫生態(tài)樹種，這顯然不夠全面，因?yàn)榉菢涞囊恍┎荼净虻偷戎参?，也具有同樣作用，不?yīng)該被忽視。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，生態(tài)植物的地位正在不斷提高。而兼具生態(tài)、經(jīng)濟(jì)功能為一體的植物——生態(tài)經(jīng)濟(jì)型植物，顯然更被政府部門重視，更受企業(yè)老板關(guān)注，更被老百姓所鐘愛，成為經(jīng)濟(jì)開發(fā)、生態(tài)治理中應(yīng)用更加廣泛的一類植物。沙棘（Hippophae rhamnoides），胡頹子科沙棘屬的一類植物，就是我國生態(tài)經(jīng)濟(jì)植物中的佼佼者[3，4]。

1 我國沙棘種植開發(fā)歷經(jīng)階段

20世紀(jì)50—70年代，或者準(zhǔn)確地說，我國改革開放之前，沙棘以枝干火力強(qiáng)被作為一種很好的薪炭樹種，在三北和西藏等地得到了推廣種植。這是沙棘種植開發(fā)的第1階段——初級(jí)階段，以種植燃料林解決群眾燒柴問題為主要目標(biāo)。

改革開放后的30年，特別是1985年11月16日水電部部長錢正英在山西省考察了沙棘在小流域治理中的作用后，向中央領(lǐng)導(dǎo)呈交了《以開發(fā)沙棘資源作為加速黃土高原治理的一個(gè)突破口》的報(bào)告，得到了中央領(lǐng)導(dǎo)的批示：“沙棘是一種保持水土的灌木，又是一種可產(chǎn)飲料果子的作物樹，建議加以扶持發(fā)展” [5]，從此掀開了我國大規(guī)模種植開發(fā)沙棘的熱潮。這是沙棘發(fā)展的第2階段，以水土保持等生態(tài)功能[6]的實(shí)現(xiàn)為主要目標(biāo)。30年間，沙棘首先被用于水土保持和小流域綜合治理，后于21世紀(jì)之初被用于退耕還林工程，同時(shí)利用其所產(chǎn)果實(shí)開展了一些以飲料為主、保健品為輔的初級(jí)開發(fā)利用。

21世紀(jì)初，隨著我國經(jīng)濟(jì)的騰飛和社會(huì)的進(jìn)步，沙棘工業(yè)原料林的建設(shè)也逐漸受到關(guān)注，并在黑龍江、新疆和內(nèi)蒙古等地悄然興起。這是沙棘發(fā)展的第3階段，以開發(fā)沙棘果葉資源、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展為主要目標(biāo)，同時(shí)兼顧沙棘的生態(tài)效益。這一階段利用引進(jìn)或選育的大果沙棘建設(shè)沙棘工業(yè)原料林，提供果實(shí)和葉子兩大類工業(yè)原料，推動(dòng)沙棘果葉有效成分的提取和藥品、保健品、食品等的綜合開發(fā)利用[7]，通過線上、線下兩條途徑將沙棘產(chǎn)品推向千家萬戶。特別是從前兩階段沙棘種植由政府主導(dǎo)變?yōu)榱诉@一階段由企業(yè)、合作社等主導(dǎo)，由市場決定產(chǎn)品和規(guī)模，由“要我干”變?yōu)榱恕拔乙伞?。新階段釋放出了巨大的生產(chǎn)力，不僅經(jīng)濟(jì)效益劇增，而且也與之相伴的生態(tài)效益也突顯出來。至此，沙棘資源的開發(fā)利用才真正步入了可持續(xù)發(fā)展的軌道。

2 我國沙棘種植開發(fā)的全新局面

我國沙棘資源由1985年的不足66.7萬hm低效林，發(fā)展到現(xiàn)今200多萬hm中高質(zhì)量林;工業(yè)原料林從無到有，已發(fā)展到5.3萬余hm;全國沙棘鮮果年采收量已達(dá)7萬t。從參與沙棘開發(fā)的企業(yè)情況看，全國專門從事沙棘加工的企業(yè)有200多家，年產(chǎn)值達(dá)70億元，較20世紀(jì)90年代的2億～3億元大有提高，沙棘在我國的脫貧致富攻堅(jiān)戰(zhàn)中發(fā)揮著越來越重要的作用。

縱觀我國自1985年以來系統(tǒng)的沙棘資源建設(shè)與開發(fā)利用工作，開拓4個(gè)全新的局面：（1）沙棘在小流域治理、三北防護(hù)林建設(shè)、退耕還林工程中，已經(jīng)成為生態(tài)建設(shè)的當(dāng)家樹種;

（2）“規(guī)劃先行-資源建設(shè)-龍頭企業(yè)進(jìn)駐”已成為許多沙棘種植地區(qū)一種盛行的主流生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式;

（3）遍布全國的民營沙棘企業(yè)已成為我國重要的涉農(nóng)扶貧企業(yè);

（4）與沙棘有關(guān)的各類協(xié)作網(wǎng)、專委會(huì)、協(xié)會(huì)等技術(shù)服務(wù)框架已初具雛形，技術(shù)咨詢、培訓(xùn)體系已漸趨完善。

3 我國沙棘種植開發(fā)的科技支撐

我國沙棘開發(fā)工作能夠開創(chuàng)“4個(gè)全新局面”，進(jìn)入一個(gè)全新的階段，步入可持續(xù)發(fā)展之路，從科技支撐方面看，主要是國家沙棘主管部門抓了6個(gè)方面的工作：（1）制定發(fā)布了一系列沙棘標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程。尚在有效期的國標(biāo)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)有14個(gè)，地方標(biāo)準(zhǔn)有38個(gè)。

（2）編制落實(shí)了不同層次的沙棘規(guī)劃、可研和實(shí)施方案等報(bào)告。計(jì)有國家級(jí)、區(qū)域級(jí)、省區(qū)級(jí)等高級(jí)別規(guī)劃設(shè)計(jì)20余個(gè)。

（3）舉辦了形式多樣的沙棘咨詢和培訓(xùn)活動(dòng)。

（4）組織完成了多項(xiàng)沙棘適用技術(shù)的攻關(guān)研發(fā)，牽頭召開了各類沙棘學(xué)術(shù)交流研討會(huì)議。累計(jì)完成了30多項(xiàng)沙棘適用技術(shù)的攻關(guān)研發(fā)，獲得國家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)1項(xiàng)、省部級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)20余項(xiàng);組織了近30次國家級(jí)沙棘學(xué)術(shù)交流研討會(huì)議。

（5）出版發(fā)表了大量沙棘科研論著，申請獲得了多項(xiàng)沙棘發(fā)明和實(shí)用新型專利。

（6）策劃實(shí)施了豐富多彩的沙棘宣傳活動(dòng)，積極開展了行之有效的沙棘示范推廣工作。

當(dāng)然，除了科技支撐，重中之重，還是領(lǐng)導(dǎo)重視及人力、財(cái)力、物力的保障，使接力棒一直得以順利地接交了下來，推動(dòng)形成了目前一個(gè)嶄新的沙棘種植開發(fā)局面。

4 我國沙棘種植開發(fā)中存在的突出問題

雖然我國的沙棘資源建設(shè)與開發(fā)利用工作都取得了長足的進(jìn)步，但目前看還存在著一些問題，比較突出的有4個(gè)方面：（1）多部門、多行業(yè)合力開發(fā)沙棘的局面并未形成;

（2）關(guān)鍵技術(shù)支撐示范明顯滯后，比如水土保持小流域治理中沙棘純林多、混交林少，密度大，容易老化，存在“兩蟲兩病”的防治難題[8]，采果機(jī)械化一直懸而未決，特別是深度開發(fā)不力等;

（3）沙棘產(chǎn)品的市場占有率還很低，產(chǎn)品方面固然有問題，營銷方面更是單打獨(dú)斗，相互拆臺(tái)，形成不了合力，電商營銷缺少手段;

（4）國際成功的交流合作不多，務(wù)虛多，實(shí)質(zhì)性合作少之又少，進(jìn)展不甚理想。

5 我國現(xiàn)階段沙棘種植開發(fā)的對(duì)策

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，搞好協(xié)作，齊心協(xié)力推動(dòng)沙棘種植開發(fā)工作再上一個(gè)新臺(tái)階。1985年底，成立了全國水資源與水土保持工作領(lǐng)導(dǎo)小組沙棘協(xié)調(diào)辦公室，水利、林業(yè)、發(fā)改、財(cái)政等多部門都參與了進(jìn)來，為推動(dòng)當(dāng)時(shí)沙棘種植開發(fā)工作做出了重要貢獻(xiàn)。從20世紀(jì)90年代后期開始，多部門、多行業(yè)協(xié)作實(shí)際上就變?yōu)橛伤可臣_發(fā)管理中心一家主導(dǎo)全國的沙棘開發(fā)利用工作，也是隨后近20年間沙棘開發(fā)不利的主要原因所在。近年來，國家林草局加大了沙棘開發(fā)工作力度，相繼設(shè)立了中國治沙暨沙業(yè)學(xué)會(huì)沙棘產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會(huì)、中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)沙棘產(chǎn)業(yè)分會(huì)，在遼寧、山西分別成立了沙棘工程技術(shù)研究中心，對(duì)全國沙棘產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)很大。在水利系統(tǒng)，除水利部沙棘開發(fā)管理中心這一沙棘行業(yè)管理單位之外，還掛靠有國際沙棘協(xié)會(huì)（ISA），并在其下成立了國際沙棘協(xié)會(huì)（中國）沙棘企業(yè)委員會(huì)，共同在沙棘行業(yè)發(fā)揮著較為突出的作用。水利、林業(yè)兩部門對(duì)沙棘工作的重新重視，是目前搞好沙棘開發(fā)利用工作的先決條件。除此之外，其他有關(guān)部門、行業(yè)也需要根據(jù)情況逐步介入，加強(qiáng)合作，就有關(guān)目標(biāo)、任務(wù)和措施等達(dá)到一致意見，編制沙棘中長期發(fā)展規(guī)劃，分工負(fù)責(zé)，齊心協(xié)力，抓好落實(shí)，共促我國沙棘種植開發(fā)跨上一個(gè)新臺(tái)階。

二是多方籌措資金，開展沙棘種植開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)的試驗(yàn)研究。水利部沙棘開發(fā)管理中心在這方面應(yīng)發(fā)揮牽頭作用，會(huì)同林業(yè)系統(tǒng)等有關(guān)部門，根據(jù)目前存在的阻礙沙棘種植開發(fā)工作的重大技術(shù)問題，如分子育種、混交林及密度調(diào)控、病蟲害防治、采果機(jī)械化等，組織有關(guān)專家提出近中期科研項(xiàng)目，支持、鼓勵(lì)、協(xié)助有關(guān)單位科技人員申請國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目及水利、林業(yè)行業(yè)的中央預(yù)算行政事業(yè)類項(xiàng)目等，建立“高校+科研院所+企業(yè)聯(lián)盟”、院士工作站、博士后工作站等，通過協(xié)作攻關(guān)研究，培養(yǎng)打造高水平專業(yè)團(tuán)隊(duì)，多出成果，快出成果，逐步有序解決目前存在的問題，為沙棘產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。

三是從產(chǎn)品研發(fā)和市場營銷兩方面入手，有效提升沙棘產(chǎn)品市場占有率。沙棘所含生物活性成分很多，因此，宣傳推銷沙棘食品類產(chǎn)品已有基礎(chǔ)，難度不大。問題還是沙棘的保健和醫(yī)療作用，必須立足于科學(xué)的臨床“雙盲”試驗(yàn)，拿出第一手資料來，應(yīng)該是推動(dòng)沙棘產(chǎn)品上檔次、產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵所在。這方面的研發(fā)取得突破，才能推動(dòng)附加值更高的保健品、藥品等的生產(chǎn)，而有關(guān)沙棘的產(chǎn)品也會(huì)因之身價(jià)大增，強(qiáng)勢搶占市場，擴(kuò)大市場份額。同時(shí)，“線上”“線下”的營銷策略也應(yīng)該給予高度關(guān)注，科學(xué)策劃。

四是開展國家間有實(shí)質(zhì)性的交流合作，實(shí)現(xiàn)互惠互利，讓沙棘造福全人類。我國是沙棘屬植物的起源地，擁有全球最多的沙棘種和亞種，也選出了一些具生態(tài)經(jīng)濟(jì)功能的優(yōu)良品種，我國也擁有全世界種植面積最大的沙棘資源，各類加工企業(yè)也是世界之冠。利用“一帶一路”實(shí)施之機(jī)，盡快將沙棘優(yōu)良種苗、加工工藝等提供給沿線“一帶一路”中間的西亞、中亞等發(fā)展中國家，讓沙棘為這些國家的發(fā)展服務(wù)。同時(shí)，利用“一帶一路”西端歐洲發(fā)達(dá)國家的資金、設(shè)備、技術(shù)等優(yōu)勢，通過多種合作手段，來提升我國沙棘研發(fā)和設(shè)備設(shè)施上新水平，創(chuàng)造更高的價(jià)值，反過來推動(dòng)“一帶一路”東端起源地我國的沙棘生態(tài)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作，真正能夠發(fā)揮沙棘行業(yè)的總體競爭優(yōu)勢，逐步做到在與第一代、第二代水果的較量中，能夠成為一個(gè)有力的、很有特色的第三代水果的領(lǐng)軍植物，并逐步搶占地盤，擴(kuò)充體量，實(shí)現(xiàn)開發(fā)沙棘“為國分憂，為民造福”的終極目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 趙欣，張杰，鐘林東.黑龍江豐林國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值評(píng)估與分析[J].北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2021，43（7）：100-110

[2] 劉洋洋，張涵玉，周榮磊，等.中國草地生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值估算及其動(dòng)態(tài)分析[J].草地學(xué)報(bào)，2021，29（7）：1522-1532

[3] 胡建忠.我國自然分布的沙棘屬植物資源[J].植物學(xué)研究，2021，10（4）：453-467

[4] 胡建忠，邰源臨，李永海.砒砂巖區(qū)沙棘生態(tài)控制系統(tǒng)工程及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)[M].北京：中國水利水電出版社，2010：7-46

[5] 趙東曉，盧順光，胡建忠.全國沙棘開發(fā)35周年紀(jì)事[M].北京：中國水利水電出版社，2021：164-195

[6] 胡建忠.砒砂巖區(qū)生態(tài)建設(shè)的一種創(chuàng)舉——沙棘模式[J].中國水利，2007（6）：25-27

[7] 胡建忠.三北地區(qū)沙棘工業(yè)原料林資源建設(shè)與開發(fā)利用[M].北京：中國環(huán)境出版集團(tuán)，2020：254-373

[8] 胡建忠，盧順光，高巖，等.我國沙棘主要病蟲害研究綜述[J].林業(yè)世界，2021，10（3）：83-90