崔帥

摘 要：農(nóng)業(yè)對于我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的作用，其中生姜已經(jīng)成為我們生活中必不可少的一種農(nóng)作物，為了提升生姜的產(chǎn)量，本文對生姜高產(chǎn)栽培及病蟲害生物防治的意義與技術(shù)進(jìn)行分析。主要圍繞著種植時(shí)間、姜種挑選與處理、土地的選擇與施肥以及化學(xué)防治、物理防治、和生物防治進(jìn)行分析與探討。

關(guān)鍵詞：萊蕪生姜;高產(chǎn)栽培;病蟲害防治技術(shù)

引言：

生姜是我國重要的調(diào)味品之一，它不僅有獨(dú)特的味道，還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。目前生姜已經(jīng)成為種植業(yè)中較為常見的農(nóng)作物，其商品率高，收益好，已然成為農(nóng)民致富的重要道路。當(dāng)前，生姜在生長過程中依然會出現(xiàn)產(chǎn)量不夠高，蟲害導(dǎo)致生姜達(dá)不到銷售標(biāo)準(zhǔn)，降低了農(nóng)民的收成。基于此，我們需要對生姜的栽培及病蟲害問題進(jìn)行分析。

一、生姜高產(chǎn)栽培及病蟲害防治的意義

隨著時(shí)代的發(fā)展，我國的綜合國力和科技能力也在不斷提升，向著全面建成小康社會逐步實(shí)現(xiàn)，但是我國現(xiàn)在還有少部分貧困地區(qū)處于解決溫飽都是問題的時(shí)期，這一部分的人們沒有條件讀書，沒有條件學(xué)習(xí)簡單的技術(shù)，只能依靠種田種地來維持生活，但有時(shí)由于天氣以及水源的問題，糧食無法收獲，也就沒有收益。但如果能在全國范圍內(nèi)都推廣生姜的種植方法以及高產(chǎn)栽培，這樣就可以增加農(nóng)民農(nóng)作物的種植種類以及提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，使得小部分貧困地區(qū)的人們可以解決溫飽的問題，有利于維持社會發(fā)展的穩(wěn)定，從而提高人們的生活水平，促進(jìn)我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

就目前現(xiàn)狀，我國主要應(yīng)用化學(xué)防治技術(shù)對蟲害進(jìn)行控制和降低，雖然化學(xué)防治技術(shù)的效果顯著，但是無論任何化學(xué)試劑都會對環(huán)境產(chǎn)生一定的危害和負(fù)面影響。如：污染環(huán)境、破壞大氣、以及破壞土地酸堿度。而且不光會對環(huán)境產(chǎn)生危害，還會對人體產(chǎn)生一定的危害和負(fù)面影響，會引起人們產(chǎn)生頭暈、嘔吐以及肌肉痙攣甚至呼吸困難導(dǎo)致死亡。所以，我國需要優(yōu)化病蟲害生物防治技術(shù)，降低病蟲害對生姜的傷害，推動生姜行業(yè)的繁榮發(fā)展。

二、生姜高產(chǎn)栽培分析

（一）適宜的種植環(huán)境

想要提高生姜的產(chǎn)量，首先要考慮的條件就是生姜對生長環(huán)境的要求，其中生長環(huán)境包括水分、溫度、光照三方面。首先生姜的根系不發(fā)達(dá)，耐旱抗?jié)承圆?，故對于水分的要求很是?yán)格，在生長期間水分過多過少引起的土壤過干過濕對姜塊的生長都很是不利，非常容易引起姜塊發(fā)病腐爛，所以種植生姜對于水分的要求很是精準(zhǔn)。其次生姜原產(chǎn)于我國熱帶及東印度，其喜溫驅(qū)寒，根莖生長需要較高的溫度。其需要在16～18℃以上才能發(fā)芽，在20～27℃時(shí)姜塊發(fā)育迅速，平均溫度為24～29℃最適宜根莖分生，在15℃以下姜塊停止生長，最高可達(dá)到40℃對姜塊生長仍無影響，所以最適宜姜塊生長的溫度在20～29℃之間。最后姜的生長耐陰不耐強(qiáng)日照，所以在栽培時(shí)應(yīng)該適當(dāng)搭建遮蔭棚，避免強(qiáng)烈陽光的暴曬直射[1]。

（二）姜種的挑選與處理

所謂姜種，一般是上一年從生長健壯、沒有腐爛、產(chǎn)量高的地上挑選出來的，但由于生姜一直處于密閉潮濕的室內(nèi)，姜種表面可能會有部分帶著病菌和蟲卵的泥土所以選姜種時(shí)需要注意四點(diǎn)。一要注意姜塊表面是否有病變、蟲眼，選擇色澤好、姜塊肥大且表面光滑的作為姜種。二要注意芽眼，優(yōu)先選擇外芽較好且芽眼肥大的姜塊作為姜種。三要注意芽長，姜塊芽長大于或者等于2-3mm，說明儲存期間溫度過高，這樣的芽塊無法使用，所以最適宜的芽長需小于2mm。最后需要注意芽色，芽眼不能爆開，芽色不能偏紅。

根據(jù)上述方法選擇好姜種之后，需要先用草木灰溶液浸泡15～20min進(jìn)行消毒，防止姜瘟的傳播與擴(kuò)散，在對姜種進(jìn)行消毒時(shí)，需要篩選出肉質(zhì)不會變色，表皮不易脫落的姜種進(jìn)行栽培。同時(shí)在播種一星期前，為了使姜種播種后盡快生長發(fā)芽，需要將姜種放置晴朗的室外，翻曬數(shù)天，等到姜種表皮變干發(fā)白放入濕潤恒溫約為25℃左右的室內(nèi)，等待幼芽長出1cm左右切塊沾上草木灰之后就可以播種了。

（三）土地的選擇與施肥

姜適宜播種在土層較厚、富含腐植物的沃土上，由于姜的根系不發(fā)達(dá)，分布范圍較小，為了使根系加速生長，還需要對土地進(jìn)行深層翻土、日光暴曬，使土質(zhì)變得風(fēng)化疏松。然后就可以進(jìn)行播種，播種的最適宜時(shí)間在4月下旬到5月上旬，若進(jìn)過催芽可以適當(dāng)提前播種，播種用量不宜太高也不宜太低，需要把控在50～100克為宜。

姜的產(chǎn)量高，生長周期較長，所以所需要的肥就會變多。每畝需要放置2000～2500公斤的腐肉，或者濃糞水70～80擔(dān)作為底肥，如果想讓姜種的長勢更好，可以再增加20公斤的復(fù)合肥一起作為底肥。由于生姜有時(shí)會發(fā)生姜瘟，容易導(dǎo)致其他農(nóng)作物產(chǎn)生腐爛與蟲害，所以生姜不能與其他農(nóng)作物同時(shí)栽種，需要輪換栽種，避免發(fā)生災(zāi)害[2]。

三、病蟲害生物防治技術(shù)分析

（一）化學(xué)防治技術(shù)

生姜的常見病害有姜瘟病、姜腐病、姜斑點(diǎn)病等，現(xiàn)階段我國最常用的病蟲害防治技術(shù)就是化學(xué)防治技術(shù)。所謂化學(xué)防治技術(shù)是指使用化學(xué)試劑、農(nóng)藥等來消滅蟲害和姜種本身的疾病，但是由于化學(xué)試劑、農(nóng)藥會對人體產(chǎn)生不好的影響，因此不能大量使用。但隨著社會的發(fā)展和進(jìn)步，人們環(huán)保意識和食品安全注重的加強(qiáng)，化學(xué)防治技術(shù)逐漸轉(zhuǎn)向了無公害的防治技術(shù)，人們代替了有毒有害的化學(xué)試劑和農(nóng)藥而選擇復(fù)合低毒農(nóng)藥，這可以讓農(nóng)藥對人體的傷害和影響降到最低，這不僅保證了生姜栽培時(shí)免受病蟲害的侵?jǐn)_，還保證了化學(xué)防治技術(shù)對于人體的傷害降低。

（二）物理防治技術(shù)

隨著時(shí)代的發(fā)展，我們逐漸不再拘泥于化學(xué)防治技術(shù)，而是逐漸向其他方向的防治技術(shù)進(jìn)行研究和發(fā)展。其中就包括物理防治技術(shù)，而物理防治技術(shù)一般用于培養(yǎng)純正有機(jī)的農(nóng)作物，其運(yùn)用了大量物理殺蟲的方式，這樣不僅去除了蟲害，還會保證人體以及姜種發(fā)展不受農(nóng)藥的侵害。其方法是通過人工除草除蟲，找出并去除受病蟲害影響的姜種，通常采用色板殺蟲法、紫外線燈殺蟲法等方式將病蟲害集中并且消滅[3]。物理防治技術(shù)對作物與人體沒有任何的影響與傷害，并且其應(yīng)用廣泛且應(yīng)用周期較長，利用這種方式栽種出來的生姜有機(jī)無公害，與普通化學(xué)防治技術(shù)栽種出來的生姜大相徑庭，銷售價(jià)格也會增加，而成本卻沒有變高，這樣農(nóng)民的凈利潤就會增加，也是一舉兩得的方式。

（三）生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是一種不僅能夠有效地解決病蟲害問題，還能較好的保護(hù)自然環(huán)境、穩(wěn)定生態(tài)平衡。這種防治技術(shù)在我國已經(jīng)被大力推廣并且應(yīng)用，因?yàn)槠渌姆乐渭夹g(shù)，像：物理防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)等，都不是最適宜的防治方法，都有各自的缺點(diǎn)與不足，所以生物防治技術(shù)自然應(yīng)用的最為廣泛。其中天敵殺蟲法應(yīng)用的最為廣泛，農(nóng)業(yè)本身是一個生物多樣性的大循環(huán)圈。首先想要利用生物防治技術(shù)就會先引入一些害蟲的天敵，比如青蛙、螳螂等動物，這些天敵會以害蟲為食，它們的排泄物自然會落到土地上形成天然的肥料，這樣又會進(jìn)一步對生姜的生長產(chǎn)生良好的影響，生姜生長會產(chǎn)生光合作用，自然會保護(hù)環(huán)境、形成良好的生態(tài)圈、豐富田間生物鏈。由于生姜的生長沒有了蟲害的影響，那么生姜的產(chǎn)量與品質(zhì)自然會提升，這樣農(nóng)民的收成也會增加，所以我國也大力推廣生物防治技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的利用。

結(jié)論：綜上所述，我國生姜的栽培與病蟲害防治與我們的生活息息相關(guān)，還對農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響，同時(shí)影響了社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境的保護(hù)。所以我們依然要認(rèn)真地認(rèn)真地研究和探討農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，提高農(nóng)作物的高產(chǎn)栽培和病蟲害防治技術(shù)的水平，來促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展并且快速做到全面建成小康社會。

參考文獻(xiàn)：

[1]豐家立. 農(nóng)作物高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)探析[J]. 種子科技，2020， 38（02）：76+79.

[2]王楊，沈菱菱，李曉偉. 玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治方法探析[J]. 山西農(nóng)經(jīng)，2019，（10）：117.

[3]李超. 新時(shí)期玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治方法[J]. 農(nóng)民致富之友，2019，（14）：34.